新鮮なスピルリナからベータカロチン粉末を抽出する方法?

-カロテン 粉 飲料などの食品の着色剤として使用できる天然色素の一つです。ベータカロチンは人体でビタミンaに変換され、夜盲症の治療に役立つ。また、も抗酸化作用が強く、で治疗として利用されたりすることができるが、糖尿病と自然発生β-carotene毒性がたまっていませです新鮮なスピルリナβが高い-caroteneコンテンツ700-1700mg / kg前後の、だからβ-caroteneフレッシュな海苔を抽出することができる。

1の機能β-carotene

ベータカロチン粉体を改善することができます'の免疫システムと病気に対する耐性を高めます。主に以下の機能があります。

まず、ビタミンaの主な供給源であるβ-カロチンは、体内で代謝が変換されて生成されます。変換過程で、ベータカロチンが体内に十分に存在すると、変換が阻害され、体がベータカロチンを過度に生産するのを防ぐことができる。

第二に、β-carotene粉は、抗酸化作用を有し、フリーラジカルをなくすことができるbody'の代謝と過酸化のレベルを制御します。フリーラジカルは化学的に活性であり、不対電子を含む。通常の代謝過程においても、生物は多数のフリーラジカルを生成する。代謝や廃棄が間に合わなければ、細胞内に蓄積され、早期老化などにつながる。

主な原因は、フリーラジカルがアミノ酸や脂質などと相互作用し、突然変異や細胞死を引き起こすことです。のcell'の核酸、タンパク質、および細胞膜が深刻な損傷を受けている。β-カロチンは多数の二重結合を含むため、フリーラジカルと不可逆的に反応して炭素-コアのフリーラジカルを形成する。非常に安定であり、酸素と結合すると過酸化水素ラジカルを生成する。この反応は可逆的で、酸素濃度と密接に関連している。酸素分圧が減れば、炭素核ラジカルと酸素との反応が阻害される;逆に酸素分圧が上昇すると、反応はより安定な炭素核ラジカルを形成し、体内の過酸化水素ラジカルの濃度を低下させる。

、には現在、β-caroteneが豊富スピルリナは下級autotrophicな有機体において使用でき得るbioremediation、や大切な、二酸化炭素を放出させ執着」スピルリナはタンパク質や各種アミノ酸を豊富に含み、ビタミンやミネラルも豊富で、近年、栄養補助食品として広く使われています。現在、市販されているスピルリナは、主に新鮮なスピルリナを乾燥させたスピルリナ粉末です。この処理方法の末,しべんするβ-carotene、ために抽出β-carotene、新鮮なスピルリナに踏み切るべき最終抽出効果を確保しなければならない。

2β-Carotene抽出後の真水からスピルリナ

2.1材料と方法

2.1.1装置

電子バランス、超音波発振器、サーモスタット水浴など;材质:新鮮なスピルリナ、無水エタノール、酢酸エチル、アセトンβ-carotene基準など

2.1.2方法

First, in terms of the extraction agent and wavelength selection, a certain amount of β-carotene standard was dissolved in petroleum ether, and a full-wavelength scan was performed using a violet-visible spectrophotometer within the wavelength range of 200–850 nm. This operation can determine the characteristic absorption peak of β-carotene. Regarding the choice of extraction agent, anhydrous ethanol, ethyl acetate and acetone were used as extraction agents, and the samples were extracted for four hours each. The scanning was completed using a UV spectrophotometer, and the wavelengths were compared with the control group to determine whether the extraction was successful. Next, a β-carotene standard curve was drawn. First, prepare a β-carotene standard solution, use petroleum ether as the blank volume, measure the absorbance at 450 nm, draw the corresponding standard curve, and calculate the linear regression equation. Finally, determine the moisture content of fresh spirulina. Select the appropriate amount of fresh spirulina, wash and filter it, place it in a petri dish, dry it in an 80°C vacuum oven, and grind it into spirulina powder. The moisture content is determined by drying, and the calculation formula is: W = m1 - m2/m1 - m3 x 100.

2.2抽出方法

2.2.1超音波時間の測定

0.5 gの新鮮なスピルリナを計量し、約10 mlの抽出剤を加え、200 wの超音波発振器でそれぞれ0.5分、10分、15分、20分音波をかける。35°c定温の水風呂に入れて約4時間加熱します。上清を遠心分離して体積を求める。absorbanceを計測するβ-carotene 25 ml茶色のか?

Ultrasonic waves have a cavitation effect, which destroys the structure of the cell membrane of plants using shock waves. Under these conditions, the cell walls and cell membranes of plants break down, and the active ingredients in the cells dissolve. At the same time, the dissolution of β-carotene is closely related to the heat generated by ultrasonic waves. Generally, the higher the temperature, the higher the dissolution of β-carotene. Therefore, ultrasonic extraction can greatly shorten the extraction time and improve the efficiency of β-carotene抽出. Compared with the microwave-assisted method, ultrasonic processing is optimal under the conditions of a power of 40 KHZ, a liquid-to-solid ratio of 10.6:1, and an extraction time of 6 minutes, with a final extraction rate of 97.4%. Ultrasonic processing has the advantages of short processing time and convenient operation, and is currently being effectively used in the extraction of β-carotene from spirulina [1].

2.2.2抽出剤の体積を決定します

0.5 gの新鮮なスピルリナ泥を秤量し、抽出剤5 ml、10 ml、15 ml、20 ml、25 mlを加え、10分間ソニートし、35°cの定温水浴に入れ、4時間加熱する。遠心分離後、上澄みを选抜され、巻25 ml体制を固定た茶色の溶液のabsorbanceβ-caroteneはまた測定された。

2.2.3抽出温度を決定する

新鮮なスピルリナalgaemulchを0.5 gを選ぶ10 mlの抽出解決策を加え、刺激を与える時間は10分ぐらい水平水の場所で風呂は最高気温が20°Cをの分、30°C、40°C 50°C 60°C 4時間遠心分離させ、上澄みを選択し、ゆるめ、淡く茶色の溶液~ 20 mlています。absorbanceを計測するβ-carotene。

2.2.4抽出時間を決定する

0.5 gの新鮮なスピルリナアルゲエマルヒを10 mlの抽出液に入れ、10分間ソケイ酸塩をかけ、35°cの水浴中で加熱する。加熱時間はそれぞれ4h, 6h, 8h, 10h, 12hであった。上清を遠心分離機で抽出物を25mlのブラウン計量フラスコに移します。βを完了-carotene absorbanceテストいる[2]。

2.3直交実験

l9(34)直交試験表を用いて、抽出剤として石油エーテルを選択し、因子として超音波時間、抽出剤体積、抽出温度、抽出時間を用い、表1に示すように、各因子は3段階に対応した。

3スピルリナβ-caroteneコンテンツ決定

決定力β-carotene内容スピルリナ、重さ0.5 g新鮮なスピルリナ0.1すり混ぜ、gスピルリナ真珠粉。最適な条件の下で直交検証から、取得完了β-carotene抽出テストですUV分光カメラを使ってabsorbanceを計測するサンプルと代打に线形回帰方程式βを算出する-caroteneコンテンツ[3]。

3.1統計方法

は実験の時報関係を分析発生した超音波用いられた抽出巻捜査官抽出缶の温度と液浸式気温抽出のβ-caroteneや効果まで打ち明けるβ-carotene抽出する。EXCELを説明するための図は統計直交テストに使用されたoptimiseβ-carotene抽出方法に関する。結果の計算では,まず標準曲線をプロットし,その後,回帰式を用いて標本内容を求める線形回帰分析を行った。

3.2結果の分析

3.2.1βの吸収スペクトル-carotene

きゅうしゅうスペクトル分析β-caroteneで200-850nmの範囲である場合で、吸収450nm、体重480nmは相対的に大きくと吸収450nmが一番高く、の吸収ピークβ-carotene。したがって、450 nmのβとして使われ-carotene測定実験に波長している。

3.2.2抽出剤の選択

新鮮なスピルリナβ-carotene」を分析対象に抽出作用因子をfull-wavelengthスキャンもに行われた。走査結果から、全波長走査の場合の最大吸収値は437 nmであり、場合によっては450 nmで吸収ピークが消えることがわかります。石油エーテルを抽出剤として使用した場合、全波長スキャンの最大吸収値は450 nmであり、安定性が比較的高いため、実験抽出剤として石油エーテルを使用することができる[4]。

3.2.3標準曲線の準備

図1に示すように、図に見られるが、濃度範囲内ml 0 - 3μg /→β-carotene線形の良い线形回帰方程式は= 0.2321C-0.0006R2 = 0.9996。

3.2.3新鮮なスピルリナ中の水分含有量の測定

計算によると、新鮮なスピルリナの含水率は80%以上、乾燥後の含水率は5.44%、スピルリナ粉末の含水率は7%未満であり、china &の規定と一致しています#39;の食品基準[5]。

3.3抽出方法の最適化手法

3.3.1超音波時間因子の影響

超音波加工の抽出を増進させることが出来るβ-carotene、上昇率も10分後に減速しました表2に示すように

3.3.2抽出剤の体積の影響

関係があるβ-carotene螺旋の藻を新鮮なたコンテンツについてのコンテンツ属性情報及び抽出エージェント巻所収)となる。音量の抽出が蛍光増白剤、βまず-carotene増加し、それから低下する。体積が15 mlの場合、含水量は64.72 mg/100 gの最高値である。容量が15 mlを超えると、内容物は徐々に減少します。このことから、この音量抽出エージェントに影响を及ぼすβの内容-carotene抽出される。表3に示すように。

3.3.3抽出温度の影響

螺旋の藻を新鮮な、気温の上升にβまず-carotene増加し、それから低下する。最高のβ-carotene抽出減免効果は64.80 mg / 1000 gである4000°Cから実际の抽出で40°Cは抽出温度[6]としてテーブル4で示すように量子化を行う。

上記の影響要因の中で、超音波時間の効果>抽出时温度>抽出月日の>た;抽出巻捜査官総合分析からその最適抽出後β-carotene螺旋の藻を新鮮なは20分時間を超音波15 ml石油エーテル35℃抽出温度10時間の抽出です上記の条件の下で、0.5 g体重新鮮なスピルリナ15 mlの石油エーテルを使うことで超音波の20分間、35歳を抽出℃の場合は10時間,absorbanceを計測するサンプル450nm波長、βを計算する-carotene内容だ。最終β-caroteneコンテンツ新鮮なスピルリナは177.95mg / 100 gである。

β-カロチンは応用価値が高く、その有効な抽出は様々な分野の発展を促進することができる。例えば、ベータカロチンは腫瘍、特に胃癌、乳癌、結腸癌などに抵抗力があり、顕著な抑制効果があります。また、β-caroteneも改善できるのbody' s免疫システムです。一定のβ-caroteneが提供される日常患者さんがHIV白血球の総数そしてT細胞の数の患者たち一ヶ月で大幅に増える。tリンパ球とbリンパ球は体内で決定的な役割を果たしています', s免疫システムたからβ-caroteneはエイズの治療に補助的な役割を果たします。また、βことで-carotene B細胞の活動を強化し、B細胞の流通を促进し、迅速かつが体内に入る病原体を取り除くため要因、のbody&が強化さ#39; s免疫システムです。重要な価値がそれだけの抽出能率の向上β-carotene[7]。

Currently, there is a wide range of choices for the extraction solvent in β-carotene extraction. The above analysis shows that acetone, chloroform, ethanol and ethyl acetate will have a negative impact on the extraction of β-carotene, so a single solvent is selected for actual extraction. The occasional disappearance of the absorption peak in β-carotene extraction may be due to β-carotene shift or mixed solvents, which requires further in-depth analysis. In this experiment, the main methods used for β-carotene determination were paper chromatography, thin layer chromatography, column chromatography, and spectrophotometry. This experiment selected spectrophotometry to complete the β-carotene extraction. This method is less difficult to use in practice and has the advantages of being convenient and efficient. The optimal extraction process for β-carotene from fresh spirulina was determined using an orthogonal test method, with petroleum ether as the extraction solvent. According to the actual research, it can be seen that the amount of β-carotene extracted from fresh spirulina is significantly higher than that from spirulina powder, so fresh spirulina can be used in adjuvant therapy. Since this experiment focused on fresh spirulina, the toxicity of the extraction agent was not analyzed. If it is to be used in practice after β-carotene extraction, the solvent should be adjusted [8].

4結論

これを大きくまとめれば、新鮮なスピルリナはβが豊富で-carotene、よりずっと高かったスピルリナ真珠粉。そのため、新鮮なスピルリナが抽出対象として選択されることが多い。は最終抽出効果の確保条件を決定する必要時間超音波抽出温度、筒がそびえ温度、解除抽出捜査官など抽出方法からβを确保最適な抽出中-carotene実態によると、と、抽出効率を最大化に向けた条件を効率よくβ抽出。フレッシュなスピルリナ今後-carotene。

参照

【1】鄭前謙、王小芳、呂利娟氏蚕室(チャムシル)にある判定ルテインのと、β-caroteneコンテンツにの排泄物および最適化抽出条件か[J]。^「food and drugs, 2022, 24(02): 127-132」。food and drugs . 2018年2月24日閲覧。

【2】胡浩傑、田双奇、趙仁勇。新資源の食用微細藻類からの活性物質の抽出と食品への応用に関する研究[j]。食品産業技術,2022,43(02):390-396。

【3】何明霞、林源川、黄君超。遺伝子組み換えトマト果実からのアスタキサンチンの超臨界二酸化炭素抽出[j]。china food additives, 2021, 32(03): 28-32。

【4】王思六、謝文立。唐辛子中のカロテノイドの抽出法とプロセス条件の最適化に関する研究[j]。^ a b c d e f g h i『人事興信録』第2版(2019年)、39-41頁。

[5]屠開封,yu xiuliang, pan yao, et al。協力の抽出β-caroteneでニンジン離れ収束超音波か[J]。^ a b c d e f g h i(2017年)、12頁。

[6]王陰、張希峰、羅広紅。超音波βを抽出する-caroteneスピルリナ得るシステムに加えそのanti-glycationなどから効果か[J]。^「food industry science and technology, 2021, 42(08): 152—157。

[7] zheng renjin, li xin, tang changdong et al。急速な方法の最適化決定部171βタブレットに-caroteneスピルリナか[J]。^ a b c d e f g h『医学史』第21巻、中央公論社、2015年、51- 51頁。

【8】li xiteng, meng xiumei, zhao ruiyu et al。抽出考β-carotene Malantouからダイエット方法か[J]。中国の調味料,2019,44(02):130-133。