動物の摂食におけるステビア粉末の用途は何ですか?

ステビア is のperennial herb でのfamily Asteraceae, native にのhigh grasslands along のborder のParaguay とBrazil でSouth America. China'のステビアの生産と輸出量は、世界で最も高い間でランク付けし、植え付け面積が広範です。2ステビアは、スクロースの約300倍の甘さでカロリーの約300分の1しかない糖質であるステビア糖の抽出のために最初に広く栽培された。したがって、ステビア砂糖は、甘味を満たすために甘味料として使用することができます体が消費するカロリーを減らしながら。3

現代の集中的な動物生産は、動物製品の安全性に課題をもたらしています。動物の健康を確保しながら、動物製品の生産を改善する方法は、畜産業界の研究ホットスポットの1つです。ステビアには、抗酸化、抗炎症、抗菌機能を持つ様々な生理活性成分が含まれています。本稿では、ステビアのフォローアップ研究と応用のための参考資料を提供するために、家畜と家禽の生産におけるステビアの有効成分とその応用効果をレビューする。

1ステビアの主な有効成分

The maでbioactive substances でsteを介して抽出 are stevioside, polyphenols, etc.7. Stevioside mainly contains steviosideglycosides, terpenes, monosaccharides とfatty 酸glycosides. The maでcomponents are rebaudiosideA/Bglycosides, steviolglycosidesとglucose.8. The high 性能liquid chromatography method ( HPLC) wとしてused to identify の石炭酸substances でstevia. The results showed that のphenolic acid 化合物でsteviのare mainly isochlorogenic acid A, chlorogenic acid, isochlorogenic acid B, neochlorogenic acid, cryptochlorogenic acid と他substances, とのflavonoids are mainly quercetin-3-0-rhamnoside, rutin, quercetin-7-O-glucoside, luteolin-7-O-glucoside, quercetin-3-O-xyloside, とapigenin-7-O-glucoside. quercetin-7-O-glucoside, luteolin-7-O-glucoside, quercetin-3-O-xyloside, apigenin-7-O-glucoside, apigenin-3-O-xyloside, apigenin-7-O-glucoside, apigenin-3-O-xyloside, apigenin-7-O-glucoside, apigenin-3-O-xyloside, apigenin-7-O-glucoside, apigenin-3-O-xyloside, apigenin-7-O-glucoside, apigenin-3-O-xyloside, apigenin-7-O-glucoside, apigenin-3-O-xyloside, apigenin-7-O-glucoside, apigenin-3-O-xyloside, apigenin- Physiological functions のsteviのactive ingredients.

2. Stevioside

ステビオシドは、ステビア植物の葉から抽出され、一連の精製プロセスによって得られる甘味料です。主な成分であるリバオーディオシドa / bは、様々な酵素の作用の下で植物体のステビオシドのグリコシル化によって形成され、抗酸化、抗炎症、抗菌、抗がんなどの機能を有する12-14]。

2. 1.1抗酸化

ステビアにはある種の抗酸化作用があるいくつかの研究では、レボaudioside aを四塩化炭素に誘導されたヒト肝腫細胞培地に添加すると、酸化ストレスによる細胞死を有意に抑制できることが示されている。それは、ヘムオキシゲナーゼ(ho-1)とキノン還元酵素-1(nqo-1)の発現を増加させることによって抗酸化作用を発揮します。

酸化モデルをストレス誘発型被害前処理(豚ステビアとdiquatイベントと腸の拡散上皮細胞によくなったといっても、製作によって活性酸素(ロスS)とmalondialdehyde (MDA)制作と大幅に活跃超酸化物イオンdismutase (SOD) catalase(猫)とグルタチオンのperoxidase (GSH-Px) 6本。ステビアは、したがって、ボディを向上させます&#酸化ストレス関連信号経路を調節することにより、39、sの抗酸化能力。メダカの飼料に240 mg/kgのステビアを添加すると、魚の肝臓の抗酸化能力が有意に増加し7、加齢した鶏の飼料にステビアを添加すると、生殖系の抗酸化能力が有意に増加する8。

2.1.2消炎

ステビアは体内の一酸化窒素(no)とrosのレベルをある程度増加させ、それによって抗炎症免疫の役割を果たす。細胞実験を発見した媒体する200 mg / Lステビアマクロファージの活動phagocyticを大幅に引き上げるマクロファージが使用浓度としてとレベルcytokines interleukin-1β(IL-1β)、インターロイキン- 6 (IL-6)腫瘍壊死要因-α(TNF-α)。レベル、強力な免疫調節効果を持っています19。

Stevioside骨吸収を抑えるラットosteolyticモデルからリン酸化を抑えることでタンパク質キナーゼTAK1NF-kB/シグナリング経路MAPKs osteoclastsの形成を促进する表現炎症要因TNF -αレベルになりIL-1β、IL-6。体外stevioside臨床結果が得られる細胞テストの好结果について「stevioside抑えられるosteoclastogenesis三大subfamiliesリン酸化を抑えることで(ERK、JNKp38)シグナリング経路MAPK、主な信号の表情レベル調整器(c-Fos)、押しT細胞核要因clし、破骨細胞形成20]を防ぐ効果があります。ri zwanら211は、ゲンタマイシンの腎毒性を持つラットに200 mg/kgのステビアを与えたところ、肝酵素と血清クレアチニン値が有意に低下し、腎組織の損傷、炎症、および尿細管壊死が緩和されたことを発見した。以上の結果は、ステビアが免疫因子の発現を調節することで、動物の体の損傷の回復を促進することを示している。

2.1.3血糖と血中脂質を下げる

Some studies have shown that administering 5 and 10 mg/kg stevioside とsteviolステビオシドの代謝産物は、血糖値およびコレステロール値(tc)を有意に増加させ、それによって心臓および脳によるグルコースの取り込みを有意に増加させ、肝臓および腎臓におけるグルコースの蓄積を減少させる。22,23これは、糖尿病マウスの血糖値を下げる効果があることを示しています。23. ネズミを国会するステビアノンアルコール脂肪肝臓の表現を増進させることが出来るperoxisome proliferator-activated受容体-αやアデノシン三monophosphate-activatedタンパク质キナーゼ-α(AMPK-α)受容体のタンパク質や表情を減らすステロール規制素子タンパク質結合タンパク質1 cは、ノンアルコール脂肪肝臓の症状が向上しました24]。

2. 1.4効果がある点

In additiにto ◆antioxidant, anti-inflammatory とhypoglycemic とhypolipidemic effects, ステビアalso hとしての効果のimproving のstructure のの腸植物でanimals と規制the secretiにのneurotransmitters でthe brain. ステビアsugar regulates the imbalance のthe flora でanimals mainly によってchanging the structure のthe 腸flora. Nettletにet al. 25 found that adding 2 to 3 mg/kg Rebaudioside A to the drinking water のmale ネズミreduced the abundance のClostridium とStreptococcus でthe cecum のmale mice とincreased the abundance のGram-negative bacteria とAkkermansia muciniphila. Hu Yu et al. 120 found that intragastric administratiにの6.25 mg/kg steを介してcan reduce the レベルのglutamate in the brain tissue のdepressed mice, とincrease the expressiにlevels のγ-aminobutyric acid, dopamine (DA), 5-hydroxytryptamine, albumin D-site binding protein (DBP), γ-aminobutyric acid B2 receptor, とprotein expression のsubstance P (SP) protein, thereによってincreasing the sugar water preference rate のdepressed mice とreducing the immobile time のmice in forced swimming, indicating that steを介してcan, to some extent, affect animal mood によってregulating the release のneurotransmitters in the brain.

2. 2.2ステビアポリフェノール

フェノール化合物(phenolic compounds)は植物代謝物の一種である。ステビアポリフェノールは、主にフェノール酸とフラボノイドを含み、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用などの様々な生物活性を有する。27-28

2. 2.1抗酸化

ステビアのフェノール物質は、ヒドロキシルラジカル、1,1-ジフェニル-2-トリニトロフェニルヒドラジン(dpph)および・oのフリーラジカルに対する顕著な掃海作用を持ち、濃度と正の相関がある。ある程度の抗酸化力を持っています29-301。王志勇らは31日、ステビアの総クロロゲン酸は強い遊離基の除去と抗酸化の能力があることを発見しました;また、搾りたての菜種油に0.2%のヒドロキシアニソールを添加したのに対し、0.5%のクロロゲン酸を添加した場合は、油酸値が低下しました。

同様に、同じ濃度のクロロゲン酸、クリプトクロロゲン酸、アスコルビン酸ナトリウムを魚油に添加し、酸化を誘導した。その結果、dpphフリーラジカルに対するクロロゲン酸とcryptochlorogenic酸の捕捉能力はアスコルビン酸ナトリウム3,2よりも高く、ステビア抽出物クロロゲン酸がある種の抗酸化能力を有しており、脂質に対する抗酸化剤として使用できることが示唆された。さらに、ステビオール配糖体は、糖尿病マウスの血清中のインスリン濃度を上昇させ、フラウンダーの筋肉ではグルタチオンペルオキシダーゼ(gsh-px)、スーパーオキシドディスムターゼ(sod)、カタラーゼ(cat)の活性を上昇させる33]。zhou weiたちは34日、200 mg/kgのステビア・フラボノイドを経口投与すると、2型糖尿病マウスの血清sod活性が有意に増加し、血清中のmda含有量が有意に減少し、それによって動物体の抗酸化能力が向上することを発見した。

2. 2.2抗炎症および抗菌

35 .ステビア中のフェノール物質は、体内の炎症誘発性サイトカインのレベルを低下させるため、抗炎症作用を有することができます1 mg/kgのイソクロロゲン酸aおよびイソクロロゲン酸cを含むステビア抽出物(>90%)は、急性炎症のあるマウスの足のむれを有意に抑制し、血清および肝臓組織のsod活性を増加させ、プロスタグランジンe2 (pge2)を低下させます。d活性とプロスタグランジンe2 (peg2)のレベルを下げます;2 mg/kgのクロロゲン酸aおよびイソクロロゲン酸cの経口投与は、血清および肝臓のsod活性を有意に増加させ、mda含有量を減少させることができ、イソクロロゲン酸cも血清noおよびpeg2レベル36を低下させ、動物を改善することができます' s出征能力だin vitroテストでは、ステビアメタノール抽出物は黄色ブドウ球菌の成長に有意な阻害効果を有することを発見しました,枯草菌,大腸菌,緑膿菌pseudomonas,アスペルギルス・ニジェールとカンジダ菌。370.5%のイソクロロゲン酸または0.5%のジアセテートナトリウムを飼料に添加すると、効果的にカビの成長を抑制することができ、イソクロロゲン酸に優れた抗菌・抗真菌効果があることを示しています

2. 2.3効果がある点

ステビア抽出物は、抗酸化作用に加えて、動物の代謝を調節する効果もあります。milaniら38人は、このステビオシドを含まない0.2%のステビオール配糖体を使用すると、チオペンタールナトリウムによって誘導された糖尿病マウスの血液tg含有量と血清トランスアミナーゼ活性が有意に低下し、糖尿病マウスの代謝調節能力が向上することを発見した。ステビアおよびクロロゲン酸の代謝不全骨格筋の改良型糖尿病糖尿病マウスのブドウ糖の新陈代谢規制されたマウスup-regulatingブドウ糖転送4 (GLUT4)やアデノシン三monophosphate-activatedタンパク质キナーゼ(AMPK)表情酸化抑制ストレス活動の極大化を図る内因抗酸化物質SODなど、猫とGSH-Px.33

2. 3ステビア残量

ステビア残渣(ステビアresidue)は、ステビア生産の副産物である。それは主に抗炎症、抗菌、抗酸化、抗腫瘍、低血圧、低血糖および脂質低下効果を有するクロロゲン酸、カフェイン酸およびケルセチンなどの物質が含まれているだけでなく、体を改善します' s免疫system39-43]。ステビア残渣抽出物の抗酸化能を調べるために、dpph法、teac法、frap法を用いた。結果は、ステビア抽出物はすべてフリーラジカルを除去することができ、ある程度の抗酸化能力を持っていることを示しました。抗酸化活性の総合ランキングは、コーヒー酸>クェルセチン>イソクロロゲン酸b >クロロゲン酸>イソクロロゲン酸a >イソクロロゲン酸c >クリプトクロロゲン酸>クェルシトリン44]です。

いくつかの研究それは、経口投与することが判明しました500 mg/kg体重ステビア残留extract can significantly increase SODとGSH-Px 活動in the serum, liver とbrain tissues のD-galactose-誘導aging model mice, reduce MDのcontent, とincrease the relative expression の抗酸化抗酸化genes GSH-Pxl, SODI, HO-1 とNrf2in brain とliver tissues.1451 The results show that ステビア残留抽出is beneficial for scavenging lipid peroxides in the serum, enhancing the な抗酸化力とimmune 容量のanimal body, とrelieving 酸化ストレスdamage to tissues. ステビア残留抽出can also significantly increase the protein kinase pAkt/Akt ratio とNrf2 とHO-1 protein expression in the livers のmice in a lipo多糖類(LPS)-induced oxidative stress model, とreduce the oxidative stress level のthe animal body by activating the Akt/Nrf2/HO-1 シグナリング経路とincreasing the expression level の抗酸化enzymes (SOD, etc.)1461.

その抗酸化効果に加えて、抽出物は、その抗酸化効果に加えて、体を改善する効果もあります'の炎症反応と血糖と血液脂肪。mehmoodら147は、マウスに200 mg/kgのステビア残渣抽出物を添加すると、腸組織酸化酵素の活性が有意に低下し、炎症反応が緩和され、十二指腸、全腸、回腸組織の腸形態が改善されたことを示した。また、ステビアrebaudianaエキスは、尿酸レベル、キサンチンオキシダーゼ活性を低下させ、マウスの酸化ストレスと炎症反応を改善することにより、フルクトースpo誘発高尿酸血症にプラスの効果を有します。48zhaoら4は、高脂肪と高糖の投与が誘発することを発見した

3 Stevia&#家畜や家禽の生産における39のアプリケーション

3.1 Stevia&#豚の生産における39のアプリケーション

ステビアエキスやその副産物を食事に添加することで、子豚の成長性能や腸内細菌叢の構造、地元産豚肉の品質を向上させることができます。王元曉ら50した結果、追加100 mg / kgステビア老人の庭に飼料を"看護子豚の重さを大幅に増やす4.7%で、年齢は15歳から21日と、保育園の体重の増减平均毎日の子豚が7日から28日年齢はが大幅に増え、13.2%日平均飼料供給量は12.1%増加した。豚の罹病率と豚の下痢指数は減少しました。

Wang et al. 5 found that adding stevia or Rebaudioside のto the diet の“Duroc × Landrace × Large” 卒乳piglets can significantly increase the daily feed intake とaverage daily weight gain のpiglets, reduce the feed conversion ratio, とsignificantly reduce the 下痢rate のpiglets. The optimal amount のstevia added is 200-250 mg/kg, とthe   最適な添加量は191~213 mg/kgです。劉氏らは、離乳子豚の食事に200 mg/kgのステビア残渣抽出物を添加すると、離乳子豚の下痢率が55.2%有意に減少したことを発見した。添加量が400 mg/kgであった場合、ピグレット中の善玉菌の相対存在量'の腸が大幅に増加しました。シリワタナヌクルら53人は、離乳した子豚の食事に0.4%のステビアを添加したところ、子豚の1日の飼料摂取量が108.4%増加し、1日の平均体重増加率が21.0%増加した。

禹相虎(54がらか妊娠議会するステビア残量30% Danbred Landrace豚て、妊娠した雌豚の腸内の植物構造改善できる相対的豊かなFirmicutes大幅とアクチノバクテリアです私たちはこの世にVerrucomicrobia、妊娠した雌豚の大便で相対的豊かなSpirochaetesとBacteroidetesを下げることで、体调が向上し12.5%削减と妊娠した雌豚生産費用のた。,妊娠雌豚の体の状態を改善し、生産コストを削減12.5%。「余苗55」は妊娠雌豚の飼料にそれぞれ20%、30%、40%のステビア残渣を添加し、出産後の雌豚の体の状態と生殖能力を分析した。その結果、3つの試験群の出産後の授乳期の雌豚の平均飼料摂取量は、それぞれ6.6%、7.1%、5.3%増加し、弱い子豚の頭数はそれぞれ1.37頭、1.14頭、0.75頭減少した。また、ステビア残基を30%、ステビア残基を40%添加すると、授乳雌豚の総乳生産量が9.8%増加し、放牧時間が0.8時間、0.71時間減少し、妊娠雌豚の生殖能力が向上した。

給150が香港伟驻らか5-month-old Bagen豚残ステビア混合型との比率での食餌地紙78:22 4日数が増えタンパク質の含有量Bagen豚肉眼用筋肉7.8%、16.7%増用の脂肪筋肉水分2.7%を减らして、総アミノ酸や風味アミノ酸コンテンツを、それぞれ投資額の7.7%、6.2%へ高め、筋肉にアミノ酸や多価不飽和脂肪酸の沈着を促進し、豚肉の風味や肉質を向上させる。また、肥育豚の食事に0.2%のステビアを加えると、肥育豚の一日平均体重増加率が57倍になる。雄らは58日、飼料にステビア残渣抽出物を添加すると、養豚と肥育豚の生産能力と抗酸化能力が向上することを明らかにした。

3.2鶏肉生産におけるステビア

養豚業に加えて、ステビアとその副産物は鶏肉の生産にも部分的に利用されている。孔志偉らは5、筋肉類の基本的な食事の10%を発酵させたステビア残渣で置き換えると、乳筋のタンパク質と水分の含有量がそれぞれ2.2%と1.5%増加し、灰の含有量が5.8%大幅に減少することを示した。アヒルの筋肉のアミノ酸と不飽和脂肪酸の含有量をそれぞれ1.5%と5.3%増加させ、カモの筋肉質を改善させる。朱春六35は産卵鶏の飲料水にそれぞれ2.0 g/ lと4.0 g/ lのステビアクロロゲン酸を添加した。

その結果、雌鶏の盲腸内の細菌数が大幅に減少し、乳酸菌、乳酸菌、ビフィズス菌の数が大幅に増加した。効果は添加量と正比例し、ステビアクロロゲン酸が産卵鶏の腸内フローラ環境を改善する効果があることが示された。

飲み水に含まステビアクロロゲンを加え大腸菌に感染しO₇に卵の死亡率を大いに減らすことができるようにヒナ大腸菌に感染すると、表現水位を大幅に減らしpro-inflammatory回腸ヒナの変数Firmicutes動物保護区には多数の縁戚でを増やすの盲腸女Bacteroidetesの相対豊富を減らすとの相対豊富プロテオバクテリア門門ステビアクロロゲン酸は、大腸菌感染による腸管バリア損傷を改善し、ニワトリ体の免疫力を向上させ、腸内フローラ環境を改善する効果があることが示された。60、チュウォンらだ。1の繰込の商品をひよこしが1.0 mg / mLステビアクロロゲン酸乳酸菌発酵brevis 8 hを減らすことができるひな大腸菌数盲腸減少し、豊かな善玉菌を増やすlactobacilliなど、乳酸菌とbifidobacteria大腸菌の拡散抑制しを減らして死亡率もないヒナ大腸菌に感染しちゃう!

築いて同2が呉Lifeiらか鶏でoviductitis产卵のモデルであり、追加200 mg / kg stevioside isochlorogenic酸を食生活に取り入れ変横たわるの死亡率や不適格卵を大いに減らすことができるように鶏の产卵を時代oviductitisによる95.9%が71.6%、産卵率を増やす57.4%た。200 mg / kgを加えstevioside isochlorogenic酸は鶏の饮食に対する健康产卵生産時代後期は4.7%、産卵率を大幅に増え、24.8%、厚さは卵の殻単位で卵42.4% sand-shelled率,そして80.2%による割れる卵が判明率を示して,そのstevioside isochlorogenic酸規模で鶏の生産产卵さを大きく向上させ生産時代後期て,卵素質を高める。63

tao zhihuaらは64日齢のヒナにかんちょうペプシンを与え、それを加えることを発見したダイエットに2000 mg/kgのステビア抽出物ヒナのclysterizationの程度を改善し、clysterizationによる遅い成長率と死亡率を改善することができます。家族の食事で本当に意味のある時間0.3%とステビアエキスの饮食に対するgreen-footed農場の鶏は体重の増减が大幅に毎日20.2%によるひよこ、改善された飼料利用大幅に増え血清性アルブミンレベル比2.5%上昇し、大幅に増えプラズマ自由脂肪酸含有量著しく増加して1.6%のダナンFabricius指数脾臓指数および胸腺インデックスが生じさせる免疫機関のの聟島増加47.4% 10.5%、34.7%、それぞれ65-66によって雛の免疫能力を高める]。

 67日齢の寧都黄鶏の食餌に0.1%、0.3%、0.5%のステビア残渣を添加すると、119日齢の寧都黄鶏の体重はそれぞれ1.9%、2.5%、1.7%増加し、1日の平均体重増加率が大幅に増加した 2.6%、3.4%、2.4%、飼料転換率は1.6%、2.5%、1.6%と大幅に減少した。stevia rebaudiana残基は0.3%または0.5%の割合で添加されたとき、ningdu yellow chicken' s虐殺率、著しく増加した1.6%や1.1%乳房筋肉率を著しく増加した7.6%と0.6%足筋肉率は114 8.9%ポイント著しく増加している8.0%と、残0.1% 0.5%へとステビア、フィード目立った影響、寧都県黄色い鶏の吸気及び血清バイオ指標が改善する効果が成長の実績寧都県黄色の鶏肉演技を披露した。

と述べsteviol 抽出to the drinking water のcommercial broilers can significantly increase the antibody titer のbroilers to Newcastle disease vaccine, とhas the 効果のenhancing humoral immunity. 68 Qiu Guangzhong et al. 6 found that adding 1% stevia extract to the diet のNic hens can significantly increase the egg production rate by 3.9%, reduce the feed-to-egg ratio, the total number のbroken eggs とthe mortality rate のhens, とhas the effect のimproving the production 性能のhens.

3.3反芻動物の生産におけるステビアアプリケーション

ステビアとその副産物の反芻動物生産への応用に関する研究はほとんど行われていない。7歳李ら。実験に比べ体外発酵によってさに気付いて大豆わらとグループ補ったものやと8 g / Lステビア残量24时间メタン制作を大いに減らすことができるように羊のない人に17.6%、微生物を大幅に引き上げるたんぱく质や揮発性脂肪酸含有量により、33.0%では40.8程度がことのない人には液において、残留ステビアの代謝を増進させることが出来る活動を示す消費者期待ない人に微生物アンモニア態窒素の微生物タンパク質への変換を促進し、ルーメン内の炭水化物の発酵を促進します。hanらは、黒ヤギの飼料に400および800 mg/kgのステビアを追加し、ヤギを発見した'飼料摂取量はそれぞれ2.8%と4.2%増加した。ヤギの第一胃における中性洗剤繊維(13.1%、9.6%)と酸洗剤繊維(12.1%、9.8%)の見かけ上の消化率が有意に改善され、ステビアがヤギの飼料消化を促進する効果があることが示された。

jiang et al. 72は、ホルスタイン牛の基礎的な食事で6%のアルファルファの干し草を同じ窒素とエネルギー含有量で置き換えるためにステビア干し草を使用しました。干し草に見つかって制品をお使いステビアアルファルファ干し草に代わる摂取ホルスタイン牛に食べ物を与えた影響を与えないでも増え収益、乳脂肪分内容もそれぞれ5.0% 2.6%増え、中性洗剤で繊維の消化率や酸洗剤繊维国会で6.1%増加それぞれ= 9.9%とさせて窒素の使用率を高めた50.5%、授乳期の性能が向上しあれば分泌牛や食事を消化し能力である。

jiang maocheng[73]は、ホルスタイン乳牛の食事に3.5%および7.5%のステビア顆粒を添加すると、乳牛の乾物摂取量がそれぞれ4.9%および4.8%増加したが、乳牛の乳組成、ルーメン発酵、および血清生化学的指標に有意な影響はなかったことを発見した。その結果、ステビア顆粒を一定量添加しても、乳牛の生産性や生理機能に影響を与えず、従来にない飼料への開発が可能であることが明らかになった。li pengら[74アンガス子牛の飼料にステビア抽出物1 g、2 g、4 g/頭をそれぞれ追加しました。その結果、ステビア抽出物の添加量が増えると、子牛の下痢率はそれぞれ25.6%、57.1%、66.7%減少した。添加量が2,4 g/頭の場合、乳離れした子牛の一日平均体重増加はそれぞれ4.2%と5.1%と有意に増加した。食事に添加されるステビア抽出物の量が4g/頭であった場合、身長、体傾斜長、子牛の胸囲などの重要な成長パフォーマンス指標が有意に改善され、ステビア抽出物が含まれていることが示された 効果。

4結論

ステビアは、活性物質が豊富で、抗酸化ストレスの面で重要な効果を持っています,腸の健康を促進し、免疫システムを高めます,機能的な飼料資源として使用される可能性を秘めています。しかし、ステビアの畜産への応用は比較的まれであり、特にその工業副産物であるステビア残渣の応用効果と作用機序については、体系的かつ綿密な研究が必要である。

参照

[1] shu shizhen,北京での新しい砂糖作物ステビアの試験栽培に成功[j]。農業科学技術ニューズレター,1979(2):19-20。

[2] wu zhedong, zhang wenbin, wu yumei, et al。世界のステビアの開発の概要[j]。2016年サトウキビより中国38(4):62-65。

[3] hu xianli, dong wenbin, zheng dan, et al。ステビアとステビオシドの研究進捗状況[j]。2005年(平成17年)3月31日- 1号機が完成。

[4] Chaiyana  W Charoensup  W Sriyab   はい、etal。ハーブ   抽出   as    潜在的な抗酸化、アンチエイジング、、消炎、および 美白cosmeceuticalか[J]具が入っている。化学Biodivers、2021年、18 (7):e2100245。

[5] Perez-castorena    の     L, Nieto-Camacho     Aパストル・マルドナド     E.Sesquiterpene lactones  and    other   成分   から   ステビア  jorullensis [J]。生化学馬陸という   and    生態系では89:104003、2020。

[6] Lremizi     I,エーアイティーは      O     A Bensouici      Cet      al.Chemical     構成を有している抗酸化、anticholinesterase、   Alpha-glucosidase    活動   の   ステビアrebaudiana  Bertoni  抽出  栽培  in   アルジェリア[インターホン]だ誌  の  食品 測定    and      環境と2023 17(3):2639-2650。

【7】Leszczyaska  T, Pieklo  B Kopec  一、たち  al.Comparativeassessment  of   基本 化学 構成 and  抗酸化 活動 ofStevia rebaudianaBertoni  干し  葉、大きくなっ   in   ポーランド、パラグアイ  and   Brazil-Preliminary結果か[J]。適用      科学や2021年、11(8):3634。

[8]ヤンQuanfa。化学組成の研究,ステビアの含有量と甘さ[d]。2012年北京化学技術大学教授。

【9】謝紅、陳雲、梁剣生。ステビアの花や葉に含まれるフェノール成分の分析と含有量の決定[j]。食べ物や研究開発2021年、42(9):151-157。

[10] li yahui, luo minhua, gao qingchao, et al。ステビアの主な機能成分に関する研究進捗状況[j]。^ a b c d e f g hi『寛政重脩2年(1745年)』、33-40頁。

[11] wu z . d ., ma l. b ., zhou y . l., et al。合成、変換、グリコシル化ステビオシド。china sugar materials, 2018, 40(2): 58-60。

[12] Khatun    M    C     S Muhit    M    A Hossain    M    J et    al.Isolation    phytochemicalの 成分 から ステビア rebaudiana(Bert) 評価 of  を 抗がん、の抗菌 and  抗酸化 文化財  via  in  体外と  in   silico  [J] .Heliyonに近づくと2021年7 (12):e08475。

[13]崔代表   D    秋信守はH    U   黄M    H    S.Anti-inflammation    effect     rebaudiosideの A  by  抑制 of  the  MAPK and  NF-kB  信号 pathway  in  RAW264.7 れるマクロファージ・コロニー[J]。誌 of  適用  生物 化学、2018年61(2):205-211。

[14] Shahu  R, Jobby  プラティバ・パティルR,   S et  al.Phytochemical  コンテンツ   and   抗酸化作用   of    異なる    品種    of    ステビア   rebaudiana[]。、園芸、環境、および                     バイオテクノロジーや2022.Doi: 10.1007 / s13580-022 -

00451-5。

[15]王   Y、李   L,王   Yet   al.New    アプリケーション   of    the    商業甘味料 rebaudioside a  as  a  hepatoprotective 候補:誘導 of the  Nrf2   signaling  か[J]経路があり欧州 誌 of  2018年薬理学、822:128-137。

[16]徐   QL、柳   M    Zチャオ   XHメトロ・カードとデビッド    al.Stevioside   改善    抗酸化容量 and  腸 結界 機能 ながら ダイナミックノッチフィルタを 炎症や  アポトーシスを  by   regulating   the   NF-kB / MAPK  経路  in   diquat -誘導  oxidative   stress   of   IPEC-J2  cellsJ]。抗酸化剤  (バーゼル)、2023 12(5):1070。

〔17〕に子の李、Kaifangです。レスベラトロールおよびステビアの成長性能、消化酵素活性、抗酸化能力および遺伝子発現に対する異なるレベルの影響[d]。2019年、上海海洋大学教授。

[18]「姜   ジョシュ、启太   LNだ。戴国    H   J et   al.Dietary    stevioside    の向上  を performance   and   殻  品質  を通じて  増えているエストロゲン 合成后、カルシウム level  and  抗酸化 容量 of  生殖器 in  歳 増殖炉 逃しちゃったか[J]。動物 飼料 科学 and  技術を取り入れた269:114682、2020です。

[19]李 Z、 L、張  S et al.Structural 活地球圏とimmunomodulatory    評価    of    a     polysaccharide     から    ステビアrebaudianaleaves [J]。食品        化学、2021年364:130310。

【20 MengJ】周  C、胡  B et  al.Stevioside  防ぐ   着   破骨形成を阻害することにより、粒子誘発性骨溶解症 炎症反応を引き起こします 抑制 of  TAK1  活性化[J]。フロンティア in  2018年薬理学、9:1053。

[21] Rizwanぐらい  F Yesmine   S印  SGet   al.Renoprotective  効果   of   ステビア(ステビア     rebaudiana     Bertoni)、amlodipine、valsartan、      losartan     gentamycin-inducedで   nephrotoxicity    in     the     ネズミ    モデル:生化学、hematological  and   組織学   アプローチか[J]。毒性  6:683-691 2019年してください。

。[22]の息子の小遣いの方が  K   Z ChenJ、周  Z etal構造   依存   of   antidiabetic効果  of   steviol   glycosides   and   を  老廃物  on   streptozotocin -誘導   糖尿病    ネズミか[J]。誌    of    the     科学   of     食品   、2020農業100(10):3841-3849。

[23] Khakpai     F Naseroleslami     M, Mohebalian      M, et     al.Intra-gastrically政権  of   stevia    and    特に   Nano-stevia  逆転  高血糖、不安    メモリ     障害    in      streptozotocin -誘導   糖尿病   鼠か[J]。生理学    &行動、2023 263:114100。

[24]大人李卓。非アルコール性脂肪肝ラットに対するステビア根多糖類の治療効果[d]。2020年、早稲田大学大学院医学研究科博士課程修了。

[25]やがてNettleton   JE、Klancic   T, Schick    一、たち   al.Low-dose   ステビア(rebaudioside A)消費 perturbs 腸 microbiota and  the  mesolimbic 2019年報酬系ドーパミン[J] .Nutrients 1248 11(6):。

[26] hu y, huang f, zhan h, et al。マウスの脳および脾臓組織におけるdbp、gabbr2およびspタンパク質の発現に対するステビオシドの抗うつ作用とその作用[j]。伝統的な中国医学の薬理と臨床,2019,35(4):84-90。

[27] xiao yongmei, li ming, mao pu, et al。フラボノイドの生体修飾と活性に関する研究の進展[j]。河南理工大学自然科学編,2019,40(2):123-131,139。

【28】表にKaur   R, Manchanda    P Sidhu    G     S.Optimization    of    抽出    bioactiveの phenolics and  を 抗酸化 潜在 から 茧罗 and  葉抽出 of  ステビア  rebaudiana Bertoni[J]。誌 of  食品  測定 and         環境とは2021年まで16(1):461-470。

[29] song q, tong h, guo m, et al。ステビア葉からの全フラボノイドの抽出とその抗酸化活性の測定。甘粛農業大学誌,2019,54(2):180-185,192。

[30] chen ting, xu wenbin, hong yilan, et al。応答表面法を用いたステビア残基からの全フラボノイド抽出プロセスと抗酸化活性の最適化[j]。2016年(平成28年)3月18日:ダイヤ改正。

[31] wang zhiyong, liu xiubin, xu meili, et al。ステビア総イソクロロゲン酸の抗酸化作用,抗菌作用,抗真菌作用の評価[j]。^ a b c d e f『官報』第2034号、大正3年(1915年)10月1日。

すう虞[32]  H、ヤン・  G、佐藤  M, et  al.Antioxidant  活動  of   確信  extract

から  ステビア rebaudiana  幹 浪費 to  抑制  魚 石油 酸化 および識別  of   its   phenolic    化合物[J]。食品  化学、2017年232:379-386。

[33] EI-Mesallamy    Aマフムード     SA Elazab     KMet     al.Attenuation     体内の 形で制定され in  the  骨格 筋肉 oftype  1  糖尿病 ネズミ by  ステビア  rebaudiana   抽出物を介して  AMPK   upregulation  and   antioxidant  活動か[J]。Acta    Scientiarum    Polonorum    Technologia    2018年Alimentaria、17(3):289-297。

[34] zhou wei, tong hongmei, song qiao, et al。2型糖尿病マウスにおける血糖および血清抗酸化物質に対するステビアフラボノイドの影響[j]。china food additives, 2021, 32(9): 7-12。

[35] chun卓。ステビアクロロゲン酸による卵の雛の免疫機能の増強に関する研究[d]。河北大学工学部、2018年。

[36] zhao lei, zhang huimin, xu meili, et al。ステビア残渣エキス及びその主成分イソクロロゲン酸の抗炎症作用[j]。中国食品科学雑誌,2021,21(5):117-124。

〔37〕Muanda    F     N Soulimani     R,ディオップ     B et     al.Study     on      化学組成 and  生物 活動 of  不可欠 石油 and  抽出 から ステビア     rebaudiana      Bertoni       葉か[J]。LWT-Food      科学      2011年技術、44(9):1865-1872。

[38]出場する  P    G、Formigoni   M、リマ   Y   C et  al.Fortification  of   thewheyタンパク質 隔離 antioxidant  and  antidiabetic activity  と 分数 金持ち 石炭酸で  compounds   取得   から   ステビア  rebaudiana   (Bert)。Bertoni葉か[J]。誌    of    食品     科学    2017年andTechnology、2029年54(7):2020年-。

[39] zhao lei, lin wenxuan, chi qian, et al。ステビア残渣抽出物の抗菌活性と抗菌安定性に関する研究[j]。食品産業科学技術,2016,37(24):168-172。

[40]ベンダー  C、Graziano   S Zimmermann   B   F.Study   of    Stevia   rebaudiana Bertoni   antioxidant    活動    and    セルラー   か[J]。国際学術誌「ネイチャ・フォトニックス   ofFood   科学   and    栄养、2015年、66(5):553-558。

[41]もう寝る時間  、Uアハマドが   rがArshad   M    S et   al.Antihyperlipidemic   アルビノラットにおけるstevia rebaudiana bertoni水性抽出物の有効性[j]。脂質健康   and    病、2018年、17(1):8。

[42] Sudha  T,女性は  D   A Kaviarasan   L.Antihyperlipidemic  effect   of   Stevia  rebaudiana    on     alloxan   induced     糖尿病   鼠か[J]。アジア    誌   薬科大    and      2017年技術、7(4):202-208。

[43] xiong yunxia, xiao hao, liu shuai, et al。家畜や家禽飼料におけるステビア廃棄物の包括的な適用とその作用メカニズムに関する研究の進展[j]。^『官報』第2058号、大正7年(1918年)7月7日。

[44] zhao lei, pan fei, lin wenxuan, et al。ステビア残渣抽出物の主成分と抗酸化作用の分析[j]。^『官報』第2202号、大正2年(1924年)4月24日。

[45] yang huaqing, zhao lei, xu meili, et al。d-ガラクトース誘導マウスに対する2種のステビア抽出物の抗酸化作用。中国食品科学誌,2020,20(10):34-42。

[46]趙    L、ヤン・    H、徐    M, et    al.Stevia    残留    extract     酸化ameliorates  ストレス  老化D-galactose-induced  mice   via   Akt / Nrf2 / HO-1か[J]経路があり52:587-595 2019年日刊機能食品。

[47] Mehmood  趙、  L,王   C et   al.Stevia   残留   extract    腸増加  尿   acid    排泄   via   相互作用  と   intestinal    urateボッチじゃ hyperuricemicで ネズミか[J]。食品 2019年&機能10 (12):7900-7912

[47]窒息Mehmood  趙、  L,王   C et   al.Stevia  residue    extract   一人で   アロプリノールとの組み合わせは、フルクトースpoにおける高尿酸血症を減衰させる- つてhyperuricemicネズミか[J]。日本食品学会誌,2020,44(1):e13087。

[49]趙  L,王  X,徐  M, et   al.Dietary  介入  と   stevia   残量抽出 緩和 障害 ブドウ糖 規制 -ネズミか[J]です誌 食品生化学18年の42 (6):e12651。

[50] wang yuanxiao, liao zhiyong, zhou genlai, et al。哺乳子豚の生産性能と健康状態に対するステビオシドの影響[j]。2010年(平成22年)3月31日:1-5号線開業。

[51]王L S氏    Zをはじめ、史    BMメトロ・カードとデビッド    al.Effects    of     食物    stevioside / rebaudioside  A   on   the   growthperformance  and   diarrhea   入射  卒乳の   子豚[J]。^ a b c d e f g h『科学技術史』第1巻、2014年、104-109頁。

[52]劉     Sウン     Yである故鉠ヨンホさん      S et     al.Dietary      stevia      residue      抽出の 改善 antioxidant  capacity  and  intestinal  微生物構成    of    卒乳    子豚[J]。抗酸化剤    (バーゼル)、2022年11(10)私の命も危ないわ

[53] Siriwathananukul  Y, Ruengrum   S Itharat  一、たち  al.Use  of   ステビア(ステビアrebaudiana Bertoni) 乳をすう and  weaned  豚 食事をすませか[J]。Songklanakarinジャーナル  of   科学   and   2003年技術25(1):19-27。

すう虞[54] M、高 T,柳 Z et al.Effects of  食物  の  と 高セルロース  (ステビア   残留)  thefecal   flora   of   妊娠   2020か[J] .Animals)を莳いて、10日(12)、2247。

[55] yu m .妊娠雌豚の生産性能に対するステビア残基の影響[d]。2018年、東北農業大学教授。

[56] kong zw, zhang q, chen rk, et al。バガン豚における筋肉内栄養の栄養成分に対するステビア残渣発酵飼料の影響[j]。2018年(平成30年)4月1日:60-62系統を廃止。

[57] choi js, jung d s, lee j  h,et al.ステビアと木炭の給餌による仕上豚の成長性能、免疫応答および死骸特性[j]。韓国ジャーナル 食品科学の分野では  動物  資源2012.Doi: 10.5851 / kosfa.2012.32.2.228。

[58]ウン    Y、柳     Sさん     H et     al.Dietary     stevia      residue      抽出の 改善 the  performance  and  antioxidative capacity  growing-finishingの   ミヒャエルを主か[J] .JSci    食品    Agric、2022年、102(11日):4724-4735。

[59] kong zhiwei, lei xiaowen, liu zhenni, et al。筋萎縮性アヒルの筋肉のアミノ酸と脂肪酸の飼料に発酵ステビア残渣を添加する効果[j]。江西科学,2020,38(5):632- 635742。

[60] zhuo chunliu, wang fangfang, zhong cuihong, et al。大腸菌に感染した産卵雛の免疫力を高めるためのステビアクロロゲン酸の効果に関する研究[j]。^ a b c d e f g h『動物学と動物学』、2018年、22 -22頁。

[61] zhu yuan, li xinzhe, hao he, et al。ヒナの腸内細菌叢に対するステビアクロロゲン酸発酵ブロスの影響[j]。^ a b c d e f g h i『人事興信録』第2版、41 -33頁。

[62] wu lifei, shi ziqiang, zhao pengyu, et al。hy-line灰色の敷設鶏におけるサルping炎に対するステビオシドイソクロロゲン酸の治療効果に関する研究[j]。、2022年て中国の家禽類44(9):47-52。

[63] wu l, gao w, zhao p, et al。生産性能に対するステビオシドイソクロロゲン酸塩の影響,後期生産期間に鶏を敷設の免疫と血清ホルモン指標[j]。^「黒龍江畜産・獣医師」。黒龍江畜産・獣医師(2017年). 2017年10月10日閲覧。

[64] tao zhihua, li fengwei, xie shuying, et al。muscarinic erosive factorを有する病理学的な雛に対するステビアの解毒と生理的効果の分析[j]。^『官報』第2023号、大正8年(1875年)4月16日。

[65] shu dengqun, su zi, fu danghua, et al。ブロイラー鶏の成長と屠殺性能に対するステビア抽出物の影響[j]。^『仙台市史』仙台市史編纂委員会、2009年(平成21年)、29-31頁。

[66] shu dengqun, su zi, wu hongxiang, et al。ブロイラーの生化学的指標および免疫器官指標に対するステビア抽出物の影響[j]。^ a b c de f g h i f g h i(2009) 31-32頁。

[67] zhong min, liu ruiping, qiu guangzhong, et al。寧都黄鶏の飼料にステビア残基を添加した場合の成長性能、屠殺性能、血清生化学指標への影響[j]。^ a b c d e f g h i科学,2022,40(3):473-478,520。

[68] Besharati Z、Mohammadi M, Roostaei ali-mehr m,et al.ステビアの効果(ステビア アルコールrebaudiana) 抽出の演技に関して and  humoral免疫反応 農場の鶏はか[J]。畜産に関する研究(科学・研究)、岸谷:ちっちゃな泡が6(11):51-59。

[69] qiu guangzhong, suzhou, blue army, et al。産卵鶏の生産性能に対するステビア抽出物の影響[j]。^『仙台市史』仙台市教育委員会、2017年(平成29年)15-16頁。

[70] he li, ji shaoshi, zhang zhihong, et al。パニクラータとステビアハーブ残基の羊ルーメンのin vitro発酵への影響[j]。中国動物学会誌,2017,53(7):86-89。

張[71]韓X,陳C X, et al.Effects 栄養的なステビオシドのサプリメントです on  食物摂取、消化、ルーメン発酵、血液 老廃物 of  ヤギか[J]状態だ。動物  (バーゼル)、、2019年9 (2):32 .

[72]「姜M O DatsomorのChengZ、etalですアルファルファ干し草の部分的な置換  ステビア(ステビア  rebaudiana)干し草は、授乳のパフォーマンスを向上させることができます,ルーメン の発酵と、 窒素 利用 of  乳  牛はか[J]。前 獣医Sci、2022年、9:899148。

[73]姜Maocheng。ステビア顆粒の第一胃の劣化特性と乳酸乳牛の生産性能への影響[d]。^長崎大学、2019年。

[74] li peng, xi yinci, li xiantong, et al。子牛の成長性能および下痢率に対するステビア抽出物の影響[j]。福建苏畜牧獣医3、薬、2022年4日(2)、23-28。