クルクミン抗酸化物質の研究

1導入

クルクミンが is a natural yellow pigment extracted from the rhizomes of turmeric and other plants in the ginger family. It is also found in other plants in the ginger family. Curcumin is a polyphenolic compound [1]with the chemical formula C21H20O6. It is an orange-yellow crystalline powder with a slightly bitter taste. It is insoluble in water and comes in many varieties. It is currently one of the most widely used natural active ingredients [2]. In recent years, studies have found that curcumin has pharmacological effects such as anti-cancer [3], treating arthritis [4], delaying Alzheimer's疾患[5]、および血中脂質を低下させる[6]、および広く臨床用途で使用されています。

現在のペースの速い生活の中で、人々の圧力の増加'の日常生活は、楽観的ではない中国の現在の食品安全状況と相まって、より多くの人々が様々な程度に身体的な問題を経験している。本稿では、クルクミンの人体における機能と薬理作用を整理して説明することにより、クルクミンの研究開発と利用を促進することを目的とする。

2な生体機能を

2.1抗酸化作用

数多くの医学研究と臨床試験は、人間の病気の根本原因は、人間の細胞の電子強盗であることを証明しました。フリーラジカルrosは、不飽和電子物質として人体に侵入し、電子を奪い合うだけでなく、直接dna、細胞膜、タンパク質を攻撃し、様々な病気を引き起こします。クルクミンは直接フリーラジカルを除去し、抗酸化効果を達成することができます。

song liminら[7]は、クルクミンに含まれるポリフェノールは、天然の抗酸化物質とは異なる還元力を持ち、フリーラジカルによって引き起こされる疾患に対して非常に重要な治療効果を持つことを発見しました。li guanghuiらは、クルクミンが抗酸化酵素の活性を高め、抗酸化特性を改善することを示した[8]。さらにliu fengは、クルクミンがラットの心筋細胞の抗酸化能力を高め、それによって心筋細胞を損傷から保護するメカニズムを作り出すことを示した[9]。知橋の研究[10]では、クルクミンは強力な抗酸化物質として、フリーラジカルによる人体へのダメージを緩和し、関節と脳を保護することがわかっています。これは、クルクミンが体を傷つけるフリーラジカルをブロックするために抗酸化物質として使用することができることを示しています。

2.2脳損傷の修復

脳は、神経系の最も高い部分であり、人間にとって重要な役割を果たしています。私たちの脳が外部から打たれたり激しく衝撃を受けたりすると、脳に直接または間接的な外傷を引き起こす可能性があります。さらに、脳細胞は病変を発症すると不可逆的に損傷を受け、死亡率および罹患率が高い[11]。クルクミンは、神経細胞の保護物質として、脳の損傷を効果的に軽減し、修復することができます。

李傑[12]らの研究では、クルクミンが脳損傷を軽減し、運動機能を改善し、神経保護や神経栄養作用を発揮することも指摘されている。また、liang lan[13]らは、クルクミンの外傷性脳損傷に対する保護効果を調べた。今回の研究では、クルクミンが外傷性脳損傷に対して一定の保護的役割を果たすことが示された。dai・wら[14]は、クルクミンが転写因子の細胞質から核への輸送を促進することを彼らの研究で見出し、クルクミンは抗酸化酵素の活性を増加させ、それによって脳損傷を減少させることができると結論付けた。脳虚血の期間の後、血液の逆流は、脳の組織と機能を回復することができないだけでなく、より深刻な、取り返しのつかない損傷を引き起こす可能性があります。いくつかの研究では、クルクミンは、虚血再灌流脳損傷を軽減する上で有意な修復効果を有することが判明している[15-17]。

慢性虚血性脳損傷の治療において、ヤンらはクルクミンが脳細胞のアポトーシスを効果的に減少させ、慢性脳虚血によって引き起こされる脳損傷の神経に対する有意な保護効果を有することを発見した[18]。低酸素性脳損傷は、臨床現場でも非常に一般的であり、非常に高い障害および死亡率を有する脳損傷の一種である[19]。yin guangmeiらは、脳虚血再灌流損傷時の脳組織の変化とアポトーシスの影響に関する一連の研究を行い、クルクミンが脳損傷に対する虚血再灌流の影響を低減できることを実証した。これは、クルクミンが脳の外傷や細胞損傷による損傷を効果的に修復できることを示しています。

2.3 Alzheimer&向上#39; s病

Alzheimer'の病気患者は、脳の神経細胞の外にアミロイド蛋白質の多くを持っています。クルクミンは、これらのタンパク質を溶解し、それらの再生を防ぐことができ、それによってアルツハイマー病の効果を改善します' sですchen hanzheらは、クルクミンを投与したラットの末梢血単核細胞における組織プロテアーゼの発現と活性がともに上昇していることを発見した。クルクミンは学習能力と記憶力を向上させ、空間学習と記憶障害を改善することができる。複数の研究では、クルクミンが海馬のアポトーシスを有意に減少させ、アルツハイマー病による学習および記憶障害を改善することが示されています' s病気[22]。これは、クルクミンが効果的にアルツハイマー病を遅らせることができることを示しています'の病気やアルツハイマーによって引き起こされる記憶障害、実行機能障害、人格や行動の変化などの症状を改善します' sです

カレーにはクルクミンが豊富に含まれている。クルクミンは脳内のアミロイドタンパク質を分解し、このタンパク質の産生を妨げることが研究によって明らかにされています[25,26]。より多くのカレーを食べると、アルツハイマーを防ぐことができます' sです

2.4抗がん効果

癌は世界の一つです'の5つの主要な不治の病。それは正常な組織に似ていて、ボディによって認識され、除去することができない' s免疫システムです。毎年死亡の原因となるさまざまな要因および死亡の種類の中で、がんが第1位である[27]。クルクミンは、遺伝子の活性と発現を調節し、がん細胞の成長を抑制し、健康な細胞の機能を促進する。

liu binらは、ヒト黒色腫細胞におけるクルクミン誘導アポトーシスの機構を研究し、クルクミンはヒト黒色腫細胞の増殖を効果的に阻害するだけでなく、そのアポトーシスを促進し、顕著な抗がん効果を発揮すると結論付けた。

shi danliら[29]は、クルクミンが甲状腺がん細胞の浸潤能力に及ぼす効果を観察し、クルクミンが甲状腺がん細胞の増殖および遊走を効果的に抑制できると結論付けた。

膵臓がんは消化管の悪性腫瘍で、診断や治療が困難で悪性度が高い。悪性腫瘍の中で4番目に死亡率が高い[30]。宋魏ら[31]クルクミンが抑止効果の結論に至り留学生活の拡散人間の膵臓がんの細胞組織影響力は弱まっオン信号経路のクルクミンが有効膵臓がん細胞の表情や炎症を抑える信号経路が活性化し、を、がん细胞の増殖と分化を抑制した。

原発性肝がんも重症度が高く転移しやすい悪性がんだ。初期症状は明らかではなく、多くの場合中期または後期まで発見されず、死亡率も高い[32、33]。李スンヒらは、クルクミンが肝臓がん細胞の抗がん作用に作用することで、肝臓がん細胞の増殖を抑制することができると結論付けた[34]。肺がん患者の80%は非小細胞肺がんであり、ほとんどが進行期に診断される[35]。クルクミンは非小細胞がんにミトコンドリアのオートファジーを生じさせ、それによってがん細胞の増殖を阻害することが研究によって明らかにされている[36]。

食道がんは消化器系によく見られる悪性腫瘍で、発生率は世界の悪性腫瘍の中で6番目に高い。患者の5年生存率は低く[37]、正確な発症機序はまだ不明である。li mingjie[38]食道がんec-9706細胞の増殖、アポトーシス、および遺伝子発現に対するクルクミンの効果を研究し、クルクミンがこれらのがん細胞のアポトーシスを有意に誘導できると結論付けた。さらに、クルクミンは食道がんの増殖を抑制し、抗食道がんの効果を達成することがわかります。

クルクミンは、がん細胞の成長や増殖、分化を抑制し、がん細胞のアポトーシスを誘導し、がん細胞の移動や遺伝子の活性発現を抑制するなど、有効な抗がん剤として研究が進められている。

3概要と展望

クルクミンは、ほとんど毒性の副作用、多様で強力な機能を持っており、広く医療に使用されています。したがって、curcumin has broad prospects for future application. However, curcumin is insoluble in water and is easily oxidized in vitro, which also greatly hinders its application. In the future, the main research topic for clinicians and researchers will be how to improve curcumin&#フォーム内またはこれらの欠点を克服することができますキャリアと39の欠点。クルクミンはまだ発見されるのを待っている大きな市場の可能性を秘めています。

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