スピルリナと腸の健康に関する研究

スピルリナ(spirulinのplatensis)は渦鞭毛藻の科の一部であるアルカリ湖で自然に発生します機能リソースとしてスピルリナplatensisなど様々な活性成分を含みビタミン、ミネラルフェノール酸β-carotene、タンパク質tocopherols。腸は、人間の健康の「第2の脳」とされており、その微生物の組成と機能は、人間の健康にとって極めて重要です。ヒトの腸内微生物叢は多様で複雑な生態系であり、何千もの微生物種が生息している。これらの微生物は宿主と共進化し、健康や病気に重要な役割を果たしています[1,2]。しかし、現代のライフスタイルと不健康な食事は、腸内フローラの不均衡を引き起こしています。また、腸の炎症や免疫機能の低下もよくある問題です。したがって、安全かつ効果的に腸の健康を維持する方法を見つけることが特に重要です。

スピルリナplatensisは腸内微生物叢を調節する効果があります[3、4]。スピルリナは腸内細菌叢の恒常性を調節することで、消化機能の改善、免疫力の強化、栄養素の吸収促進、腸内不快感や胃腸症状の軽減などに効果があります。また、プロバイオティクスの増殖を促進し、有害な細菌の繁殖を抑制し、腸内微生物学のバランスを維持することができます。安定した腸内細菌叢は、食物消化の効率を高め、毒素の産生を減らし、慢性炎症のリスクを下げ、便質を改善し、便秘や下痢を予防することができます。

1スピルリナの栄養組成

スピルリナは栄養豊富な藻類であるそれは広く食品や健康補助食品産業で使用されています。タンパク質、葉緑素、ビタミン、ミネラル、各種生理活性物質が豊富な天然健康食品だ。

スピルリナは60%から70%のタンパク質を含んでいる乾燥重量で、完全なタンパク質を提供します-それはタンパク質のほぼ半分を占めるすべての必須アミノ酸を含みます[5]。スピルリナは消化されにくいため、食物中に含まれる蛋白質に暗い中高年層でも吸収が困難タンパク質を分けて腸を坚持し一定のダイエット細胞の細胞壁にある門藻は、mucopolysaccharidesで構成され、純粋な糖分へされるのは消化吸収が良くている[6]。

Spirulina' sの脂質含有量は約5% ~ 10%です乾燥した重さになります一般的には、人间の生存にとって欠かせない脂肪(γなどリノール酸、α-リノレン酸やオレイン酸)、遊離脂肪酸トータル脂質で70 ~ 80%を占めさせてもらう。これらの脂質は、全体の83%を占めるsaponified部分と17%を占める非saponified部分に分けられる。非saponified部分は主にパラフィン、顔料、テルペンアルコールおよびステロールで構成されています[6]。

スピルリナ粉完全なビタミン源です他の海藻と同様に、ビタミンb12の含有量も非常に高く、通常は動物由来の食品にのみ見られる。したがって、この藻類は菜食主義者のための良い食料源かもしれません。色素の最も豊富な食物源の1つはスピルリナ、特に14%の鉄を含むc-フィコシアニンです[6]。スピルリナも-カロテン源だコンテンツ約700 ~ 1700 mg / kg、一度体内に吸収されれば、生物学的ビタミンaに変換され人间がビタミンaの要件は、約1 mg / dえっ1 ~ 2 gすると藻が十分なこの要求[図5、図7、]に合わせるため、のlipophilic役割抗酸化成分[5]ます

得られるもう一つの貴重な顔料スピルリナは葉緑素乾燥重量約6.0 ~ 20.0 mg/kgの濃度で存在する[8]。zepkaらは[9]、クロロフィルの抗菌性、化学保護性、抗酸化性、抗炎症性、抗菌性、および光増感剤としての使用の可能性を報告している。スピルリナの最も豊富な無機栄養素は、鉄、カルシウム、リンです。スピルリナは鉄が非常に豊富で、約580 ~ 1800 mg/kgの含有量があり、鉄をキレートしてその吸収を減少させる植物酸/シュウ酸は含まれていません[10]。

2腸の健康とフローラのバランス

経口および唾液の微生物叢には、私たちの食べ物と一緒に毎日飲み込まれる何百万もの微生物が含まれています。健康な個体の腸内微生物相は、phyla firmicutes、bacteroidetes、actinobacteria、proteobacteriaの厳密な嫌気性微生物によって支配されている。これらの微生物は、免疫恒常性や潜在的に病原性のある微生物の排除など、さまざまな生理学的プロセスの調節を促進する代謝物の合成を通じて、宿主の腸の健康を維持するために不可欠な機能を果たしています[11,12]。

腸恒常性は、高脂血症、高血糖、肝脂肪症(肝障害)などの脂質および炭水化物代謝に関連する合併症の予防に役立つ[13、14]。健康なヒトの微生物相は安定した状態にあり、腸内の難消化性オリゴ糖の分解やコレステロールや脂質の代謝への関与など、さまざまな代謝経路の発達を促進する[14,15]。しかし、腸内微生物叢の恒常性維持は、十二指腸および消化管の外にある胃の酸性度、胆汁酸産生、酵素および抗菌タンパク質などの多くの要因によって妨げられている。年齢とともに、の腸植物変化構成外部要因による(抗生剤使用、饮食、身心のストレス)と内部要因(な高齢化や遺伝ホスト)、肠内microbiotaの不均衡が原因で、例えば、Bacteroidetes動物の引き上げと減少Firmicutes鉤頭動物[11、12]。多くの大規模研究が、腸内マイクロバイオームおよび特定の胃腸疾患(炎症性腸疾患[16]、セリアック病[17]、過敏性腸症候群[18]など)との関連性を調査している。炎症性腸疾患(典型的な炎症性腸疾患)は、腸内細菌叢の組成の偏差と関連している[19]。

3腸の健康におけるスピルリナの役割

高脂肪食(hfd)は腸内細菌叢の不均衡を引き起こす可能性があります。一方、hfdは糞便中のリポ多糖類の濃度を増加させ、さらに末梢組織を損傷させる内毒素症や低悪性度の全身炎症を引き起こし[4,20]、腸管透過性を増加させ、低悪性度の炎症性サイトカインを持続的に循環させる。スピルリナplatensisは、hfdによる代謝性炎症を予防し、でvitro糞便培養中の善玉菌の増殖を促進する。

yuら[4]は、ラットがそうであることを示しました3分の1のスピルリナを与えた14週間にわたって、体重と内臓脂肪パッドの重量を減少させただけでなく、血清リポ多糖および炎症誘発性サイトカインの値も低下させた[1]。スピルリナplatensisは、hfdを与えられたラットの糞便試料中のverrucomicrobia phylumおよびfirmicutes / bacteroidetesの比の相対的な存在量を有意に減少させることができる。スピルリナplatensisは、骨髄分化因子(myd88)、toll様受容体4 (tlr4)、nf-kb (p65)および炎症性サイトカインの発現を減少させることで、腸の炎症を有意に減少させた。スピルリナplatensisはまた、タイトジャンクションタンパク質の発現に影響を与えることによって腸管粘膜の透過性を改善し、それによって腸管バリア機能の損傷を減少させる[4]。

luら[21]は、肺がんのマウスモデルでそれを発見したスピルリナ多糖類は腸内微生物叢を調節することができる腫瘍を持つマウスの腸内微生物相の構造を有意に変化させた。スピルリナ多糖類は、ビフィズス菌、ラクトバシラス属、プレボテラ属、オルセネラ属のようないくつかの有益な細菌の存在量を増加させる一方で、バクテロイデス属やアシネトバクター属のような条件付きで病原性のある細菌の存在量を減少させる。したがって、スピルリナ多糖類は、抗腫瘍の目的を達成するために腸内細菌叢内の有益な病原性細菌の存在量および構成を変化させることによって腸恒常性を維持する可能性がある[21]。

barros de medeirosらは[12]、lactobacillus acidophilus(l. acidophilus, la5)およびlactobacillus acidophilus + streptococcus platensis(l. acidophilus + s. platensis, spi-la5)が腸内微生物叢を積極的に調節し、後者の方が健康な人の微生物叢の正の調節を促進するのに適していると報告した。la5の投与により、バクテリオイド属、メガモナス属、ラクトバシラス属、ビフィズス菌属の存在量が増加し、アンモニウムイオンが減少した。spi-la5投与は、アクチノバクテリア、ロシア、エンテロコッカス、ビフィズス菌、エンテロバクターおよびクロストリジウムの存在量を増加させた[12]。

腸の免疫システムは、体内で重要な役割を果たしています'の防衛機構、および腸内微生物叢および腸の免疫系は密接に関連しています。例えば、腸内細菌叢は腸内でigaを産生する血漿細胞の増殖を増加させ[22]、粘膜igaは腸内共生微生物叢の恒常性を高める[23]。したがって、腸内免疫に対するスピルリナの有益な効果は、順番に腸内微生物叢に影響を与えることができ、その逆も同様です。satyarajら[24]はそれを実証した添加0.2%スピルリナ粉末犬の食事に大幅に強化免疫と腸の健康。スピルリナは、わずか9週間の給餌後に糞便igaレベルを増加させ、この効果は試験を通して維持されました。スピルリナを与えられたイヌの腸内微生物相は、対照群と比較して、一定の強度の運動後に高い安定性を維持した[24]。

腸内細菌叢の調節と免疫調節における役割に加えスピルリナはまた、良い薬物運搬剤として使用することができます。臨床の場では、放射線療法は半数以上のがん患者に広く使用されている[25]。腹部または骨盤の固形腫瘍に対する放射線療法では、高線量放射線療法による腸の損傷は、吐き気、下痢、嘔吐、出血、感染症、穿孔、さらには死亡などの胃腸機能障害を引き起こす可能性がある[26、27]。アミフォスチン(amf)は、正常な組織選択的放射線防護剤であるが、腸内放射線防護のための経口投与は難しい。

zhangら[27]はanを構築したスピルリナをマイクロキャリアとして用いた口腔デリバリーシステムamfのための簡単な脱水再水和合成戦略を使用して、スピルリナ中のamfの高い薬剤負荷を得る。このシステムでは、amfを模擬腸液にゆっくりと放出することができ、包括的な薬剤の蓄積と小腸全体の効果的な放射線防護を示します。このシステムは、フリードラッグやその腸内カプセルに比べて格段に優れており、腫瘍の退行に影響を与えることなく、放射線による腸内障害を予防し、生存期間を延長することができます。さらに、スピルリナの使用は、放射線照射後の腸内微生物叢の恒常性に有益であり、amfの長期毒性を回避することができる[27]。

4結論

スピルリナは栄養素が豊富ですタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、腸粘膜の健康や免疫系の機能に重要な役割を果たしています。スピルリナは、積極的に腸内微生物組成を調整し、有益な細菌の存在量を増加させ、病原性細菌の存在量を減少させ、それによって腸内免疫を改善し、したがって、個人の健康を促進します。さらに、スピルリナはアミフォスチンのキャリアとしても作用する。アミフォスチン・スピルリナ系は、アミフォスチン単体よりも優れており、放射線治療中にがん患者の正常な腸を放射線障害から保護する。

しかし、現在のところ研究は比較的限られていることに留意する必要がある腸の健康を調節するスピルリナの役割そして、解決しなければならないいくつかの論争の的になる問題がまだあります。例えば、スピルリナの最適な投与量と使用法は、さらなる研究と決定が必要である。また、スピルリナに対する反応は個体によって異なるため、個別の制御戦略も深く検討する必要があります。

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