マンナンオリゴ糖(mos)の用途は何ですか?

近年、マンノーズオリゴ糖(mos)が善玉菌の増殖を促進するだけでなく、病原菌を吸着させ、腸内の微生物生態を改善し、体の免疫力を高めることが多くの研究によって示されている[1、2]。また、マンナンオリゴ糖は、抗生物質、プレバイオティクス、酸性剤などの欠点を克服し、低用量、純粋な天然、残留物がなく、強い安定性を持つ。少量のmosを飼料に添加すると、動物の消化管の微生物叢を変化させ、動物の毎日の体重増加、飼料転換率、耐病性を改善することができ、動物栄養への応用が期待される。

1ソースおよび物理的および化学的特性

オリゴ糖などMannan (MOS) いくつのコンニャクマンナンで構成されていたオリゴ糖分子やを通じてコンニャクマンナンとブドウ糖をα−1、2α−1、3α−1、6 glycosidic債券[3]。商業的に使用される糖鎖オリゴ糖は、主に微生物の細胞壁、グアーガム、コンニャク粉、ネギのガムなどに酵素作用によって生産される。その物理化学的性質は、主に微生物の細胞壁に対する酵素作用によって決定される。その物理化学的性質は、その化学組成に大きく依存し、一般的に生理的phで安定し、通常の飼料処理条件の下で、水および他の極性溶媒に可溶である;溶液に有機溶媒を加えると、沈殿または結晶化する。ショ糖より甘いです。

2代謝特性

MOS and other functional oligosaccharides are similar to many feed fibers, containing a large number of chemical bonds that cannot be broken by digestive enzymes, and are hardly digested and utilized in the small intestine, but are concentrated in the posterior part of the digestive tract and utilized by the selective fermentation of the bacterial flora in the posterior part of the digestive tract of the animal[4] , and are released or participated in the metabolism in the form of organic acids, CH4, CO2, H2, and provide energy. energy.

3マンナンオリゴ糖(mos)を使用します

3.1腸内マイクロ生態系の最適化

分泌される化学の胃の消化酵素の動物、アミラーゼが消化だけα−1、4 glycosidic債券、他の債券はほとんど效力がない。非常に少量のαだったせい−1、4 glycosidic債券オリゴ糖mannanはそれ自体では利用されて動物はない、などの善玉菌だけが選択的に利用乳酸菌クロストリジウムBifidobacterium、difficileなどがある。消化及び分解後mannanオリゴ糖、など不安脂肪酸プロパン酸費と酪酸大きく増え[5]、肠内でを低下させているPH値抑制される大腸菌acid-sensitiveの成長サルモネラなどの有害細菌[6,7]bifidobacteriaの成長を推進など善玉菌ができます。[8]乳酸菌やビフィズス菌の代謝によって産生されるバクテリオシンは、病原性細菌を抑制し、グラム陽性・陰性病原性細菌の増殖を抑制することがin vitro試験で示されています。また、乳酸菌など善玉菌は、病原性微生物効果が結界を介して腸管肠内粘膜上皮細胞phosphomuconic酸のインタ-ラクション、など嫌気性細菌の揃い踏みに占拠肠内粘膜の表面、生物障壁の形成が、病原菌行為の防止としを植民地から条件付きで病原性細菌は靴ひもを体外に排出する排出させた[9]。

3.2病原性微生物の認識、接着および排除

少量のマンナンオリゴ糖(mos) コンニャクマンナン受容体に太刀打ちできる追加飼料にする腸粘膜に含まれるmannose-specificのステープル地選定、上皮細胞レクチンの病原性微生物MOS発病細菌レクチン結合甘くつよい病原性細菌性レクチンと腸上皮细胞粘膜受容体結合に対応すると、妨げで粘膜病原菌遵守によるものではない。MOSはnon-digestibleのためこの複雑な、今度こそ通し消化管を経てしまいますので、良いの结果となるのステープルもあるMOS病原菌、病原菌に栄養素の持ち味を活かせぬ弊害をことができ餓死提供とのを待とうこれは、mosと病原性菌が結合した後、病原性菌がmosから供給された栄養分を利用できなくなり、餓死したためと考えられます。それも発見された[4]、メチルα-D-mannoside大腸菌を部分的に業平のできる余地が全体の粘膜细胞を受け継いで、コンニャクマンナンが事実上かもしれ細菌の親水性グループ製本する毛毛のさらなる親水性を増やすがエネルギーになることを期待します。

3.3 Immunomodulatory効果

Manno-oligosaccharides have certain immunogenicity, can stimulate the immune response of the body, and can bind to the surface of certain toxins, viruses and fungal cells and act as adjuvants for these exogenous antigens, slowing down the absorption of antigens, increasing the potency of antigens, and thus enhancing cellular and humoral immune responses in the animal body. It has been reported that mannan-oligosaccharides and β-glucan can accelerate the recovery of the suppressed immune system of piglets and effectively reduce mortality and diarrhea [10]. Ye Chengyuan [11] pointed out that yeast cell walls have strong antigenic activation properties, which is one of the physiological functions of mannan-oligosaccharides in animals. In addition, due to the special polysaccharides from microorganisms have the role of adjuvant when added to the vaccine, so the addition of appropriate amount of mannan oligosaccharides can improve the antibody response ability, thus strengthening the protective function of the vaccine. In addition to its adjuvant and antigenic properties, mannan oligosaccharide can stimulate the secretion of glycan-binding protein by the liver, thus affecting the immune system.

3.4マイコトキシンの吸着

マノオリゴ糖は、マイコトキシンを物理的に吸着または直接結合することで、マイコトキシンの有害作用を除去することができる。マンナンオリゴ糖は、ゼアラレノンとアフラトキシンに結合することがわかった[12]。raju[13]では、ブロイラー鶏の消化管を模擬したin vitro試験で、マンナンオリゴ糖がアフラトキシン、ゼアラレノン、オクラトキシンにそれぞれ82.5%、51.6%、26.4%結合できることが示された[14]。アフラトキシンへの結合能は、ph値、毒素濃度、使用するマンナンオリゴ糖の量に依存する。

4マンナンオリゴ糖(mos)の応用 畜産で

4. 1マンナンオリゴ糖(mos)の応用 ▼农耕豚

4. 1.1生産性の向上と下痢率の低下

huang xiaohong[14]、yue wenbin et al[15]、zhou hongli[16]、zou zhiheng[17]、davis[18]、dvorak[19]は、離乳子豚の食事にマンナンオリゴ糖を添加すると、子豚の毎日の体重増加、飼料転換率、下痢率が有意に改善することを証明した。

4.1.2子豚の腸内細菌叢の改善

zhou hongliら[20]は、異なる量のバイオmos(市販されているマンナンオリゴ糖の一種)が大腸、盲腸および直腸における大腸菌の増殖を阻害することを実証した。月の楊文ら【15位】オリゴ糖などmannanが大腸菌の数を大幅に減らして子豚の盲腸結腸、乳酸菌の数を増やし、Bifidobacteriumで盲腸、乳酸菌とBifidobacteriumがに及ぼす影響が結腸に及ぼす影響は非常に大きかった大きい。yang linらは、ピグレットの好気性菌であるescherichia coliやstaphylococcus suisの繁殖を有意に阻害することを報告している[21]#39;腸管、およびピグレット内の嫌気性細菌の生殖を高める'腸管、および大幅に子豚の腸管の微小生態学的バランスを改善する好気性細菌に対する嫌気性細菌の割合を増加させます。

4.1.3豚の免疫の改善

yue wenbinら[15]はそれを示しているマンナンオリゴ糖(mos)粉末 could significantly increase the number of T lymphocytes and IgG content in blood. Shao Liangping et al[22] proved that mannan oligosaccharide could significantly increase serum IgA (P<0.01) and IgG (P<0.05) levels in lactating piglets, but it had no significant effect on IgM levels (P>0.05).SPring et al. demonstrated that mannan oligosaccharide could significantly increase serum IgA, IgG and IgM levels in aseptic piglets; however, in normal piglets, it was found that mannan oligosaccharide could significantly increase serum IgA, IgG and IgM levels, but in normal piglets, it was found that mannan oligosaccharide could significantly increase serum IgA, IgG and IgM levels. However, in the study on normal piglets, mannan oligosaccharide significantly increased the serum IgA level, but had no significant effect on IgG and IgM.

song qiongliら[23]によると、ワクチン接種なしに適切なオリゴ糖を添加すると、豚の血清igg値がある程度上昇するが、その差は有意ではない(p >0.05);ワクチン接種後、適切なオリゴ糖を食事中に添加すると、対照群と比較して有意に(p <0.05)または極端に(p <0.01)、ブタの血清igg値が上昇し、ある程度オリゴ糖が免疫増強剤としての機能を有していることが示された。whiteら[24]は、主にマンナンオリゴ糖酵母を含むオリゴ糖を添加すると、ブタの血清iggおよびiga値が上昇することを発見した(p < p <は0.01、p <は0.1)。zhou hongliら[20]は、マンナンオリゴ糖の添加は血清igg含有量を有意に増加させるが、igaおよびigm含有量に対する効果は有意ではないことを示した。 4.1.4 gsh-px(還元されたグルタチオン)およびsod(スーパーオキシドディスムターゼ)活性の増強

Yue Wenbin et al.[15] and Shao Liangping et al.[25] observed that mannan oligosaccharides increased the activities of SOD and GSH-PX in piglets.

4.2マンナンオリゴ糖(mos)の応用 ▼农耕家禽類

4.2.1生産パフォーマンスの改善

高Shudongら[26]によると、mannanオリゴ糖体重の増减を大幅にダイエットために毎日ブロイラーで飼育しているアヒル、782と【27】シムズ时报)は10日、MOS七面鳥の性能改良できるHoogeらであっ【28】表に実証されたことはmannanオリゴ糖質をはるかに向上させることのできる鶏ひよこを表现する。

4.2.2腸内環境の改善

shao liangping[29,30]、yu guiyang[31]、zhou yinghua[32]、gils[33]は、マンナンオリゴ糖を食事に添加すると、乳酸菌やビフィズス菌の増殖が著しく促進され、大腸菌の増殖が阻害されることを明らかにした。shao liangping[29,30]は、食事にマンナンオリゴ糖を添加すると、腸内のph値が有意に低下することを示し、simsら[27]は、mosが七面鳥の大腸内のクロストリジウムの数を有意に減少させることを報告した。

4.2.3免疫の改善

shao liangpingらは、ニワトリの食事にマンナンオリゴ糖を添加すると、細胞免疫機能、白血球貪食、phaリンパ球変換率が有意に増加することを示した[29,30]。li guangら[34]は、mosには免疫器官の重量を増加させる効果があることを示した。zhou yinghuaら[32]は、バイオmosを添加すると、血液中のtリンパ球の割合が有意に増加することを示した。グリコオリゴ糖はブロイラー胆汁中のiga濃度を14.2%上昇させ[35]、トルコ腸管粘膜におけるiga、igg、igm濃度を有意に上昇させ[36-38]、ブロイラー飼育者における抗感染性バーザルウイルス抗体のレベルを上昇させることが判明した。

4.2.4卵中のコレステロールの減少

stanleyら[39]は、対照群と比較して、実験群にマンナンオリゴ糖を添加した場合、卵のコレステロール含量が低下したと報告している。

4.3マンナンオリゴ糖(mos)の応用 畜産業では

4.3.1免疫の調整

wang dingfaら[40]がそれを発見したオリゴ糖などMannan (MOS) significantly increased the levels of IgG and IgA in calves before and after the test, and Franklin et al [41] showed that feeding MOS increased the specific immune response to rotavirus in dry period heifers.

4.3.2一日あたりのふくらはぎの体重増加を増加させます,罹患率を減少させます

newmanら[42]、dildeyら[43]は、マンナン・オリゴ糖が子牛の一日の体重増加を有意に増加させ、罹患率を低下させることを報告した。wang dingfaらは、子牛にmosを与えると体重増加と経済効率が有意に増加することを示した[40]。

5マンナンオリゴ糖の作用に影響を与える要因

5.1グリコオリゴ糖の純度、重合度および生理活性

オリゴ糖の構造は非常に複雑で、単糖の結合の仕方がさまざまで、種類のマンナンオリゴ糖の純度や重合の仕方も異なる。同じ種類のマンナンオリゴ糖でも、製造者やバッチによって構造が異なることがあり、生物学的活性や効果にも差がある。

5.2マンナンオリゴ糖の量と添加方法

量mannan oligosaccharide added to the diet適切なに違いない、足りない足し算では期待した効果が得られない。過剰な添加は下痢を引き起こす。さらに、異なる管理方法は異なる効果をもたらす可能性があります。

5.3栄養管理のレベル

shi baomingらは、良好な摂食環境下では、マンナンオリゴ糖の栄養添加の効果は明らかではなく、生産性の低下が腸内要因によって大きく影響される場合にのみ、マンナンオリゴ糖は顕著な成長促進効果を示すと報告している[44]。

5.4動物の年齢と健康状態

動物の年齢や健康状態は、マンナンオリゴ糖の有効性を左右する直接的な要因である。消化管の植物相は、動物の成長と発達の年齢と段階によって大きく異なります。離乳後に大腸菌などの病原性細菌の濃度が上昇することは、子豚の下痢の主な原因の一つなので、この段階でオリゴ糖を添加することの効果がより顕著になる可能性があります。

5.5ダイエットの種類

トウモロコシは非消化性糖の含有量が少ないが、大麦、小麦、大豆製品には綿実糖や果糖などの非消化性糖が多く含まれている。したがって、マスキングまたは希釈効果"大麦、小麦、およびオリゴ糖の大豆製品結果に影響する可能性があります。

5.6抗生物質や他の種類のオリゴ糖とグリカンオリゴ糖の併用

 マンナンオリゴ糖は単独より抗生物質や他の種類のオリゴ糖と組み合わせた方が効果があるという研究結果がある。

6展望

消化器疾患は、若い動物の体の状態を左右する重要な因子であり、新生児の死をもたらす最も重要な因子の一つでもあります。研究 application of mannan oligosaccharide in animals has shown that it can affect animal health and performance by competing with gastrointestinal pathogens for the attachment sites of the intestinal epithelium and by improving the immunity of the animals, and it can replace antibiotics to a certain extent. Manno-oligosaccharides are natural ingredients in feeds, do not cause pollution, and can improve the disease resistance of the animal body, so they have good application prospects in animal nutrition. However, the mechanism of mannan-oligosaccharides in animal nutrition is still unclear, therefore, we should strengthen the research on the relationship between the composition, structure and function of mannan-oligosaccharides, the direct or indirect way of affecting the function of the body, and the specificity of the effect in different animal species, ages and physiological conditions.

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