家禽の栄養における飼料グレードのマンナンオリゴ糖の用途は何ですか?

マンノオリゴ糖(mos)は、コンニャク粉、グアーガム、タンナーなど多くの微生物の細胞壁に広く存在しています' sガム等供給されるマンノオリゴ糖は、主に酵母の細胞壁に由来する。飼料用のマンノオリゴ糖(mos)は、酵母の細胞壁から抽出される糖鎖の一種で、グルコースまたはマンノースを単位分子とし、二量体糖鎖、三量体糖鎖、または四量体糖鎖とその他の構造成分の混合物である[1]。近年、mannan-oligosaccharides (MOS)食事はとして広く使われて添加物が入っ畜産、と替えること可能性がある抗生物質動物医療を行うブローカー両者の長所のため小規模として薬自然、non-residue、と高い安定、そしてその調整能力生理腸管や健康をimmunomodulationで二重役割不可能だ。

図1マンノオリゴ糖の物理化学的性質と効果

1.1物理的および化学的性質

のマンナンオリゴ糖の甘味はショ糖よりも少ない水およびいくつかの極性溶媒に可溶で、有機溶媒中で沈殿または結晶化しやすい。通常の生理的phおよびフィード加工条件で安定しており、温度上昇とともに粘度が低下し、冷却後に増加します。酵母細胞壁から抽出したmosは、飼料処理において高温(121℃,20分)で処理され、その構造と機能は損なわれなかった。グリコリゴ糖や一部の機能性オリゴ糖は、多くの飼料繊維と類似した構造を持ち、消化酵素や動物の腸の酸塩基変化によって化学結合が切断できないため、小腸はグリコリゴ糖をほとんど破壊して利用することができない。

120生物学的機能性を

mosは構造的に安定である働物が消化しにくいため、有害な細菌には利用できないが、消化管にある善玉菌(ビフィズス菌、乳酸菌など)には利用できる。mosは、腸内の微生物の組成を改善することができ、宿主に有益な健康管理効果をもたらします。mosは、有害な細菌を認識し、付着し、排除することができます。これは、有害な細菌の腸管からの排泄を促進し、動物の非特異的な免疫機能を高め、動物生物の抵抗力を高めます。また、腸管における抗菌剤としても用いられる。mosはいくつかの有害な細菌を認識して付着することができて、腸からの有害な細菌の排泄を加速して、動物の非特異的な免疫机能を高めて、動物の抵抗力を高めます。

1.2.1腸内微生物学への影響

の効果腸内微生物学の分野で知られる主に有益な腸内細菌の増殖増殖を促進し、有害な細菌の付着や排除を実現します。細胞壁や絨毛からenteropathogenicバクテリア(? ?大肠菌サルモネラ菌クロストリジウムdifficile、等)に入っている外因性lectins薬は具体的には残留砂糖に結合腸細胞壁とビフィズス菌(乳酸菌など)外因性lectinsがないMOS接着剤のを持たず取って肠内の善玉菌に影響している。

ghasemianらは、食事中のオリゴマーmosは腸上皮細胞壁に付着した大腸菌を急速に除去するが、グルコースとガラクトースは効果がないことを示した[2]。本作用机序ですでに立証されて実験学Guedesら発见にMOSを加えたのウサギダイエットの大量濃度を大幅に減らして大肠菌盲腸結腸、乳酸菌大量濃度を増やし、Bifidobacteriumで盲腸[3]。zhangらは、mosが産卵鶏の盲腸と回腸のビフィズス菌と乳酸菌の数を有意に増加させ、腸管の大腸菌の数を減少させることを示した[4]。wen ruozhuらはそれを示したmosは善玉菌の増殖を促進することができる乳酸菌などとpcr-dgge技術を使用してブロイラーヒナの腸内でこのようなクロストリジウム属などの有害な細菌の成長を阻害する[5]。

1.2.2動物小腸の形態学的構造への影響

小腸は栄養素を吸収する主要な場所ですmosは、小腸粘膜の形態を変更することができます絨毛の高さと密度を高め、小腸の絨毛の吸収面積を拡大させることで、腸管内の栄養素の消化吸収を促進します。孟延らオリゴ糖mannanを養うブロイラーを、追加した結果オリゴ糖mannan腸絨毛の増進でき身長、震源の深さは霊安室、太さの粘膜は、小腸絨毛部分の表面積は、消化吸収を促進する人の耳の部分に向上させる成長の実績の動物[6]。

zhangらは、mosをエビの飼料に添加し、それがエビの腸微絨毛構造の形態学的発達を促進し、生物の特異的成長速度を増加させることを示した[7]。劉琨らが研究したマンナンオリゴ糖の腸内構造への影響と働きOniolaティラピアでした結果、オリゴ糖mannan壁を大幅に高め、幅と密度の小さな腸絨毛拡張に有利だから」(腸吸収領域や养分の消化利用、動物生物の成長の実績を向上できます。[8]

1.2.3動物の体の免疫システムの調節

mosは、新しいクラスの抗原活性物質です体を刺激して免疫反応を起こします動物の消化管の特異的な免疫反応は抗体によって支配され、粘膜の抗体は、侵入した細菌や毒素が腸上皮に付着するのを抑制し、メディエーターを放出することによって細菌を直接殺す。ma zhihongらは、免疫不全マウスを検査し、mosグループのマウスのマクロファージの食作用速度と食作用指数が有意に増加することを発見し、mosがマウスの非特異的免疫を増加させることができることを示した[9]。

wu chunzaoらは、子豚飼料にmosを添加し、血清中の免疫グロブリン含有量を有意に増加させた(p <0.05)[10]。jin yadongらは、子牛の乳にマンナンオリゴ糖を添加し、ウシの成長性能と免疫抵抗性を有意に向上させることを発見した(p <0.05)[11]。王基英らはこの高麗人参を研究対象にして発見した食事にマンナンオリゴ糖を添加すると免疫力が向上する高麗人参[12]の。高リンは、ブロイラーの食事に様々な濃度のマンナンオリゴ糖を添加することによって、マンナンオリゴ糖がブロイラーの血清免疫指数にプラスの効果を持ち、体の免疫レベルを向上させ、免疫器官の発達を促進することを示した[13]。you jinmingらは、マンナンオリゴ糖と酪酸ナトリウムを食事に添加すると、離乳子の成長性能と免疫機能が有意に改善することを発見した[14]。

2アプリケーションmanno-oligosaccharides畜産で

2.1水産

アクシードにマンナンオリゴ糖を添加水生動物の成長率と飼料転換効率を高めるのに有益です。liu aijunらは、mos 0.5%をティラピア飼料に添加すると、ティラピアの体重増加率、乾物消化率、タンパク質消化率が向上することを示した[8]。tan chongguiらは、mos 0.4%がエビpenaeus vannameiの成長性能を有意に改善し、餌係数を低下させ、いくつかの酵素(例えば、リゾチーム、胃白色酵素、肝膵臓リパーゼ)の活性を有意に増加させた(p <0.05)ことを示した[15]。

yu yanmei et al。こんにゃくマンナンオリゴ糖0.1%、0.2%、0.3%、酵母マンナンオリゴ糖0.3%を添加基礎議会に健康Pelteobagrus fulvidraco、結果、こんにゃくオリゴ糖mannan 0.2%のグループは饵最高大量利得および最下位が係数、酵母オリゴ糖mannan 0.3%のグループが成長を大幅に昇進Pelteobagrus fulvidracoグループに比べ制御ときはしかし、结果は及ばないとこんにゃくオリゴ糖mannan 0.2%である。しかし、その効果はこんにゃくマンナンオリゴ糖0.2%群には及ばなかった[16]。

2.2家禽類生産

養鶏では、適正量のmosが胃腸内の善玉菌(乳酸菌、ビフィズス菌など)を促進する効果があり、病原菌の付加価値を下げて免疫力を高め、疾病の発生を減らし、生産性を高める。ヤン・ギリンらはそれを示した、brewer'の酵母由来のマンナンオリゴ糖をブロイラー食へ盲腸内の大腸菌とサルモネラ菌の数が有意に減少し(p <0.05)、ブロイラーの免疫機能が改善した[17]。li qilinらは、抗生物質の代替としてマンナン・オリゴ糖を用い、マンナン・オリゴ糖の添加が生存率の上昇、毎日の体重増加、ブロイラの飼料重量比の低下に有効であることを発見した[18]。xue junらは、マンナンオリゴ糖が一日の体重増加、飼料摂取量、飼料転換率を増加させ、ウズラのコレステロール値を低下させることを示した[19]。wu weiらは、ブロイラー食にマンナンオリゴ糖を添加し、マンナンオリゴ糖がブロイラーの性能を向上させることを示した[20]。zhu xiuqianらは、食事にマンナンオリゴ糖0.2%を添加すると、ブロイラー鶏の一日の体重増加と飼料転換率が有意に増加することを示した(p <0.05)[21]。

養豚2.3

現在、ブタのmosの研究は、主に子豚の段階、特に乳離れ子豚に焦点を当てています。ここでは、mosは子豚の腸管病原体の吸着と免疫調節の両方の効果を持っています。hang suqinらは、豚の餌にマンナンオリゴ糖を添加し、それを発見したマンナンオリゴ糖の添加対照群と比較して、子豚の1日の体重増加と飼料転換率が有意に増加し(p <0.05)、子豚の性能が向上した[22]。

li yuxinは、28日齢で離乳した子豚の1日の体重増加と飼料転換効率が、ピクロヒゾビウムマンナンを0,0.1%、0.2%与えた後にピクロヒゾビウムマンナン0.2%を添加することで有意に増加したことを発見した[23]。wu chunzaoらは、離乳子豚の食事にmosを添加すると、離乳子豚の一日の体重増加が有意に増加し、飼料と肉の比率(p <0.05)が低下することを示した[10]。段旭東は、豚の餌にマンナンオリゴ糖を添加し、それを示した豚の飼料へのマンナンオリゴ糖の添加ブタの成長性能の改善と非特異的な免疫応答の一部、ならびに腸内微小生態学的環境の改善[24]。

2.4蛋白質の反芻動物の飼料

ため反芻動物のルーメンにおけるオリゴ糖の強い分解また、第一胃微生物による飼料中のセルロースやヘミセルロースの消化も多量のオリゴ糖を生成するため、機能性オリゴ糖は反芻栄養学ではあまり研究されていない。たまちゃんらに師事しているオリゴ糖など外因性mannanの効果を血清生化学や抗酸化指数の乳ヤギに行き詰まり結果血清をmalondialdehydeやgammaglutaminase活動減少し、血清阳グロブリンそして血清燐が大幅に向上すると同时に示すMOSのな抗酸化力を増進させることが出来る、乳ヤギbody&を高める#39;の脂質代謝とタンパク質合成[25]。gao tingtingらは、mos、フラクトオリゴ糖(fos)およびダイズオリゴ糖が培養液中の揮発性脂肪酸および細菌タンパク質の濃度を有意に増加させることをin vitroバッチ栽培によって示した[26]。包Yan&#anらは、乳牛の食事にmosを添加し、それが有意に牛乳生産を増加させることを発見した(p <0.05)[27]。

3マンナンオリゴ糖の効果に影響を与える主な要因

多くの要因がありますマナンオリゴ糖の動物への応用に影響を与えるしており、このうちタイプオリゴ糖mannan最も重要な要素の一つ、単糖前後の連携を含むmannanオリゴ糖、純粋性と学位オリゴ糖mannanのコンバージェンスの生物活動mannanオリゴ糖、など違ったその効果影響を持つだろう。マンナンオリゴ糖の添加量もマンナンオリゴ糖の効果に影響する。不十分なマンナンオリゴ糖の添加では増殖効果が得られない;マンナンオリゴ糖を過剰に添加すると、飼料コストが上昇し、飼料の嗜好性が低下し、動物の摂取量が減少し、動物に下痢を引き起こす可能性がある。発生段階の異なる動物の腸内細菌叢は発生段階によって変化します。

したがって、動物の年齢はaですマンナンオリゴ糖の効果に影響を与える直接因子離乳後など、子豚に含まれる大腸菌などの病原体の濃度が上昇すると、子豚は下痢を起こしやすいため、この段階で一定濃度のマンナンオリゴ糖を添加すると、病原性細菌の増殖を抑えることができる。また、mannanのシナジー効果をオリゴ糖などが効果をも悪影響を及ぼすだろオリゴ糖などの相乗効果腸内効果は更に五禽戏易筋经良を下回るは、初めて割り込んちゃっ行動は延長できる微生物や給紙、hindgutの番号のある微生物をしこたま善玉微生物を推進生長するように植民地としてそして後た腸。

4概要

マンナンオリゴ糖の作用メカニズムや効果については、まだ解明されていない問題が多く、養殖分野での普及や応用は限定的である。そのため、マンナンオリゴ糖の物理化学的構造と機能の関係についての研究を強化する必要があるマンナンオリゴ糖のメカニズムを明らかにするで适量を研究することで7000万円と異なる生理機能年)、オリゴ糖などmannan违う动物やにオリゴ糖などmannanくわえるや相乗効果下落する他の栄養素と併用すれば要因たりもする添加物(元请业抗生物質へ、biotinics)に対しては体系的な効果に関する研究を行うの異なるタイプのダイエットオリゴ糖などmannan。同時に、さまざまな種類の食事がマンナンオリゴ糖に与える影響を体系的に研究し、飼料へのマンナンオリゴ糖の合理的適用の理論的基礎を築いた。

参照:

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