モンクフルーツのメリットは何ですか?

3月06,2025
カテゴリ:天然甘味料

僧果物 momordica grosvenoriの果実は揺れますか) cucurbitaceae科の多年草本つる植物です。広西チワン族自治区北部の伝統的な特産品であり、経済的にも医学的にも中国で唯一の植物である。栄養価が高く、果糖、タンパク質、各種ビタミンを含んでいます。自然の中で甘く冷涼で、暑気払い、抗菌、消炎、咳止め、肺の潤いなどの効果がある。その薬理活性に関する研究の進展を以下に示す。

 

1薬理活動

1.1咳抑制剤と去痰薬

モグロシドには、強力な鎮咳および去痰作用がある。の主成分はモグロシドv。chen yaoら[1]は、アンモニアを用いて咳を誘発し、フェノールレッドを用いて気管分泌を刺激し、マウスの咳と気管分泌に対するモグロシド水抽出物の効果を観察した。その結果、モグロシドの経口投与量が15 g/kgを超えると、マウスの咳の数が有意に減少し、気管分泌量が増加することが示され、有意な鎮咳・去痰効果があることが示唆された。柳廷鋳(ユ・チョンジュ)ら[2]の効果を観察し水エキス、95%アルコールエキス、50%アルコール(主に包含mogroside V)を抽出ハン被告郭数アンモニア集中して遅延による咳をラットとしてmogroside Vアルコール50%でエキスの作用は、赤色のフェノールの度合い排せつネズミだ。

 

結果:洛漢薬50 g、アルコール50%抽出物50 g、300、150、および経口投与したマウスの咳の数が有意に減少した75 mgのモグロシドv /kg。50%アルコール抽出物の腹腔内投与50 g生薬/ kgとモグロシドv 300 mg / kgもマウスの咳の潜伏期間を大幅に延長することができます;モグロシドvの150 mg / kgの腹腔内投与は、マウスの気管におけるフェノールレッドの排泄を有意に増加させる。説明モグロシドvは、顕著な鎮咳および去痰効果を有します。李健(li jian)ら[3]は、モルモットのクエン酸咳誘導法、カプサイシン咳誘導法、機械刺激咳誘導法を用いて、動物の咳の回数と咳の潜伏期間に対する羅漢國水抽出物の効果を観察した。その結果、羅漢國の抽出物はクエン酸やカプサイシンによる咳の回数を大幅に減らし、咳の潜伏期間を延長することができ、モルモットの机械的刺激による咳の回数を抑制することが明らかになった。

 

120抗酸化

僧果物 サポニンは、効果的なフリーラジカルのスカベンジャーですそれは大幅に高強度の運動によって生成されるフリーラジカルによって引き起こされる組織の損傷から保護します。それはボディを向上させます'の抗酸化能力、および主な抗酸化活性成分は甘味料vである。yao jiweiら[4]モンクフルーツの効果を調査した 昆明雄マウスの運動耐性と肝臓組織への抗酸化損傷に関する抽出。その結果、羅漢国エキスの投与後、マウスが疲労するまで泳ぐ時間が有意に長くなった。ヘモグロビンと肝組織の超酸化物イオンdismutaseグルタチオンのperoxidase活動が受理したマウスの実験グループのハン被告郭抽出過労と光復後24 hた直後に比べて有意の管理を制御グループではなくハン被告郭エキス、血中乳酸、血清乳酸デヒドロゲナーゼ肝臓組織中のアラニンアミノトランスフェラーゼおよびマロンジアルデヒド含有量は、対照群より有意に低かった。マロンジアルデヒド(malondialdehyde)は、体内のフリーラジカルのレベルを間接的に反映する脂質過酸化の代謝産物である。

 

羅漢国は、マウスの肝組織のマロンジアルデヒド含有量の増加を有意に抑制し、運動中に発生する過剰なフリーラジカルを速やかに除去し、体内の脂質過酸化を効果的に防ぐか抑制することが明らかになった。qi xiangyangら[5]は、d-デオキシリボース法、抗スーパーオキシドアニオン試薬キット法、および比色法を用いて効果を分析したサザンオールナイト(英語版)サザンオールナイト(英語版)フリーラジカルを掃討する脂質過酸化に抵抗しますその結果、モグロシド抽出物は、フリーラジカルを除去し、ラットの肝臓組織の脂質過酸化を抑制し、fe2 +およびh2o2による肝臓組織過酸化損傷を保護し、赤血球溶血の発生を減少させることができます。モグロシドvは、サポニンエキスと同等の水酸基の除去効果があり、o2に対してはサポニンエキスよりも優れた除去効果があります。

 

1.3肝臓保護

モグロシドvは急性肝障害に対する保護作用があるマウスの免疫肝障害ですxiao gangらは[6]昆明マウスを用いて、四塩化炭素による急性肝障害とbcg +リポ多糖による免疫肝障害に対するモグロシドvの保護効果を調べた。その結果、モグロシドvは、急性および免疫肝障害を持つマウスの血清中のアラニンアミノトランスフェラーゼとアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼの急性活性を低下させることができます;免疫性肝障害を伴う肝組織のホモゲナート中のスーパーオキシドジスムターゼの活性を増加させ、マロンジアルデヒドの含有量を減少させることができ、肝組織の病理学的変化の程度を有意に減少させることができる。肝臓を保護する羅漢郭のメカニズムは、脂質の過酸化に抵抗することに関連している可能性があります。

 

1.4ボディを強化' s免疫機能

羅漢国サポニンエキスは脾臓リンパ球の抗原発現を調節することができます糖尿病マウスでは、糖尿病時に起こる細胞の免疫機能の不均衡に拮抗する免疫制御機構を介して。免疫抑制マクロファージとt細胞の増殖の食作用を大幅に改善し、免疫器官の質を高め、体の免疫機能を高めることができます。chen weijunらは、糖尿病性balb /cマウスの脾臓リンパ球サブ集団およびサイトカイン発現に対する羅漢国サポニン抽出物の効果を調べた。その結果、ハン被告郭■サポニンエキス、特に、低ドース、血糖を下げる、大腸がん、すい臓程度の改善、down-regulateレベルの态度interferon-gamma (IFN -γ)と腫瘍壊死factor-alpha (TNF -α)。糖尿病マウスの脾臓でcd4 +リンパ球の数を増やし、cd4 / cd8の比率を正常に戻した。また、正常マウスおよび糖尿病マウスの脾臓リンパ球でインターロイキン-4 (il-4)の発現を有意に増加させたが、正常マウスの他の指標には有意な影響は認められなかった。李君らはマウスに羅漢国サポニン抽出物を与え、30日後に胸腺指数、脾臓指数、腹膜マクロファージの貪食機能、血清中の溶血素の形成、リンパ球の形質転換率を測定した。その結果、ハン被告郭抽出サポニンが顕著に増加等の品質免疫の機関胸腺や脾臓ねずみを高温及び低ドースでは、増加の割合マクロファージ腹腔内のほぼをphagocytizedネズミ鶏の赤血球とphagocytic指数、マウス血清塩化リゾチームレベル増え、リンパ球変換増える率が高く胸腺や、脾臓指数のねずみを退治した。

 

1.5血中脂質への影響

僧果物 血液の脂質を調節する薬理作用がありますか血小板の凝集に抵抗し、血栓症を予防し、身体を積極的に調節する働きがあります#39の血液脂質代謝。zhao yanたち[9]は、icrマウスに高脂肪食を与えて高脂血症動物モデルを構築し、水道水、2%の羅漢国濃縮ジュース、0.08%のモグロシド溶液を同時に与えた。60日後、各グループのマウスの総血清コレステロール値、トリグリセリド値、および高密度リポタンパク質コレステロール値を測定した。その結果、羅漢国濃縮群とモグロシド群のマウスの平均総血清コレステロール値は、それぞれ98.14 mg/ dlと86.07 mg/ dlで、水道水高脂肪モデル群より17.3%と27.5%低かった。トリグリセリドの平均値はそれぞれ153.54 mg/ dlと118.98 mg/ dlで、それぞれ28.4%と44.5%低かった。高密度リポタンパク質の平均コレステロール値は、それぞれ73.89 mg/ dlと70.01 mg/ dlで、それぞれ34.4%と27.3%上昇した。

 

この研究で分かったのは羅韓國は、総コレステロールを大幅に減らすことができます高脂血症を有する動物モデルの血清中のトリグリセリド値と,高密度リポタンパク質コレステロール値を大幅に増加させます。chen quanbinら[10]は、20 ~ 25 gのnihマウスと200 ~ 250 gのsdラットを研究対象とし、羅漢国フラボノイドが血液循環を活性化し、血液の停滞を解消する上で及ぼす薬理的効果を調べた。その結果、羅漢国産の単量体フラボノイドの抗血栓作用はアスピリン腸コーティング錠には及ばないものの、脳血栓症に対する一定の保護作用があることが明らかになった。ラットではアデノシン-5-二リン酸ナトリウムによる血小板凝集を阻害し、高コレステロール血症のマウスでは総コレステロールとトリグリセリド値を有意に低下させ、高密度リポタンパク質コレステロール値を増加させ、マウスの凝固時間を延長させることができる。

 

1.6血糖に対する影響

しかしその甘さは羅漢国に含まれている甘味料は高い羅漢国は、糖尿病のネズミには顕著な治療効果があり、正常な人間の血糖値にはほとんど影響を与えなかった。構造をglycosidicな絆にハン被告郭グリコシドはβ邦楽組みに壊れることはなかった個人ブドウ糖人体のために利用する事血糖値が上がるわけ。zhang liqinら[11]は、経口投与された羅漢国サポニン抽出物50、100、300、500 mg/kgを摂取した糖尿病マウスに30日間連続で投与し、最後の投与後に軌道腔から血液を採取して血糖値を測定した。その結果、100 mg/kg、300 mg/kg、500 mg/kgの用量群は、テトラサイクリンによる糖尿病のマウスの血糖値を低下させることができ、100 mg/kgの中用量が最も低血糖作用を示した。xu qingらは[12]、ヒトの血糖値に対するモグロシドの単回高用量投与の効果を研究した。被験者は、最初に30%のモグロシド200 mg/kgを経口投与し、次に2回目にスクロース3000 mg/kgを経口投与した。試薬の経口投与後に採血し,血糖値計を用いて血糖値を測定した。その結果、30%モグロシド200 mg/kgの単回投与では、健康な成人の血糖値に有意な影響は認められなかった。これは、砂糖の摂取量を制限する必要がある人々や糖尿病を持つ人々のための甘味料の選択のための基礎を提供します。

 

1.7生理機能への影響

僧果物 マウスの低酸素、高温、運動能力を向上させる効果があります。yao jiweiらは、昆明マウスを研究対象とし、僧の実を摂取して負荷を増加させた水泳訓練の実験モデルを確立した[13] マウスの抽出物を用いて、疲労水泳および疲労クライミングロープの時間、ならびに低酸素および高温に対する耐性を測定する。その結果、マウスの生理機能が一定の範囲内で改善されたかどうかは、羅韓國エキスの摂取量に正比例することが明らかになった。同時に、効果羅漢郭エキスの異なる用量マウスの生理機能は典型的な双方向効果を示し、用量が増えるにつれて徐々に効果が増加しますが、抑制の代わりに一定の値に達します。

 

1.8抗菌

果実、葉、茎の抽出物羅漢国はすべて強力な抗菌活性を持っていますまた、ストレプトコッカス・ミュータン、緑膿菌(pseudomonas aeruginosa)、大腸菌(escherichia coli)に対して強い阻害効果を示す。周英ら[14]は、抗菌成分を同定し浄化するために、羅漢果を乾燥させた粗エキスを調製した。粗抽出物を高性能液体クロマトグラフィー(hplc)で分離し、50成分を得た後、高速着色法および血液寒天法により抗菌活性を確認した。結果:羅漢果の果実エキスの2つのhplc成分、#~#34-35は、ストレプトコッカス・ミュータンに対して強い阻害活性を持ち、他の成分は全くまたは非常に弱い活性しか持たず、モグロシドvは抗菌活性を持たない。

 

ye minら[15]は、この抗菌作用を調べた羅漢国の葉と茎からエタノール抽出物大腸菌(escherichia coli)、緑膿菌(pseudomonas aeruginosa)、黄色ブドウ球菌(staphylococcus aureus)、ルテウス菌(micrococcus luteus)、カンジダ菌(candida albicans)について。サンプルを50%エタノールで抽出し、異なる試験細菌に対する抗菌率を二分法で測定した。結果:緑膿菌(pseudomonas aeruginosa)に対して、葉と茎のエタノール抽出物が最も優れた抗菌活性を示した。抽出物の濃度が50.00 mg/ mlに達した場合、葉と茎のエタノール抽出物の抗菌率はそれぞれ90.9%と76.7%だった。大腸菌に対する幹抽出物の抗菌率は70.2%;しかし、黄色ブドウ球菌、ルテウス菌、カンジダ菌に対する葉や茎のエタノール抽出物の抗菌率は、いずれも50%以下であった。

 

1.9 Antispasmodic

Mogroside V臓器に鎮痙活性を有します,気道および消化管運動のその調節のための基礎を提供します。liu tingら[2]はまた、ヒスタミンによる孤立したモルモット回腸と孤立した気管の収縮に対する、50%アルコール抽出物の成分であるモグロシドvの効果を調べた。その結果、5 g/ lモグロシドvはヒスタミンによる回腸の収縮に有意に拮抗し、2.5 g/ lモグロシドvと1.25 g/ lモグロシドvはヒスタミンによる気管の収縮に有意に拮抗した。wang qinら[16]は、ウサギやマウスの単離された回腸のアセチルコリンや塩化バリウムによる痙攣に対する羅漢郭の効果を研究し、この痙攣に対する羅漢郭の拮抗作用を発見した。

 

m19緩下剤

wang qinら[16]もまた、aの効果を観察した排便中の羅漢国の水抽出物正常なマウスと水分欠乏と乾燥便秘を持つマウスで。その結果、羅漢國の水エキスには下剤作用があることが明らかになった。

 

1.11坑

木島隆夫[17]は、luo han guoの抗がん効果を研究し、発がん剤として2,2-ジメチルブチルアミン(dmba)、発がん剤として1,3-ブタジエン(tpa)を用い、マウスを用いた二段階皮膚発がん試験を行った。その結果、ロガニンvの抗がん効果はステビオシドと同等かそれ以上に強く、ロガニンに抗がん促進作用があることが明らかになった。

 

112毒性実験

僧果物 基本的に無毒であり、薬、食品、調味料として基本的に安全ですか。chen quanbinら[10]最大濃度(0.5071 g/ ml)および最大体積(0.4 ml /10 g)のモンクフルーツをマウスに投与した 後に7日,マウスは、投与後に毒性の副作用が観察されました。その結果、すべてのマウスが健康で、毒性の副作用がなく、体重も正常に増加したことから、モグロシドの毒性が非常に低いことが明らかになった。su xiaojianらはマウスを用いて急性毒性試験を実施し、その結果、雄と雌のマウスのモグロシドの致死量中央値(ld50)は10 g/kg以上であり、実質的に無毒であることを示した。salmonella typhimuriumを使った逆変異検査(ames)と犬の変異検査の結果は陰性だった。モグロシド3.0 g/kg(ヒト用量の360倍に相当)を犬に4週間投与したところ、有意な効果は認められなかった#39の血液学的指標、肝臓と腎臓の機能、血糖および尿糖、または肝臓、心臓、脾臓、肺、および腎臓の形態学的変化。

 

2結論

伝統医学では、羅韓は甘くて涼しい自然の中で、無毒であると信じています肺と大腸に入ります肺をきれいにして咽頭を緩和し、痰を解消して咳を緩和し、腸を潤して便通を促進する効果がある。肺の熱による咳、百日咳、のどの痛み、乾燥による便秘などの症状の治療に適しています。現代の研究結果によるとハン被告郭主としてtriterpenoidあう歌glycosides、ココSimonin、僧果物グリコシドⅡE僧果物配糖体Ⅲと果物配糖体ⅢEと僧僧果物配糖体Ⅴと僧果物配糖体Ⅵと僧果物neo-glycosideフラボノイドはタンパク質も豊富で、ブドウ糖、果糖、各種ビタミン、微量元素。羅漢の果実を煎じたり、湯を沸かして直接煎じたり、羅漢の果実の精華、羅漢の果実の粒などにしたりすることができます。また、他の伝統的な中国の薬と組み合わせることができますルハンフルーツ咳シロップ、ルハンフルーツ抗喘息錠、鎮咳去痰薬の混合物、およびfabanxiaルハンフルーツchuanbeiビワシロップなどのルハンフルーツ化合物製剤を作る。

 

果実は非常に甘く、独特の香りがなく、無毒で食べても安全です。新しいタイプの薬や健康製品として使用することができます。甘味料vの甘さはショ糖の300倍以上で、普通の砂糖のデメリットはありません。これは、糖尿病や肥満の人のための良い食べ物と薬です。羅漢国の薬効は、果物だけでなく、根、茎、葉、花にもあり、それなりの薬効があります。しかし、現在の研究と制品の開発は、主に果実に焦点を当てて、その根、茎、葉、花の研究は十分ではなく、開発と利用の多くはありません;さらに、現在の製品の大部分は広範であり、ハイテクで深い加工された製品はほとんどなく、さらなる研究開発に大きな価値があります。羅漢国の化学組成は複雑で、さまざまな活性物質が含まれています。その根、茎、葉、花、果実の有効成分と内容、健康機能と薬理作用を明らかにすることが重要です。これにより、新薬の研究開発や羅漢国の資源を十分に活用した開発に役立てることができます。

 

参照:

[1] chen yao, fan xiaobing, wang yongxiang, et al。モグロシドの鎮咳・去痰作用に関する研究[j]。中国食品添加物、2006(1):41-44。

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【3】李健、李培波、元干君。羅漢国の水抽出物の鎮咳効果に関する研究[j]。小学館、2008年、14(1):16-18頁。

[4] yao jiwei, yang yongliang, tang hui, et al。羅漢國エキスの訓練マウスの運動能力と心筋フリーラジカル代謝に対する影響[j]。北京体育大学(3):67-69。

[5] qi xiangyang, chen weijun, zhang liqin, et al。フリーラジカルの掃討とモグロシドの抗脂質過酸化に関する研究[j]。中国農業科学,2006,39(2):382 -388。

【6】小剛、王琴。マウスの実験的肝障害に対するモグロシドの保護効果[j]。中国の薬局,2008,19(3):163-165。

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【9】趙艶、劉国艶、史顕明。マウスの血中脂質代謝に対する羅漢國濃ジュースと羅漢國配糖体の影響[j]。中国食品科学誌,2008,8(1):9-12。

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[17] k . kijima。モンクフルーツの甘い物質の抗がん効果 [J]。2003年外国・医学増刊174 25(3):よ

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専門は漢民族研究

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