echinacea extract chicoric acidの使用と利点は何ですか?

抗生物質耐性、畜産物の残留物、環境汚染などの問題は、畜産業の持続可能な発展に深刻な影響を与えている。そのため、天然植物から抗生物質代替性を有する天然飼料添加物が発見され、近年の畜産研究のホットスポットとなっています[1]。Cichoric 酸(CA), as an important polyphenolic compound, はwidely distributed でplants とis mainly found でferns [2]. Studies have shown そのcichoric 酸not only has antioxidant, anti-inflammatory, とimmunity-enhancing effects[3], but also has のpotential にintervene でmetabolic diseases such as obesity[4]. Cichoric acid can promote animal growth, effectively enhance animal immunity, とhas anti-inflammatory とanti-diarrhea effects. This paper reviews のmolecular structure, physical とchemical properties, stability とbiological activity のchicoricacid, and describes the application のthe Echinacea plant 抽出chicoricacid でhypoxic environments to improve animal production, とthe aim のproviding a reference for the in-depth research, development and utilization のchicoric acid でanimal production.

1チコリ酸の構造と性質

1.1分子構造

cichorium intybus l .の葉から、1958年にscarpatiによって初めて単離され、同定された[5]。チコリ酸は2つのキラル炭素原子を構造に含むため、l-チコリ酸、d-チコリ酸、ラセミ酸の3つの立体異性体が存在する[6-8]。チコリ酸の立体異性体の化学構造を図1に示す。

1.2物理的および化学的特性

チコリン酸の結晶の融点は206°cで、針のような形状をしている[9]。チコリ酸は塩化第二鉄と激しく反応して緑色がかった黒色の錯体を形成する。これは、アルカリと反応して黄色に変化し、色の反応は、空気条件に関係しています[9-10]。色反応はチコリ酸の検出に便利である。

1.3安定

ジコル酸はフェノール化合物に属し、その化学的安定性は周囲温度とph値に大きく影響されます。研究によると、シコル酸の化学的性質はph 3で最も安定である[11]。このため、蝉の酸を抽出する過程でクエン酸、リンゴ酸、ハイビスカスなどの酸性物質を添加すれば、蝉の酸の安定性を高め、抽出成功率を高めることができる。果汁飲料中のチコリ酸の含有量は、4°cで3ヶ月間保存しても有意に変化しなかった。異なる食品システムがチコリ酸の安定性に与える影響は異なる。全体として、食品システムはチコリ酸の安定性をある程度維持し、分解から保護することができる[12]。

2チコリ酸の生物活性

2.1抗酸化

フェノール化合物として、チコリ酸は高い酸素ラジカル捕捉能力を持つ。Cichoric酸産生刺激抗酸化酵素が入っ異なるセルや内ロスを減らす水準から細胞を守る自由radical-誘導cytotoxicity、薬理効果酸化反対ダメージ力を発揮し力を発揮すると抗酸化作用Keap1の仲介/ Nrf2、NF -κB、ストレスを感じる酸化MAPK経路ある

Studies have shown that 50% ethanol-treated エキナケア. purpureaflower extract(56.03 mg/g)には抗酸化作用があります[13]。jiang ling[14]は、echinacea purpurea l . extractが強力なフリーラジカル除去能力とヒドロキシルラジカル能力を持ち、脂質過酸化を抑制できることを発見した。チコリ酸エキスは、ラードや菜種油の酸化や臭みを抑制します。チコリ酸は、菜種油よりもラードに強い抗酸化作用があり、濃度が高いほど、ラードや菜種油にも抗酸化作用があります。

echinacea purpureaの根およびその誘導体における、コーヒー酸、クロロゲン酸、酒石酸およびチコリ酸のフリーラジカル除去能を定量的に評価した研究がある。例えば、チコリ酸はddphフリーラジカル(ec50 =6.6μm)[15]やohフリーラジカル[16]に対して強い掃除作用を示しますが、コーヒー酸は比較的弱い(ec50 =20.5μm)のです。ec50の平均値は、echinacea purpurea、e . palida、e . angustifoliaがそれぞれ134、167、231 g/ lであり[17]、抽出物であるエキナコシドの抗酸化作用は、コーヒー酸、クロロゲン酸、tartaric酸よりも強い[15-17]。

シコル酸は、活性酸素種の産生を減少させ、脂質過酸化を阻害することによって、ラットのn-メチル-d-アスパラギン酸による網膜損傷を緩和する[18]。チコル酸は、ゼブラフィッシュの幼虫におけるh2o2誘導酸化損傷モデルにおいて、rosとmdaの産生を減少させ、sodとgsh-pxの抗酸化酵素を活性化させ、チコル酸の抗酸化作用によって肝臓の損傷から保護することができる[19]。チコリ酸は、keap1 / nrf2転写経路におけるnrf2シグナル伝達の上昇を仲介し、細胞内の下流の抗酸化酵素(ho-1およびnqo-1を含む)の発現を転写制御し、マウスのlpsによって誘導される酸化ストレスを減少させる[19-22]。

チコリ酸は、核因子エリスロイド2-関連因子2 (nrf2)とペルオキシソーム増殖活性化受容体γ共活性化因子1α(pgc-1α)を調節することによって抗酸化作用を発揮する[21,23]。nrf-2とpgc-1aの活性化は、抗酸化応答に関与する遺伝子を上昇させ、ミトコンドリアの抗酸化防御システムを強化することによって、ros誘発性細胞毒性を抑制する[17、20、24]。fe2 +によるリポソーム酸化損傷を緩和し、リノール酸脂質の過酸化を阻害する[20]。チコリ酸は、ampk / nrf2 / nf-kbシグナル伝達経路を通じて酸化ストレスと炎症の改善に予防的役割を果たし、hfd誘発nafldマウスの腸内微生物叢の生物学的活性を維持している[25]。Chicoric酸、AMPK促進剤としてdownregulateそのタンパク質ランクのNFぐらいのもの- Bκ、核タンパク質upregulate Nrf2ネズミ高脂肪食をですまた、hfdマウスの血清中のマロンジアルデヒド(mda)濃度を低下させ、血清中のスーパーオキシドジスムターゼ(sod)の活性を増加させる[23,26]。

2.2消炎

チコリ酸はリポ多糖(lps)誘発性炎症を改善する。このように炎症が減っているのは核因子κのdownregulation Bに関連付けられて(NF -κB)および腫瘍壊死要因-α(TNF -α)(21、))炎症反応の二大監督の[30-31]。チコル酸はまた、一酸化窒素合成酵素であるシクロオキシゲナーゼ2 (cox-2)、プロスタグランジンe2 (pge2)、インターロイキン1b (il-1b)、il-12およびil-18炎症促進因子を抑制することによって抗炎症作用を発揮する[32-34]。

■ら【35】chicoric酸の役割などd-galactosamine (d-GalN) -induced急性肝損傷ラットにゴキブリは体重chicoric酸緩和炎症やd-GalN-induced死亡率抑制短縮しmitogen-activatedタンパク質kinases (MAPKs)と核要因-κB (NF -κB)。表現のNF Chicoric酸downregulates—κB / p65とp38 / MAPK性の蛋白质とNFを抑える-κB / p65およびp38 / MAPK原子核とステープルに入るところから対応する対象シーケンス、ドブネズミがLPS-treated消炎効果を発揮します。[14]。Cichoric酸過剰生産を大幅に抑制できる扇動的なcytokines IL-1β、TNF -αとPGE2ネズミcollagen-induced関節炎(CIA)も著しくレベルを抑えるNF -κB p65、TNF -α、剤synovial组织のなかでネズミのCIA[32]…

2.3免疫向上

エキナセアは米国とカナダ南部に自生し、よく知られた「免疫」植物です[36-37]。echinacea angustifolia、echinacea palida、およびechinacea purpureaは、免疫調節剤および免疫刺激剤として長い歴史がある[37]。

エキナコシドは免疫応答を効果的に調節することができるのマクロファージ体外でBレベルを大幅に低減するNF -κTNF -α、マウスでNOマクロファージ刺激リポ多糖類(のLPS)[29]。エキナコシドは、ノルエピネフリン(na)、ドーパミン(da)、セロトニン(5- ht)を調節することによって、慢性的にストレスを受けるマウスを治療する。チコル酸は、血漿中のコルチコステロン値を上昇させ、副腎で減少したアスコルビン酸、コレステロール、およびコルチコステロン値を有意に減少させることによってストレスを調節し、ストレスを受けたマウスの免疫応答を促進する[38]。

2.4脂肪の代謝を調節する

マウスで高脂肪食を誘導すると、シコル酸は体重増加を減少させる[25,32]。これは、細胞形態および肝臓の脂質レベルを改善することによって、肥満患者における脂質代謝障害を防止する[39]。チコリ酸は、メチオニンおよびコリン欠損(mcd)食での線維化、アポトーシス、脂肪産生に関連するペルオキシソーム増殖活性化受容体cおよびccaat /enhancer結合タンパク質aの発現を阻害することができる[33]。チコリ酸を補充した高脂肪食(hfd)でc57bl /6を投与したマウスは、hfdを投与したマウスで体重と白色脂肪組織を減少させ、高血糖と脂質異常を緩和し、肝脂肪症を減少させた[25、39]。Cichoric酸によって(steatosis-inflammation-fibrosis)組織学被害が出たことを防ぐことができる前期と后糖尿病ネズミやSREBP-1cのdownregulation燃やす働きα遺伝子肝臓steatosisやはり誘導[39]だシコル酸は3 t3-l1前駆脂肪細胞の形態と生存能力を有意に変化させる[40-41]。Chicoric酸阳诱取り締まりのミトコンドリア経路を通じてロスをと抑止のPGC-1αFoxO4たんぱく质表情、3T3-L1 pre-adipocytes PI3K/ Aktシグナリング経路(40)。p38-mitogen-activated proteでキナーゼ(mapk)シグナル伝達経路は、3 t3 - l1前駆脂肪細胞の生存を阻害し[41]、濃度および時間依存的に3 t3 - l1前駆脂肪細胞のミトコンドリア機能不全を誘導し、アポトーシスを引き起こす[40-41]。

2.5肝臓保護

ことが判明chicoric酸、中性脂肪の蓄積を減らすことができる(TG)によるネズミの肝臓で急性アルコール入所[39 42]ロスの増加を抑えるレベル表現TNF -αと一酸化窒素シンターゼ(iNOS) mRNA RAW264.7マクロファージLPSと肝臓内で、強め合う干渉急性アルコールの排出を抑制するiNOS-dependentシグナリング肝損傷(42)。まだ同研究によると、幸福感がchicoric酸羊水が肝臓を高脂肪から守ったりやalcohol-inducedに脂肪を溜め込ん减措置をsteatosis肝臓バックス/ Bcl-2比や抑制脂肪酸シンターゼpro-inflammatory cytokines (TNF -α、IL-6剤JNK)(32)。

グルコース代謝は、体にエネルギーを供給する主要な代謝経路であり、その調節は複数のシグナル伝達経路の複合作用によって制御されています。グルコース代謝の異常は、全身性の慢性合併症を引き起こし、体内の様々な臓器や組織を損傷させます。チコリ酸は、グルコース代謝障害を調節し、血糖値を下げる効果があるフェノール酸である[43]。50%エタノールエキナケア. purpurea花chicoric酸エキス(IC50金利引き下げg / L)αを抑える-glucosidase concentration-dependent方式2型糖尿病に伴うとのわりには立派な潜在的な高血糖を象徴する高血圧。[13]です。シコール酸は、糖尿病マウスの体重減少を緩和し、マウスの運動速度を増加させ、活力を発揮し、血糖値を低下させ、空腹時インスリン濃度を増加させ、インスリン抵抗指数を低下させ、インスリン感受性とブドウ糖感受性を改善することができます。シコーリン酸は、ミトコンドリアのアポトーシスシグナル伝達を阻害することにより、ストレプトゾトシン(mld-stz)によって誘導される膵島組織のアポトーシスを緩和し、ストレプトゾトシン(mld-stz)によって誘導される膵島組織のアポトーシスを緩和し、インスリンシグナル伝達経路を介して、細胞のグルコース取り込みとグリコーゲン合成能力に影響を与え、機能的損傷を緩和し、脂肪細胞のインスリン抵抗性を改善します。また、体内グルコース恒常性を調節し、糖尿病とその合併症を改善する可能性がある[43-44]。

3動物生産におけるチコリ酸の応用

3.1鶏肉生産におけるチコリ酸の応用

wang shuqinら[45]はそれを示しているEchinacea purpurea 抽出(cichoric acid) can enhance the humoral and cellular immunity のbroilers, increase their Newcastle 病気antibody and 自然犯人(NK) cell activity, enhance the antiviral and lysing effects のNKcells, and increase the 免疫levels of broiler red blood cells. Han Ruochan etアル[46] showed that encapsulated chicoric acid can enhance the immunity of laying hens and has an immunological synergistic effect on the 免疫effect of the Newcastle disease vaccine.

fu hainingらは実験を通じて、エキナセア・プルプレア抽出物の高用量および中用量群が、有意にニワトリ血清抗体価を増加させ、末梢血リンパ球の増殖を促進し、免疫器官保護率を向上させることを示した[47]。ある程度、体重増加と飼料転換率の減少の生物学的効果があり、エキナセア・プルプレア抽出物がニワトリの新冠ワクチンの免疫効果を高めることができることを示している。ホには说明ら。[47]窒息付け加えエキナケア. purpureaエキス分の饮食に対する鶏鶏、結果、エキナセア. purpureaを画期的に高めること抽出できるの胸腺指数やダナンの鶏鶏指数抗酸化力と免疫力を高める鶏鶏白血球数を増やし赤血球伯爵赤血球巻し、ニューカッスルに対する抗体タイターの病を強化させていく。niu xiaofeiらは、echinacea purpurea抽出物がニワトリの末梢血中のニワトリ痘ウイルスの抗体価を有意に増加させ、ブロイラーの生産性能を向上させ、最も適切な投与量は0.5 ml /birdであることを発見した。

3.2エキナコシドの水生動物の生産への応用

唐Xuelianらちゃん。[50]エキナケア抽出付け加えるていろいろな浓度示しchicoric彭沢県の給酸をフナ.琵琶湖var .彭沢県)を大きく減らすことができるヒドロキシフリーラジカル血清の鯉魚malondialdehyde内容を抑制し、超酸化物イオンの活動を増やすdismutase、catalaseグルタチオンの還元酵素、著しく改善Pengzeqing&#抗酸化力39;s。ren yonglin[51]は、コイの餌にエキナセアの抽出物0.2%を添加し、それが餌因子をさまざまな程度に低下させ、コイの体重増加と収量を増加させることを発見した。echinacea purpureaエキスは、コイの成長性能、免疫機能、aeromonas親水性に対する抵抗性を効果的に向上させることができます。したがって、エキナセア抽出物は、水産養殖における優れたハーブの免疫増強剤として使用することができます。

3.3低酸素環境下での動物に対するエキナコシドの影響

呉Hua' s[52]エキナセアエキス(echinacoside)調査結果はいろいろな浓度として使用することができる非特異免疫に「興奮剤が強くなるほか、周辺の拡散が促進血液mononuclear細胞とアポトーシスを表情を抑える要因、放牧の養分ヤクのうちの基础代谢を高め、低酸素放牧ヤクでミトコンドリア活動環境の改善yak&を高める#高地での低酸素への39の適応性、および免疫機能を向上させます。李Chunsheng's[53]の研究によると、初期の離乳した子牛は、補助的な餌を与えた後にエキナセア・プルプレア抽出物(シコール酸)の一定量を与えた場合、子牛のリンパ球の変換速度を大幅に増加させ、その免疫機能を向上させることができます。また、ヤクの子牛の下痢の予防と治療に一定の効果があります。asun xianらの研究では、放牧ヤクの周産期にチコリ酸を添加すると、ヤク&のフリーラジカル除去に役立つことが示されている[54]#39の体は、牛の中の脂質過酸化を減らします&#出生後39のボディは、ボディを向上させます&#酸化ストレス下で39の酸化状態、および周産期の間に放牧ヤクの抗酸化能力を向上させます。

[55]が王琴ちゃんらかchicoric酸規模で総な抗酸化力さを大きく向上させ血清の放牧ヤクを大幅に減らし、血清脂質酸化度でエキナケア. purpurea chicoric酸が加わったことをうかがわせ効果をある程度に高めることができるな抗酸化力を抽出草食ヤクだ。wu huaら[56]は、ヤクの血液中の白血球、赤血球およびヘモグロビンの含有量を有意に増加させることが示されたチコリ酸を異なる用量でヤクに投与し、ヤク&を改善させた#39の高高度と低酸素環境への適応性、および免疫を改善し、炎症反応に抵抗する上で積極的な役割を果たしています。liu jiahuaら[57]は、低酸素条件下で異なる濃度のチコリ酸をsdラットに与えた。その結果、チコリ酸はsdラットの血液中の酸素摂取量と酸素運搬量を増加させ、酸と塩基のバランスを調節し、血管障害を改善し、心臓収縮を促進し、心筋損傷を緩和し、sdラットを増強することが示された#高高度での低酸素環境への39の適応性、および効果は、高用量群に最適です。

4結論

Echinacea purpurea 抽出chicoric acid, as a natural green feed additive, has antioxidant, anti-inflammatory, and immune-enhancing effects, and has the potential to intervene でmetabolic diseases such as obesity. Follow-up studies have been carried out on the mechanism of Echinacea purpurea extract-chicoric acid in yak low-oxygen adaptation and 酸化stress, aiming to explore the effects of chicoric acid as a natural feed additive on the growth performance, antioxidant capacity or immune function of livestock and poultry under hypoxic conditions, under the premise of replacing antibiotics. Chicoricacid has broad prospects as a natural antioxidant and green feed additive that promotes growth and prevents disease, and provides a reference for the development and utilization of chicoric acid as a feed additive in high-altitude hypoxic areas.

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