動物の栄養におけるベータカロチンの使用は何ですか?

畜産業の急速な発展と反芻動物の漸進的な拡大に伴い、消費者は高品質の動物製品の生産、製品の栄養価、健康への影響をより重視しています[1]。ここ数年、濃縮飼料資源の使用の拡大は、環境に大きな負担を与えているだけでなく、飼料添加物の過剰使用により、働物制品の安全性のリスクを高めている。持続可能な開発戦略として、粗飼料の利用を拡大することは有効な手段である。しかし、この目標を達成するためには、その潜在的な機能資源を探索し、よりよく利用し、それによって粗飼料の栄養価を向上させる必要があります。緑の飼料は反芻動物にとって重要な飼料源である。など、植物を光合成が豊富色素で受けた場合クロロフィルとβ-carotene。動物がそれを食べた後、これらの色素は反芻動物の栄養代謝と動物製品の品質に影響を与える可能性があります[2-3]。

β-カロチンは最も重要な光合成色素の一つである植物に含まれ、自然界で広く見られる[4]。それは強力な抗酸化特性を有し、体内のフリーラジカルを除去し、脂質酸化生成物の産生を減少させることができ、プラスの効果を有します動物保健学[5]。また、反芻動物がビタミンaを合成するための主要な原料でもあり[6]、牛や羊のビタミンaの需要を満たすことができる[7]。また、β-carotene細胞分化において重要な役割を果たしてきました成長、遺伝子発現、免疫機能ができます。[8]蛋白質の反芻動物の動物でβ-Caroteneはほとんどが仏足跡肝臓の反芻動物でありどこで変換および格納される[9]牛のと含有量は大きく上回ってヤギ羊[10]。牛が放牧中だった後の研究結果がダイエット温帯牧場に基づいて105日間餌を与えてダイエットを変えており、穀物に基づいて、血清β-caroteneから減少したコンテンツ20.1μg / mL 0を示すβ-carotene給国会たコンテンツについてのコンテンツ属性情報及び条件血清βに影響を及ぼす-carotene内容[11]。

また、いくつかの研究は、それを示している内容β-carotene動物血清で季節や性別にも影響されます[12-13]。β-carotenebody&を改善する効果だけでなく#39の免疫力と生殖能力[14]だけでなく、重要な飼料添加物の一つである[15]。添加剤として使用すると、飼料コストと動物性製品の価値にある程度影響を与えます[16]。このことから、抽分銭を活用する必要がある、自然β-carotene資源h−グリーン飼料効率的にエサを与えを体と質を生む動物性石油製品の取り締まり。

要約する、この紙βに焦点をグリーン飼料年から-carotene資源およびレビュー動的変化影響要因、体を影響を反芻と製品のβの放牧-carotene内容、合わせて現在の研究結果進歩を内外に示した

1. 代謝吸収β-carotene反芻動物で

反芻動物βを取得することができる食事グリーン飼料からわかる-caroteneちゃいます。β後-カロチンanimal&に入る#39体は、消化管の消化酵素と反応し、タンパク質複合体から分離されます。十二指腸を通過すると胆汁乳化の下で他の脂質物質と一緒にコール粒子を形成し、最終的に小腸粘膜の上皮細胞に吸収される〔17〕。すぐに吸収されたβ-carotene肠内上皮細胞の片側に転任、錯塩となっては、ミリ波信号に変換されビタミンAを対称劈開酵素反応の作用でにより各動物体[18 ~ 19日]需要を点検している。

また、β-carotene、肝臓で摂取が記憶されて肝臓もに分泌される低密度lipoproteinsよくてとprotein-boundβ記憶されている-caroteneは取り上げ生体組織extrahepatic[20]ですの代謝吸収と分配β-carotene反芻動物でも、動物の種[21]に影響されていた例えば、狂牛病にかかった牛、最もβ-caroteneは血清や脂肪組織に見られており羊山羊などがには肝臓。。[22]もっと記憶される。伝えられているところに過度なβ-caroteneの吸収に影響を与える可能性リン、によって神は妨害師範ほね新陈代谢mineralization(23)。血清アルカリホスファターゼ(akp)は臨床診断上重要な酵素の1つである[24]。経口投与を殺すためにβ-carotene正常に代謝乳牛に干渉できるAKP[25]からだ。

の吸収に影響を与える多くの要因がありますβ-carotene反芻動物で。ため脂溶性の性格β-carotene飼料の脂肪含有量は、その吸収に影響します。が判明し、牛のオレイン酸含有量は相関とβ-carotene内容[26]。遊離脂肪酸、大幅に解決点滴の吸収を促进しβ-carotene[27】。李ら。【28】表によるとそのビタミンa不足増加分を吸収の引き上げ率だけを生む可能性もあるβ-carotene、で胆汁塩βの吸収を間接的な影響を与え動物も-carotene(29)。また、繊維などの栄養素のレベルと飼料中のタンパク質吸収にも影響を及ぼす可能性がある[30]。ない人に微生物や複雑な画面構成をとるのため多くの栄养素要因の代谢メカニズム、はさらなる研究が必要との吸収β-carotene。

2. βの効果-carotene反芻動物に

2.1. βの効果-carotene反芻動物のない人には

ルーメンは反芻動物の重要な消化器官であり、その機能は動物に直接影響します&#生理学的な代謝39;s。研究によるとβ-caroteneで、菌cellulolyticの成长を促进できる反芻動物のことのない人には、整備に努めでの脂肪酸の吸収をない人に[31]。摂取の反芻動物後β-caroteneだけでなく、事実上に中揮発性アンモニア态窒素の内容を流動的だが、しかしタンパク質の微生物の内容を増やすことも可能です[32]。

柳张丽玲ほかました[33]βの効果を学び-caroteneに環境詳細に説明する。彼らの調査の結果、のpHない人には、βの影響を受けなかっ-carotene、しかしβ量として加え-carotene増え、微生物タンパク質がない人に減少するという内容総揮発性脂肪酸含有量が大きく増えた。上记の報告おおむねのように関係にもかかわらない人に環境とβ-carotene、その作用机序今でも数名の影響要因が不明である。例えば、異なるルーメン環境のインタラクティブな効果と異なるβ-carotene内容ルーメン環境にさらに検討する必要があります。

220効果のβ-carotene反芻動物な抗酸化力に

β-caroteneに効果的に応戦効率的な抗酸化なのが設けられphoto-oxidationと酸化脂質[34]を防ぐことにした。反芻動物の抗酸化系は連鎖反応剤と抗酸化酵素で構成されている。抗酸化能力を反映する指標として、スーパーオキシドジスムターゼ(sod)、カタラーゼ(cat)、グルタチオンペルオキシダーゼ(gsh-px)活性、全抗酸化能力(t-aoc)がある。

研究によると反芻動物のβの食生活が-carotene血清中のこれらの物質のレベルを有意に増加させる[35]。いくつかのレポートは、体の抗酸化能力が増加に伴い増加することを示しているがβ-caroteneの高用量では陰性の結果が観察されている[36]。、さらなる研究であるかどうかを確認する必要有効β-carotene蝙蝠の鳥ではない。反芻動物、β-caroteneは張ビタミンAら変換される。[37]の役割β-caroteneやビタミン抗酸化物質のコナーかその実験によるとβこの-carotene自体は直接的な影響を及ぼす牛肉血清の抗酸化作用とその現場ビタミンaはた岩石の露頭かとも思った抗酸化作用。

2.3効果β-carotene反芻動物の还不能按哦

研究は、適切な量を追加することを示しているβ-carotene飼料にする乳牛の飼育血液の含有量を増加させるだけでなく、リンパ球と食細胞の机能を高めるため、病気の抵抗性を向上させることができ、効果的に後産、子宮炎、乳腺炎の発生率を減少させる[38]だけでなく、配偶率と妊娠率を増加させる[39-40];いくつかの研究では、時間確認胎盘と乳牛は高い相関を示すのを流しβ-carotene[41]飼料でcontent)de ondarzaら[42]はそれを示している繰込β-caroteneに家畜の生殖率の向上に役立つのですβ-カロチンは精子の合成を効果的に促進するだけでなく、反芻精子の密度と質を改善する[43]。βの適量とって加え-caroteneで妊娠の末期の乳牛をするまでに必要な时间を短縮した者をその子宮を大幅に減らすことが治療に早める可能性流産[44]です。研究β-carotene生産を促進します。[17]プロゲスチンに発情を刺激乳牛(45)ながらも受精[46]の成功率増えている。

li ziyanらは、β-カロチンの添加量を比較し、その結果、400 mg/(頭部・d)β-カロチンを添加すると、分娩後の最初の発心までの時間が有意に短縮され、乳頭炎の発生率が低下することを示した。周Guiyunら[47]窒息と柳1回戦ら。[49]300 mg /億ウォンを追加の自動車が展示される(头・d)β-caroteneを大きく減らすことができる卵巣长约とmastitis风発作は起きません。張郡立ら。[50]300 mg /億ウォンを追加の自動車が展示される(头・d)β-caroteneが受胎率を高める乳牛の飼育のに効果的です。ma jifengら[51]は、その追加を発見した200 ~ 300 mg /(头・d)β-carotene効果的に交尾率を上げることができます異なる利得状態を通って進む研究上記食料配給給などの異なる年齢、異なる条件、最適な量β-carotene加えた本文が収載さ200-400 mg /(头・d)。

li qiufengら[52]は、この効果を詳細に研究したβ-caroteneに还不能按哦オスの場合は、追加して、強固な実力を誇示し適量とってβ-carotene飼料にする、そうすれば新鮮な精液の活力を向上させし精子密度post-freezingし、acrosome清廉性率、自分の精子奇形率を下げますliu ruxiangら[53]は、aを加えることを報告しているもっと大量に服用のβ-carotene飼料にする雄牛の射精量に影響を与えますが、100 mg/kgの用量では差は観察されませんでした。精液のテストステロン含有量と精子の変形率には負の相関関係があることが研究で示されています[54]。夏季には、高温になると反芻動物の視床下部-下垂体-精巣軸が抑制され、血清テストステロンの分泌が減少する。里(チュプンニョン)らによって別の研究される。[55]確認β-carotene有効血清や「真性のテストステロンコンテンツの度合いが増大することを改めに浮き彫りβ-caroteneプラスの効果があるブルズの还不能按哦。

2.4βの効果-carotene反芻動物の生産

β-carotene水溶性も評価不安定不足してまた、その構造は光と熱によって刺激された後に破壊されやすく、反芻動物製品の生産における効果的なアプリケーションが制限されています[56]。にもかかわらず、β-caroteneも备わっている積極的な役割の反芻動物の生産性にある。ベータカロチンは乳腺細胞に作用し、授乳能力を向上させることができる。したがって、産後乳牛の飼料にベータカロチンを添加すると、牛乳の生産量が有意に増加し、牛乳の品質が向上する[57]。また、それを追加することが報告されています900 ~ mg /」(头・d)β-carotene飼料に牛乳の生産を大幅に増加させることができ、乳脂肪とタンパク質の含有量も大幅に改善することができます[58]。なぜならβ-caroteneの免疫反応を進めることができるリンパ球拡散をcytokines・誘導し、体細胞カウントを減らす効果が非常に牛乳にある(SCC)は、[59]。し実験によると300 mg /(头・d)β-carotene飼料にする体細胞を大いに減らすことができるように、牛乳にカウントれ、さらに、素质[60]牛乳升格させます。

li xinhua[61]はこの効果を検証したβ-carotene肉品質とした結果、1200 mg /(头・d)β-caroteneyellowishnessを大幅に減らして(b *)輝度(L *)と赤み(※)肉を示すβ-carotene一抗酸化作用を発揮できるので、色飽和很可爱的呢向上したレベルを高め、肉质。jでqingら[62]はそれを示している補足β-carotene飼料で肉牛の屠畜率と純肉質生産量は改善されるが、肉質指標には大きな影響を与えない。β後-caroteneは反芻動物の小腸に夢中になっていくつかに変換するビタミンAで残りが肝臓に運ば記憶する(63)。飼料中のビタミンaの含有量は、牛肉のマーブルの形成に影響を与える重要な要素です[64]。βを補完するものは-carotene animal&で#39;の飼料は、牛肉の霜降りや脂肪の厚さの沈着には影響しません[7]、動物で合成されたビタミンaは、筋肉への皮下貯蔵脂肪の分布を促進します[65-66]。この結果、ビタミンAから合成β-carotene、に限度が反芻動物に影響している。このビタミンaは、牛肉牛の新陳代謝を促進し、体を補うことができます'のニーズ[7]が、それは牛の霜つげの形成に影響を与えるのに十分ではありません。

3. コンテンツの変化βグリーン飼料用の輸入飼料用原料からも-caroteneとその応用

コンテンツの変化保存・一節βで-carotene飼料、だ。サイレージ

β-carotene放牧に広く見られたで、内容は受精の影响で、舞台と牧草種得る。βの-caroteneコンテンツが著しく高いこと高窒素受精下条件と高等β-caroteneコンテンツはまた、早期収穫によって得ることができる[67]。自然萎凋後は、その含有量も著しく減少します[68]。いんげん豆などのβの-carotene含有量はより一段高くなっている飼料[69]?ふつう以降のβ-Caroteneは酸化し易いため植物は[70]切った。干し草を草刈取りはや後に8 ~ 9割のせいを持つβ-carotene[71]は不明である。通常ような状況下で、芝生はsilagedβの損失-carotene 40 ~ 60%が場合だ。サイレージ品質はよい、損失できる20%未満を記録[72]た。

Lvらの損失に見せ[73]β-caroteneensiling後ネズミムギは10%未満に過ぎなかった。いくつかの研究では保全もその効果を調べの添加剤、文化財保護のためのβ-carotene[73-74]。その结果はLvら。[73]ensiledへの乳酸菌を加えてネズミムギうまく扱えるように保存β-carotene(のpHensiledネズミムギは3.9)、Qinhua(ユ・ホンジュン)教授ら[74]をつけたままでは、乳酸菌を加えて発酵力の損失を象草スピードを上げることができるβ-carotene(のpH大象草ensilageは5.4で)。上記の違いは、飼料の種類と貯蔵温度(それぞれ25°cと15°c)またはphの違いによるものです。

男ullerら。[75]結果、βの間の相関がある-caroteneウシノケグサ属た芝生にと乳酸コンテンツensiling後(pHだ)落ち込み、乳酸コンテンツの高い海水は腫れやすくβ腐敗-caroteneて。Lindqvistら[76]の分解率に報告するβ-carotene草むらensiled影響された環境や酸性添加物ensilingで行っていましたまた、保存β-caroteneも飼料の组み合わせ、の影响例えば、混合まともティモシーとクローバーの効果が彻底的に保存β-carotene。また、いくつかの研究では、種々の。サイレージの効果β-carotene内容だ。例えば、liu qinhuaら[74]は、象草サイレージの35 ~ 70日間の保存効果は、180日間保存されたカラ[77]よりも有意に優れていることを発見した。分かるように短期記憶保存方が効果β-carotene。

3.2β-Carotene内容反芻動物飼料用

が大挙この研究β量を試みたのは-caroteneと述べ、相対的に少ないの研究がなされましの役割β-carotene飼料。張ら。[37]テストβ-carotene内容になるための基礎配給した結果つけ込み約34μg / g DM。て摂取の算出、500 kg肉牛のβ消費量が約500ミリグラム-caroteneて配給率を毎日下げたの

飼育下での反芻動物を用いた多くの実験では、荒さは通常干し草とサイレージで構成されている。上述したように、損害率β-carotene草むら。サイレージは40%-60%(72)はが90%にのぼる相当な〔71〕animal&が大きく減ること#39; s摂取量β-carotene。したがって、草の反芻動物給またはまとも放牧効果が彻底的に補完β-carotene。グロスβ-carotene内容幾つかの共通雑谷がある。コンテンツ新鮮なネズミムギが60% ~ 230でμg / g DM(段階によって、収穫追肥をやる。量)[67]。の混合物のシロツメクサたコンテンツについてのコンテンツ属性情報及びティモシー56.2μg /草収获直后はg DM[76]。含まれる赤いクローバー向谷実を混ぜsativa約35.6μg / g DM町(追肥をやる。なし)で[76]アルファルファ179-211含まれるμg / g DM[78]、象草约450含まれるμg / g DM[74]高い反芻動物給と堂々と明らかに上記データβ-carotene替わるコンテンツ飼料にも有効β-carotene準備に入った。また、β-caroteneコンテンツの热帯飼料がより強い他の渔に有利な環境運営する热帯の地区の反芻動物に見繁殖も健康的だ

4概要

ベータカロチンは自然界に広く分布しており、工業生産技術の漸進的な成熟は反芻栄養の分野での適用を加速している。本稿では、牧草地におけるβ-カロチン含有量のダイナミックな変化と反芻動物の代謝への影響に関する研究をまとめました。飼料は反芻動物にとって重要な飼料源である。変化の法則を研究するβの内容で-carotene飼料◆機構保存および今後の潜在も他の栄養素とのかかわりを持つものに的確且つ性向上にプラスになる生产技术飼料を良質の飼料やだ。サイレージβ度が高い製品の生産-caroteneコンテンツ同時に利用の促进h菌されます

大量の効果に関する研究β-carotene反芻動物日の異なる効果が見つけβ-carotene粉反芻動物の生産能力と生殖能力の付加は、動物の品種、餌条件、生産段階によって大きく異なる。中国は広大な国であり、地域によって反芻動物の採餌方法や食事の仕方が異なる。したがって、今後の研究では、さらに探究が必要のより合理的と効率的な用量β-carotene、の反芻動物の食生活も探検してほしい奥行き総合的効果β-carotene代謝反芻の遗体について、肉质だが乳用種の製品の品質など。

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