葉緑素は何ですか?

1. 序文

葉緑素and its derivatives are a class of cyclic tetrapyrrole compounds containing a pentone ring. The derivatives mainly refer to the replacement of the central magnesium atom of chlorophyll by metal ions such as palladium, zinc, copper, nickel, cobalt, iron, etc., to form derivatives that are stable to light and heat, while also losing fluorescence. Due to their functional and structural characteristics, they have a wide range of physiological activities and have become a class of natural organic compounds with multiple uses. They are widely used in medicine, food, and daily chemicals.

中国では1950年代から蚕の糞からクロロフィルを抽出し、その派生物を作る研究開発を行ってきた。現在、「聯包」「聯学包」「維管網」「維管網」などがある。また、食品や日用化学業界では、「カイイン歯磨き粉」「黄琴歯磨き粉」「葉緑素歯磨き粉」などがある。これらの製品の開発は、社会に大きな経済的利益をもたらしました。クロロフィルおよびその誘導体の研究が進むにつれ、クロロフィルは医療・ヘルスケア、食品、日用品などの分野で非常に幅広い開発可能性を秘めていることが明らかになりました。これらの製品のさらなる開発は、社会に大きな社会的・経済的利益をもたらします。この論文では、クロロフィルとその誘導体の医学、食品および日常的な化学品への応用の概要を提供することを意図しています。

2. クロロフィルおよびその誘導体の医薬品への応用

葉緑素2.1

2.1.1 Anti-mutagenic活動

近年では、小麦の胚芽または特定の野菜の抽出物の抗変異原効果(などほうれん草クロロフィル(chlorophyll)は、クロロフィルの一種。現在では、クロロフィルが転座変異と塩基変異の両方に耐性を持つことがより確実になっている[1]。クロロフィルは多くの変異原や発がん性物質を抑制する効果がある(例えばn ' -nitro-N'-nitrosoguanidine、n- nitrosomethylurea、7,12-dimethylbenz[a]anthracene、pyrrolo[a]pyrene、4-nitroquinoline-1-oxide、アフラトキシンb1、ジエチルニトロサミン、フェノバルビタール、ニコチンなど)は、抑制効果を有します。加えて、牛肉のフライ、ラムのフライエキス、タバコの煙、嗅ぎタバコ、粉塵、ディーゼルエンジンの排気粒子など、日常生活環境や食事でよく見られる多くの複雑な混合物の変異原性を抑制することができます。

クロロフィルの代謝物であるクロロフィルも同様の抗うつ作用を持つ。ときにaのクロロフィリン含有量銅chlorophyllinナトリウム解決策はクロロフィル内容に相当する野菜エキス、antimutagenic活動にも同じように、あのが、葉緑素のantimutagenic活動の中心を示すporphyrinサイクル構造をによって決められており、原子では業務と関連のある金属ませ本格化リングphytol側う。

senは、マウス骨髄細胞のニコチンによって誘導された染色体切断の阻害に対するクロロフィリンの効果を調べた。クロロフィリリンを単独で使用した場合、6時間後に1.50 mg/kgの体重でも染色体の切断は認められませんでした。ニコチンとクロロフィル(1.25 mg/kg体重および0.77 mg/kg体重)を一緒に投与したところ、染色体異常の頻度が正常より有意に低かった。

breinholt[22]などでは、肝がんの原因となるアフラトキシンに対するクロロフィルの阻害効果が研究された。その結果、クロロフィリリンがアフラトキシンbの塩基酸化を阻害し、ニジマスのモデルで肝臓がんを誘発することが示された。

Chlorophyll is a green pigment found in plants. It is non-toxic and non-mutagenic, but has the ability to prevent and resist mutagens and carcinogens. Chlorophyll therefore plays an important role in protecting the human body from the harmful effects of environmental mutagens and carcinogens. It is clear that adding chlorophyll to the diet can prevent and treat the harmful effects of environmental factors on the human body.

2. 120 Anti-Y-ray突然変異説

モラレス[13[著明(43 chlorophyllinが抑制効果をγ-rayによる突然変異誘導などです100μg chlorophyllin / gマウスの毒で体重に対する予防による外換(ウェファン)妹chromatid単体で勧誘1.0コンユのY-rayネズミspermatogoniaと骨髄細胞さらに、abraham[15]はクロロフィルがy線による染色体切断を効果的に減少させることを報告した。

2.1.3 Antitumor効果

近年、クロロフィリン化合物は腫瘍治療に用いられ、抗がん剤として注目されています。

クロロフィルとその誘導体は、動物の腫瘍に蓄積し、腫瘍dnaの結合を阻害し、腫瘍細胞の増殖を妨げる。さらに、細胞毒性作用を持つ一重項酸素を生成し、腫瘍組織内の生体高分子を酸化し不活性化することができる。また、腫瘍微小血管に損傷を与え、腫瘍への血液供給を遮断することで、さまざまな方法で腫瘍細胞の損傷と死をもたらす[2]。フェオホルビドaは、in vitroで培養されたがん細胞に対して、ヘマトポルフィリン誘導体よりも強い光増感死作用を示す[16]。胡竜qin[3]は、蚕の排泄物とクロロフィルのペーストを原料として、新しい腫瘍の光化学的診断薬であるフェオホルビドaを調製し、その光化学的性質と腫瘍内での明らかな選択的保持を報告した。また、試験管で培養したがん細胞や動物の固形腫瘍に対しても、良好な光力学的殺傷効果がある。

クロロフィリリンの抗がん活性は、レバータッチ酵素活性の低下を調節し、トランスアミナーゼ活性の上昇を抑制する働きが古くから報告されています。クロロフィルと同様に、ナトリウム銅クロロフィルも様々な変異原や発がん性物質を抑制することが研究で示されている。ナトリウム銅クロロフィリンは、石炭ダスト、空気中の粒子状物質、タバコ、バーベキュー肉などの発がん性物質に拮抗する。その対立効果はている以上類などの一般anti-mutagensβ-carotene、ビタミンCやビタミンE[4、ただその风采のこれまで機構anti-mutagenic活動は不明である。

2.2クロロフィル銅ナトリウム

2.2.1肝障害の治療

銅chlorophyllinナトリウム can prevent or treat carbon tetrachloride-induced liver damage in animals and promote the recovery of damaged liver function. Sato [17] used CCl₄ to induce liver damage. In mice pretreated with sodium 銅chlorophyllin, CCl₄-induced lipid peroxidation in liver microsomes was significantly reduced, and also inhibited the increase in CCl₄-induced immune serum levels, glutamine-pyruvate and glutamate-pyruvate transaminase and isocitric dehydrogenase levels, as well as the increase in triglyceride levels. In addition, the activity of hepatic tryptophan pyrrolase was correspondingly reduced.

多くの研究結果は、クロロフィル銅ナトリウムは、黄疸や感染性肝炎に有意な治療効果を有することを示しています。一連の動物病理生理学的試験では、クロロフィル銅ナトリウムが肝臓を保護し、肝機能の回復を促進することが示されている。

2.2.2胃および十二指腸潰瘍の治療

Sodium copper chlorophyllin has a good effect on gastric and duodenal ulcers. It can promote the healing of gastric and duodenal ulcer wounds, be easily adsorbed by gastric mucosa, have a revitalizing effect on cells, enhance the regenerative ability of ulcer wounds, promote the formation of new granulation tissue, and protect the newly exposed granulation tissue from the erosion of pepsin. In China, sodium copper chlorophyllin has been used in combination with other drugs to prepare chlorophyllip tablets and Weiganlu since 1960. Clinical trials have shown that it is effective with no side effects or allergic reactions. Recently, it has also been learned that chlorophyll derivatives have a significant bacteriostatic effect on Helicobacter pylori. A lot of research has also been done abroad in this area. Kameya, Takasaki and Tasaka in Japan have successively used sodium copper chlorophyllin to treat gastric ulcers, peptic ulcers and gastritis, with good results [S].

2.2.3血液疾患の治療

銅ナトリウムの貧血治療効果は、動物および臨床試験で確認されており、ヘモグロビンの再生を促進するために体内で使用することができます。bordes[18]は、低色性貧血(低色性貧血)および白血球減少症および低色性貧血を有する44人の小児を対象に、銅ナトリウムのクロロフィリリンの治療効果を観察した。後20の連続投与の日1 mg/日のナトリウム銅クロロフィル,銅のレベル,鉄,血液中の白血球および赤血球は正常に戻りました。さらに、クロロフィル銅ナトリウムは、銅欠乏性貧血の治療にも有効です[19]。浙江薬事研究所の魏克民教授は、1980年代初頭から血液疾患の治療薬の研究を始めた。1985年、彼は白血球減少症の治療のためのナトリウム銅クロロフィル製剤「lianxuebao」を開発した。その後、クロロフィルが多能性幹細胞、赤血球前駆細胞、顆粒球前駆細胞の数を増やし、骨髄間質細胞を修復・再生することが実験で発見された。そこで、「連学宝」の研究をもとに、再生不良性貧血の治療薬として開発されたのが「xiezhaping」です[6]。

ナトリウム銅クロロフィリンは、体内のさまざまな毒素(habu-toxin[20]、cobratoxin[21]、staphylococcus alpha-toxin[22]など)の溶血作用、ならびに特定の化学物質(neuraminic acid galactoside[233]など)の溶血反応を阻害することができます。クロロフィル銅ナトリウムは、毒素または有毒な化学物質によって引き起こされる溶血症状を予防および治療するために使用することができます。

2.2.4は腎炎を治療し、腎虚血に対する耐性を改善する

Sodium copper chlorophyllin can inhibit proteases in polymorphonuclear neutrophils and also regulate the complement system. It can cause a stress response in the kidneys and thus improve immunity. It has a good therapeutic effect in treating nephritis.

hoelscher[24]クロロフィル銅ナトリウムによる前治療により、マウスは腎虚血に対する耐性を高め、腎虚血による血中尿素窒素およびクレアチニン値の上昇を抑制し、膜安定化およびリソソーム自己リソソーム阻害効果を示した。

2.2.5尿路結石症の治療

Sodium copper chlorophyllin can block the formation and dissociation of calcium oxalate crystals in the urine. Tawaxh[25][26] reported that sodium copper chlorophyllin can inhibit the formation of calcium oxalate crystals in the urine. At a low dose of 20 μg/ml, sodium copper chlorophyllinシュウ酸カルシウム結晶の形成を抑制し、結晶水で安定したシュウ酸カルシウム石になるのを防ぐことができる。臨床試験では、高シュウ酸尿症患者における石の形成を防ぐためのクロロフィル銅ナトリウムの治療効果も示されている。

2.2.6抗肥満

クロロフィリリンおよびその金属誘導体(例えば、ナトリウム銅クロロフィリリン)はリパーゼの活性を阻害することができるため、減量薬や食品として有望視されている。シムラ2は、0.3%のナトリウム銅クロロフィルを含む高脂肪食品をマウスに投与したが、4週間後には体重増加は見られなかった。

2.2.7微生物を抑制する

銅ナトリウムクロロフィリンはブドウ球菌の成長を阻害します,レンサ球菌と乳酸菌;また、特定のグラム陽性菌に対しても阻害効果がある。創傷治癒効果は、創傷微生物の増殖を抑制し、健康な肉芽組織の成長を促進し、創傷治癒を促進する。銅chlorophyllinナトリウムから一定の口頭微生物の増殖が抑え予防に有効だと効果もあり口や、呼吸器口臭解消に効果はたいへん高く虫歯予防やといった口頭病疾患にも役立つことが证明され、pyorrhea、および歯周炎低下、口臭、。

2.3鉄ナトリウムクロロフィリリン

クロロフィルとヘムは似たようなポルフィリン環構造を持つ。鉄はヘモグロビンの合成に不可欠な元素であるため、鉄ナトリウムクロロフィリンは血液疾患の治療に特別な利点を持つと考えられています。

二鉄ナトリウムクロロフィリンは骨髄を刺激して、血液産生を促進する効果があります;ヘモグロビンの合成に関与し、再生不良性貧血と鉄欠乏性貧血の治療に一定の効果があります;血液中の白血球の増加を促進し、放射線治療で白血球が減った患者にも一定の効果がある。さらにsumi[26]は、第二鉄塩酸ナトリウムが血液中のプラスミンとトロンビンの活性を阻害することを報告した。liu xueli]らは、マウスの実験的貧血における骨髄造血細胞に対する第二鉄ナトリウムクロロフィリンの効果とその有効性を研究した。その結果、アセチルフェニルヒドラジンによる溶血性貧血を起こしたマウスでは、第二鉄酸ナトリウムが血液産生を刺激し、末梢赤血球とヘモグロビンの減少を減少させることが明らかになりました。第二鉄ナトリウムクロロフィリリンで出血性貧血を治療したラットでは、末梢赤血球とヘモグロビンが有意に増加し、網赤血球の割合が減少し、血清鉄濃度とトランスフェリン飽和度が増加した。

二鉄ナトリウムクロロフィルは、薬物代謝酵素システムの活性を低下させることができます(アミノピリン,n-デメチラーゼ,アニリンヒドロキシラーゼ)および生きたミクロソームでシトクロムp-450 [29];活性酸素によって引き起こされるアテローム性動脈硬化症、腎炎、糖尿病などを治療し、ヒポキサンチン系の活性酸素の形成を抑制することができる[30]。苅谷[31]はまた、鉄ポルフィリンがスーパーオキシドジスムターゼ(sod)様の活性を持つことも報告している。

2.4クロロフィリリンコバルトナトリウム

コバルト酸ナトリウム(sodium cobalt chlorophyllin)は、ビタミンbの組成が同じである。体内では白血球の減少を抑制するだけでなく、白血球数の増加を促進します。寺田[s]は、骨髄から末梢血管への偽好酸球の放出に対するコバルト酸ナトリウムのクロロフィリリンの効果を調べた。その結果、コバルト酸ナトリウムを投与したところ、好中球数が9.01増加し、正常値を大幅に上回った。

コバルト酸ナトリウムクロロフィリリンは、放射線障害を予防し、治療する機能を有する。日本では、ウサギの放射線障害防止に対するクロロフィリン製剤の効果が研究されている。ウサギに致死量の放射線を照射し、10種類のクロロフィルを投与した。コバルトナトリウム、メチオニン、アデニン、コバルト、金、クロロフィル、copper chlorophyllinそして、亜鉛クロロフィリリン、その結果は、コバルト酸ナトリウムクロロフィリリンが最も放射線予防効果があることを示した[5]。

日本では、原爆の爆発で発生した血液疾患患者90人を治療するのに、コバルト酸ナトリウムを使った。その結果、高色素性貧血の患者を除いて、残りの患者の骨髄検査は正常だった。

今井[29]は、コバルトナトリウムには鉄ナトリウムや銅ナトリウムと同様に、薬物代謝の酵素系を阻害する機能があることを報告している。

ナトリウム銅クロロフィリリンと同様に、コバルト酸ナトリウムにも抗がん効果がある。放射線治療前の経口投与は、放射線治療の副作用(末梢血球減少、血漿タンパク質変異、放射線中毒症など)を減少させ、肝障害を防ぐことができる[8]。

2.5ナトリウム亜鉛クロロフィリリン

亜鉛chlorophyllinナトリウム慢性疾患の補助治療として使用することができます。慢性肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、口内潰瘍、貧血などに補助的な治療効果があり、慢性患者の回復に役立つ[9]。tao haipengら[10]は、クロロフィルa亜鉛の予備的臨床応用を研究し、その結果、それが外科的切開感染症、口腔粘膜潰瘍、および火傷、特に表面火傷の治療に有意な効果を持つことを示した。

また、微量元素亜鉛は、人体の多くの酵素の構成要素であるとして、それは直接体に影響を与えます'の免疫機能、子供の成長と知的発達;細胞膜の安定性を高め、心筋細胞の損傷を保護する効果がある。また、クロロフィルは消化管に非刺激性で吸収されやすいです。したがって、亜鉛欠乏症と正常な人間の栄養を治療するために人間の亜鉛サプリメントとして亜鉛クロロフィリンナトリウム塩を使用することは大きな意義がある。

この他にも多くの種類のクロロフィル誘導体が存在します。このように幅広い生物活性を持ち、新しい医薬品の開発に新たな活力を吹き込むことが期待されます。

3. クロロフィルおよびその誘導体の食品および日常化学産業における研究と応用

3. 1食品添加物

クロロフィルおよびその誘導体は、さまざまな健康促進機能を持つ非毒性または低毒性の天然緑色色素のクラスです。青果物、肉、鮮魚、昆布、貝、茶、海藻、豆、わかめ、チューインガム、アルコールなど、さまざまな食品の着色剤や鮮度向上剤として使用できます。クロロフィルとその誘導体は、緑の植物の自然な緑色を持っている、非毒性であり、独自のユニークな構造的特性と誘導体にキレートされた様々な栄養素を持っています。着色しなければならない食品を着色したり、天然の緑色を維持・改良したり、食品自体の食用価値を高めるなど、他に類を見ない効果を発揮します。例えば、塩化ナトリウム鉄クロロフィルを牛肉に添加すると、キレート効果で牛肉の色が自然に保たれる。レタスの着色剤にコバルトや鉄のクロロフィルを使うと、造血機能を促進する能力が高まる。クロロフィル酸や銅ナトリウムクロロフィルを食品に添加すると、環境中の潜在的変異原や発がん性物質による身体の損傷を防ぎ、治療することができる。クロロフィリリン亜鉛は、食品に鮮やかな緑色を与えるための食品着色料として使用することができ、微量元素亜鉛で身体を補うこともできる。

3.2抗酸化作用

クロロフィルとフェオホルビドには強い抗酸化作用がある。endo[32][83]は、クロロフィリンが水素供与体として作用し、連鎖反応を防止し、それによって油の自動酸化および不純性を阻害すると考えている。したがって、クロロフィリリンは油の貯蔵中に抗酸化物質として存在することができる。

3.3饲料に混ぜる

クロロフィルとその誘導体は家畜や家畜の飼料に添加され、動物の代謝を促進し、糞尿の臭いを除去する。富澤[3]は、飲料にクロロフィル銅を添加すると、牛乳の生産量が増加し、糞尿の臭気を除去することを報告した。

3.4紫外線保護剤

日光や強い日光に長期間さらされると、主に日光の短波紫外線のために、皮膚に赤い斑点、表皮の剝離、さらには水ぶくれやより深刻な損傷を引き起こす可能性があります。クロロフィリリンポルフィリンは紫外線を効果的に吸収し、貯蔵安定性に優れています。安全で実用的な日焼け止めです。日焼け止めに有効な成分として使用されています[35]。

3.5美容クリームおよびシャワーゲルの添加剤として

クロロフィルとその誘導体は、皮膚の炎症や顔のニキビを抑制し、皮膚を刺激せず、肌の水分を保ち、シワの形成を防ぐ健康的な代謝を持っています[36 j[37]。

3.6脱臭剤及び消毒剤

早くも1951年には、経口のデオドラントとしてクロロフィル銅を使用するための最初の特許が発行された。その後、葉緑素誘導体は、緩衝材、紙、ウェットティッシュ、ナプキン、おむつなどの除臭・細菌抑制にも使用されています。

3.7光化学sensitizer

クロロフィルは、コロジオンおよび臭化銀またはヨウ化銀フィルムの光増感剤として使用することができる。この性質のために、クロロフィルは異なる化学反応を引き起こすために使用することができます。

3.8ガソリン添加物

ガソリンにクロロフィル母金属塩を添加すると、完全燃焼を促進し、排気ガス中の一酸化炭素の量を減らすことができます[38]。さらに、重金属のクロロフィリン誘導体は、アンチノック剤としてガソリンに添加することができる。

4. 展望

金属ポルフィリン化合物として、臨床治療、食品、家庭用化学物質に大きな可能性を秘めている。中心イオンを交換するか、または外部の枠組みを変更することによって、目的のある、有望で、非常に効果的で、低毒性の薬、健康製品および食品の大規模なファミリーを得ることができる。クロロフィル化学の発展とクロロフィル製品の生物活性の研究に伴い、その適用範囲は拡大し続けます。中国には豊富で、尽きることのない安価な葉緑素資源、蚕の糞があります。カイコの糞中のクロロフィル含有量は、他の緑色植物の葉よりも高く、0.8 ~ 1.2%です。カイコの糞からの葉緑素の生産プロセスはシンプルで成熟しています。クロロフィル自体は無毒であり、その誘導体や分解生成物はすべて低毒性物質であることが研究によって証明されています。これらの利点を活かして、クロロフィルやその誘導体の生産を開発し、様々な分野に応用し、化学科学研究を生産性に転換することは、計り知れない社会的、経済的利益を生み出すことになります。