ザクロの皮エキスの抗酸化効果は何ですか?

ザクロの皮はザクロの乾燥果実の皮で、収れん、止血、虫除けなどの効能があり、中国薬局方の続刊に含まれる種である。ざくろ(ライマン・フランク・ボームPunicagranatum)ザクロ科ザクロ属で、薬用・食用植物の一種です。現在、最も重要なその鮮度食べ方のざくろを消費するのはやむなきことに、作業の過程でジュースになろうが,にジャムとワインがざくろの皮20%-30%を占める柘榴、まだ十分利用されていないが、大半は廃棄したているのではないか、結果深刻な资源の浪费の渦中にある。研究の年は、ザクロの皮が重要な抗菌、抗がん、抗ウイルスおよび抗酸化効果があることが示されている。ザクロの皮は研究者の間で人気があります。ザクロの皮の抗酸化活性に関する研究が最も多い。筆者は近年の国内外のザクロの皮抽出物の抗酸化活性を概観した。

ザクロの1原理と効果は、抗酸化物質の皮をむきます

フリーラジカルは、人体の多くの生化学反応の中間代謝産物である。通常の状況下では、フリーラジカルは、人間の体内で一定の生成と一定の除去の動的なバランスにあります。企業が多すぎればフリーラジカルとは、生成されたあるいは足りなかっ脱落フリーラジカルは体に損害を与える分子レベルやハモンドオルガンみたい水準のセルラーを超えれば、例えば、水とを攻撃できるという炭素化合物タンパク质や脂質に関する核酸など老化現象がいっそう加速を体现して、様々な疾患がん心血管系疾患などを誘発する。

数あるフリーラジカルの中で、最も反応性が高く、反応速度が非常に速く、体に最も有害である[1]。ザクロの皮に含まれる化合物は、さまざまな経路を通じて抗酸化作用を発揮し、強力な抗酸化とラジカル除去能力を有することができる。これらの生理活性成分は喉と活性酸素水素ドナーとして行動各種酸素急進派の廃止と活性酸素を酸化酵素活動抑制しフリーラジカルブロック輸送にも同じようにスタンガンの跡が酸素急進派の安全弁の中間を形成になり、複雑な金属イオン触媒の机能があります。[1]2]。zhang xiらは、ザクロの皮の4つの抽出物:水性、メタノール、アセトンおよび酢酸エチルは、脂質過酸化に抵抗し、ジフェニルフェニルトリニトロフェニルヒドラジン(dpph)のフリーラジカルを除去する能力を有しており、それらの抗酸化活性は、量を添加すると増加することを示した。4抽出物のうち、アセトン抽出物は脂質過酸化に対して最も高い抗酸化活性を示し、4抽出物のdpphラジカルに対する回収能は、水性、アセトン、メタノール、酢酸エチルの順であった。

negiら[4]は酢酸エチル、アセトン、メタノールなどを使用したザクロの皮の水性抽出物その抗酸化能力を評価するためにリンモリブデン化合物を形成し、実験結果は、それも強い抗酸化能力を持っていることを示したが、水性抽出物は比較的低かった。その結果、抗酸化力も強いことがわかりましたが、水性抽出物は比較的低かったです。これは両方の実験条件の選択に関連しているかもしれない。天胡らある[5]評価な抗酸化力オレンジゼストアニメざくろのアルコール抽出、マウスなど肝臓homogenateよく繰り広げられる風呂では、使用量malondialdehyde局(MDA)は度を指標に脂质代peroxidation契機となった自発的な生成脂質peroxidationや急進派CCl4キマダラコガネグモになり、それぞれH2O2から、およびFe2+ -VitC,に止まった。その結果、ザクロの皮のアルコール抽出物は、マウスの肝臓組織の自発的mda産生を有意に減少させ、ccl4、h2o2および(fe2+ - vitc)による肝脂質過酸化反応を減少させ、良好な抗脂質過酸化作用を有することが示された。

zhou benhongら[6]は、3つの活性酸素種によって誘導される脂質過酸化を実験モデルとして研究し、モデル対照群、通常対照群、および3つの対照群を設定したざくろ皮extract administrationグループ各グループの実験ウサギのmda含有量を観察し比較する。対照群と比較して、3群のザクロ皮抽出物は、キサンチン、キサンチンオキシダーゼ系、h2 o2および紫外線照射によって誘導される細胞膜の脂質過酸化生成物であるマロンジアルデヒドの生成を抑制した。sha - hidら[7]ザクロの皮のメタノール抽出物は、その強力な抗酸化作用のためにヒマワリ油の安定性を維持することができることを発見しました。ヒマワリ油の安定性は、その強力な抗酸化作用のためによく維持されていることがわかりました。

ザクロの皮の2抗酸化成分

ザクロの外皮には様々な化学成分が含まれているポリフェノール、フラボノイド、アルカロイドおよび他の二次代謝物、特に乾燥質量の12%に達することができるポリフェノールなど[8]、近年の学者から多くの注目を集めています。ザクロの皮に含まれる様々な化学成分は、細胞膜の遊離ラジカルによる脂質過酸化損傷から保護することが知られている。齋藤啓太ら[9]が1000種の薬草の抗酸化活性を調べたところ、ザクロの皮は抗酸化能の上位4位に入っており、ポリフェノールが抗酸化能の主要な活性物質であることが明らかになった。q . zhangら[10]は、ザクロの皮のアセトン、水、メタノールおよび酢酸エチル抽出物に抗酸化作用があり、ポリフェノール含有量と抗酸化作用の大きさとの間に明確な定量的関係があることを発見した。特に、総ポリフェノール含有量>50%では、遊離ラジカルに対する掃討効果が有意に増加した[11]。

ザクロの皮ポリフェノール抽出物は、効果的に遊離基を掃討することができますそして、効果的にフリーラジカルが健康な細胞を損傷するのを防ぎ、効果的に体の老化を防止する、抗酸化作用の役割を果たしています。ちょうどお茶のポリフェノールは、いくつかのフェノール物質の混合物であるように,ザクロの皮ポリフェノールは、ザクロの皮中のポリフェノール水酸基化合物の一般的な用語であります,エラジタンニンを含みます,ガロタンニン,エラグ酸,ガ酸,カテキン,アントシアニン,クロロゲン酸,フェルル酸,およびケルセチン。12これは、ザクロの皮をむくポリフェノールが効果的にフリーラジカルを掃討し、効果的に健康な細胞や老化にフリーラジカルの有害な効果を防止する抗酸化作用を果たすことが示されています。

これは、アンドログラジジン、の一部として示されていますザクロの皮に可溶性エラギタンニンザクロ果汁中の可溶性エラギタンニンの50%以上を有する。ザクロジュースの抗酸化力の50%以上を持っています[13]。zhao yanhongらは[14]、ザクロの皮ポリフェノール中のアンドログラフォリドの純度が上昇すると、アンドログラフォリドのでvitro抗酸化活性が上昇し、アンドログラフォリドがザクロの皮ポリフェノール中の重要な抗酸化物質であることを示した。調べるためantilipid peroxidationザクロのポリフェノールは皮をむき、鍵成分の相乗効果で、梁俊(ヤン・ジュンチョル)ら【15位】アニメざくろの抑制効果ポリフェノール浄化は皮をむき、決定やヘスペリジンエラグ酸基準metal-ion-induced脂質peroxidation体外thiobarbituric酸を用いた方法で、3つの脂質peroxidationシステムを用いることで、すなわち、卵黄システム、LDL制や肝臓homogenateシステム鼠を防ぐ。

 その結果アンドログラフィジンはエラグ酸と精製ザクロはポリフェノールの皮をむきます効果的に良好な用量効果の関係で、でvitroで金属イオン誘導脂質過酸化を抑制することができ、それらの抗脂質過酸化能はアンドログラフィジン>であった;エラグ酸>精製ザクロの皮ポリフェノール>アンドログラフィジンは、脂質過酸化を抑制するために、ザクロのピールポリフェノールの主要な物質であることを示した茶ポリフェノール、。

のザクロの皮に含まれる多糖類には強い還元力があるヒドロキシルラジカル除去活性、鉄イオンの適度なキレート能力とdpphラジカル除去活性。ke chunlinら[16]は、さまざまなin vitro抗酸化アッセイを用いて、ザクロの皮多糖類の抗酸化活性を調べた。その結果、ザクロの皮多糖類は強い還元力とヒドロキシルラジカル除去活性、中程度の鉄イオンキレート能力とdp - phラジカル除去活性を有することが示された。

報告は少ないザクロの皮多糖類の抗酸化活性しかし、それらはザクロの他の活性成分と比較することができ、ザクロの皮ポリフェノールの粗抽出物の抗酸化活性と比較して、趙艶紅報告、ゴミ舍フリーラジカルに活動多糖类をざくろの皮よりはるかに低かった。アニメざくろの原油エキス皮除去活動がでポリフェノールに含まれているヒドロキシ急進よりも高くなったのは、すでにアニメざくろの原油エキスポリフェノールはからもほぼ同じ浓度実験は皮をむき、そしてその差によると、この抗酸化ざくろの活動や多糖类は皮をむき、ポリフェノールは不定だ。この違いは、ザクロのピール多糖類とポリフェノール類の抗酸化活性が同じではないことを示唆していますが、ザクロのピール多糖類がポリフェノール類よりも高い、または低い抗酸化活性を持っているとは断定できません。アニメざくろの抗酸化作用も5月に种栽培面積、気候の成熟と种栽培技术进歩、いろいろ糖類抗酸化作用があり、ゴミ舍フリーラジカルなど分解peroxidesイオンchelating金属体外で抗酸化作用がある酵素やなど様々な効果が脂質peroxidatiにin vivo〔17〕を抑制した。

ザクロの皮に含まれるタンニンにも抗酸化作用がある。鉠Pengfei[18]では抗酸化効果のタンニン学んザクロの皮を剥いて緑茶三つに関してはヒドロキシ解除の急進派超酸化物イオン、陰イオン急進派のもつ抗酸化脂肪とオイル、結果緑茶のタンニン酸强力な能力を持ってフリーラジカルを取り除くより優れているとざくろの皮、タンニン抗酸化物質の脂肪と油の性质そして、ザクロの皮のタンニンは飽和脂肪酸よりもフリーラジカルに抵抗する能力が弱いこと。油脂に対する抗酸化活性において、ザクロタンニンは不飽和脂肪に弱く、飽和脂肪に強い。

yang cheng[19]らは、薄層クロマトグラフィー-オートラジオグラフィーを用いて、遊離ラジカル除去を分離し検出したザクロの皮の活性成分そして、活性成分は主にエラジタンニンであると推定した。zhou, benhongら[20]ohをローダミン、b-cu2 + - h2 o2系、o2- - -をカテコール自動酸化系で作製。アニメざくろの効果タンニンエキスは皮をむき、エラグacid-gallic酸混合せて、ビタミンCを比較した3人のゴミ舍効果対応策を話し合うそれぞれ濃度に基づいてフリーラジカル震度行動と定数に事前協議の申請を推論のメカニズムの概要その結果、ザクロのピールエラギタンニンは、ヒドロキシルラジカルとスーパーオキシドアニオンラジカルの両方に良好な掃討効果を有し、低濃度で掃討効果を実現することができました。したがって、ザクロの皮のエラジタンニンもフリーラジカルに対する保護です。

フラボノイドの抗ラジカルと抗酸化作用はますます強調されています。ザクロ外皮の総フラボノイド抽出物の抗酸化物質の研究は、合計を示しましたザクロ外皮のフラボノイドエキスすでに一定ゴミ舍能力どの氏族とO2 -、、Vcャ潟e[ションの同濃度と比較すれば、この抽出のゴミ舍能力どの氏族のVcより多い答えだったゴミ拾い能力的にああO2 Vcに比べ[21]。

3ザクロの皮の抗酸化活性と他の薬理作用との関係

他ザクロの皮の薬理学的活動抗酸化作用にも関係しています研究によると、ザクロの皮の抽出物は、シクロホスファミドによって誘発されたマウス変異モデルにおいて姉妹染色分体交換の速度を有意に低下させ、外因性変異原による遺伝的損傷を効果的に抑制することができる。ザクロの皮エキスによる染色体損傷の減少は、体内の過剰なフリーラジカルを除去し、フリーラジカル反応を終了させる能力によって明らかになる可能性があります。

ding weiら[23]は、高用量群の血清トリグリセリド(tg)、総コレステロール(tc)、および低密度リポタンパク質コレステロール(ldl-c)の値を示したざくろpericarp alcohol extractモデル群に比べて有意に低く、高密度リポタンパク質コレステロール(hdl-c)が有意に高く、正常群に近いレベルであった。抗酸化作用を高め、脂質過酸化生成物を減少させることにより、ザクロ皮抽出物の低脂血性効果が実現されることが示唆されています。李雲峰ら[24]アニメざくろの抗酸化作用比べエキスとザクロのパルプ抽出液は皮をむき、たところ、ざくろ抽出は皮をむき、ポリフェノール総額の豊富なフラボノイドやビタミンCがまた、ゴミ拾い力よりザクロのパルプから抽出したエキスが強いゴミ舍超酸化物イオン陰イオン急進派のヒドロキシ急進派の作用を防ぐのにperoxyl急進派と酸化低密度誘発型lipoproteins CuSO4、抗酸化作用を強くことができる。ザクロの外皮に含まれる天然の抗酸化物質は、o2、oh、rooなどのフリーラジカルを効果的に除去し、ldlの酸化を抑制することができるため、アテローム性動脈硬化症(as)を抑制する効果がありますザクロの外皮の抗酸化活性はアテローム性動脈硬化症の発症に大きく寄与していることが示されている。

ザクロの皮の抗酸化活性の4大きさ

植物の天然物の抗酸化活性が強いほど、体内のフリーラジカルを効果的に除去する能力が高くなり、心血管疾患の発生を効果的に防ぐことができます。研究が一部の果物や野菜を食べましょう。豊富な天然抗酸化物質やVCフェノール化合物などフラボノイドなどが体外抗酸化強い相乗作用の抗酸化電力ザクロの果実は目立っのうち、約350-100倍以上、りんごと梨、桃はよく摂取させたのザクロの皮の抗酸化活性ザクロ果汁、ザクロ生葉エキス、ザクロ種子は、ザクロ果汁、ザクロ種子より抗酸化活性が強い(約26.5倍)[25-29]。

tang pengchengら[30]は、フリーラジカル除去と脂質過酸化を比較したザクロの皮エキスの抑制能力ガリア酸と緑茶のポリフェノールを使用して、ザクロの皮抽出物は、ガリア酸と緑茶のポリフェノールよりもヒドロキシルラジカル、スーパーオキシドアニオンラジカル、dpphラジカルを除去し、脂質過酸化を抑制する効果があることを示し、今後の研究開発に大きな価値があります。実験により、ザクロの全皮ポリフェノールがdp-phylラジカルを除去する能力は、抽出溶媒の性質および組成、補助的抽出方法、および抽出物の処理方法と関連していることが示された。抽出溶媒の性質と組成、補助的抽出方法、抽出物の処理方法は、ポリフェノールの抗酸化活性に異なる影響を与える[31-32]。ザクロの皮抽出物のin vitro抗酸化活性を最適化するためには、さらなる研究が必要である。

5概要と今後の展望

現代医学とフリーラジカル科学は、フリーラジカルがアテローム性動脈硬化症、高血圧、白内障、癌、関節炎、リウマチなどの多くの生命現象と密接に関連していることをますます証明しています[33]。ザクロ外皮のポリフェノール抽出物は、効果的にフリーラジカルを除去し、抗酸化物質として作用し、効果的にフリーラジカルが健康な細胞を損傷するのを防ぎ、効果的に体の老化を防ぐことができます。天然の抗酸化物質として、ザクロの皮は、源が広く、抽出率が高く、抗酸化活性が強く、体との親和性が高く、安全性が高いという利点があり、合成抗酸化物質とは比較にならない、今後の研究の焦点となっている。近年では、著者がレビューしています抗酸化原理とザクロの皮の効果,その抗酸化成分,抗酸化活性の大きさ,および他の薬理学的活動との関係,検索と従来の合成抗酸化物質を置き換えるために非常に効果的な天然抗酸化物質の新しいタイプの開発のための理論的な参照を提供することを目的と。また、食品や医薬品におけるザクロの皮のアプリケーションをさらに拡大するための基盤を築きます。

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