リコピン:何のために良いですか?

3月15,2025
カテゴリ:天然顔料。

トマトは本質的に中性で、甘くて酸っぱい、少し冷たい味がします。肝臓、胃、肺の経絡に入り、胃を強化して消化を促進し、熱を取り除き、解毒し、血液を冷やして肝臓を落ち着かせ、体液を生成して渇きを癒し、血液に栄養を与え、食欲を増進させる効果がある[1]。リコピンが主な色素であるトマトでカロテノイドの一種です。脂溶性の機能性色素で、非常に栄養価が高いとされています。この色素は、トマト、ニンジン、スイカ、パパイヤ、グアバなどの熟した赤い植物の果実に広く含まれており、トマトに最も多く含まれています[2]。

 

tomato

リコピンは分子式c40h56で、直鎖炭化水素である。分子構造に共役二重結合11本と非共役二重結合2本が含まれており、これまでに発見された中で最も強い抗酸化力を持つ植物性栄養素の一つと考えられています。研究によるとリコピンには健康増進効果があります抗酸化、神経系の保護、老化の遅延、腫瘍の抑制、心血管疾患の減少、肝臓の損傷、人間の免疫力の向上、骨粗しょう症の遅延など、多くの面で。開発の可能性が高い新規機能性天然色素です[3-5]。リコピンの機能と健康増進効果の研究は、常に医薬とヘルスケアの栄養食品開発の分野で注目されています。そこで、本論文では、近年の最新の研究成果を概観し、フォローアップ研究や新しい医薬品・ヘルスケア製品の開発の参考とすることを目的とする。

 

1 .リコピンの健康効果

1.1抗酸化効果

漢方薬は長い歴史があり、健康を保つための手段と方法を豊富に蓄積してきました。最近の研究では、人体の老化、癌、各種慢性疾患の発生は、体内のスーパーオキシドやフリーラジカルとしばしば関連していることが示されています。人間の体の年齢として、細胞代謝が減少し、いくつかの外部の物理的な損傷要因は、体によって生成されるフリーラジカルの蓄積を引き起こす' s代謝。フリーラジカルは強力な酸化力を持ち、生体膜の不飽和脂質の過酸化を引き起こし、過酸化脂質を形成し、代謝産物マロンジアルデヒドを生成する。後者は、タンパク質、ペプチド、または脂質と重合して架橋し、正常な代謝を終了させ、それによって老化プロセスに変性変化を引き起こす[7]。

 

リコピン粉最も抗酸化力の高い多価不飽和炭化水素です。それは物理的および化学的手段によって体内のフリーラジカルを除去し、脂質過酸化の発生を抑制し、正常な細胞代謝を維持し、老化を防止し、遅らせることができます。luojinfengら[8]は、リコピンがフリーラジカルを除去し、スーパーオキシドジスムターゼ(sod)の活性を高め、老化を遅らせる上で重要な役割を果たすことを発見しましたグルタチオンのペルオキシダーゼ(gsh-px)、およびマロンジアルデヒド(mda)の含有量を減少させる。peng liangら[9]は、人体に対するリコピンの抗酸化作用を調べた。試験群と対照群のボランティアの血清mda値は、それぞれ4.06 nmol・ml-1と3.61 nmol・ml-1で、11.03%減少した。sod活性はそれぞれ90.7 u・ml-1と96.7 u・ml-1で6.80%増加した。gsh-pxの活性は122.6 nu・ml-1と136.9 nu・ml-1で、それぞれ11.74%増加しており、リコピンが人体に対して顕著な抗酸化作用を持つことを示している。zhengら[10]は、血液透析(血液透析、mhd)患者の鉄の静脈内に誘導される酸化ストレス状態に対するリコピンの介入効果を調査し、リコピンがこの酸化ストレス状態を有意に減少させることを発見した。huら[11]ラットのt10挫傷脊髄損傷後のミトコンドリア機能障害およびアポトーシスに対するリコピンの抗酸化作用を評価し、リコピンが脊髄損傷患者の総抗酸化能力を改善し、脊髄損傷に対する一定の神経保護効果を有することを明らかにした。

 

yonarら[12]は、血液学的パラメータおよび酸化剤/酸化防止剤の状態を評価することにより、鯉のトリクロロフォン誘発毒性に対するリコピンの改善効果を研究した。その結果、リコピンの添加が、魚の血液学的状態と抗酸化状態を変化させてトリクロロフォンの毒性を除去するのに役立っていることが明らかになった。ナイルティラピーナのナノ酸化亜鉛毒性に対するリコピン(lyc)およびレスベラトロール(res)の改善効果に関する研究では、その優れた抗酸化活性のおかげで、lycおよび/またはresによる治療はナノ酸化亜鉛(znonp)による酸化ストレスを効果的に緩和できることが示されました[13]。In vivo研究では、リコピン増加を抑える働き白血球、脂質peroxidationやDNAにタバコの煙(CS)によって誘導た損害減らせること超酸化物イオンdismutaseとcatalase活動、肿疡の発生が抑え壊死要因-αインターフェロン-γとinterleukin-10レベル減らすことができる。いずれも、リコピンが短期間のタバコ煙曝露モデルで優れた抗酸化作用と抗炎症作用を発揮することを示している[14]。

 

梁ら【15位】。リコピンができればいる過程状態を調節することを通して人間の網膜色素上皮細胞の核要因2-related要因(Nrf2)、保湿成分を抑制する接着分子表情と(ICAM-1)核因子(NF -κB)活性化。酸化ストレスと炎症の増加は、メタボリックシンドローム患者の高い死亡率に重要な役割を果たしている可能性がある。研究によると、血清リコピン濃度が高いと、メタボリックシンドローム患者の死亡リスクが低くなることが明らかになっている[16]。これは、リコピンの摂取が酸化ストレスや炎症を減少させるためである可能性がある。rasheedら[17]が調査したリコピンの保護効果急性腎障害(aki)における酸化ストレス(os)に、リコピンはosと脂質過酸化を調節することによってakiを緩和し、予防することができ、ジクロフェナクなどの腎毒性薬によって引き起こされる腎毒性を防ぐことができる天然成分であることがわかりました。

 

1.2神経疾患の予防

研究によると、リコピンはアルツハイマーなどの中枢神経系に関連する疾患の予防や治療に役割を果たしている可能性があります' s病、Parkinson' s病、Huntington'の病気、脳虚血およびてんかん、その抗酸化、抗炎症および抗増殖活動を通じて。リコピンはまた、さまざまな病理学的条件の下でげっ歯類の認知能力と記憶能力を改善することができる。また、リコピンはグルタミン酸ナトリウム、トリメチルスズ、メチル水銀、tert-ブチルヒドロペルオキシド、カドミウムによる神経毒性を防ぐことができます。エタノール中毒やハロペリドールによる口と顔のジスキネジアなどの特殊なケースでは、リコピンは特別な治療効果を示している。そのメカニズムは、主に酸化ストレスや神経炎症の抑制などの神経保護作用、神経細胞のアポトーシスの抑制やミトコンドリア機能の回復などの神経保護作用である[18]。zhang et al. [19]リコピンを実験的に発見しましたリポ多糖による炎症や動物のうつ様行動を軽減することができます。リコピンneurocyte被害を減らす死亡した状態で発見された海馬のCA1地方表情を抑えるIL-1β海馬リポ多糖類HO-1を誘導させ、例えば食糧供給が制限されているIL-6や- TNFαのプラズマですリコピンは、ラットに高脂肪食を与えた場合、学習障害や記憶障害を治療する可能性がある[20]。

 

酸化ストレスはアルツハイマー病の発症と進行に関与しています'の病気(ad)とその初期段階、軽度の認知障害。漢方薬では、薬効のために葛と高麗人参を併用することが多い。この組み合わせで治療された患者では、心臓、肝臓、および脳におけるスーパーオキシドジスムターゼ(sod)の活性が有意に増加し、血清過酸化脂質のレベルが低下し、認知機能が効果的に改善される[21]。酸化ストレスを抑制することで、adの症状を効果的に改善できるという研究が増えています。Alzheimer&患者#39の病気(ad)は、体内のリコピンの低濃度を持っています。リコピンは強い抗酸化力を持っていることが確認されており、酸化ストレスを減らすことができ、いくつかのアルツハイマー病で神経保護効果があることが判明しています' s疾患モデル。

 

he yuanら[22]は、56人の軽度認知障害の高齢患者を集め、リコピンを用いた集団介入実験を実施した。その結果、リコペン群の基本的な認知能力テストの点数が大幅に増加した(p <0.05);同時に、ホモシステインとインターロイキン-6レベルが有意に減少した(p <0.05)は、リコピンの介入が軽度の認知障害を持つ高齢者の認知機能を高める可能性があることを示唆しています。いくつかの研究はそれを発見しましたリコピンdownregulateできるβの表現-amyloid細胞内に前駆タンパク質overexpressing人的β-amyloid先駆タンパク質遺伝子(APPsw)に替えることができアポトーシスを活性酸素の内因性のレベルとAPPsw細胞のなかでは、しかし酸化を防止することができるストレスH2O2からによるcopper-induced APPsw細胞[23]に危害を加えない

 

yuら[24]は、リコピンまたはリコピン/ビタミンeを補充すると記憶障害が有意に改善することを明らかにした。リコピンとビタミンeの抗酸化物質の組み合わせは相乗的に働き、プロテノパシーにおける酸化ストレスの予防に大きな影響を与えます。柳らをしているからです。[25]保護に対するリコピンの影響による炎症β-amyloidにネズミ年に実施したアンケート调査にトマトの红素規模で認知さを大きく向上させさせ、活性化を封鎖して被害を軽減障害や炎症NF -κB p65とTLR4表現やcytokinesコンテンツの生産力、を減らす面で確認するな役割を果たし、β-amyloid宣誓証言ます海馬の組織でcaoら[26]は、酸化ストレスによる炎症反応とラット海馬細胞のアポトーシスを阻害することで、リコピンがアルミニウムによる損傷を軽減できることを発見した。morsyら[27]はそれを発見したリコピンは神経保護作用を持っていますビスフェノールaに汚染されたラットの海馬体では、そのメカニズムは、リコピンが抗酸化作用を通じてmapk / erk経路を活性化し、ニューロンのアポトーシスを阻害し、学習と認知記憶を改善することである。

 

1.3 Antitumor効果

腫瘍は死亡率が最も高い疾患の1つです。現在、手術、放射線治療、化学療法を主に漢方治療と組み合わせて症候群の差別化を行い、異なる漢方治療を行っています。臨床研究によると、多くの漢方薬(朝鮮人参、クコなど)には抗腫瘍効果がある。そのメカニズムは、薬用植物の多糖類が、細胞増殖を抑制し、アポトーシスを誘導し、細胞周期を遮断し、血管新生を抑制し、免疫系を調節することによって、抗腫瘍効果を達成することにある[28]。臨床研究によると、リコピンは、その強力な抗酸化力のために、外部の変異原によって引き起こされるヒト細胞の遺伝子変異をブロックし、癌細胞の増殖を抑制し、癌細胞のアポトーシスを促進することができます。そのため、リコピンは胃がん、卵巣がん、皮膚がん、肺がん、肝臓がん、前立腺がんなどの様々ながんに対して予防効果と抑制効果を持っています[29-39]。

 

リコピンはがん遺伝子の発現を阻害するの増えすぎHelicobacter pylori-infected胃の活性化を抑えることで、上皮細胞の組織ヤヌスキナーゼ1 (Jak1) /信号トランスデューサ押し書写の3 (Stat3)とWnt /β胃の上皮細胞に-cateninシグナリング活性酸素[29]の斡旋による xuら[30]は、卵巣がん細胞skov3培養細胞をリコピンで治療し、skov3細胞の増殖速度が有意に低下することを発見した(p <その結果、アポトーシス率は有意に上昇した(p <0.05)。これらのうち、bax発現の上昇とbcl-2発現の低下がアポトーシスを誘導する主な方法である。bi s . y .らは、ヒト皮膚扁平上皮がん細胞株のcolo16細胞にリコピンを投与し、細胞生存率が有意に低下したことを明らかにした。また、上皮成長因子受容体のタンパク質活性化が阻害され、糖質コルチコイド受容体の発現が亢進した。しかし、この効果は特定の腫瘍細胞に特異的である可能性がある。karenら[32]は、食事中のリコピンが紫外線誘発性表皮過形成および発がんを有意に阻害することを明らかにした。

 

wang guigangらは、in vitroおよびin vivoの細胞実験において、リコピンがin vitroでの非小細胞肺がん細胞の増殖およびin vivoでの肺がん異種移植の増殖に対して一定の抑制効果を有することを明らかにした。そのメカニズムはリコピンに関する細胞周期を遮断し、肺がん細胞のアポトーシスを促進する。(p . 34)は、リコピンが効果的な介入戦略であり、アルコール性肝疾患や肝細胞がんを予防する分子標的としてのcyp2e1誘導の重要な役割を担っていることを発見しました。chai xuzheら[35]は、リコピンがヒト骨肉腫mg-63細胞のシスプラチンに対する感受性を増加させることを発見しており、そのメカニズムはリコピンと関連している可能性がある#細胞周期をブロックし、アポトーシス関連遺伝子やタンパク質の発現を調節する39;の能力。

 

前立腺がんは、欧米の男性で最も多いがんであり、がんによる死亡原因の第1位である。韓国では近年、前立腺がんの発生率が増加傾向にある。グルタチオンs-トランスフェラーゼp1の異常は、前立腺がん発症の重要な要因の一つと考えられています。研究によると、リコピンはnrf2 / are経路を介してdu145細胞のgstp1遺伝子の発現を誘導し、それによって前立腺の健康を保護する効果を発揮する[36]。ジャヨジャティらが発見しましたリコピンはミトコンドリアを刺激する内因性経路を介したアポトーシス促進因子は、アポトーシスを増加させ、インスリン様成長因子を阻害し、最終的にがん細胞の発生を阻害し、それによって前立腺がんの治療に役立つ[37]。高用量のリコペンプロポリスカプセルは、前立腺肥大症を持つラットの前立腺指数と前立腺肥大率を減少させることができます(p <0.05)、および組織中のスーパーオキシドジスムターゼ(sod)の活性を増加させる(p <0.05)により、実験的前立腺肥大症が改善された[38]。リコピンはまた、ベンゾピレンによる精巣損傷を酸化ストレスとアポトーシスを阻害し、精巣支持細胞のgap junction機能不全を緩和する[39]。

 

1.4心血管および脳血管疾患の予防

心血管疾患、脳血管疾患を心血管疾患、脳血管疾患と総称し、中高年の健康を深刻に脅かしている。ダンシェンなどの伝統的な漢方薬は、心筋sodの活性を著しく高め、心筋の過剰なフリーラジカルを除去し、ミトコンドリアへのフリーラジカルの損傷を軽減し、心血管系を保護します[40]。多くの研究が、リコピンには潜在的な心保護効果があり、心血管機能と健康を維持する上で大きな利点があることを示しています[41]。petyaevらは[42]、冠動脈疾患患者の臨床試験にリコペンを適用した。被験者には1日7 mgのリコピンが補充された。実験2週目と4週目には、体内の血清リコペンがそれぞれ2.9倍と4.3倍に増えた。リコピンは体の3倍の減少を引き起こしました&#肺炎クラミジアへのigg、炎症への酸化的損傷のマーカーの減少、および酸化された低密度リポタンパク質の5倍の減少、抗酸化と抗炎症を明らかにリコピンの機能心臓血管系へのリコピンの効果を実証しました

 

wen yixianらは、実験を通じて、リコピンは主に血中コレステロール値に影響を与えることによって酸化された低密度リポタンパク質の産生を減少させ、それによって血管内皮への損傷を減少させ、血液脳関門の透過性を維持することを発見した。間接的には、アストロサイトの活性を低下させ、脳p38タンパク質のリン酸化を阻害し、インターロイキン、腫瘍壊死因子、一酸化窒素の分泌を減少させ、脳血管および神経保護作用を発揮する。treggiariら[44]リコピンの効果を研究しましたヒトのumbilical vein endothelial cellsでin vitroで細胞の移動を試験し、リコピンが血管内皮増殖因子- a (vegfa)誘導細胞の移動を阻害し、aktのリン酸化を減少させることを発見した。リコピンの投与は、圧力過負荷による心臓肥大を有意に抑制することができる。そのメカニズムは、リコピンが肥大過程における活性酸素種(ros)の増加を逆転させ、ros依存的なmapkおよびaktシグナル伝達経路の活性化を遅らせることである。さらに、実験では、新生児心筋細胞の透過性遷移孔の開口を保護する効果があることが観察された[45]。

 

向上させることリコピンできるアンジオテンシン号によるダメージ血管超酸化物イオンイオン(は大動脈評価制)、脂質のperoxidation抗酸化酵素が働き(それぞれプラズマにて計測し、肝臓)、高血圧の発展を大幅に減らせるアンジオテンシンによる心臓血管改造を防ぐ2世が、ネズミに何の影響も及ぼさなかっ正常な血圧[46]。sevalら[47]が研究したリコピンの保護効果ラットの腎臓と心臓のアフラトキシンb1中毒では、アフラトキシンb1を処理したラットの血漿中尿素およびクレアチニン値が上昇し、ナトリウム濃度が低下した。リコピンはアフラトキシン誘発性腎毒性および心毒性に対する保護効果がある。研究によると、血清尿酸は、過体重/肥満と高血圧の間の中間体としてレニン-アンジオテンシン-アルドステロン系において重要な役割を果たしている。リコピンは、天然の抗酸化物質として、アンジオテンシン変換酵素の活性を効果的に阻害し、アンジオテンシンiiによる酸化ストレスを減少させることができます。したがって、血清リコペンと高血圧との間には有意な負の相関関係がある[48]。

 

リコピンはまた、プロタンパク質変換酵素subtilisin/kexin type 9 (pcsk-9)の発現を低下させ、リポタンパク質リパーゼ活性を増加させることにより、リポ多糖による酸化ストレスおよび高トリグリセリド血症を修正することができる[49]。yang yanhuiら[50]は、34人の高脂血症患者を選択して、in vivoでの血中脂質レベルに対するリコピンの効果を調べた。薬(リコペンカプセル)を服用した結果、検査群の総コレステロール(tc)とトリグリセリド(tg)の値が対照群より有意に低かった(p <0.05)。薬を飲んだ後、検査群のtcとtgの値が薬を飲む前に比べて有意に低かった(p <0.05)は、リコペンが血液脂質を低下させる一定の効果があることを示唆しています。スルタンらはリコピンの脂質低下活性の分子メカニズムを初めて発見しましたリコピン治療肝臓ではpcsk-9とhmgrの発現を有意に低下させ、肝臓ではldl受容体の発現を有意に上昇させる。さらに、リコピンは炎症性マーカーの発現を抑制することで、炎症刺激下でのpcsk-9の発現を改善することもできる。

 

1.5骨粗しょう症を抑える

骨粗しょう症は、骨密度の低下を特徴とする代謝性骨疾患である。骨の微細構造の破壊と骨内の非コラーゲン性物質の変化は、骨折のリスクを高めます。これは閉経後の女性で最も一般的です。taiping shenghui fangの降圧式が骨粗鬆症を予防するメカニズムは、骨密度を増加させ、骨形成を促進し、骨吸収を抑制すること、すなわち、骨芽細胞と破骨細胞の二重作用を調節して骨粗鬆症を予防する効果を達成することである[52]。最近の研究はそれを示しているリコピンは骨代謝レベルを調節することもできる骨の減少を防ぐ効果があるかもしれません

 

rong huiら[53]は、リコピンの投与は、骨芽細胞の増殖、分化および石灰化に対する酸化ストレスを減少させることによって、骨粗しょう症の発生を抑制できることを発見した。costa-rodriguesら[54]は、リコピンが骨代謝の同化状態を促進し、骨芽細胞の増殖と分化を刺激し、破骨形成を阻害し、それによって骨組織の健康を改善することを発見した。ardawiらは、ovariectomized (ovx)骨粗鬆症ラットにリコピン投与を行い、リコピンがovx誘発性の骨回転を抑制し、破骨細胞分化を抑制して骨芽細胞を増加させることによって骨強度と微細構造を回復させることを観察したグルタチオンのperoxidase(gpx)、カタラーゼ(cat)、sod活性が骨強度と微細構造を回復させ、骨粗しょう症の発症を抑制します。

 

liuら[56]は、骨格筋線維の種類に対するリコピンの効果をin vivoとin vitroで研究し、それを発見したリコピンは代謝酵素の活性に影響を与える筋線維では、ゆっくりとした収縮線維の発現を促進し、ミトコンドリアの呼吸能力を高め、酸化によって筋線維の種類に影響を与えることによって骨格筋代謝に有益な効果を発揮する可能性があります。キリŞCI Mらました[57]の効果を学びトマトの红素急性のischemia-reperfusionした损失(I / R)にネズミ骨格筋hindlimbのは結果リコピン治療レベルのmalondialdehydeを大幅に減らして、性脳虚血の変形性アルブミン血清や組織示唆トマトの红素から守り活動での骨格筋細胞ネズミと私は/ R負傷モデル。

 

Lycopene Powder



2結論

人体における酸化ストレスは、様々な疾患の主な原因の一つと考えられています。リコピンは强力な抗酸化作用があり、との予防や治療に役立つ脊椎神経疾患、腫瘍細胞の増殖を抑制し、心臓や脳血管の疾患の病気予防など骨粗しょう症や炎症を抑える疾患の寿命を得フリーラジカル死体にDNAやoxygen-induced活躍防止制限したが、脂肪質とタンパク質被害が発生した。リコピンが様々な病気を予防するメカニズムの解明は進んでいますが、まだ明らかではなく、さらなる研究と議論が必要です。ヒトを対象とした臨床試験も比較的少ない。研究を続けることでリコピンは医療分野への応用が期待されています会馆や健康制品。

 

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