動物の摂食におけるベータカロチンの使用は何ですか?

-カロテン はのmost abundant proビタミンのcarotenoid でthe human diet とtissues. Beta-carotene とits metabolites are critical regulatory signaling factors でtissue metabolism とexert numerous beneficial functions でmammals, including humans. Although beta-carotene is considered a safe form のビタミンA, its harmful effects are at least でsome cases due にinappropriate intake, due to its highly regulated intestinal absorptiにmechanism. This article provides an overview のthe metabolism のβ-carotene, clearly differentiating between its possible beneficial or harmful effects にanimal health, とthus providing a theoretical basis for the appropriate dosage のβ-carotenethat can be ingested by different animals.

1構造や性质β-carotene

自然界には多くの種類のカロテノイドが存在し、その化学構造によってカロテンとキサントフィルに分けることができる[1]。カロチノイド色素(例えば、β-carotene、α-caroteneとβ-cryptoxanthin)を線形やあごカロチノイド色素non-oxidised循環炭化水素分子のまで開か一方または両方では、xanthophyllsながら(zeaxanthinなど、meso-zeaxanthinアスタキサンチンとcanthaxanthin)のoxidised派生商品カロチノイド色素いる[2]。β-カロチンは、3つの異性体(α、β、γ)とともにニンジンに含まれている。β-カロチンが最も活性が高く、自然界に広く分布している[3]。

間の接続β-caroteneによるビタミンAが設置・フォン・オイラーらは[4]、披露した結晶カロチン活動ビタミンA。ムーア[5]さらにβが-carotene算入できるようにネズミビタミンAいるはずだか否かに応じてビタミンAの機能カロチノイド色素自身も、彼らは-クリプトキサンチンに分かれたとnon--クリプトキサンチンの-クリプトキサンチンAと酵素に入ってからは、老廃物non-enzymaticだろ(β-クリプトキサンチンA)はビタミンAを作り出しβ-caroteneは自然に最も豊富ビタミン前兆だ[6]。酵素的および非酵素的切断後のプロビタミンaおよびその代謝物(プロビタミンa)は、ビタミンaを産生することができる。β-カロチンは、自然界で最も豊富なプロビタミンaである[6]。40 straight-chain分子していた-カロテンに短い炭素原子がある15共役二重債券連の各先端分子に導き2β-ionone鳴った。この構造的特徴により、ベータカロチンは本質的に非常に疎水性で非極性である。動物では、極性カロテノイドは非極性カロテノイドよりも吸収されやすいようです[7]。一般に、カロテノイドは非常に疎水性である。

2吸収、运输・と新陈代谢や沈殿のβ動物を-carotene込んで

2.1吸収β-carotene动物の肠

の運動パラメータβ消化管の-caroteneは腕での研究結果からnon-ruminants導出される。βから-carotene運送されるように脂質とともに動物の中にその運搬手段の吸収人の耳の部分にはタイプと内容に大きな影響を受けて脂肪飼料で。non-polar特性β-carotene判定に位置している間、互いに消化器官の粒子の核心移転の能率乳剤から12% chylomicronsは18%にできます。[8]βの摂取が-carotene高や塩分摂取量の脂肪が低いが、輸送β-carotene乳剤からchylomicrons小腸はrate-limitingのステップ。小腸は電力管理を主に担う脂質を消化吸収して、脂溶性ビタミンやβ-carotene、およびその後の所へ運び周辺ティッシュだ

研究によれば、たとえ再現でき表現が大量のβ-carotene15 15 '添加酵素(CM OⅠまたはBCMO1またはBCO1)、エド変換わけではないβ-carotene肠の中でビタミンAとなった。17%の45%を摂取β-caroteneが周辺に放流され流通無傷でカットされてない[9]形だ研究によると、複数の一塩基遺伝子多型性CMOⅠ遺伝子CM OⅠ変数に関連する酵素を生む原因になっているを破るだった一部の個人の下効率β-carotene[10]。まだ同研究によると、幸福感が相手の腸の『二十日鼠とはげっ歯類ですよさらに効率的吸収β-carotene、で摂取した場合だけで検出することがこれはそれのカロテノイド-クリプトキサンチンsuperphysiological量流通を[11]。モンゴルありとあらゆる種類をなど他の動物実験や蚕反芻βふくらはぎはも吸収し-carotene今の形であれそのまま形であれやビタミンAの配分あたる血清やた組織と実によく似てです現在、のメカニズムβ-carotene吸収してそれに反芻動物は运送し、いいお手本として使用することができるの反芻動物がカロテノイド輸送勉強している。反芻動物では十二指腸に入る前に第一胃微生物による脂肪の修飾と再合成が行われるため、その過程は非反芻動物よりも複雑である。ルテインβより早く登場はふくらはぎの血清-caroteneでない人にはまだ先進[12]いない。

βの2.2運送-carotene動物血清で

ため創設の高lipophilicity・non-polarityβ-carotene(その他のカロチノイド色素を含め)、その運搬手段の様々なとのかかわりが大きい流通の成分であるタンパク質脂質します。これは、カイロミクロンやその残渣[超低密度リポタンパク質(vldl)、中密度リポタンパク質(idl)、低密度リポタンパク質(ldl)]などの様々なリポタンパク質粒子、ならびにコレステロールエステルやレチノイドなどの他の脂質を疎水性コアに入力することができます[13]。これらの移転lipoproteins進めるβ-caroteneから身体のの腸内のにおけるさまざまな组织結界intertissue輸送。異なる動物種輸送β-caroteneこうしたことが起きリポ)タンパク」という粒子のです比重リポタンパク研究HDL)の主なキャリアβ-carotene牛の血液循環に[14]。

全体など、順序が异lipoproteins運送異なる-クリプトキサンチンによりカロチノイド色素が大きく異なって種のうち、βに輸送できる-carotene流通に捕らわれ様々なlipoproteinsとのことだ。研究では、β-caroteneが入ることができるすべてのタイプのlipoproteinsの人が重軽傷を負いHDL経理約82%の12% LDL、VLDL0.3%【15位】が続いた。ネズミが写っている研究β-caroteneは血清では必ずVLDLの規模LDLは[16]。ペLingpeng〔17〕結果によると、大部分の動物のカロチノイド色素βなど-cryptoxanthin、主に分散HDLとLDLでルテインとゼアキサンチンの約53%がhdlに結合し、31%がldlに、16%がvldlに結合している。βの運命そして最後の新陈代谢-caroteneの親和性によってその動きは大規模なものにβ-carotenelipoproteins。Guggerら[18]搬送機構の研究β-carotene間細胞内リボゾーム体外βの結果、運送の小器官により規制を受けない細胞は交通机関の-caroteneてのたんぱく質をしかしタンパク質小胞輸送で規定するよう定めているまたはmembrane-bound。

動物をβ2.3の新陈代谢-carotene込んで

網膜分解ビタミンAの先に形成されたアルデヒドできるを酸化さ網膜デヒドロゲナーゼall-trans-retinoic酸を形成の生物学的活跃ビタミンAレチノイン酸は書き起こし調整は俺のじいさんアグリコンとして具体的な核受容体レチノイン酸受容体(RARs)またはretinoid X受容体(RXRs)形成の書き起こしするホモや布をheterodimers数百人の対象遺伝子[19]た。レチノイン酸の組織内での産生量が一定量を超えると、シトクロムp450ファミリーに属する転写抑制剤によって酸化的に分解され、4-ヒドロキシまたは4-オキソのレチノイン酸などのより極性の高い化合物が生成する[20](図1)。

図1に示すように,cmo iは酸化的に対称的に15,15&を切断する#39;二重βの絆で結ばれ-caroteneためretinaldehydeの2つの分子と;レティンアルデヒドはアルデヒドデヒドロゲナーゼ(aldh1)またはレチナールデヒドロゲナーゼ(raldh)によってレチナールに酸化される;転写不活性化の原因と考えられている4-ヒドロキシタモキシフェンを含むより極性の高い化合物へのレチノールの更なる酸化は、シトクロムp450 26ファミリー酵素(cyp26)によって行われる。あるいは、中鎖デヒドロゲナーゼ/レダクターゼ(mdr)ファミリーの様々な形態のアルコールデヒドロゲナーゼ(adh)や、短鎖デヒドロゲナーゼ/レダクターゼ(sdr)ファミリーの様々なレチノールデヒドロゲナーゼ(rdh)は、レチナルをレチノールに還元し、さらにレチナールアシル転移酵素(lrat)によってレチナールにエステル化することができる。また、apocarotenoids生产できるからβ-carotene;第9話&第9話に登場#39で10'によるトリーナ・マーカスは飲ん"絆"は解媒飲んβ-carotene9'で10' -oxygenaseし2 (BCMO2またはBCO2)βを生成する-apo-10' -carotenalβ-ionone。また、他の二重結合での不斉切断は、非酵素的に、または酵素によって触媒されることがあります。図1は、この電位apocarotenoids羅列非対称劈開によって製作される場合があるβ-carotene。点線の矢印は、アポカロテノイドが最終的に網膜分子に変換されることを示している。この変換のメカニズムはまだ完全には解明されていない。

ラット人間とから、β-caroteneだろ酵素・CMなどOⅠ CMにとOⅡは各種の成人病の余病た組織现れ、肝臓などや脂肪組織として胎盤など黄身サクラメント、胚[21]ですこれらの酵素は生物学的変換β-carotene位置ビタミンAに示すβ-caroteneとして使用することができる地方肌各地でレチノイドの源泉団体。CM OⅠはがっしりとした細胞質酵素の基板具体性が、と相互作用だけカロチノイド色素(少なくとも1つの不飽和β-ionone指輪』から)。大谷間酵素担当作れるβ-caroteneavにビタミンAで組織を。[22]ですIn vitro研究では、網膜やレチノイン酸劈開で结成されたβ-caroteneでadipocytes影響を及ぼす可能性/私" -コモⅠざる脂質代謝peroxisomeを規制するproliferator-activated受容体(燃やす働きγ)ドーパミン受容体、レチノイン酸受容体(。RAR)シグナリング経路[23]ますしかし、かは依然として不透明だと言うCM OⅠが脂質代謝にもたらす影響はさまざまな组织同様に、を』でこの効果は独立してかを壊すことができるとβ-carotene。β-Caroteneも生産が切断されるをCM OⅡが务める本作は左右非対称でられるβ-iononeと思わずapocarotenoidを最終的には分子に換算retinaldehyde[2]、但し、リンカル変換がまだ十分に解明されていない。

動物を2.4沈殿のβ-carotene込んで

動物の中にβ-caroteneの大半はに貯蔵される少量脂肪組織寄託と副腎などの主犯。[16]。分配と記憶位置β-carotene種々の動物た組織千差万別だ。シャピロら。[24]βが-caroteneが検出され肝脂肪組織には熱が伝わらないのですからβ-caroteneの。推測さβ-caroteneは単に記憶され脂肪での可能性もあるとβ-carotene-bindingタンパク質宣誓証言の減少β-carotene脂肪lipophobicによりこのタンパク質の性格が濃い。

研究でも、β-caroteneは主に小腸に寄託や生き肝を喰らうthree-yellowニワトリ[25]やがて腹部脂肪も検出されカロテノイド内容や鶏の产卵は肝臓)より高い。これは、成長段階の異なる動物におけるカロテノイドの分布が異なるためである可能性があります。カロテノイドは、成長期および発育期に主に肝臓、脂肪組織、血液、皮膚および羽毛に分布し、性成熟後に徐々に生殖器官に移動する[26]。動物種によって異なるカロテノイドの分布も大きく異なる。肝臓β-Caroteneが高いのはの羊山羊などがルテインが高いのは脂肪組織や血清でくつろいでいる時にで牛血清や脂肪組織か,β-carotene predominates、改善や中でもルテインが多い脂肪組織β-caroteneは下肝臓【27】

3. 生物学的機能性のβ-carotene

3.1. βの効果-carotene動物生産

Studies have found that adding β-carotene to the diet の乳cows can improve milk quality とproduction. In heat-stressed cows, milk production increased by 11% when supplemented with 400 mg のβ-carotene per day, とmilk production increased by 6.4% when supplemented with 300 mg のβ-carotene. Supplementation with β-carotene has a positive effect on milk 収益率とmilk quality in 乳牛[28]. He Wenjuan [29] added β-carotene to the feed のChinese Holste牛でand found that when ビタミンAwas sufficient, the addition のβ-carotene had no significant effect on milk yield, milk composition, and somatic cell count でearly lactation period, but milk yield increased to varying degrees 3 months after calving. Xia Yun et アル[30] added 90 mg/d β-carotene to the feed のHolstein cows in Australia. のresults showed that the milk yield on the 20th day after addition was significantly higher than that of the control group by 11.03%, and the milk yield on the 40th day was significantly higher than that of the control group by 13.83%. The milk fat content of the β-carotene addition group was significantly higher.

Sun Shengxiang [31] added 900 mg of β-caroteneその結果、牛の乳量が最も増加し、一定期間、高い授乳レベルを維持することができたことがわかりました。乳中の乳脂肪、乳タンパク質、乾物の含有量はいずれも有意に改善した。李洪九呉ら。[32]の濃度を加え違いがβ-carotene飼料にする中国ホルスタイン牛牛乳生産、牛乳脂肪率、乳タンパク率制御グループの比べてひときわ多いからだ。マジーニョ・オリベイラら[33]付加1.2 gβ-carotene毎日乳牛ミルクタンパク質した結果コンテンツ2.90%人から2.96%人に増え、乳脂肪の割合もっと大きなミルクタンパク質に1.5 22.6%から6.5%に落ちたためだ。馬基鵬らは[34]付け加え、100、およそ2億人から3 mg / dβ乳牛の基礎議会に-caroteneやされた搾乳量期間が3.53%増えた9.06% 13.39%、前年同期比それぞれ管制が

βの彩色効果-caroteneの管理に影响が品質肉とか肉牛食べられない。脂肪組織に蓄積されたβ-カロチンは体脂肪を黄色くし、牛肉のグレードを下げる傾向があるため、肉牛の肥育の後期段階では、食事中のβ-カロチンの量を減らすべきである[35]。また、低用量のビタミンaとカロチンを与えることは、牛肉の大理石の形成に有益であることも示されています[12]。

3.2βの効果-carotene動物免疫機能

Beta-carotene can improve the humoral, cellular and non-specific immune functions of animals, enhance disease resistance, and increase serum lysozyme activity when added to the feed. Chew et アル[36] found that beta-carotene can stimulate the proliferation of lymphocytes in animals and enhance the cell-mediated humoral immune response, which has a positive effect on the immune response. He Wenjuan [29] added β-carotene to the feed of Chinese Holstein cows and found that it reduced the incidence of retained afterbirth, metritis and mastitis in the first three months after calving.

〔37〕がCuccoらかβ-caroteneの成長向上と家禽類で免責改善に役立つ。Ma四会らとしましょう。[38]がβマウス議会に-carotene免疫抑制誘発効果は和らげられるの免疫機能を高める鼠はシクロホスファミドによってを増やす内容も盛り込んでcytokinesマウスimmunosuppressedでimmunoglobulinsましたMa基鵬ら[34]によると体細胞を計算に乳のβ-carotene-supplementedよりも下で制御・グループのと18.54%減少し、それぞれ35.27%、46.10%。西島ら[39]干しニンジンの餌にが日语黒牛の1,700万円ほど濃度の伊賀イギー初乳β-carotene-deficient牛授乳前の最後の週に血清レチノール濃度が100 ng/ mlに上昇した場合、早期の授乳中の乳房炎の発生率は60%減少した[40]。しかし、血清β-carotene濃度を関連付けず公認が保留されたままにやmastitis。多くの実験結果が実証されたことは、β-caroteneプラスの効果がある動物の免疫機能、

3.3βの効果-carotene動物还不能按哦

食物β-carotene还不能按哦にかかわるかもしれません。反芻動物βが高い卵巣以外では-carotene浓度が特に解決luteum?不足の研究でβ-carotene乳牛が排卵ったことから延期を受ける恐れがあると考え、人身luteum不全、発症率卵巣长约高まる[41]。現在、国内外の学者らは乳牛の飼料の栄養を調整し、出産率を高める研究を行っている。乳牛用の輸入飼料用原料からもβの恩恵の-caroteneに変換に関するが还不能按哦可能性がβ-caroteneビタミンAに特に子宮卵巣[42]です血清βの-carotene濃度は関連付けられ黄体ホルモン分泌luteal細胞」と说明する。平均血清β-carotene濃度3週前にparturitionが高かったovulatedた牛で第1次産後震源non-ovulating牛に比べて遥かに多い。Periparturientβ-caroteneの著しく増加し(500 2000 mg / d)で牛の数ovulated産後波[43]。

In postpartum cows exposed to heat stress for 120 days, a supplementation of 400 mg beta-carotene for more than 90 days increased the pregnancy rate [28]. Researchers in the United States and Germany found that beta-carotene supplementation can shorten the age of first estrus, increase the pregnancy rate, promote uterine repair and ovulation, and reduce the incidence of 卵巣cysts and early embryonic death.

生殖におけるβ-カロチンの重要な役割は、日本で広く研究されています。それは血清注射で気分がカロチン濃度発見さ牛卵巣に包んだ[(11±2)μg / dL]牛に比べて著しく低かった元気だったころ[(33±4)μg / dL]である。血清β-カロチン濃度は、排卵した黒毛和牛の胚の質と相関していた。血清がβ-carotene 200μg / dLと比べても浓度は上升が旺盛な傾向の件数で増加してcorpora lutea総回収—数を大幅に増やす方針通常埋込型受精卵[44]。他の動物としβ-carotene肥沃も改善できる研究では、ビタミンAやの(4,000 IU / kg)、β-carotene (100 mg / kg)βを増やし-carotene副腎の内容と卵巣雌豚が急若い[45]。β-carotene機能ホールにもある。体外でない人にバクテリアとセルロースの成長消化能力を向上することも多かっ、β-carotene(46)。

4概要

研究β-caroteneビタミンaの前兆として機能だけでなく機能や体つき抗酸化、抗がん剤作用があるととして効果はさまざまな程度畜産性能の向上、免疫机能を高める还不能按哦改善ができます。同時に、量の研究動物をβの-carotene込んでまた、年々増加していますが、それはまだ最適な補充戦略を締結するのに十分ではありません。複数研究はまだかどうかを確認する必要β-carotene動物のの生産段階別の条件。が比較的変換の深さを研究、運送宣誓証言、代谢がアップしますAカロチノイド色素やビタミンがβの生物効果-carotene、抗酸化、抗がん作用があると性質はなどまだ十分に探求していない。

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