動物の飼料にイチョウのフラボンの使用は何ですか?

銀杏は、中生代のギンゴ科に残る唯一の貴重な樹種であり、しばしば「植物界の真珠」と呼ばれています(zhangpengfei et al., 2017)。中国の古典医学にはそれが記録されていますイチョウの葉は血液を調節する薬として使うことができるそして、血液の循環を活性化する効果で、血液の停止を解決し、血液の停止を解除し、コラーゲン。イチョウの葉には、フラボノイドやギンゴリドを含む160以上の化合物が含まれています。フラボノイドは、血液循環を改善し、体内の血小板活性化因子に拮抗し、神経系を保護し、抗腫瘍および抗がん効果を含む、幅広い薬効を有しています(wei and zhang, 2018)。一方、イチョウのフラボノイドを動物飼料に添加すると、自然に無毒で、多様な機能を持ち、経済的で環境にやさしいなど、多くの利点があります。この記事では、イチョウのフラボノイドの生物学的機能、抽出と精製プロセス、抗酸化特性と抗菌特性に関する現在の研究進捗状況の簡単なレビューを提供し、飼料分野におけるイチョウのフラボノイドの応用の見通しを見ています。

1イチョウflavonesの紹介

天然の植物成分であるフラボンは、イチョウの葉に広く分布しています。その構造はフェノール水酸基を含み、phを弱酸性にしている(xiao yongmei et al., 2019)。分子構造によって、40種類のイチョウのフラボノイドは3つのカテゴリーに分けることができます:(1)フラボノールとその配糖体、7種類のモノフラボノイドを含む28種。これらは、全フラボンを測定するための基準として使用することができます グリコシド内容だ。(2)ジフラボノイド(二量体フラボノイド)には6つのタイプがあります。通常、裸子植物の特徴的な化学成分として使用されます。(3)カテキン系のフラボンは6種類に分類される(sun xiaohuai, 2011)。

2 .イチョウの生体機能

2.1血液循環の改善

フラボノイドの1つであるケルセチンは血管内皮細胞のca2 +濃度を増加させ、それによってnoのような血管拡張因子の放出を開始する(zhu yi et al., 2004)。li tianyi et al.(2009)はこれを発見したイチョウ葉エキス中のフラボノイド肝-肺症候群を有するラットの肝臓および肺組織における血管拡張因子およびエンドセリンを大幅に減少させることができます。イチョウのフラボノイドはまた、アンジオテンシン変換酵素因子の含有量を減少させ、グアニル酸シクラーゼを誘導して血管平滑筋でcgmpを活性化させ、それによってミオシン-アクチン複合体シグナル経路を阻害し、血管拡張を引き起こす(wang xiu-jin and li zhi-jing, 2009)。また、イチョウの葉に含まれるフラボンは、血小板の凝集と血栓症を抑制し、アテローム性動脈硬化の予防と治療に有益である(chen jiankang, wang lei, 2001)。

2.2神経系の保護

のイチョウの葉に含まれるフラボンは、抗血栓症の効果があります感情を强化し、新陳代謝脳血流を増加させ、様々な脳虚血性疾患を予防・治療することができます(sun fang et al., 2014)。同時に、その抗酸化効果はボディを向上させることができます'sの免疫およびアルツハイマー病、心血管および脳血管性認知症患者の血管および脳幹細胞機能を改善します'の病気と糖尿病。luo xuminら(2005)は、イチョウのフラボノイドに含まれるバイカリン成分が、ラットの脳組織切片におけるk +によるグルタミン酸(glu)の放出を有意に抑制し、過剰なglu放出による様々な神経学的脳損傷を効果的に防止できることを発見した。また、イチョウの葉に含まれるフラボノイドは、ノルエピネフリンやkclなどによる細胞内のca2 +チャネルの開口を抑制することで脳細胞を保護し、ca2 +の過剰な放出による興奮性神経障害を回避することができる(lv yuewei and guo jianyou, 2016)。

2.3抗腫瘍および抗がん効果

イチョウFlavones悪性腫瘍や癌、特に原発性卵巣癌、乳癌、前立腺癌などのエストロゲン依存性腫瘍を予防する効果がある(zhang lihu et al., 2019)。抗腫瘍効果の分子メカニズムには、細胞の抗酸化能力の増強、腫瘍細胞の増殖の抑制、腫瘍親壊死因子の活性化、細胞周期の遅延、分化とアポトーシスの促進、シグナル伝達と細胞-細胞接触の阻害などがあります。du huiら(2013)は、イチョウのフラボノイドがヒト卵巣悪性奇形腫pa1をg1期にはブロックするが、卵巣の機能細胞には損傷を与えないことを発見した。高齢がん患者の血液の凝固亢進状態は、腫瘍の増殖を促進し、体内に広がる可能性があります。su leiら(2014)は、イチョウのフラボノイドが血漿フィブリノーゲンとd-二量体のレベルを低下させることによって血液の過凝固状態を抑制し、高齢者の腫瘍に対して一定の治療効果があることを発見した。qian et al.(2015)は、イチョウのフラボノイドが核制御タンパク質の発現を阻害し、胃がん因子の成長のシグナル経路を遮断することを発見した。

2.4 Anti-fibrosis効果

イチョウのフレーバーには抑制効果があります繊維状の組織を形成し、臓器を保護することができます。イソラムネチンはイチョウの葉に含まれるフラボノールである。白条ら。(2018人推定)isorhamnetin fibrogenic工程一定の抑止効果をもたらしているネズミの糖尿病が肝線維症、などfibroticの治療に効果が心筋梗塞線維症を抑えることでデビット・スナイダー専務TGF -β/,ネズミmyocardiumで経路がありhe ming et al.(2005)は臨床観察と実験を行い、イチョウのフラボノイドの併用は肺間質性線維症を治療することができ、作用機序は体内の免疫サイトカインの影響に関係している可能性があると結論付けた。cao wenら(2015)は、肝臓線維症を有するラットの治療における3つのフラボノイドの組み合わせの臨床的治療効果と作用機序を研究した。分析の結論は、イチョウのフラボノイド活性物質は、効果的にccl4誘発肝組織線維化と戦うことができ、ラットの肝機能に一定の保護的な役割を果たしています。

3イチョウ葉フラボノイドの抽出と精製プロセス

3.1イチョウ葉フラボノイドの抽出プロセス

3.1.1有機溶媒抽出法

有機溶媒抽出法は最も伝統的であり、現在最も広く使用されている方法である。抽出にはエタノールやメタノールなどの有機溶剤が一般的に使用されます。エタノールの還流抽出は主に中国で使用されています。song jingjing et al.(2015)は最適化されましたイチョウ葉フラボノイドの抽出プロセスイチョウの抽出収率はエタノール濃度50%、固液比1:45、抽出時間2時間、温度70°cの条件で最大化できると結論した。shao jing et al.(2013)は、直交実験により、有機溶媒を用いてイチョウのフラボノイドを抽出するための最適なプロセスを決定した。液体と物質の比率が1:20の場合、抽出温度は90°c、エタノール濃度は50%、抽出時間は6時間で、フラボノイド含有量が最も高く、抽出物の約35%を占める。

3.1.2 Microwave-assisted抽出

近年、マイクロ波を利用した抽出法がフラボノイドを抽出する方法として登場してきました。主な原理は、マイクロ波の高温環境を使用して細胞を破壊し、その後、細胞内の有効成分が自由に流出した後、さまざまな物質の異なる誘電率を使用して、異なる成分を異なる速度で分離させることです(luo、2018)。xu chunming et al.(2014)はマイクロ波アシストの最適条件を結論付けているイチョウのフラボノイドのエタノール抽出1:固液比1:25 (ml:g)、マイクロ波出力300 w、マイクロ波抽出量70%エタノールで60秒。総フラボノイドの収量は2.690%に達することができます。liang xiaofeng(2012)は、マイクロ波を用いた抽出がエタノール溶媒抽出と比較してイチョウのフラボノイドの収量を1.64倍増加させることを示した。

3.1.3超音波抽出

超音波抽出とは、近年開発された新しいフラボン抽出法です。原理は、強いキャビテーション効果、強い攪拌と振動によって生じる機械的効果を利用して、フラボノイドを含む植物の細胞壁と細胞膜の溶解を加速させ、フラボノイドを植物から高速で離れ、溶媒中で効率的に溶解させることです。この方法で使用する装置はシンプルで高度に自動化されており、工場での大規模生産にも対応できます。yu dehanら(2020)は応答曲面法を用いて抽出プロセスを最適化したイチョウの葉からの総フラボノイド超音波検査により、50°cの抽出温度で、63%のエタノールを32分間抽出した後、イチョウの葉からのフラボノイドの抽出率は5.328%に達することができると結論付けました。

3.1.4酵素補助抽出法

イチョウの葉の細胞壁は、主にセルロースなどの高分子化合物で構成され、イチョウのフラボノイドは簡単には放出されない。酵素を用いた抽出法の原理は、セルラーゼを用いて植物の細胞壁の骨格構造を分解し、細胞が破裂した後にフラボノイドを溶媒中に放出して抽出することである。酵素補助法は、標的を絞った安全で穏やかな抽出条件であり、簡単で実現可能なプロセスであるという利点がある。义尧ジュンら。」(2014年)条件を更なる最適化を進める過程と合計フラボノイド銀杏葉cellulaseからまわされ、その结果、抽出解決策のpH(高さ5.2でenzymolyzed温度0.90%とともに°C 60ミンも80 cellulase、抽出率は3.452%までだった。zhang weiら(2014)は、イチョウのフラボノイドの伝統的な抽出とセルラーゼによる抽出の効果を調べ、セルラーゼを添加するとイチョウのフラボノイドの収量が45.8%増加することを発見した。

3.1.5超臨界流体抽出

この抽出法は、主に、低粘度、高拡散率、良好な溶解性、物質移動性などの特定の条件下における超臨界流体の特性を利用し、流体の圧力と温度を調整することにより、固体または液体から特定の成分を選択的に抽出するものである。その後、超臨界流体を不活性ガスに変えることによって、超臨界生成物から分離する(yang xiaoqing et al., 2014)。超臨界流体は、エネルギー消費が少なく、天然の有効成分への損傷が少なく、安全性が高いという利点があり、リサイクルが可能です。しかし、コストは比較的高く、現在では超臨界二酸化炭素が最も広く使用されている抽出液である。zhao qijunら(2009)は、エタノールを90%添加すると、50°c、35 mpaの温度で超臨界抽出を1.5時間行うと、フラボノイドの総抽出速度が最大になることを示した。

3.2イチョウのビロバフラボノイド精製法

3.2.1膜分離法

膜分離は、半透過膜を媒体として、半透過膜の孔の大きさを制御することで、混合物中の物質を分子レベルで選択的に分離するものです。半透膜は細孔の大きさによって、ro、nf、uf、mfなどに分けることができる。膜分離は、簡単で便利、省エネ、環境に優しい、低コストなどの利点があります。xiang wenyiら(2012)は分子量10,000の半透膜を用いた膜分離を用いたイチョウのフラボノイド抽出の研究。圧力0.30 mpa、温度30°cで精製したところ、フラボノイド透過率は72%に達した。xu qiuyanら(2015)は、限外ろ過を用いてイチョウ科のフラボノイドを抽出し、エタノール濃度25%、限外ろ過温度30°c、限外ろ過圧力0.9 mpaで抽出物中のフラボノイド含有量が4.83%に達することを発見した。

3.2.2マクロ多孔性吸着樹脂法

マクロポーラス吸着樹脂による精製の主な原理は、樹脂の吸着能力による有効成分の物理的吸着である。さまざまな種類の吸着樹脂、細孔サイズおよび比表面積を使用して、溶液中の有機物を選別することができます。樹脂精製法は、安定性に優れ、長寿命、吸着能力が大きく、リサイクル性に優れている。wen-ting yang et al.(2014)はd101樹脂を用いてイチョウの葉全体のフラボノイドを精製した。サンプル溶液濃度2.0 mg/ ml、溶出液80%エタノール、溶出流量2 bv /hの場合、総フラボノイド含有量は44.2%に達しました。li fengyan et al.(2018)はlx-68を研究したイチョウ葉フラボノイドの樹脂精製プロセスそして、抽出溶媒のphが4の時の流量が2 bv /hで、最終的に70%エタノールで溶出した場合、抽出液中のフラボノイド含有量は27.30%に達したと結論付けた。

3.2.3ポリアミドカラムクロマトグラフィー

ポリアミドカラムクロマトグラフィーの基本原理は、ポリアミドのアミド基を用いてフラボノイドのフェノール水酸基と水素結合を形成し、フラボノイドを吸着分離することである。yin xiulianら(2007)はポリアミド樹脂精製を用いてエタノール溶出濃度の違いが純度に与える影響を調べ、70%エタノール溶出後のポリアミド粉末1グラム当たりの平均吸着能力は115 mg/g、総フラボノイドの純度は15.6%であると結論付けた。

4イチョウのビロバフラボノイドの抗酸化と抗菌作用

4.1イチョウのビロバフラボノイドの抗酸化特性

イチョウのフラボノイドは、天然植物に含まれる抗酸化物質です。スーパーオキシドアニオンラジカル、ヒドロキシルラジカル、dpphラジカルなど、体内のさまざまなフリーラジカルを効果的に除去できます。また、体内のスーパーオキシドジスムターゼの活性を高めることができ、人体の酸化によって生成される様々な不飽和脂肪酸フリーラジカルやタンパク質フリーラジカルを効果的に除去し、人体の細胞や組織への酸化的損傷を防ぐことができます。作用機序は次のとおりである。(1)フラボノイドは、水素を供給する強い能力を持ち、フリーラジカルイオンと結合することにより、フリーラジカルの連鎖反応を切断し、直接除去することができる。(2)金属イオンとフラボノイドのキレート化は、フリーラジカルの生成を防ぐ;(3)体内でビタミンcなどの還元剤を保護して回復させ、相乗的な抗酸化作用があります(lv na, 2014)。zhang guanghuiら(2018)は、1 mlのイチョウのフラボノイドに2 mlのdpphラジカル溶液を添加したところ、抗フリーラジカル活性は68.90%に達した。

li min et al.(2013)はこれを発見したイチョウ葉フラボノイドの回収能力3種類のフリーラジカルに対しては、フラボノイドの添加量が増えると増加し、同じ濃度のビタミンc溶液よりも回収能が高くなりました。

4.2イチョウのフラボノイドの抗菌性

フラボノイドは細菌タンパク質を凝固または変性させることができる。主な原理は、フラボノイドの構造にフェノール水酸基が含まれているため、phがわずかに酸性になることです。フェノール物質の誘導体として、それらはまた、細菌の細胞壁と細胞膜骨格を破壊することができ、細胞内の成分を放出し、したがって微生物の成長を制限する(chen congjin et al., 2011)。今日の抗生物質の広範な乱用と'の社会は、細菌がますます耐性になってきている。イチョウのフラボノイドは、純粋に天然の食品防腐剤として使用される可能性があり、他の天然または人工防腐剤と組み合わせて使用すると、さらに優れた抗菌防腐効果があります。

hu xiao et al.(2014)は、これを用いた研究から結論付けたbacteriostatic circle test銀杏フラボノイドほとんどの細菌に対して抑制効果がありますが、食品中の細菌に対する抑制効果は食品の性質や状態によって決まります。yinquanら(2012)は、紙の板をろ過して静菌検査を行い、イチョウのフラボノイド溶液が微生物に及ぼす静菌効果は細菌とgtであると結論付けた。進行>イースト。huang qichun et al.(2012)は、イチョウのフラボノイドが、動物の腸内に存在する黄色ブドウ球菌、大腸菌、エンテロバクター・エアロゲネス、緑膿菌などの有害な細菌に対して良好な阻害効果を示すことを発見した。

5飼料中のイチョウのフラボンの適用

畜産業の持続的な発展に伴い、畜産物に対する人々の期待はますます高まっている。彼らは、製品が栄養上のニーズを満たすだけでなく、副作用のない安全で衛生的であることを保証したいと考えています。中国には銀杏の木が豊富にありますイチョウのフラボノイドには薬剤耐性がない免疫抑制効果。栄養学的にも薬理学的にも効果があり、動物飼料に添加物として添加することができる。

その有効成分は銀杏葉エキス、フラボノイドは、病原性微生物の成長を阻害し、動物の腸環境の恒常性を維持し、生殖能力と病気の抵抗性を向上させ、家畜や家禽の健康を促進する腫瘍などの病気の発生を防ぐことができます。

chen qiang et al.(2013)はこれを発見した銀杏エキス入り鶏の飼料には、他のブロイラーと比較して平均体重増加を大幅に増加し、ブロイラーの抗酸化特性を大幅に改善しました。血清中のマロンジアルデヒドの含有量は有意に減少したが、血清グロブリンの含有量とスーパーオキシドジスムターゼの活性は有意に増加した。

ren xiaojie et al.(2018)はこれを発見したイチョウのエキスを様々な用量でダイエットに加えるブロイラー鶏の生産性と血清タンパク質レベルに影響を与えた。ブロイラー鶏の血清中の高密度リポタンパク質の含有量は大幅に増加したが、低密度リポタンパク質、トリグリセリド、コレステロールなどの含有量は減少し、肉の食べ方が改善された。さらに、フラボノイドは動物の成長軸上の関連する受容体に作用して、動物の内因性成長ホルモンの分泌を刺激し、成長の加速を促進することができます(xu xiaohuo and qi changle, 2012)。cao fuliang et al.(2006)では、発酵させたイチョウの葉をキイロブロイラ鶏に飼料添加物として与えた。ある一定期間後、ブロイラー鶏の成長を観察したところ、発酵したイチョウの葉は、対照群と比較して1日平均体重増加率が5.74%高い有意な成長促進効果を示した。

近年、飼料産業の研究の焦点は、イチョウの葉に微生物を混ぜて発酵させた飼料の調製に移ってきている。一方ではイチョウの葉の活性物質微生物の成長と代謝によって利用され、ビタミン、アミノ酸、プロテアーゼなどのより多くの活性物質の合成を促進することができます。一方,銀杏は微生物の酵素の触媒作用によって深く加工され,ギンゴリン酸などの有害物質を分解・変換することができる。

したがって、イチョウ発酵飼料の調製理論的・実践的意義がある。イチョウのフラボノイドは飼料添加物として複数の機能を有する。彼らは経済的で環境に優しい、非毒性、副作用がなく、自然に供給されています。彼らは、免疫システムを強化する細菌やウイルスを抑制し、動物の成長を加速し、肉の品質を向上させるなどができます。彼らは環境保護の一般的な流れに沿っており、高い市場性があります。安全で環境に優しい多機能添加剤として飼料産業、動物生産の広い範囲で使用することができ、開発の見通しが広い。

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