ザクロの皮エキスの有効成分はどれらがありますか?

こんにちは。06,2025
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ザクロ(punica granatum l 。)とも呼ばれるざくろ、またはtianjiang、punicaceae科の木質植物です。中国では広く栽培されており、豊富な生殖資源を有している。その著書『本草綱目にはその」と記録のざくろ別名Tianjiang(天浆)、下痢止められる、解決血液カプセルば喉を润暑を晴らす内部う」。果実には各種ビタミン、ミネラル、有機酸、タンパク質が豊富に含まれている[1]だけでなく、フェノールやフラボノイドなどの有効成分も豊富に含まれています。ザクロのポリフェノールは、ザクロに含まれる水酸化ポリフェノール化合物の和であり、その内容はザクロの皮に最も豊富です。

ザクロの皮エキスの粉末ポリフェノールは、主に様々な化合物が含まれています乾燥重量の約10% ~ 20%を占めるガ酸タンニン、エラグ酸、エラグ酸、クロロゲン酸、ガ酸、カテキン、エピカテキン、アントシアニン、フェルル酸およびケルセチン[2]など。ザクロの皮をむくポリフェノールには、抗酸化作用[3-4]、抗菌作用[5-6]、抗腫瘍作用、がん予防作用[4,7]、抗動脈硬化作用、心血管疾患予防作用[8-9]などの様々な作用があることが示されています。それらは広く医学、アンチエイジング化粧品[10]、および食品で使用されている。本稿では、一般的に用いられている分離・抽出法であるザクロの皮に含まれるポリフェノールの有効成分の研究進捗と薬理作用を概観し、ザクロの皮に含まれるポリフェノールの研究・開発・応用の参考とする。

 

ザクロの1種類はポリフェノールの皮をむきます

ポリフェノール化合物は複雑で多様な化学構造を持っています。ベンゼン環を基本骨格とし、複数のヒドロキシ基がベンゼン環に置換している。分子量分布は、低分子量の単純なフェノールから、数千ダルトンの高分子タンニンまで、多岐にわたる[11]。天然の植物ポリフェノールの存在形態はさらに複雑で、多くの分類方法があります。当初、ハスラムはタンニンを、化学構造の違いに基づいて、加水分解性タンニンと凝縮性タンニンの2つのカテゴリーに分類した[12]。多くの植物ポリフェノールが発見されたことにより、研究者は植物ポリフェノールを3つのカテゴリに分類した:加水分解タンニン、凝縮タンニン、複合タンニン[13]。ザクロにはポリフェノールが豊富に含まれており、ポリフェノールの種類や含有量は部位によって異なります。ザクロの皮のポリフェノールは、主にフラボノイドとタンニン化合物です。

 

1.1タンニン化合物

タンニン化合物は最も一般的なザクロのポリフェノールであり、それらは様々な程度に分布しているザクロの異なる部分。他の部位と比較すると、ザクロの皮にはタンニンが約10.4%と最も多く含まれており[14]、主な成分はプニカリンとプニカラギンである[15]。どちらも複雑で多様な構造を持つ加水分解性タンニンであり、主にエラグ酸、ガリア酸、ガロイルラクトンから構成される。近年、ザクロの皮ポリフェノールの応用価値が深く研究されており、タンニン化合物の他の多くの成分が発見されている。例えば、プニカリンa、プニカリンb、エラグ酸、プニシン酸、エラグ酸ラムノシド(1-4)、ピラノグルコシド[16-17]。

 

120フラボノイド

フラボン、フラボノール、アントシアニン、フラバン-3-オールがある主なフラボノイドはザクロから単離されている[18]。ザクロの皮と果汁は、アントシアニンが含まれているため、黄色と赤色である。果皮中のアントシアニン化合物の種類と含有量は果実の成熟に伴って変化する。熟成過程の初期には、ザクロの果実の主な成分はケンフェロール、シアニジン、デルフィニジン- 3,5-ジグルコシドであり、デルフィニジン- 3,5-ジグルコシドの割合が高い。果実が成熟するにつれて、単糖糖の含有量は増加を続け、最終的には二糖糖の含有量を上回る。シアニジン誘導体は熟成後期の主要成分である[11]。

 

1.3有機酸

コーヒー酸、プロトカテック酸、フェルル酸、o-クマル酸は、ザクロのフェノール化合物の有機酸の主要成分である。また、クロロゲン酸、ネオクロロゲン酸、p-クマル酸も含まれています[19]。li guoxiu[19]は、有機溶媒抽出法において、プロトカテック酸、クロロゲン酸、カフェイン酸、フェルル酸、ガリン酸などの様々なフェノール酸化合物を検出した。

 

2ザクロの抽出方法ポリフェノールの皮をむきます

植物のポリフェノールを抽出する主な方法には、熱抽出、溶媒抽出、超音波補助抽出、マイクロ波抽出、超臨界co2抽出、酵素抽出、超高圧抽出などがある。現時点では、最も一般的に使用される方法ですザクロの皮ポリフェノールを抽出する超音波による抽出、溶媒抽出、超臨界co2抽出、マイクロ波抽出があります。ポリフェノールの抽出を高速化し、抽出速度を向上させるためには、抽出材料によって抽出方法を選択する必要があります。

 

2.1超音波補助抽出法

超音波補助法では、超音波を使用して溶媒中にキャビテーションを発生させ、植物組織を破裂させ、溶媒を植物細胞に浸透させて有効成分を溶解させる。超音波抽出法の利点は、抽出効率が高く、有効成分の損傷が少なく、高温や空気に長時間さらされることによる抽出物の劣化や変色を防止できることです。アルカロイドなどの生理活性成分を抽出するために広く使用されています[20-22]。zhao yanhong[23]が最適化したザクロの皮からポリフェノールの超音波抽出プロセス応答曲面の方法論に基づいています抽出時間35分、エタノール濃度59%、超音波出力90 wという最適な条件下では、抽出収率は321 mg・g-1に達する。また、wang huabin[24]とjiao shirong[25]は、超音波を用いた抽出法のプロセス条件を最適化することで、ザクロの皮ポリフェノールの抽出速度をそれぞれ21.22%と25.45%に向上させた。

 

2.2溶媒抽出法

溶媒抽出とは、植物組織中の様々な有効成分の溶解度を基準に、有効成分に対して溶解度が高く、他の成分に対して溶解度の低い溶媒を選択して有効成分を抽出する手法である[26]。植物ポリフェノールの溶媒抽出法は簡便で安定性があり、中国のほとんどの漢方薬から有効成分を抽出するのに適している。しかし、有機溶剤の消費量が多く、コストも高く、汚染も深刻です。この方法では、ポリフェノールに溶解性の良いメタノール、エタノール、アセトン、酢酸エチルを溶媒として使用することが多い。副作用はなく、分離しやすいです。jia dongying[26]では、溶媒にエタノール20%、固液比1:20を用い、50°cで1時間抽出し、ポリフェノール抽出率22.86%とした。sun lanping[27]では、50%エタノール、液-物質比25:1を用い、70°cで1.5時間抽出し、ポリフェノール抽出率は16.28%であった。wang xiaoyu[28]は、有機溶媒を使用して全ポリフェノールを抽出する効果を分析した。その結果、ポリフェノールの収率はメタノール>であった。エタノール>水>酢酸エチル。

 

2.3超臨界co2抽出

超臨界流体抽出法は、超臨界流体を溶媒抽出・分離して検査対象物質を抽出する方法である。この方法は室温近くで動作し、特に熱に敏感な天然物の抽出や揮発性物質の分離に適しています。固体の分離・抽出にも適しています。一般的に使用されている溶媒はco2であり、低粘度、高拡散率、高密度、高溶解度などの優れた特性を有する。峰W.Q. [29]ザクロの皮からのガリア酸の抽出を比較した超臨界co2抽出法、超音波抽出法、マイクロ波抽出法、浸漬抽出法でそれぞれ0.396%、0.311%、0.271%、0.498%であった。以上から、超臨界co2抽出の方が抽出効率が高いことがわかります。

 

2.4マイクロ波抽出法

マイクロ波を利用した抽出法は「グリーン抽出法」と呼ばれ、省エネ、低公害、高い熱効率、乾燥などの前処理が不要など多くの利点があります。抽出プロセスを簡素化し、投資を削減します。植物からのアリザリンの抽出や、ポリマーおよびその添加物のプロセス監視および品質管理に多く使用されています。しかし、その装置は高価であり、メンテナンスは比較的面倒です。

 

道明【30】は三人の効率を比較したザクロの皮からポリフェノールを抽出するためのさまざまな抽出方法、マイクロ波による抽出>の順に;ultrasonic-assisted抽出>エタノール-エタノール抽出song weiwei[31]は、最適化されたマイクロ波加熱抽出条件(40%エタノール、抽出電力242 w、時間60秒、液対固体比1:5)を用いてザクロのpeelポリフェノールを抽出し、19.54 g/100 gを得た。liu hong[32]は、エタノール濃度30%、固液比1:20、抽出力300 w、抽出温度60℃、抽出時間100秒の条件でザクロ皮ポリフェノールの抽出収率26.91%を得た。この方法はマイクロ波によるポリフェノール抽出が高速かつ高効率であることを示している。

 

3 .ザクロ系ポリフェノールの機能と応用

ポリフェノールは、もともと皮革の製造に使用されていました。その化学構造と性質を深く研究し続けると、強い抗酸化作用と抗菌作用があることが明らかになりました。多くの病気に予防効果があるため、食品産業、生物医学、家庭用化学品などの分野で広く研究されています。例えば、いくつかの伝統的な民族薬では、ザクロの果実は、アシドーシス、赤痢、微生物感染症、下痢、蠕虫症、出血、呼吸器疾患の治療に使用され、植物ポリフェノールは、6番目の栄養素の後に「7番目の栄養素」と呼ばれています[33]。

 

3.1ザクロの皮ポリフェノールの抗酸化活性

組織や臓器の老化など多くの疾患は、生体内での代謝によって生成されるフリーラジカルと関係しています。植物のポリフェノールは、フェノール水酸基を多く含み、強い抗酸化活性を示す。そのため、ザクロの皮ポリフェノールの抗酸化活性と応用研究が注目されている。zhou benhongら[34]はそれを示しているザクロの皮抽出物は、フリーラジカルの害を大幅に減らすことができます人体への主要な抗酸化成分はタンニンとフラボノイドです

 

漢方薬1000種の抗酸化活性を比較研究した結果、抗酸化活性が明らかになったザクロの皮エキスは、抗酸化力でトップ4に入っています,ポリフェノールは、ザクロの皮の抗酸化能力を担当する主な有効な物質であることを確認[35]。zhang qianらは、アセトン、メタノール、水、酢酸エチルでそれぞれ抽出されたザクロの皮抽出物が高い抗酸化活性を有することを見いだした[36]。抽出物中のポリフェノール含有量は、抗酸化活性と密接に関連しており、明らかな用量効果が認められました。さらにzhou qiangら[37]は、ザクロの皮ポリフェノール抽出物のフリーラジカル除去能力とその細胞増殖への影響を分析した。研究では、ザクロの皮をむくポリフェノールは、フリーラジカルを掃討する強力な能力を持っており、通常の体の代謝によって生成フリーラジカルを掃討するために天然の抗酸化物質として使用することができることがわかりました。また、ザクロの皮ポリフェノールは、in vitroでpc12細胞のアポトーシスを誘導することができ、良好な抗腫瘍活性を有する。

 

3.2ザクロ皮ポリフェノールの抗菌活性

ポリフェノールは、微生物のプロトプラストやいくつかの酵素を凝固させることにより、ほとんどの細菌や真菌の成長と生殖を阻害することができる。のザクロの皮に豊富なポリフェノール赤痢菌、サルモネラ菌、結核菌、黄色ブドウ球菌、緑膿菌、大腸菌、髄膜球菌など、さまざまな細菌の増殖を抑制することができます。[38]また、さまざまな皮膚真菌に対して一定の抑制効果を有する。[39] martionolら[40]は、ザクロの皮メタノール抽出物がリステリア・モノサイトゲネス、黄色ブドウ球菌、大腸菌、yersinia enterocoliticaおよびsalmonella entericaを阻害することを報告している。lu xueyingらは、ザクロの皮全ポリフェノールの有効成分が、一般的な臨床病原性細菌に対して顕著な広域抑制効果を有し、またいくつかの臨床的薬剤耐性病原性細菌に対しても顕著な抑制効果を有することを示した[41]。さらに、ポリフェノールはウイルスの構造に直接損傷を与え、間接的にウイルスの複製を阻害し、ウイルスの活性を阻害する[41]。

 

3.3ザクロ皮ポリフェノールの抗がん活性

植物ポリフェノールはまた、染色体修復の能力を向上させ、変異原の発がん性を減少させ、それによって体を強化することができる抗うつ薬の一種である'の免疫系と腫瘍細胞の成長を阻害する。ザクロの皮とその加水分解物エラグ酸から抽出されるエラジタンニン抗乳がん効果がある[42]。yang binらは、mti法およびtranswel法を用いて、ザクロの皮ポリフェノール粗抽出物がヒト子宮頸がんhela細胞の増殖および浸潤に及ぼす影響を調査した[43]。その結果、pomegranate peel polyphenol粗抽出物はhela細胞の増殖と浸潤を強く抑制し、pomegranate peel polyphenol粗抽出物の濃度が高くなると抑制率が高くなることが示された。盧ハクヨン選手ら[41]別試験アニメざくろの成長や抑制、金利皮階、延べポリフェノール抽出を抽出異なる方法を使った胃ガンBGC-823セル、子宮頸部がん細胞線Helaや大腸がんの細胞SW-480をつけたままでは、エキス著明タンニン含有率が高いいいことを抑制効果をがん細胞が含まれていますがさらに、ザクロ果汁および単離された皮エキスは、前立腺がん細胞に対して重要な抗がん作用を有する[44]。ザクロの皮ポリフェノールは、腫瘍治療のための潜在的な実験薬として幅広い応用価値があることがわかります。

 

3.4ザクロの皮ポリフェノールの他の薬用用途

3.4.1心血管系疾患の予防におけるザクロ皮ポリフェノールの役割

ザクロの皮エキスには、ポリフェノール、フラボノイド、植物エストロゲンが豊富に含まれていますフリーラジカルを除去する機能を持っていますそのため、抗酸化作用が強く、血栓を予防し、動脈壁の平滑筋細胞の増殖を抑制し、低脂血症の発生を減らすことができる。低密度リポタンパク質の酸化と高密度リポタンパク質の増加は、コレステロールの代謝を促進し、体を減らします'のコレステロール合成率は、血液脂質や肝臓脂肪を減少させ、血液レオロジーを改善し、心血管系を保護します。したがって、脳卒中、アテローム性動脈硬化症、冠状動脈性心疾患などを効果的に防ぐことができます[45]。さらに、ザクロの皮ポリフェノールには、抗炎症作用と抗アテローム性動脈硬化作用もある[46]。

 

3.4.2胃腸疾患の予防と治療におけるザクロの皮ポリフェノールの役割

ザクロの皮には多量のタンニンが含まれていますタンパク質と結合すると、タンパク質を凝固または沈殿させて局所的な創傷治癒を促進し、刺激を避けることができる。したがって、ザクロの皮抽出物は出血を止め、腸を渋く治療し、下痢を治療することができます[41]。ザクロの皮の抽出物はまた、腸内寄生虫の排除に役割を果たすことができます。また、動物実験では、ザクロの皮抽出物に含まれるポリフェノールが胃粘膜に一定の保護作用を持ち、薬物やアルコールによる胃粘膜の病変の発生や刺激を減少させ、胃潰瘍の発生を減少させることが示されている[47]。

 


3.4.3ザクロの皮ポリフェノールは平らないぼを治療することができます

平らないぼは、ヒトパピローマウイルス感染によって引き起こされる良性の皮膚の成長です。皮膚科では一般的な慢性難治性疾患である。この疾患には2つの主な治療法があります:内部治療と外部治療。西洋医学の治療は、特定の副作用や禁忌があります。現在、扁平いぼ専用の薬はなく、一部の薬は高価であるため、患者は漢方薬を飲み続けることが難しい。このため、外患治療の効果が次第に目立つようになっている。ザクロの皮ポリフェノールには、様々なアルカロイドが含まれています.

 

抗菌実験がそれを証明したザクロの皮は広い抗菌スペクトルを持っていますまた、黄色ブドウ球菌、溶血性連鎖球菌、コレラ菌、赤痢菌およびミラビリスプロテウスに対して有意な阻害効果を有する[48]。平らないぼの病変は比較的浅く、ほとんどが平らな場所に露出しているため、温湿布や湿布に便利な状態です。温湿布は、ザクロの皮液を直接いぼに塗り、そのまま吸収して使いやすい。経口投与と比較して、患者に負担をかけることを避けることができます'sの消化管や吐き気や嘔吐などの有害反応を避けます[49]。wang lirong[50]は、新鮮なザクロの皮から作られた温湿布を用いて平らないぼを治療し、有意な治癒効果を達成した。

 

3.4.4ざくろの皮ポリフェノール条虫の寄生虫病の治療に使われています

テーニア症は、さまざまな条虫が大小の腸に寄生し、犬の健康を深刻に害する慢性寄生虫病だ。ザクロの皮は条虫に対して強い殺傷効果を持ち、線虫の筋肉に作用して、条虫を連続的に収縮させることが、zhang daifenによる実験的研究[51]によって示されています。1万分の1濃度のザクロのアルカロイド塩酸塩を使用すると、5 ~ 10分で条虫を殺すことができる。臨床的には、アルカロイドとタンニンの組み合わせがより優れた駆虫作用を持つことが証明されている。なぜならタンニンはアルカロイドを不溶性で吸収性の低い化合物にすることができ、それによって腸内寄生虫を阻害する効果を完全に発揮するからである[52]。ザクロの皮は安価で、いくつかの副作用があります、アルカロイドが豊富で、抗菌および抗ウイルス効果があり、免疫システムを強化するだけでなく、腫瘍細胞の成長を抑制したり、それらのアポトーシスを誘導します。

 

4結論

ザクロは、多くの病気を治療し、予防するために使用することができる食用果物の一つです。世界各地で広く栽培されており、特に中国では長い歴史と生殖資源がある。ザクロの皮のポリフェノールは、様々な薬効があり、内分泌系、消化器系、生殖系、心血管系の疾患を効果的に治療することができます。また、抗菌、抗ウイルス、抗腫瘍効果の観点から優れた研究価値と幅広い開発見通しを有しています。しかし、その薬理学的研究は未だ解明されておらず、また限界があるため、広く利用されていませんでした。したがって、植物化学組成に関する研究を強化する必要がありますザクロとその臨床応用これらの化合物の薬理活性をさらに解明し、新薬開発の基盤を築くだけでなく、臨床薬の品質を向上させ、安全性を確保します。

 

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