アラビア語のアーティチョークの葉の抽出物の健康上の利点は何ですか?

アーティチョークは韓国のアーティチョークとも呼ばれます菊アーティチョークキク科キナラ属に属する多年草の草本植物です。地中海沿岸を原産とし、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカの一部で広く栽培されている。19世紀にフランスから中国に伝わり、現在では上海、浙江、湖南、雲南省で栽培されている。台湾で広く栽培されています。

アーティチョークは栄養価が高く、健康野菜とみなされ、一般的に缶詰に加工されます。食用花芽100gには、タンパク質2.8g、脂肪0.2g、9が含まれています。9g、ビタミンa 160 iu、ビタミンb 0.6 mg、ビタミンb 0.08mg、ビタミンc 11mg、カルシウム51mgなどが含まれていますアーティチョークフラボノイド人間の健康に有益なアスパラギンもありますアーティチョーク葉エキス(ale)は、重要な薬効があり、アラビア語といくつかのヨーロッパ諸国で消化不良や肝臓病の治療に使用されています。主なフェノール成分には、クロロゲン酸、アーティチョーク配糖体(キナ酸-1,5-ジカフェオイルエステルとしても知られる)、コーヒー酸、3 ',4 ',5 ',7-テトラヒドロキシフラボン-7- o-グルコシドなどの、単量体または二量体のカフェオイルキナ酸がある。アーティチョーク葉エキスは様々な生物活性を示すが、その薬効に関する国内研究は限られている。本稿では、aleに関する外国研究を概観し、研究者の注目を集めることを目的とする。

1消化器系への影響

1.1消化不良の治療

holtmannらは、機能性消化不良(fd)患者247人を対象とした二重盲検プラセボ対照無作為化臨床試験を実施した。参加者はランダムに受け取るように割り当てられたアーティチョーク葉エキス錠剤またはプラシーボ主要なアウトカム指標は、1週間の消化器系不快感エピソード数に基づく合計スコアでした。参加者244名(有効群129名、プラセボ群115名)のデータを統計解析しました。アーティチョーク葉エキス錠による6週間の治療後、症状の改善はプラセボ群よりも有意に良好であった(p <0.01)。プラセボ治療と比較して、生活の質のスコアは有意な改善を示した(p <0.01)。

アーティチョーク叶エキス機能性消化不良の症状を緩和し、患者の改善にプラセボより有意に高い有効性を実証'質の一部です1件の非盲検試験では、aleを1日320 mg(低用量)または640 mg(高用量)投与する被験者516名がランダムに割り付けられた。このうち454件が調査を完了した。その結果、両用量群とも、ベースラインと比較して様々な消化不良症状が有意に改善し、合計スコアが平均40%低下しました。しかし、両群間に有意な差は認められなかった[2]。

1.2過敏性腸症候群(ibs)の治療

 人口の22%が過敏性腸症候群(ibs)に苦しんでいることが報告されています。ibsの発症機序は不明であり、治療にはいくつかの課題がある。良い治療法があればfdに対するアーティチョーク葉エキスの影響研究者は、aleがibsの症状を改善することを期待していました。アーティチョーク葉エキスを用いた6週間の治療後、症状は有意に緩和され、全体的に良好な結果が得られた。96%の患者が以前の治療と比較して、より良いまたは少なくとも同等の治療効果を報告し、患者はこの治療を良好に忍容したことから、aleがibs症状を軽減する上で有意な利点を有することが示された[3]。

bundyらは208人の成人ibs患者に2ヶ月間ablを投与し、ibsの発生率が26.4%減少し、便秘や下痢の症状が有意に改善した。治療後、nepean消化器症状指数(ndi)の合計スコアは41%減少しました。同様に、治療後のndi qol (quality のlife)スコアは両群とも20%向上し、aleがibs症状の緩和やibs生活の質の改善に大きな効果を有することが確認されました。

1.3 Cholagogue効果

Gebhardt⁵ABLのcholagogue効果を調査体外小学校ネズミ肝臓細胞を行いbile-forming蛍光化合物、胆汁の生成をABLを刺激を見つけたrodriguez et al. [6]アーティチョーク葉エキスを投与しますその後、麻酔後のラットの胆汁流および胆汁成分形成に対するaleの影響を調べました。その結果、aleは、対照物質のデヒドロコール酸(dhca)と同様に胆汁の流れを有意に増加させ、総胆汁酸濃度を有意に増加させ、dhcaよりも顕著な効果を示したが、コレステロールとリン脂質には有意な影響を及ぼさなかった。Gebhardら[7]捜査胆管secretion-stimulating効果のビールchenodeoxycholic酸小学校を追加することによって、ネズミes細胞培地胆汁分泌や炎症を抑えるさらにそれではいろいろな浓度のビールを添加してどのように影响する胆汁分泌を促進させ予防肝ductal変形に影響している。

その結果、aleを胆汁酸と同時に添加することで、タウロコール酸による胆管膜異常を用量依存的に防ぐことができました。肝細胞をaleで前処理したところ、同様の効果が認められ、aleがタウロコール酸による胆汁停止に対する強い抗コリン作用と、関連すると考えられる肝臓保護作用を有することが確認されましたflavonoidsとその代謝物[8]。臨床的には、aleは肝臓疾患、胆嚢疾患、上腹部膨満、食欲不振、悪心、腹痛などの症状に対して良好な治療効果を示し、安全性も良好です。その活性成分は主にフラボノイド化合物とクロロゲン酸である。

2抗酸化効果

アーティチョークの葉のエキスと一緒にビタミンCヒドロキシプロアントシアニジンとフラボノイドは、自然界で重要な抗酸化物質です。Jimenez-Escrig[能力を測定アーティチョーク叶エキスじゃん! 2 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)容量(FRAP)抗酸化作用などの鉄を価形を減らせば、抑制する影響クー(I)人間-catalyzed低密度リポ蛋白質(LDL)酸化体外での抗酸化作用アーティチョーク叶エキスを调べています。1 gの乾燥アーティチョーク葉エキスは、でvitroでビタミンc 29.2 mgおよび62.6 mg、ビタミンe 77.9 mgおよび159 mgに相当するdpphおよびfrap値を示し、低密度リポタンパク質(ldl)の酸化に対する優れた抗酸化活性を示した。選択抗酸化バイオマーカー方法を研究する抗酸化アーティチョーク叶エキス男性ネズミでの相乗効果で、くれた訳ですがに比べ制御グループ見つかっプラズマ3-valent ?鉄ネズミ容量の軽減アーティチョーク叶エキスグループの影響を受けないて、フリーラジカルの間ゴミの活動を2、2' -nitro-1、3-dihydro-2H-indazol-3-yl-1、4-dihydro-2H-pyrazine-1 3-dicarboxylic酸(2 2'-ニトロ-1,3-ジヒドロ-2 h-ピラジン-1,3-ジカルボン酸も影響を受けなかった。各種抗酸化酵素の測定赤血球、標準ケアを受けた動物に比べ、アーティチョーク叶エキス群グルタチオンのperoxidaseの活動を増やしただけ赤血球および2-amino-6-deoxy-D-glucuronic酸濃度の低減(タンパク質酸化バイオマーカーとなるの)プラズマのタンパク質や核赤血球あり。

ラットの主要な肝細胞にtert-ブチルヒドロペルオキシドまたはイソプロピルベンゼンヒドロペルオキシドを投与し、aleの抗酸化特性と保護能力を調べました。その結果はアーティチョーク叶エキス著明concentration-dependent抑制効果を集中的に出展水素peroxide-induced MDA形成する効果のある濃度(以下1μg / mL)に比べて大きく低下しそのt濃度(1以上mg / mL)。aleの抗酸化活性は、ldhリークアッセイおよびmttアッセイを用いて測定され、mda産生の減少と並行して、過酸化水素誘導肝細胞のアポトーシスを有意に抑制した。

アーティチョーク葉エキスは、細胞内のグルタチオン(gsh)レベルに影響を与えませんが、tert-ブチルヒドロペルオキシドへの暴露によるグルタチオンジスルフィド(gssg)を含む細胞の全gsh損失と漏出を減少させます。抗酸化活性成分は、クロロゲン酸とアーティチョーク配糖体(キナ酸-1,5-ジカフェオイルエステル)[10 j]通常の生理的状態では、酸化と抗酸化の間にバランスがあります。酸化ストレス条件下では、体内で過剰なフリーラジカルが生成され、内因性抗酸化システムの除去能力をはるかに超え、組織細胞に損傷を与えます。perez-garciaら。[その成分を発見し、ヒト白血球の抗酸化活性に対するaleの効果を研究するためにジクロロフルオレセインジアセテート蛍光プローブおよびフローサイトメトリを使用しますアーティチョーク配糖体カフェイン酸クロロゲン酸、3' 4」5',7-テトラヒドロキシフラボン(ルテオリン)は濃度依存的に酸素ストレス応答を阻害し、抗酸化活性を示す。

zapolska-downarらはその効果を調査したアーティチョークの葉の水とエタノール抽出物内皮細胞および単球の酸化ストレス下における抗酸化保護作用について検討し、両抽出物が内皮細胞および単球における活性酸素種(ros)産生を用量依存的に阻害することを明らかにした。内皮細胞におけるox-ldl誘導ros産生量は、アーティチョーク抽出液(50 mg/ ml)で60%減少し、水抽出液(50 mg/ ml)で43%減少した。

同じ用量でエタノール抽出物は、ox-ldlによって誘導された単球におけるros産生を76%減少させ、有効な阻害濃度(25 ~ 100 mg/ ml)は抽出物よりも有意に低くなった's細胞毒性濃度(ldh漏れアッセイおよびトリプトシン排除アッセイによって決定された最小の細胞毒性濃度は1 mg/ mlであった)。その結果はアーティチョーク葉エキスは、顕著な保護効果を持っています炎症性メディエーターおよびox-ldlによって誘導される内皮細胞および単球における酸化ストレスに対して。

3. 効果を下げて

アーティチョーク葉エキスはコレステロール生合成およびldl酸化を阻害する。大量投与アーティチョーク叶エキスラット一次肝細胞におけるコレステロール合成を用量依存的、二相的に阻害することができる。mLの濃度7-100μg /→抑止効果が温和で(約20%)200μg / mL、効果は(降水確率は60%)が強い。14 c -酢酸を14 c -メチルヒドロキシペンタン酸に置換するとaleの阻害効果が有意に低下し、その作用機序にヒドロキシメチルグルタリルcoa還元酵素活性の間接的な調節が関与している可能性が示唆された。aleのコレステロール低下効果に関与する主要な化学成分はアーティチョーク配糖体、特にアルテミシン3&である#39; 4 '、5 '、7-tetrahydroxyflavone;クロロゲン酸はほとんど作用しないが、コーヒー酸、キナ酸-1,5-ジッaffeate、その他のジカフェオイルキナ酸は有意な活性を示さない。3 ',4 ',5 ',7-テトラヒドロキシフラボンもインスリンを介したコレステロール合成を阻害する。

さらに調査するためにアーティチョーク葉エキスの脂質低下効果と、Gebhardtpretreatedβ-glucosidaseを強化するコレステロールsynthesis-inhibiting活動確認アーティチョークglycosidesβ法-glucosidase、を3'で4',5 ',7-ルテオリン加水分解により、コレステロール合成を阻害する。直接βの測定肝臓細胞ネズミの-glucosidase活動HepG₂細胞発表によると、酵素が働き肝細胞はアーティチョークに転換する十分なグリコシドaglyconeにHepGながら₂細胞を抽出できずにのに成功した。この結果の重要性をさらに確認アーティチョーク叶エキス、コレステロールの生で抑制を通り肝臓β-glucosidase-dependent 3「4」は分泌されることで、5 7-tetrahydroxyflavone。アーティチョーク抽出物は、間接的に肝臓におけるコレステロール生合成を阻害し、それによってヒト血清中の脂質レベルを低下させる(低脂血性効果)[12]。

高リポタンパク血症は、冠動脈性心疾患やアテローム性動脈硬化症の発生と密接に関連しています。高コレステロール血症に対するaleの治療効果を評価するため、englischは比較したランダム化比較試験を実施したアーティチョーク葉エキスの使用高コレステロール血症患者におけるプラセボまたは参照薬と単独。すべての基準を満たす167人の患者を2つのグループに無作為に分けた。1群をaleで治療したところ、42±3日後に総コレステロール値が7.74 mmol/ lから6.31 mmol/ lに低下した。プラセボ群では、7.69 mmol/ lから7.03 mmol/ lに低下した(p <0.01)。

もう1つのグループは、ベースライン時の総コレステロール値が5.98 mmol/ l以上の患者であった。プラセボと比較するとアーティチョーク叶エキス有意に減少した血中コレステロール値(p <0.05)。軽度の一過性の有害反応が報告された[13]。englischらは、高リポ蛋白血症の治療にcy450コーティング錠(商品名valverde artischocke bei verdauungsbeschwerden、ale450 mg含有)を使用し、治療の有効性と忍容性を評価した。初期総コレステロール値7.3 mmol/ lの成人患者143名を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照多施設臨床試験1。8 gのアーティチョーク乾燥抽出物またはプラセボ6週間。cy450群では総コレステロールが18.5%減少し、プラセボ群では8.6%減少しました。ldl-コレステロール値はcy450群で22.9%、6。プラセボ群では3%でしたldl / hdl比はcy450群で20.0%、プラセボ群で7.2%低下しました。治療中に薬剤関連の副作用はなく、忍容性は良好であった。この結果は、アーティチョーク葉エキスが高脂血症の治療やアテローム性動脈硬化症および冠動脈性心疾患の予防に使用できることを明確に示している[15]。

4内皮細胞機能への影響

血管内皮細胞の機能不全はアテローム性動脈硬化の初期段階であり、血流を介した血管拡張(fmv)、血管細胞接着分子-1 (vcam-1)、細胞間接着分子-1 (icam-1)、e- selectin、その他の血清マーカーを測定することによって決定されることが多い。外国人研究者[15]は、高脂血症患者における腕fmvに対するアーティチョークジュース食品添加物の効果を調査した。血清および腕fmv中の可溶性vcam-1、icam-1、e-セレクチンのベースライン値を測定した後、冷凍アーティチョークジュース20 mlを患者に6週間投与した。それは、アーティチョークを消費した後、患者&ことが判明しました#39;トリグリセリド値は増加し、総コレステロールとldlコレステロールは減少した;対照群では、総コレステロールとldlコレステロールが有意に減少した。治療群では,vcam-1, icam-1, arm fmvのいずれも治療前と比較して低かったが,対照群では治療前後に変化は認められなかった。明らかにアーティチョーク食品添加物実際に高コレステロール血症患者の内皮機能を調節することができます。

血管系では、内皮細胞の一酸化窒素合成酵素(enos)が一酸化窒素を生成し、抗血栓作用と抗アテローム性動脈硬化作用がある。したがって、エノスの発現を増加させることは心血管システムを保護することができる。アーティチョーク叶エキスeahy926細胞[ヒト臍帯静脈内皮細胞由来の細胞株](ルシフェラーゼレポーター遺伝子アッセイを用いて測定)において、eno促進因子の活性を増加させることができます。

臓器室実験では、ラットの大動脈輪をアーティチョーク葉の有機抽出物とともにでvitroで18時間培養したところ、アセチルコリンに応答して無介助性の血管拡張が増強され、enosの機能が良好に調節されていることが示された。caffeoylquinic acidとフラボノイドはaleの2つの主要成分である。3'で4',5 ',7-ルテオリンおよびアーティチョーク配糖体は、enosのプロモーターおよびenosのmrna発現の活性を増加させた。シナリンとクロロゲン酸役に立たなかった。したがって、aleは、アーティチョーク葉抽出物の脂質低下および抗酸化効果に加えて、enos遺伝子の転写を増加させることで心血管への効果を発揮する可能性がある[16]。

5の抗菌活動

liらは予備研究を行ったアーティチョーク葉抽出物の抗菌活性クロロホルム、酢酸エチル、n-ブタノールを用いて得られる。その結果、n-ブタノール抽出物は、7種の細菌、4種の酵母、4種のカビに対して最も強い抗菌活性を示した。n-ブタノール抽出物の可溶性分画から8つのフェノール化合物を単離し、高性能液体クロマトグラフィーとエレクトロススプレーイオン化質量分析法を用いてその構造を同定した。これらの抽出の中でクロロゲン酸伝えacid-1、5-dicaffeoylエステル、luteolin-7-rutinoside、展示されて、アーティチョーク配糖体の抗菌活動も相対的に高い抗真菌の活动より抗菌での活动と最小であること抑制濃度から50 200μg / mL嘘をつかれています

6結論

アーティチョーク抽出優れた薬効を有し、複数の全身疾患に対する治療効果を示し、今後の発展が期待されます。

参照:

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