βグルカン粉末の利点は何ですか?

デキストランは、グルコースモノマーの重合によって形成される高分子多糖鎖の最も一般的なタイプである。d-グルコースピラノースを基本単位とし、構造は多様である。通常盘の3种类のglycosidic債権(1→3)(1→4)および(1→6)に分けαやβジャンル[2]。α-glucanはribbon-like single-chainず繊維に沿って延びる軸仕组みをらせん。それは基本的に生物学的に活性ではなく、その主なエネルギー源を体に提供するデンプンなどの物質を表します。

The α-glucanseries is a polymer formed by のenzymatic catalysis ののsynthetic precursor substance uridine diphosphate glucose [3-4]. In recent years, due に◆excellent physical とchemical properties, 阝-glucan has become a research hotspot でのfood industry. In particular, とthe newer アプリケーションのresearch techniques such as isolatiにとpurification, structural identification, と機能characterization, the special 生理activity とmedicinal value の阝-glucanhave also been continuously discovered. This paper introduces the current research status のthe 生物機能の阝-glucanでrecent years, focusing にits regulatory effects にblood glucose とlipids, immunity, neural development と腸function, etc., providing theoretical reference ためthe further development とutilizatiにのβ-glucan.

1. 関係者やstructure-activity関係を通じて、β-glucan

β-glucanは普及、から取得できるなどの天然のさまざまな植物のり、小麦燕麦、大麦酵母などの微生物清酒酵母alkaligenes、酵母、食用菌類は[5]しました別のソースからβ-glucan glycosidic債券タイプでは、異なる分子構造、分岐位置など(表1参照)。植物性beta-glucans主にありますよ2種類glycosidic債権(1→3)(1→4)。穀物のβ-グルカンでは、グルコース残基が(1→4)グリコシド結合で結ばれ、しばしば1つの(1→3)グリコシド結合で分離され、繊維三糖(dp3)と繊維四糖(dp4)の断片を形成する。

The ratio のDP3 とDP4 has also become an important structural characteristic のシリアルα-glucan [6]. Microbiologically derived α-glucans are often linked by α-(1→3) とα-(1→6) glycosidic bonds [7]. The curdlan isolated からfungi such as yeast とHericium erinaceus generally have a similar 分子structure, i.e., a maでchaでcomposed のglucose residues linked by α-(1→3) glycosidic bonds とbranches formed by α-(1→6) glycosidic bonds; curdlan from Agrobacterium is a linear curdlan a linear α-glucan とonly α-(1→3) glycosidic bonds [8]. The content とdegree のpolymerisatiにのthe glycosidic bonds also affect the physicochemical 文化財のα-glucan, such as solubility とmolecular weight. The ratio のthe content のthe (1→3) と(1→4) glycosidic bonds でwater-soluble 阝-glucan is 1: (2.3~2.6), while the corresponding ratio でnon-water-soluble 阝-glucanis about 1:4.2[9]. The molecular 体重の阝-glucanis usually distributed between about 103 と106 kDa, とthere are certain differences depending にthe variety, place のorigin, extraction method とmeasurement method [10].

2等の生理机能β-glucan

people&の改善で#39の生活水準と高脂肪と高糖度の西洋式食文化の普及、慢性代謝疾患の発生率が上昇しており、食事管理による身体機能の改善方法が注目されています。健康な中国の建設を促進し、人々の健康を向上させるために、中国ߠ年に提案された39の「健康中国2030」計画の概要では、栄養介入は、一部の集団に共存する栄養不足と過剰栄養の問題を徐々に解決するために使用されるべきであると述べています。研究によると、β-グルカンは、健康を改善し、慢性の非感染性疾患(糖尿病、高コレステロール血症、肥満、癌、神経変性疾患など)の予防に重要な役割を果たすことが示されている[27]。米国食品医薬品局(fda)は2007年に安全な食品添加物としてβ-グルカンを承認した[28]。現在、45カ国中国を含む日本、米国、豪州がβの使用承認-glucan[10]。分子特性との相関性に関する研究β-glucanと精密な栄養と機能食品開発は今日に至るまでの话题になった諸国栄養と薬理学における分野。

2.1の役割に関する研究β-glucan規制に血糖値

タイプと強さβの生理的機能-glucan通常、その分子構造(主側鎖の組成、三次元構造、分子量など)および物理化学的特性(溶解性、保水性、膨潤性、粘度、発酵性など)に起因する[29]。大量の研究でβ-glucanは血糖値を下げる効果もある潜在的なメカニズムは计りは:干渉body&#食事の栄養素の39の吸収: 海水のインタ-ラクション1,4-glucan分子増加の厚さは粘性解決策の、腸内粘膜表面に水層を、chyme速度の低下小腸を通過、速度をステープル大栄养素(など糖质、アミノ酸、等)の基板胃の消化酵素[29 ~ 31日]。また、1,4-グルカンはカルシウム、鉄、亜鉛などのイオンや有機物を吸着し、これらの物質の代謝レベルに影響を与える。オート-β-グルカンの粘度と濃度は、その相対分子量と密接に関係している。粘度が高いほど(分子量が大きいほど)、血糖値を下げる可能性が高くなる[32]。woodらは、分子量1×105 ~ 8×105のオートベータグルカンが、血糖調節に強い効果を持つことを発見した[33]。

オートス由来デキストランは、膵島細胞を保護し、グルコース代謝に関連する酵素を阻害することによって、血糖を低下させることもできます[34]。shenらは、糖尿病モデルマウスにおいて、オート由来デキストランがインスリンとグルカゴン様ペプチド-1の分泌を増加させ、インスリン抵抗性を低下させることによって、グルコースと脂質の代謝を調節することを発見した[35]。柳らオート麦のαが-glucanアイデンティティを改善修理できる小岛圣α位だい及び組織構造で寛容グルコースを向上させるために工场肝gluconeogenesisを守る2型糖尿病モデルネズミ[36]ですまた、横山らJuorchなどによる検视の结果阝-glucanを大いに減らすことができるようpostprandial血液中のブドウ糖とインスリンである血糖値を健康な人[37-38]わよ。鄭ら結果麻薬Oatrim(包含オート麦のbeta-glucan)インシュリン値を良くしたり血糖値postprandial濃度を抑える効果二タイプ型糖尿病患者の脳では日beta-glucanの抑制にかかわるかもしれませんalpha-amylaseの活動alpha-glucosidaseとinvertase[39-40]。 

220の役割に関する研究β-glucan規制に脂質代謝

1963年以降、オランダ科学者らは次のように指摘した?阝-glucanコレステロール体内で合成を抑える効果大量の実験動物実験や人体臨床研究作り事[41]確認できました。コレステロールに阝の効果-glucanは主に総コレステロールを大きく減らすことができるだろうと低密度固醇コレステロール、血液中のプラズマを持つ一方でない比重リポタンパクに効果的や、中性脂肪、もないを及ぼすとコレステロールの割合lipoproteins(42)。関連するメカニズムは現在明らかになっていないが、5つの仮説がある。その中で、α-グルカンは胆汁酸を結合して排出し、それによってコレステロールを胆汁酸への変換を促進し、血液中のコレステロールの蓄積を阻害する[43];②Alpha-glucanできる肠内で微生物による発酵させshort-chainを制造する脂肪酸(SCFAs)、酢酸などが作り出す酪酸コレステロールを抑え、合成肝臓[44];③xanthan-glucanできれば活動に関する酵素コレステロールを調節すること合成代謝脂肪酸やグリセリドなど脂质代代谢やコレステロール新陈代谢規制やが促进されの内訳を低密度固醇コレステロール[45];④阝-glucan小腸で高度な粘性解決策を作り、乳化剤妨害の効果胆汁reabsorption脂肪酸胆汁の[45];⑤阝-glucan新陳代謝をコレステロール調節macrophage-cholesterol軸[46]ている。規制され

drozdowskiらは高粘度を発見した阝-glucan isolated from oats とwaxy 麦can reduce 腸吸収量のlong-chain fatty acids とcholesterol by downregulating the 表情のgenes related to fatty acid synthesis とcholesterol metabolism[47]. Wang and Sunberg etアルused 阝-glucanase to demonstrated that β-glucan is the main 機能ingredient that reduces plasma cholesterol and low-density lipoprotein levels in rats and hamsters [48]. Thandapilly etアルfound that high-molecular-weight barley β-glucan can increase the excretion のbile acids in the feces and the concentration のtotal SCFAs in patients with mild hypercholesterolemia [49].

2.3 immunomodulatory効果に関する研究β-glucan

最近の研究でβ-glucan、immunomodulator、自然免疫細胞cytokines分泌され活性化させ、を製本できるhost&に参加する#39は、特定および非特異的免疫、したがって、体を向上させます'の免疫機能[50-51]。金氏らオート麦のβが-glucanできれば免疫反応を起こすのでを調節することマウスの血清immunoglobulinを増やし、消炎が分泌される要因と免疫力が強化さの『二十日鼠[52]』なんだ。雲らβが-glucan効果的に携帯番号を変え腸間膜リンパ節腫脹とPeyer'sマウスのパッチ、それによって黄色ブドウ球菌または大腸菌への感染に対するマウスの抵抗性を高める[53]。Salahらβが-glucanできればimmune-relatedを調節することに抵抗ティラピアに感染した遺伝子連鎖状球菌fishicola(54)。菌類Golischらがβ-glucanは、マクロファージを一部にさせ、結合球。その結果、活性化された顆粒球は、いくつかの腫瘍細胞を殺すことができます[2]。

2.4効果に関する研究β-glucan脳の機能改善

のlarge number の研究have found that 食物fibres such as inulin and fructo-oligosaccharides and をmetabolites have potential protective effects on brain function. Haider etアルshowed that β-glucan can alleviate scopolamine-誘導認知deficits in rats by inhibiting the hydrolysis of acetylcholine in the central nervous system [55]. のhigh-fat, low-繊維dietcauses activation of microglia and synaptic damage in mice, while dietary supplementation with β-glucan can optimize synaptic ultra構造and related signaling pathways in the brain, reducing neuroinflammation and cognitive decline in obese mice [56-57]. Xu etアルshowed that 酵母β-glucan improved neuroinflammation and brain insulin resistance in a mouse model of dementia [58]. Hu etアルdemonstrated that long-term supplementation with β-glucan significantly improved synaptic ultra構造in the prefrontal cortex and enhanced 識別memory [59]. More importantly, 臨床研究have shown that 後taking a food supplement containing β-glucan, the behavioral patterns (a significant decrease in the Autism Assessment Scale score) and the expression level of α-synuclein in autistic children aged 3 to 18 years old improved significantly [60].

2.5に及ぼす効果に関する研究β-glucan腸microenvironmentに

ヒトの腸内に存在する多数の共生細菌は、病原性細菌の侵入に抵抗し、重要な保護を提供する微生物バリアを形成している。腸内微生物叢の変化は、宿主の生理機能にも大きな影響を与える[27]。重要なあまりの寒のひとつとして、β-glucanに肯定的な効果を及ぼすこと、胃や肠にmicrobiotaである。ないためβ-glucanase人体のために利用する事β-glucanで消化直接れない消化管にもよい汚濁や中でビフィズス菌分泌される化学glycosidasesに吸収される大腸です。

したがって、β-glucan選択的ビフィズス菌の活力および拡散を刺激する。一方、一部のプロバイオティクスは、腸のphを低下させ、有害な細菌の増殖を阻害する乳酸などの代謝物質を産生する[61]。一方、SCFAs catabolismが作ったβ-glucanで嫌気性細菌は肠管大腸細胞に栄養を供給するをして全体の粘膜细胞[62]腸の上皮細胞の増殖を維持・推進し、腸T細胞(63)。SCFAsの活動も阻害すること腸内のglucuronidaseなどのcancer-inducingな要因uricaseなどの腸cancer-inducing要因に胆汁酸小中の変換を抑え胆汁酸排泄を増やす二次胆汁酸予防の効果が大腸がんの[64-65]ます。

申Ruilingらオート麦のβが-glucan bifidobacteriaの拡散を本格的に推進できるネズミ講肠内でlactobacilliを再生大腸菌の抑制しや改善、肠内环境の改善(66)。Pieperら発见された、メラミン入りの飼料β-glucanはbutyricの拡散にとってacid-producing腸にビフィズス菌する単細胞乳する匹[67]です。酪酸は、細胞実験において、腸上皮細胞にエネルギーを供給し、腸粘膜の完全性を維持するのを助け、がん細胞の活性を阻害することができる[68]。scfaはまた、ラットの大腸の粘液層の厚さを増加させ、腸の正常な機能を維持することもできる[69]。

3概要

β-グルカンは、健康増進や病気予防に重要な役割を果たしています。それは食後の血糖値を制御し、インスリン応答を減少させ、コレステロールと高脂血症を低下させ、体を強化する上で肯定的な効果があります's immune system and protecting intestinal health, which gives it great potential ためdevelopment in the health industry, such as functional foods, healthcare, 食品添加物, etc. Recent research has focused on the source of beta-glucan, processing methods, molecular size or viscosity, etc., and the nutritional efficacy has been characterized using in 体外and in vivo experiments in terms of biochemical indicators and metabolic regulation. However, the research on the various biological activity mechanisms of β-glucan is not yetclear. In the future, research can combine new technical methods such as metabolomics, genomics and transcriptomics to further explain its nutritional mechanisms and provide more scientific evidence for the development of new health 食品containing β-glucan.

参考:

[1]ナカシマさん、山田KO岩田のらですβ食事や生理的にあいまいに含まれる-Glucanで機能か[J]。日本栄養学会誌,2018,64(1):8-17。

[2] GOLISCH b, lei z, tamura k, etal。microbiotaため経口摂取すること向けに構成されて:分子構造の食物阝-Glucan利用か[J]。化学生物学ACS,、2021年まで、16(11):2087-2102。

[3] inglett g e, newman r k . oatβ-グルカン-アミロデキストリン:予備  準備  and   biological   か[J]。  人間の栄養は、植物質食料1994年、45 (1):53-61

[4]ビールMU, ARRIGONI E、戸袋rからオート麦のふすま:カラスムギ属ガムを抽出するプロセス収益の相乗効果で、分子量流通、粘度を(1→3)(1→4)-阝-D-glucanガムか[J]の内容を記している。1996年シリアル化学73(1):58-62。

[5]王Sy研究の進展阝-glucanオート麦のか[J]。^「science and technology of cereals, oils and foods, 2004」。science and technology of cereals, oils and foods(2004年6月):47-48. 2013年3月30日閲覧。

[6] liu y f, zhao a j .分子構造の研究、物理 文化財 and  applications  of  シリアル  阝-D-glucans [J]。2017年(平成29年)3月2日:ダイヤ改正。

【7】    杜 b, meenu m, liu h z etal。分子の簡潔なレビュー structure  and  機能 関係 of  阝-glucan [J]。international journal of molecular sciences, 2019, 20(16): 4032。

[8]    WAN y j, xu x j, gilbert r g, etal。構造についての考察 and  anti-diabetic (タイプ 2) functions  of  阝-glucans [J]。^ a b c d e f文政2年(1822年)、57頁。

[9]    gajdosova, petrulakova, havrlentova, et al。環境にやさしい水溶性たコンテンツについてのコンテンツ属性情報及びwater-insoluble阝-d-glucansで選択されたオーツ品目を麦か[J]を表していました2007年炭水化物高分子70(1):46-52。

[10]  張 H  蔡東旭( Q S。 研究 の進展 阝-glucan  穀類か[J]。穀類&2010年油(5):セブンイレブン

[11]  八尾H YY孤立浄化と構造特性化が中断され、阝-glucanからarabinoxylan高原麦」[D] .2016年南昌大学に决定。

[12]  張  H  張 N ウン Z  Q et  アル  構造特性化andrheological阝の属性hull-less麦(Hordeumはそのとおり真昆布から-D-glucan frutescens var . crispa、富貴掛けなさい。f)か[J]。2018年Phytochemistry、155:155-163。

[13]  黄 Z Hにする。 研究 on  the  効果 of  熱  誘導浸透  of  barley   阝-glucan   microgel  on   小麦  タンパク質凝集とその応用[d]。江南大学、2019年。

[14]  さん X, 日焼け C 太陽 X, et  アルした上で、発酵の効果を構造特性や体外生理活动以についての麦阝-glucanか[J]。炭水化物ポリマ-,2020年231:115685。

【15位】  黄Z H、朱K X,周H mの研究と進歩ingel文化財応用麦阝-glucanか[J]。日本食品学会誌,2017,35(5):25-31。

[16]  ryu j h, lee s y, you s g, et al。大麦やオート麦の阝の効果-glucan 用意してくれ their  rheologicalと 熱的特性[J]。^ 炭水化物polymers, 2012, 89(4): 1238-1243。

〔17〕  アフマッドAANJUM F M, ZAHOORTら抽出特性化  of   beta-D-glucanから   カラスムギ属  for    産業利用か[J]。日本分子生物学会,2010,46(3):304-309。

[18]  ウ  S J 王 J 李 Y X,  et  アル 構造 studies  からのwater-insoluble阝-glucanオート麦のふすまその脂質代謝改善に対する影響鼠祭のか[J]入力される。^ a b c d e f g h i(2017年3月13日).「what ' s in ?

[19]  シュミット M。 シリアル beta-glucans: の 活用されていない 健康支持食品成分[j]。^「review in food science and nutrition, 2022, 62(12): 3281-3300」。food science and nutrition(2018年). 2018年3月22日閲覧。

[20]  木 P J。 コメント: カラスムギ属 and  ライ麦 阝-glucan: 文化財 と機能[J]。  シリアル   化学  2010年   87 (4):   1007210812 - 1007210330。

[21]  張  N  AI L Z 張 Hにする。 研究 進歩 構造関数  and   アプリケーション  of   cereal    阝-glucans [J]。食品産業科学,2018,39(9):318-324。

。[22]  avramia i, amariei s .は、不溶性のソースとしてビール酵母を費やしました  阝-glucans [J]。  国際  誌   of   分子科学や2021年、第22(2):825に。

[23]  柳Y F 王 Y T, 周 S et  アル 構造 and  チェーンれんたいけいbioactive阝-D-glucan浄化水抽出物の霊芝胞子万世一系はか[J]ます。international journal of biological macromolecules, 2018年18: 484-493。

[24]大人  洞 Q 王 Y 史 L et  al.  A  小説 水溶性阝-D-glucanの胞子から孤立か[J]霊芝。^ carate research, 2012, 353: 100-105。

[25] 張 S F 構造 識別Hericium デンプンerinaceus阝-Glucanと相互作用」[D] .2019年上海科技大学教授。

[26]  mcintosh m, stone ba, stanisich v a . curdlan and other bacterial(1——>3)- beta-d-glucans [j]。2005年、「応用微生物学とバイオテクノロジー、68(2):163-73。

【27】  jayachandran m, chen j l, chuang s s m, et al。重大な影響を巡る検討阝-glucansヒト腸microbiotaと健康か[J]です。栄養生化学会雑誌』2018年61:競り落とされ。

[28]  mathews r, kamil a, chu y f . global review of heart health claims for カラスムギ属beta-glucanproducts[j]。^ a b c d e f g h i(2017年)、78- 78頁。

[29]  LAZARIDOU A BILIADERIS C G。 分子 態様 穀類阝-glucan機能:物理的特性、技術アプリケーション and  physiological  影響を与えるのか[J] 誌 of  2007年シリアル科学46(2):101-118。

[30]  ワイルド TEMELLI。 抽出 and  functional  文化財 麦阝として-Glucan ?温度とpHか[J]影響しています。1997年誌『食品サイエンス62(6):1194-1201。

[31]  バーバラ A  W ルーカス J G マイケルJ G et  al.  食物繊維の腸発酵:植物細胞壁の物理化学 and  意味 for  健康か[J]。 国際学術誌「ネイチャ・フォトニックス 分子科学18(10):2203を、2017年。

[32]  王 H 徐 Q 柳 D et  al.  Rheological properties  からの阝-glucansオーツか[J]を表していました日本農業技術者協会編、2008年、24(5):31-36。

[33]  wood p j, beer m u, butler g, et al。集中力の役割の評価  and  molecular  weight   of  oat  beta-glucan   経口グルコース負荷後の血漿グルコースおよびインスリンに対する粘度の影響を測定すること[j]。British 誌of栄养から2000年まで84(1):19 ~ 23た

[34]  ジェンキンス L、 jenkins d j a, zdravkovic u, et al。β-グルカン繊維の高レベルによる血糖指数のうつ病 in  2 functional  foods  テスト in  タイプ 2  糖尿病[J]。2002年欧州日刊临床栄养、56(7):622-628。

[35]  shen r l, cai f l, dong j l, et al。低血糖作用とストレプトゾトシン上のオート麦製品の生化学的メカニズム-誘発される 糖尿病 ネズミか[J]。 誌  of  農業 and  ^「food chemistry, 2011, 59(16): 8895-900」。food chemistry(2011年). 2011年9月9日閲覧。

[36]  liu m, zhang y, zhang h, et al。のanti-diabetic活動オート麦の阝-D-glucanでstreptozotocin-nicotinamideつて糖尿病ネズミか[J]。 国際 誌 of  生物  ^ a b c d e『仙台市史』、2016年、117 -117頁。

〔37〕  無駄にし  S   M。  審査  of  人間  studies   捜査  オート麦と大麦の食後血糖降下能力[j]。^「european journal of clinical nutrition, 2013」。european journal of clinical nutrition(2013) . 2013年4月3日閲覧。

[38]  HALLFRISCH J behall k m .オオムギおよびオート麦エキス(nu-trimx)に対する男性および女性の生理学的応答。i水素息を吐いた メタンが and  胃腸 症状か[J]。 2003年シリアル化学80(1):76-79。

[39]  zheng j x .機能性食物繊維[m]。北京:化学工業出版社,2005:106-109。

[40]  徐 C 秦 N B 延 C Y et  al.  孤独のなかで プエラリアlobataの根からのグルカンの精製、特性評価および生物活性[j]。食品&^ a b c d e f g h i g h 2018, 09(5): 2644-2652。

[41]  groot ad, luyken r, pikaarn a .ロールオート麦のコレステロール低下効果[j]。^ the lancet, 1963, 282(7302): 303-304。

[42]  chen j s, pan wh, tong wl, et al。麦の効果阝-glucans血清脂質ネズミか[J]です^岩波書店、2002年(平成14年)、23-25頁。

[43] 栄馹(キム・ヨンイル) Y X 準備  structure  分析 and  hypidemic活動  of  阝   -glucan   from   高地   麦」[D] .   苏州大学ねーよ

[44]  theuwissen e, mensink r p .水溶性食物繊維と 心臓血管 病気か[J]。 生理学 & 行動 2008年94(2):285-292。

[45]  zhang f, yang y, zhao g h, et al。オオムギのβ-グルカン[j]。穀類&油、2003年(平成15年)(12)- 3 ~ 5ます。

[46]  VETVICKA V   VETVICKOVA J。 効果 of  血液コレステロールとマクロファージの機能に関する酵母由来のβ-グルカン[j]。^ a b cアポロドーロス、2009年、30-35頁。

[47]  DROZDOWSKI L A REIMER R  A,  TEMELLI F et  アルBeta-glucan 抽出 抑制 the  in  vitro  intestinal  uptake  ラットにおける脂肪形成および脂質輸送に関与する長鎖脂肪酸およびコレステロールおよび下方調節遺伝子の研究[j]。journal of nutritional biochemistry, 2010, 21(8): 695-701。

[47]  ヤンz j、張w g .健康食品の大麦グルカンの応用[j]。^ヘーラクレース、2000年(3巻8・10)。

[49]  THANDAPILLY S J、NDOU s p, wang y n, et al。麦阝-glucan増加糞便が胆汁酸排泄と短いチェーン脂肪酸レベルやさしい個人hypercholesterolemicか[J]。2018年(平成30年)4月1日:3092-3096に統合。

[50]  davis j m, murphy e a, brown a s, et al。oatβ-グルカンの効果 on  生まれつき 免疫 and  感染 after  運動ストレスか[J]。医学&スポーツの科学&^『官報』第1336号、大正13年(1923年)12月13日。

[51]  LEGENTIL  L  パリ F バレエ C et  al.  分子の相互作用阝-彼らの(1→3)-glucans関受容体か[J]。^ a b c d e f g h i g h i(2015年).「what ' s in ?

[52]  金Y、李P、王・f・阝-glucans潜在的immunoadjuvants:審議adjuvanticity、structure-activity関係受容体  recognition   か[J]。   ワクチン  2018,    36(35): 5235-5244。

[53]  雲 C h, estrada a, kessel a v, et al。β-グルカン,オート麦から抽出されました,細菌に対する耐病性を高め、 寄生 感染か[J]ています FEMS 免疫 and  医学微生物学,2003,35(1):67-75。

[54]  SALAH夏目玲子的、S NAHAS AF EマフムードはModulatory効果 異なる ドース of  阝−1、3/1、6-glucan on  the   expression   抗酸化、炎症、ストレス、免疫関連遺伝子のoreochromis niloticus 挑戦 with  ストレプトコッカス属 iniae [J]。^『仙台市史』、仙台市、2017年、70 - 204頁。

[55]  ^ a b c d e f g h h i、h h i S A,ら阝-glucan減衰スコポラミン朝鮮 induced  cognitive  障害 を介して  ラットにおける海馬アセチルコリンエステラーゼ阻害[j]。^「brain research, 2016, 5(17): 141—148」。2016年10月17日閲覧。

[56]  SHI H L、ヤン・ジュンヒョク(Y H林D Hら阝-glucan減衰認知症diet-inducedのgut-brain軸を介して受信する肥満モデルラットか[J]。^パウサニアス、2巻8・1(1)。

[57]  汎W、姜PF、趙J X,ら阝-Glucanから、lentinula認知障害を防いで特浓diet-induced肥満 ネズミ: 介入 of  colon-brain 軸[J]。 誌 ^ a b c d e f g h i(2018年1月1日). 2018年1月19日閲覧。

[58]  xu m, mo x x, huang h, et al。酵母 阝-glucan  緩和腸microbiota規制されと中の代謝物あるため認知赤字阝(1)(—)(42)-induced AD-likeネズミか[J]暴れる。international journal of biological macromolecules, 2020, 161: 258-270。

[59]  hu m m, zahng p, wang r q, et al。3つの異なった形式阝を高める-glucans認知:gut-brainの役割軸か[J]ている。^『官報』第2222号、大正9年9月9日。

[60]  ラガヴァンkら行動パターンとα-シヌクレインの改善  ランダム化並行群におけるβ-グルカン食品サプリメントの消費後の自閉症スペクトラム障害のレベル パイロット clinical  か[J]勉強します。 誌BMJ 神経 2018年(平成30年)4月1日:全線開通。

[61]  ブレナンC S彼女LJ技術をのシリアルを(1につながる3、1 4)-阝-D-glucansが食材として使用機能食品か[J]。2005年のシリアルを学専門誌、42(1):用いて説明する。

[62]  BENGMARK  S。 肠管 食品: 平滑化前 and  ビフィズス菌[J]。 the american journal of gastroenterology, 2000, 95(1 suppl): s5-s7。

[63]  cavaglieri c r、martins e f、colleone v .繊維豊富な食事 祭壇 ネズミ intestinal  入れ 代謝か[J]。 栄養生化学会雑誌から2000年まで11(12年):555-561た

[64]  アルアメド R, シーガルらI, 食物デンプンのハッサンh .発酵 in  人間か[J]。 米国 Journal   of  消化器病学,2000,95(4):1017-1020。

[65]   LV Y  C  開発 and  利用  of  阝-glucan   in  裸大麦若葉はか[J]です。^岩波書店、1998年(平成10年)、43-45頁。

[66]  申R L,现在の陳W Wの研究の進展シリアル阝-glucan重要な食物繊維成分としてシリアル(玄米など)か[J]。科学 技術 雑穀の 油 and  ^ a b c d e f g h i(2018) 31- 30頁。

[67]  pieper r, jha r, rossnagel b, et al。オオムギとオート麦の効果 品種 with  異なる carbohydrate  構図 on  腸内 細菌 コミュニティ in  卒乳 子豚[J]。 2008年FEMS微生物学生態、66(3):556-66。

[68]  ジェイコブス  L   R・  効果  of   dietary   fiber   on   肠管  细胞の増殖 and  its  関係 to  結腸 発癌機転か[J]。^『人事興信録』第16版、556 -571頁。

[69]  HEDEMANN M  S THEIL P  K KNUDSEN K  E B 様々な餌ラットの大腸粘膜層の厚さ ソース of  non-digestible 炭水化物 scfaのプールと正の相関があるが、digesta中の酪酸の割合と負の相関がある[j]。2009年British Journal of栄養、102(1):117-125。