グルタチオンの用途は何ですか?

グルタチオンのは何ですか?

グルタチオンのはtripeptide化合物グリシンより成るL-cysteineデオキシリボL-glutamic解媒さグルタチオンのsynthetase、集団はsulfhydryl活动开始、γ-glutamyl[2]。グルタチオンのスルフヒドリル基[3](- sh)は、フリーラジカルの除去や酵素活性化に重要な役割を果たしており、また、細胞内グルタチオンの酸化還元ホメオスタシスを維持しています[4]。グルタチオンは主に細胞質で合成され、合成されたグルタチオンは特定の輸送タンパク質を介して細胞質から細胞小器官へ輸送されます[5-6]。

1. グルタチオンの構造

グルタチオンの分子式はc10h17o6sn3[7]で、その化学構造を図1に示す。

【図1。グルタチオンの化学構造

グルタチオンは細胞内の抗酸化物質であり、活性酸素や窒素を除去することによって直接的に、または補因子として酵素活性を補助することによって間接的に作用することができます[8-9]。グルタチオンには2つの形態(グルタチオンとgssh)があり、そのうちグルタチオンは主要な生理的役割を果たし、全体の大部分を占めています[10-11]。gssgに対するグルタチオンの比率は、しばしば酸化ストレス(os)のマーカーと考えられている[12]。

図2グルタチオンと酸化還元の恒常性を維持する酵素の機能

一般的な抗酸化物質としての役割に加えて、グルタチオンは、主要代謝物の生合成経路、シグナル伝達過程、解毒、貯蔵および輸送、およびグルタチオン(grx)による還元過程の維持に関与している[13]。かんげんストレス(RS)は削減について説明する推進するchelated闻鉄NADH NADH濃度がます。[14]は高すぎるストレスを感じる酸化(OS)は現在酸化される対をなすストレス71.4 us基準値を超える少なくbioequivalentsグルタミン酸t4 (GCL)て合成酵素の活性化を通じて、活動が増えていると主[15、16]グルタチオンのの生産量で[17〕。内因性の細胞内抗酸化物質であるグルタチオンは、いくつかのrs関連機構に関与していることが示されている[18]。

salveminiらは[19]、nadph産生の原因となるglucose-6-phosphate dehydrogenase (g6pd)遺伝子をhela細胞に導入すると、グルタチオン濃度の上昇とros産生の減少が示された。熱ショックタンパク質(hsp)もまた、哺乳類の細胞内のいくつかのストレスの多い刺激から保護することが示されている。hspはグルタチオンの量を増やすことでグルタチオン還元サイクルを促進し、還元状態を促進する[20]。

brewerら[21]は、酵素nox4による調節タンパク質nrf2の活性化が、抗酸化物質関連遺伝子の発現に寄与し、グルタチオン濃度の増加とrosの産生の減少をもたらすことを実証した。これにより、グルタチオン濃度が上昇し、その結果、グルタチオン/ gssg比が上昇しました。

グルタチオンは、タンパク質/非タンパク質混合ジスルフィドの約85%を占めていることが観察されています[22]。の構造的な根拠をもって重要な生理機能活性に主に依存して側チェーンsulfhydrylグループ、グルタチオンのとしてに対するグルタチオンのにステープルする処理の重要な基盤フリーラジカル体内で酸にフリーラジカル老廃物の民族化を加速させる排出量、をから器官ダメージ[23]を守ってる

グルタチオンは、生体外物質の異化、タンパク質のグルタチオン化、ステロイド、脂質、デオキシリボヌクレオチドの生成など、さまざまな生理機能を果たしているだけでなく、システインの重要な供給源でもある[24]。このようなグルタチオンの特徴を考慮すると、グルタチオンが心血管疾患(cvd)などの多くの疾患の発症において重要な病因的役割を果たしていることは驚くべきことではありません[25、26]。

2. 分布グルタチオンの

グルタチオンは、動物および植物の細胞に広く分布しており、動物の赤血球、肝臓、腎臓および植物の小麦胚に豊富に存在しています[27]。グルタチオンは酵母細胞にも豊富に存在するが、野菜や他の植物には少ない。現在、グルタチオンの工業生産には主に酵母細胞が利用されており、saccharomyces cerevisiaeやsaccharomyces cerevisiaeなどがある。

3. グルタチオンの用途は何ですか?

3.1グルタチオンは心血管疾患に用いられる

グルタチオン合成の阻害はosやアテローム性動脈硬化に先行しており[28]、アテローム性動脈形成、特にマクロファージにおける細胞のグルタチオン合成能力は、apoeマウスにおけるアテローム性動脈硬化の発症および進行と逆に関連している[29]。lp (a)、apob、ldl-cおよび総血漿コレステロールは、リボシルシステインの投与後にアテローム性脂質代謝を有するトランスジェニックマウスで減少し、グルタチオンおよびgpxの活性レベルを上昇させることが報告されている30清水ら[31]は、脳卒中および心筋梗塞患者134人を対象に、全グルタチオンの血漿および赤血球レベルを調べた。その結果、グルタチオン値が上がると収縮期と拡張期の血圧が下がり、グルタチオン値が上がると糖尿病の発病率も下がることが分かった。さらに、cvdの既往のない対照群と比較して、cvd患者のグルタチオン濃度が低いことも報告されている。damiら[32]は、何らかの形の心臓手術を受けた76人の患者におけるグルタチオン濃度の結果を評価した。グルタチオン濃度は無症状のcvd患者で21%、症状のあるcvd患者で40%低かった。これらの結果から、グルタチオン濃度の低下はcvd患者の心臓異常と強く関連していると結論づけました。

3.2グルタチオンの 使用 腎臓病で

グルタチオンは、さまざまな酵素を効果的に活性化し、脂肪、タンパク質、糖の代謝を促進し、腎尿細管を保護し、腎疾患を効果的に治療する上で重要な役割を果たします。関連する研究では、グルタチオンはネフローゼ症候群の患者の治療に有効であり、トリグリセリドのレベルを低下させ、血清タンパク質のレベルを有意に増加させることが示されています[33]。海外の研究では、グルタチオンの代謝経路は、様々な薬剤や化学物質の腎毒性に関連する生物活性化経路である可能性が示されています[34]。

3.3グルタチオンは、有機リン中毒で使用します

有機リン中毒は大量の酸素フリーラジカルを生成し、様々な組織や臓器への損傷を悪化させます。治療が適時に行われなければ、有機的な機能不全や死を招き、患者の生命と健康に深刻な脅威をもたらす[35]。グルタチオンは、体内の様々な酵素の活性を活性化することができ、したがって、組織や臓器に一定の保護効果を持っています。

有機リン系農薬中毒の86例の研究では、還元型グルタチオンを有機リン系農薬中毒の応急処置に適用して満足のいく結果を得て、さまざまな組織機能の損傷を効果的に減少させ、それらを制御することが示されました。臨床現場での応用を促進することは価値がある[36]。減りグルタチオンのアトロピン合わせchlorophosphamide治療に急性跃认農薬中毒予防に有効症状を缓和させる効果をと有効血清心臓おいしいⅠ規制(cTnⅠ)と血清cholinesterase(チャ)レベル、肝機能回復[37]を推進させることが可能だ。

3.4グルタチオンは肝臓疾患に使用されます

ウイルスや有害物質によって肝細胞が攻撃されると、体内で大量の赤血球が合成され、肝細胞膜の修復に関与する[38]。グルタチオンはフリーラジカルと結合して低毒性の代謝物を生成し、肝臓の損傷を減少させることができる。中~上級plc患者における肝動脈化学塞栓術後の短期間のグルタチオン点滴は、臨床成績を改善し、肝機能障害を緩和し、患者を改善することができます'生活の質[39]。研究によると、taceで治療された中・上級plc患者におけるグルタチオンによる治療は、著しい肝保護効果を有し、血清肝酵素レベルを正常に維持できることが示されている[40]。肝性グルタチオンの変化は、さまざまな病態の原因または結果である。

 ヒトでは、前駆体硫酸含有アミノ酸の定期的な食事摂取量はの範囲で肝細胞のグルタチオンレベルを維持します5 mmへ10 mm .グルタチオン合成および代謝の遺伝性障害は、深刻な肝機能を破壊することができ、,場合によっては、死につながる可能性があります。41アルコール性肝疾患では、線細胞が肝疾患の最も一般的な原因である。アルコール性肝疾患では、競合する機能小器官を維持するためのミトコンドリア還元型グルタチオンがアルコール摂取によって枯渇し、肝細胞ミトコンドリアにおけるグルタチオンの枯渇が、アルコールによる損傷に対する肝感受性の重要な機構であることが明らかになっている[42]。

3.5グルタチオンは食品分野で使用されています

食品業界では、グルタチオンは栄養調整剤として使用され、肉の風味を高めるだけでなく、肉の食欲を高めることもできます[43]。グルタチオンは香料としても用いられ、鮮度を保つためにグルタミン酸ナトリウム(msg)に添加される。また、グルタチオンは、乳児用食品や乳製品に添加されており、ビタミンcと同等の効果が期待されています。缶詰の果物や野菜にグルタチオンを添加すると、本来の栄養素や魅力的な色や味を維持し、色素沈着や褐変を防ぐことができます[44]。

3.6グルタチオンは抗酸化物質として使用されます

細胞内グルタチオンは重要な抗酸化物質であり、フリーラジカルを除去し、求電子試薬を解毒し、タンパク質のチオール状態を維持します。グルタチオンはアルデヒドを捕捉し、グルタチオンアルデヒド付加物を形成して、反応性の脂質過酸化物を解毒する[45]。グルタチオンおよびgssg比はosの重要な指標であり、アポトーシスによる細胞増殖、分化、または死の分子機構に寄与し、グルタチオン濃度の低下は老化や神経変性、炎症、感染症などの多くの病態に関連する酸化ストレスを引き起こす[46]。

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