Green Spring

要旨:ローズマリーは天然の香辛料植物であり、テルペノイド、フラボノイド、有機酸が豊富で、抗感染性、抗炎症性、抗酸化作用があり、動物の性能と製品の品質を向上させることができます。本稿では,家畜及び家禽の生産におけるローズマリーの主要な活性物質,抽出プロセス,生理機能及び関連研究を概観し,動物生産におけるローズマリーの更なる発展と利用を支援することを目的とする。...

要旨:ローズマリー抽出物は、有効な抗酸化剤、広域抗菌剤、高温非劣化、消費のための安全な優れた特性を持っている、肉製品などの食品産業で抗酸化剤や防腐剤として使用することができます。本論文では、鮮度保存品質強化効果で要約する異なる肉類、また、ローズマリーから抽出したエキスとローズマリーエキスの相乗効果を他の自然抗酸化物質またはストレージ環境は指摘を提供するために...

コエンザイムq10への導入コエンザイムq10は、1957年にウシの心筋ミトコンドリア脂質から初めて単離され、1958年に米国のkaruforukas博士によってその化学構造が決定され、完全に合成された[1,2]。近年、コエンザイムq10の重要性が認識され、臨床、食品、化粧品など幅広い分野に応用されています。 コエンザイムq10の物理的および化学的性...

フィコシアニン(phycocyanin、略称pc、吸収スペクトル615-640 nm)は、光合成のためにシアノバクテリアで一般的に見られる光捕捉色素タンパク質である[1]。フィコシアニンは、抗炎症、抗腫瘍、抗アレルギー、恒常性の維持、毒性の低減および増強などの多くの薬理活性を有しており[2]、薬理学的実験により、生物のフリーラジカルの代謝を調節する上で重要な...

スピルリナは、飼料[1]や化粧品[2]などに広く使用されている栄養価・生物利用能が高い水生植物で、その高品質なタンパク質や天然色素が食品業界で注目されています[3-4]。スピルリナ中の胆汁タンパク質は、その吸収スペクトルからフィコシアニン、アルブミン、フィコシアニンに大別されます。その中でも、フィコシアニン(pc)は、フィコシアニンとも呼ばれ、水溶性の植物性...

 バニリンはバニラの主成分で、バニリン、バニリン、バニリンアルデヒドなどとも呼ばれます。化学名は4-ヒドロキシ-3-メトキシベンズアルデヒド(4-ヒドロキシ-3-メトキシベンズアルデヒド)、相対分子量152.15、白色から淡黄色の結晶性粉末または針状結晶です。バニリンは植物中に遊離形およびグルコシドとして存在し、バニラビーンズの乾燥重量の2%から3...

バニリン(vanillin)またはバニリン(vanillin)、メチルバニリン(methylvanillin)は、3-メトキシ-4-ヒドロキシベンズアルデヒド(3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde)として科学的に知られており、重要な広範なフレーバーおよび有機合成原料である。世界最大の生産量を誇る最も広く使用されているフレグランスの1...

近年、マンノーズオリゴ糖(mos)が善玉菌の増殖を促進するだけでなく、病原菌を吸着させ、腸内の微生物生態を改善し、体の免疫力を高めることが多くの研究によって示されている[1、2]。また、マンナンオリゴ糖は、抗生物質、プレバイオティクス、酸性剤などの欠点を克服し、低用量、純粋な天然、残留物がなく、強い安定性を持つ。少量のmosを飼料に添加すると、動物の消化管の...

Mannooligosaccharides、別名オリゴ糖などmannanグルコマンナンで糖はクラスのantigenically活動を物質でから抽出された酵母の文化の細胞壁、広く依細胞壁で発見されている多くの微生物として植物の種イモ類などが、αレモングラスなど、こんにゃく小麦粉持ったガムマンナンオリゴ糖には、動物の免疫力を高め、糖脂質代謝を調節し、腸の健康を維...

l-アラビノース(l-arabinose)またはアラビノース(arabinose)は、分子式c5h10o5で表される天然の単糖である。最初にアラビカの木から分泌されるコロイドから複雑な化学的・物理的方法で抽出されたため、アラビノースと命名された。 現在、国内市場で流通しているlアラビノースは、トウモロコシの核、トウモロコシの殻などのイネ科植物繊維か...