aquafeedの天然ルテインパウダーの用途は何ですか?

自然ルテインis a large group のoxygenated carotenoids that are widely found in nature, mainly derived from plants とalgae。 Among them, のflowers のTageteserectaL. are rich in natural xanthophyll, とmature planting とprocessing techniques make it a high-quality raw material for extracting natural xanthophyll. Natural lutein derived from marigolds is a high-quality natural coloring agent for aquatic animals. It also hとしてのnutritional value のimproving the antioxidant capacity のaquatic animals and acting as a precursor to vitamins. It also has a certain effect にimproving animal health and growth performance.

現在,国内外で広範な研究が行われている。マリーゴールド由来のルテインは、安全で信頼性が高いだけでなく、健康にも良い天然植物エキスです。これをさらに発展させ、利用する価値がある。農業農村部は2013年から、天然ルテイン(マリーゴールド由来)の水生動物への適用範囲を拡大した第2045号を発表し、中国では水生飼料への添加が増えている。マリーゴールドから抽出された天然ルテインは安全で効果的です。主な色素成分は、多くの水生動物の体内のカロテノイド成分に似ています。水生動物の飼料への添加は、多くの水生動物の体色の問題を解決する上で重要な役割を果たしています。しかし、多くの業界関係者は、天然ルテインの特性と水生飼料への適用について、まだいくつかの不確実性を持っています。本稿では、多くの国内外の研究成果をまとめて総評し、関係実務者の参考にしたいと考えている。

1天然ルテインへの導入

Natural lutein refers to a large class のoxygenated carotenoids that are widely found in nature. They are reddish-orange or yellowish-orange in color and mainly derived from plants and algae. Representative components are lutein and zeaxanthin, and their structural formulas are shown in Figures 1 and 2. のnatural lutein content in different plant bodies varies greatly. Among them, the natural lutein content in marigold flowers is much higher than that in ordinary plants. It can be cultivated on a large scale, and the extraction and processing technology is mature. At present, a complete industrial chain has been formed, and it is a high-quality raw material for the production のnatural lutein. Natural lutein extracted from marigolds is safe and effective, and has been widely used in food, medicine, feed and other fields.

天然のルテインは、ヒトや動物において重要な生理機能を持っている。網膜の黄斑部にはカロテノイド、主にルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれており、目の保護に重要な役割を果たしています。そのメカニズムは、光毒性を持つ青色光を除去し、一重項酸素を消すことである。天然ルテインは、有害物質によって引き起こされる細胞への酸化的損傷を軽減することができ、したがって、がん、心血管疾患を制御し、体を強化する上で重要な生物学的活性を有する酸素フリーラジカルを、除去するための有効な物質である' s免疫システムです。

2天然ルテインの安全性

Most of the natural lutein raw materials currently produced and used on the market come from marigolds. マリーゴールドis an ancient traditional flower native to Mexico. It is often cultivated as an ornamental flower and is also an important medicinal plant. Its petals have the effect of clearing away heat and detoxifying the body.

As a product for food and health product use, the safety of natural lutein has been evaluated and approved によってdomestic and foreign authorities such as the US 食品and Drug Administration (FDA), and it was approved for use as a food supplement in food and beverages in 1995. Hu Xian et al. [1] showed that the acute oral median lethal dose (LD50) of lutein for mice and rats is >10,000 mg·kg-1. The results of the Ames test, micronucleus test in mouse bone marrow polychromatic erythrocytes, and mouse sperm deformity test were all negative. It is believed that lutein is a non-toxic substance that can be developed and used as a food additive and health food ingredient. In fact, natural lutein has many health benefits and is already widely used in foods and health products. For example, many high-end infant formulas contain natural lutein, and there are a wide range of chewable tablets, capsules, and lozenges on the market with natural lutein as the active ingredient.

wang luboら[2]は、水生動物飼料に添加される天然ルテインの安全性を判定するため、国家水生飼料安全評価基地で体系的な評価を行った。マリーゴールドから抽出した天然ルテインを、最大1,700 mg・kg-1(この用量は、イエローナマズの可能な摂取量の10倍)の飼料に添加した。その結果、イシモチはこの用量では副作用がなく、対照群と比べて成長パフォーマンス指標が有意に改善した。liu haiyanら[3]は、スッポンカメに対する天然ルテイン添加物の安全性を評価した。その結果、ルテイン含有量4%の天然ルテイン飼料添加物の経口ld50は、実質的に無毒である>18,831 mg・kg-1であった。以上の試験研究の結果、天然ルテインは水生動物にとって安全で信頼性が高いことがわかりました。

3. 水生飼料における天然ルテインの応用価値

3.1. 天然ルテインの応用の概要

Animals cannot synthesize lutein themselves. Adding natural lutein extracted from marigolds to feeds has a long history of improving the quality of animal products and production performance both domestically and abroad, and has been widely used in Europe for many years [4]. In the early days, China only allowed the addition of natural lutein to poultry feed. Later, Guangzhou Lydall Biotechnology Co., Ltd. commissioned the national aquatic feed safety evaluation agency to conduct research on the safety and efficacy of natural lutein in aquatic animals. After the expert review by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs, the scope of application of natural lutein (derived from marigolds) was expanded to aquatic animals in the Feed Additive Catalogue (2013).

3.2水生動物の体色改善に対する天然ルテインの効果

In the wild, aquatic animals mainly feed on natural lutein-rich natural baits such as plankton, small fish and shrimp, which are deposited in their bodies through the food chain, giving the animals a beautiful, vibrant natural healthy color. Under high-density intensive farming conditions, the main food source for aquatic animals is artificial compound feed, and the availability of natural baits is extremely limited. However, the raw materials for conventional artificial compound feeds have low lutein content, and a large amount of it is also lost during storage and processing. For artificially farmed aquatic animals that are highly dependent on compound feeds, if natural lutein is not added, the final aquatic animals will be pale in color and it will be difficult to achieve the natural color that consumers demand.

天然のルテインの主要な色素成分は、多くの水生動物の体内のカロテノイド成分に似ている。動物飼料に添加すると、水生動物に吸収され、付着し、利用されやすく、野生の水生動物と同様の自然で美しい着色効果があります。leng xiangjunらは、飼料に天然ルテイン100 mg・kg-1を添加すると、養殖ミカンの体色が改善され、野生ミカンの体色に似たものになると結論づけている[5]。

呉華上らは、マリーゴールドから抽出したルテインがナマズを効果的に着色し、ルテインを添加した試験群の体色が野生のナマズとほぼ同じであることを明らかにした[6]。hu b . et al.[7-8]は、複数の研究を通じて、天然のルテインがナマズに良好な着色効果を示し、良好な試験結果を得ていることを明らかにした。b . yuangsoiら[9]は、鯉を着色する際に、ルテインが鯉の皮膚の赤みと色素含有量を効果的に増加させることを発見した。liu x . d .ら[10]は、天然のルテインが虹魚、特に背びれに顕著な着色効果を持ち、アスタキサンチンよりも優れていることを発見した。王pら。[11]カロチノイド色素のコンテンツが肝臓とびた状态のクシャルダオラの中国炊いたを発見も線形结して、「自然ルテイン飼料にする量の褪せクシャルダオラと胸筋蛇皮も量に比例して自然「ルテイン飼料にすることを示すのは、自然ルテイン飼料にする宣誓証言効果もある中国の炊いた"よさらに、ニベ科の魚、鯛、観賞魚などの黄色または赤色の種に天然ルテインを使用することに関する多くの報告もあります。これらの研究結果はいずれも良好な着色効果を示している[12-19]。

When natural lutein is added to エビand crab feed, some of it can be converted into astaxanthin, effectively improving the body color of shrimp and crab. E. J. Vernon-Carter et al. [20]found that natural lutein has a good coloring effect on vannamei shrimp, and speculated that its main components, lutein and zeaxanthin, can be metabolized by shrimp into アスタキサンチンand deposited in the body. M. Goceret al. [21]found that red peppers and marigolds can significantly increase the カロテノイドcontent of short-gutted shrimp. E. Aguirre-Hinojosa et al. 。[22]found that marigold extract natural lutein is effective in improving the body color of Penaeusvannamei. The astaxanthin content of the carapace and muscles of the experimental group was significantly higher than that of the control group. K. Mondal et al. [23]found that feeding Penaeus monodon with spirulina enriched with natural lutein can significantly increase the astaxanthin content of P. monodon muscle tissue.

しかし、一部の水生動物は顔料の吸収や利用に一定の選択性を有しており、実用化には注意が必要である。r・e・オルセンによればらは[24]大人、アスタキサンチン:試験飼料は2.5:1行われ、中のルテインの割合での比率です。筋肉とプラズマの末の大西洋サケ実験の対に達し、吸収した旨を示す利用によるアスタキサンチンたアトランティックルテイン管内さけを大きく上回ってい

3.3水生動物の抗酸化能力を向上させる天然ルテインの効果

Like many plant extracts, natural lutein has the effect of improving the body&#酸化に対する39の抵抗。水生動物の飼料に添加すると、いくつかの水生動物の抗酸化指標を改善することができます。関賢Tao's[25]研究では、天然ルテインがスーパーオキシドジムターゼ(sod)、グルタチオンペルオキシダーゼ(gsh-px)、総抗酸化能力(t-aoc)、マロンジアルデヒド(mda)などのイーストスターハタ科の肝臓の抗酸化物質関連指標を改善することが確認されています。han xingxingら[18]は、ルテインとアスタキサンチンの混合物(1:1)を飼料に添加すると、イシモチの成体の体色が改善され、抗酸化能力が向上することを発見した。liu cuiらは、天然のルテインを与えたイシモチの血中sod活性が対照群よりも有意に高かったことを示した[26]。

3.4水生動物のための天然ルテインの栄養価

The nutritional value of natural lutein for aquatic animals is often overlooked, but studies have shown that natural lutein has a certain role as a vitamin A precursor for aquatic animals, especially 淡水fish. J. Gross et al. 【27】confirmed the role of natural lutein as a vitamin A precursor in their study of two freshwater fish species, guppies and swordtails. A. B. Barua [28]showed in his study of the Indian freshwater catfish that the fish can convert lutein, the most common component of natural lutein, into dehydroepi-retinol (VA2), but β-carotene and zeaxanthin cannot be converted.

3.5水生動物の成長能力向上に対する天然ルテインの影響

天然のルテインは、動物の成長性能を向上させることにも一定の効果があります。yang wenpingらによる研究[29]では、天然のルテイン製品がイエナダイの成長能力を改善する上でプラスの効果を持ち、生存率および成長率の改善に役立つことが示された。さらに、0.4 ~ 0.8%の天然ルテイン製品を飼料に添加すると、黄ナマズの胃、腸、肝臓、膵臓におけるトリプシン、アミラーゼ、リパーゼの活性が、程度の差はあるものの改善されることが分かった。

wang luboら[2]は、飼料に天然のルテインを添加すると、キナマズの成長能力が有意に向上することを発見した。天然ルテイン118 mg・kg-1含有飼料をキナマズに与えた場合、対照群に比べて比成長率(sgr)が0.19増加し、飼料係数が0.5低下し、たんぱく質とエネルギー沈着率も改善した。天然ルテインは、キナマズの特定の消化酵素の活性を著しく刺激し、飼料の利用率や栄養素の消化率を高め、最終的には成長促進効果を示すと推測されています。k . p . besenら[19]は、天然のルテインの主成分であるルテインが金魚の着色効果を高めるだけでなく、金魚の生存率を高めることを発見した。wang p . et al.[11]によると、スッポイシガメの飼料に80 mg・kg-1の天然ルテインを添加すると、成長性能、飼料転換速度、および筋肉組織のアミノ酸含有量が有意に改善した。

4天然ルテインの使用上の注意

水生動物の着色は、動物自身や飼料配合技術と密接に関連した体系的なプロジェクトであり、色素細胞の制御と管理が重要な要素です。

Pigment cells in aquatic animals include melanocytes, 赤い色素 cells, yellow pigment cells and iridescent cells. Natural xanthophylls are mainly deposited in red pigment cells and yellow pigment cells, and a small amount is also deposited in fat and muscle. The development, differentiation and regulation of pigment cells are affected by multiple factors. Therefore, the deposition of pigments in aquatic animals is not simply a matter of adding pigments. More importantly, the characteristics of the cultured species and the management of pigment cells need to be fully considered. The way in which different pigments are deposited, the deposition sites and the deposition efficiency of different aquatic animals at different stages are all different, and more attention must be paid when applying them.

The deposition effect of natural lutein can be seriously affected by feed formulation, processing and storage techniques. Common toxic substances in feed, such as oxidized lipids, mycotoxins, non-protein nitrogen and histamine, can cause damage to fish organs, metabolic disorders and affect the growth and development of pigment cells, which can hinder the absorption, transport and deposition of pigments, ultimately leading to abnormal body coloration. The levels of added oil, vitamins (especially vitamin A and vitamin E), and antioxidants in the feed can also affect the transport, deposition, and stability of natural xanthophylls. In addition, since natural carotenoids are sensitive to light, heat, and oxygen, attention needs to be paid to losses caused by processing and storage.

沈殿の天然の防御xanthophyllsは主としての成长発育にかかっている色素細胞の成长発育色素細胞を調べる必要がある生理的な開発の過程で、保存を出すまでの内容が一定時間がかかり、体に寄託で安定xanthophyllsは当然ですからは無期限寄託。できず「飽和」という現象があります。wang luboらは、90日間の黄色の彩度を達成するためにイシモチに添加された天然キサントフィルの量が118 mg・kg-1飼料であったことを発見した。天然キサントフィルの着色機構を解析した結果、少量の天然キサントフィルを長期間添加することで、より安定した成膜効果が得られることが明らかになった。

5概要

過去30年間、世界の水産物の漁獲量はマイナス成長を続けており、養殖業は毎年急速に成長し、人類の食糧安全保障の解決に大きく貢献してきた。満腹感の問題が解決された後、人々は食品の「色、味、香り」に対する要求が高くなり、水生動物の自然で健康な体の色は消費者に影響を与える重要な要素です#39;決定購入するつもりだ。養殖された水生動物は、野生の水生動物に比べて体の色が悪い傾向があります。マリーゴールドから抽出された天然ルテインは、多くの水生動物のカロテノイド成分に似た主要な色素成分であり、多くの水生動物の体色問題を解決する上で重要な役割を果たしています。天然のルテインは、水生動物の抗酸化力を高める効果もあり、ビタミンの前駆体として栄養価が高い。また、動物の健康と成長パフォーマンスの向上にも一定の効果があります。純粋な天然植物エキスとして、安全性と信頼性が高いだけでなく、人間の健康にも有益であり、水産飼料の開発と利用をさらに深める価値があります。

参照

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