イモ糖の効能とは?

イソマルトオリゴ糖はイソマルトオリゴ糖とも呼ばれるオリゴ糖など分かれ。彼らはされまたは複数のブドウ糖分子が2つ結合を介してα−1、6 glycosidic債券。それらの有効成分は、イソマルトース、パノース、イソマルトテトラオースです。イソマルロースオリゴ糖は、日本の光岡智光によって初めて研究・発見された。1982年に林原生化学研究所が開発に成功し、1985年に昭和産業株式会社が最初に市場に投入した。現在、欧州のいくつかの国や地域では、イソマルチューローオリゴ糖の応用研究が盛んに行われている。イソマルロースも国内で生産されているが、飼料産業への応用はまだ研究段階である。

その分子构造αを含む急落glycosidicボンド,animal&によって加水分解できない#39は、このようにその消化および機能的特性を決定する、糖消化酵素です。その消化特性は次のとおりです:それは、人間や動物によって消化または吸収することはできません,また、それは腸内の最も有害な細菌によって利用することができます。腸内細菌の増殖と繁殖、特にビフィズス菌の増殖と繁殖を促進するためにのみ発酵させて利用することができます。ビフィズス菌(bifidogenic factor)とも呼ばれる。

受注生産(受注生産)では、受注生産(受注生産)を行い、受注生産を行う。②濃度体中の抗体を増加させたり、数を増加させてしまうTおよびBリンパ球の免疫機能が強化さ動物と改善病気に抵抗できるものを使いましょう③腐敗のputrefactiveバクテリアとコンテンツを低減を阻害するアンモニアなどアミンです、硫化水素、便として排出インドールれる。④の文化の吸収を促进Ca2 +, Mg2 + +、Fe2 +,など⑤の文化の合成を促进ビタミンB1、B2 B6、ビタミンKアミノ酸ナイアシン何某、葉酸、できています⑥病原菌の成長を助ける下痢などの予防になる。抗生物質副作用を防ぎ⑦みられます⑧は肝臓を保护し、血清コレステロールの数値が低減させる。⑨肠の中のの排泄毒素をすることにを助けるために、に洗浄効果があるじゃない。飼料の利用を改善し、動物の成長を促進する。その優れた機能性によりisomalto-oligosaccharides動物栄養業界はますます注目しています。その作用機序と応用の研究は、すでに一定の成果を上げています。

1イソマルオリゴ糖の作用機序

動物生理学と炭水化物生化学の研究の進歩に伴い、生理的な理解機能isomalto-oligosaccharidesますます深くなっている。これまでに得られた研究成果をまとめると、動物の栄養調節のための飼料添加物の一種であるイソマルオリゴ糖の作用機序は、主に4つの側面から明らかになる。

1.1消化管の微生物叢を調節し、健康な植物叢の形成を促進する

私と私の間の絆があるからですisomaltulose単糖类分子缚られ生きているα1、6 glycosidic債、と分泌される化学配糖体hydrolasesとしか消化管のhydrolyze動物α−1、4 glycosidic債、isomaltulose、醪形式でhindgutに入り、微生物、活用している。しかし、細菌種によってイソマルオリゴ糖の利用方法が異なる。善利菌、特にビフィズス菌は、イソマルオリゴ糖を栄養素基質として増殖させることができるが、大腸菌やサルモネラ菌などの有害菌は利用できない。また、ビフィズス菌などイソマルオリゴ糖を利用する細菌は、乳酸菌などの酸性物質を産生し、腸のphを低下させ、大腸菌などの有害細菌の増殖を抑制することで、動物の中に健康な植物相を形成することができます#39ですね

1.2腸病原体の結合と吸着

研究最近数十年间ではは蛋白質のうちのステープル細胞の表面に残留砂糖の壁面にさらにの表面に糖脂质やglycoproteins肠の粘膜上皮細胞をねじ曲げた腸内細菌の植民支配や拡散を壁に至るの病気にかかりやすくなります腸内に一定量のイソマルオリゴ糖が存在すると、細菌と結合するため、細菌が腸粘膜上皮細胞に結合する機会が減少し、腸壁上の細菌の成長と再生を阻害する。時には、イソマルオリゴ糖がグリコシル化された部分を置き換えることもあるの腸粘膜上皮細胞は、細菌と組み合わせることにより、腸病原性細菌を交換しています。

1.3ボディを調整' s免疫システム

イソマルオリゴ糖は動物を調節する' s免疫システム」(受注生産)の3つの項目については、「受注生産」の項目を参照#ビフィズス菌の増殖を促進することにより、39の免疫機能。bifidobacteriaの拡散を促進できるのIsomalto-oligosaccharidesの促进の抗体のBリンパ球と、生産力は大きく向上しウイルス物质の様々なにとってmRNAの表现を誘導interleukinなどの话活動とインターフェロンし、マクロファージをphagocytic活動を強化させていく。(2)免疫アジュバントおよび抗原として、体を強化します&#免疫机能39;sができます。イソマルトオリゴ糖は特定の毒素やウイルスに結合することができる。

結合後、これらの抗原の補助剤として作用し、抗原の吸収を遅らせ、抗原の有効性を高める。また、イソマルトオリゴ糖にも抗原作用がある直接的な抗体反応を起こします③起動body'の液性および細胞免疫システムと体を強化します&#免疫机能39;sができます。春(1998年)のisomalto-oligosaccharidesの濃度を増進させることが出来るimmunoglobulins血清肠に動物においてはのBピクチャ数はリンパ球、cytokines配信で、interleukins濃度を濃くし、interferons、活性化した体液を吸いが強化さ及び携帯免疫機能が落ちる獣の

1.4は、栄養素の合成と吸収を促進する

イソマルオリゴ糖は栄養素の合成と吸収を促進する。この機能は主にビフィズス菌の増殖を促進することによって達成される。多くの実験では合成アミノ酸を促進できるのbifidobacteriaビタミンB1、B2 B6、ビタミンKナイアシン、葉酸などなどの養分を吸収するを進めることができるアミノ酸Ca2 +, Mg2 +, Fe2 +,など動物たちもisomalto-oligosaccharidesを食べてもこの効果しをする。

2イソマルオリゴ糖の応用

イソマルオリゴ糖は、食品産業で初めて広く使用された健康的な砂糖代用品および食品添加物として。1980年代半ばから後半にかけて、飼料用飼料添加物として日本で初めて開発された。1990年代半ばには、日本では飼料添加物として3分の1が使用され、豚の飼料の40%にこの物質が添加されていました。現在、イソマルオリゴ糖はヨーロッパの一部の国や地域で流行している。この製品の国内での適用は比較的遅く、現在は食品業界に限られています。飼料産業での応用は、まだ探査と研究の段階にあります。

2.1飼料添加物としてのイソマルオリゴ糖の利点

抗生剤は飼料添加物として飼料産業と畜産業の発展に欠かせない貢献をしてきた。しかし、科学的に理解が日益しに深まっている人が発見したのは抗生物質の使用に関して起こせる生感染者やsuperinfection動物に製作薬の耐性体液セルラーの減少と吸い免疫家畜や家禽類の機能や残留物を排出して家畜や家禽類製品だった。

生きた細菌製剤は、このような抗生剤の欠点を克服することができるが、実用化してみると、克服するのが難しい点も多いことが分かった。例えば、ほとんどの生きた細菌製剤は嫌気性細菌であり、発酵と生産が困難である。制品の品質標准を統一することは困難で、品質業界の管理はほとんど不可能です;酸素、高温、保存、輸送、処理中の他の条件は、大量に不活化します;抗生物質とは相性が悪く胃酸はそれを不活性化し、それは動物の腸によく定着しません。

その一方でイソマルオリゴ糖は両方の欠点を克服することができる。抗生物質の代わりに、薬物残留物のない機能性の動物性製品を生産するだけでなく、飼料コストを削減することができます;定式化するときに非互換性はない;酸素や高温などのあらゆる極端なフィード加工条件に耐えることができ、粉末生産だけでなく、ペレットや押出フィードの生産にも使用することができます。胃酸の影響に耐えることができます;また、腸内の善玉菌の増殖と繁殖を促進することで、外因性の生きた細菌製剤の腸内定着能力の低下を克服することができる。条件は、粉末生産のためだけでなく、ペレットと押出のために使用することができます;胃酸の影響に耐えることができます;また、すでに腸内に存在している善玉菌の増殖を促進することで、腸内定着能の低い外生細菌製剤の欠点を克服します。そのため、イソマルオリゴ糖は、抗生物質や生きた細菌製剤に代わる新しいタイプのグリーン機能性添加剤として期待されている。

2.2イソマルオリゴ糖の応用効果

現在、イソマルオリゴ糖は、家畜、家禽および水生飼料に広く使用されています。給実験では動物をisomalto-oligosaccharide-addedえさは、そこでは使う動物の成長率の改善の効果が望め、feed-to-meat比率を下げるために下痢を防ぐ死亡率を減少、発情期間を短縮(畜産物を女性の胎児の生存率を高め、家畜や家禽類の質の向上にも食品安全を高めようとしています

と述べ0.1% ~ 0.2%イソマルオリゴ糖を飼料に添加35日齢の子豚では、毎日の体重増加が3 ~ 4%増加し、飼料転換率が3 ~ 4%減少した(bolden, 1993)。。t omeokamo(1990)は、生後21日の子豚に0.25%のイソモルオリゴ糖を与える実験を行った。その結果、毎日の体重増加が7%増加し、糞中のアンモニア含有量が減少した。著者は00年、子牛と乳離れした子豚にイソマルオリゴ糖を使った実験を行った。その結果、実験群の成長率、飼料転換率、下痢率、プロテアーゼ活性、血液指標、腸内細菌叢、免疫器官指数が対照群よりも高かった。

高遠宗則(1991)など日本の学者ブロイラー飼料に0.2%イソマルオリゴ糖を添加9万個のブロイラーでテストしましたその結果、成長率、平均体重、飼料が改善され、切断後の平均脚、胸、胸の柔らかい部分と食べられる部分が増加した。腸内細菌叢が改善され、鶏肉の安全性が向上し、利益面では収入が増え、支出が減る。

i . n . r . a .(1992)によると子牛の飼料に0.15%のイソマルオリゴ糖を添加1日の体重増加量を20g増やし、飼料消費量を2%減らし、薬代を1人当たり15フラン減らすことができる。

2.3イソマルオリゴ糖を使用するための注意事項

Isomalto-oligosaccharidesは吸湿フィードに直接追加するべきではありません。そうしないと瞬時に水分を吸収して固まりができてしまい、均一に混ぜるのが難しくなります。水の5 ~ 8倍少ない担体(石粉など)で調合し、バルク飼料に加えて均等に混ぜる。

イソマルオリゴ糖シロップを使用する場合手作業で調合する場合は糠などで希釈する必要がある。希釈後、バルク飼料に混合する前に乾燥または空気乾燥させる必要があります。太陽の下で乾燥させる方法であれば、ハエが食べないようにする必要があります。イソマルオリゴ糖は甘く、多くの病原性細菌の運搬体であるハエを引き寄せます。ハエが食べた飼料に含まれる細菌が大幅に増え、飼料の安全性が低下し、飼料を食べた後の家畜の疾病発生率が高くなる。

のイソマルオリゴ糖の添加量は適切であるべきである。あまりにも多くの動物に下痢を引き起こすが、少なすぎると有意な効果はありません。外国の情報源は、適切な追加量は0.15%から0.25%であると報告しています。

3 .イソマルオリゴ糖の開発と応用の展望

現在、国内市場におけるイソマルオリゴ糖製品は食品グレードである飼料グレードのイソマルオリゴ糖の生産はまだ空白です。イソマルオリゴ糖は、生産コストの観点から、澱粉やでんぷん質の多い穀物を主原料としており、豊富で安価である。また、機能性飼料の開発と応用は、今世紀の飼料と養殖産業の発展傾向である。科学研究が深化し,研究成果が継続的に紹介される中,people&#それの39の理解が徐々に深まる。そのため、機能性飼料添加物のリーダーとして、イソマルオリゴ糖の開発・応用が広く期待されている。