ザクロの皮エキスの抗酸化効果は何ですか?

ザクロの皮はザクロの乾燥果実の皮で、収れん、止血、虫除けなどの効能があり、中国薬局方の続刊に含まれる種である。ざくろ(ライマン・フランク・ボームPunicagranatum)ザクロ科ザクロ属で、薬用・食用植物の一種です。現在、最も重要なその鮮度食べ方のざくろを消費するのはやむなきことに、作業の過程でジュースになろうが,にジャムとワインがざくろの皮20%-30%を占める柘榴、まだ十分利用されていないが、大半は廃棄したているのではないか、結果深刻な资源の浪费の渦中にある。研究の年は、ザクロの皮が重要な抗菌、抗がん、抗ウイルスおよび抗酸化効果があることが示されている。ザクロの皮は研究者の間で人気があります。ザクロの皮の抗酸化活性に関する研究が最も多い。筆者は近年の国内外のザクロの皮抽出物の抗酸化活性を概観した。

ザクロの1原理と効果は、抗酸化物質の皮をむきます

フリーラジカルは、人体の多くの生化学反応の中間代謝産物である。通常の状況下では、フリーラジカルは、人間の体内で一定の生成と一定の除去の動的なバランスにあります。企業が多すぎればフリーラジカルとは、生成されたあるいは足りなかっ脱落フリーラジカルは体に損害を与える分子レベルやハモンドオルガンみたい水準のセルラーを超えれば、例えば、水とを攻撃できるという炭素化合物タンパク质や脂質に関する核酸など老化現象がいっそう加速を体现して、様々な疾患がん心血管系疾患などを誘発する。

数あるフリーラジカルの中で、最も反応性が高く、反応速度が非常に速く、体に最も有害である[1]。ザクロの皮に含まれる化合物は、さまざまな経路を通じて抗酸化作用を発揮し、強力な抗酸化とラジカル除去能力を有することができる。これらの生理活性成分は喉と活性酸素水素ドナーとして行動各種酸素急進派の廃止と活性酸素を酸化酵素活動抑制しフリーラジカルブロック輸送にも同じようにスタンガンの跡が酸素急進派の安全弁の中間を形成になり、複雑な金属イオン触媒の机能があります。[1]2]。zhang xiらは、ザクロの皮の4つの抽出物:水性、メタノール、アセトンおよび酢酸エチルは、脂質過酸化に抵抗し、ジフェニルフェニルトリニトロフェニルヒドラジン(dpph)のフリーラジカルを除去する能力を有しており、それらの抗酸化活性は、量を添加すると増加することを示した。4抽出物のうち、アセトン抽出物は脂質過酸化に対して最も高い抗酸化活性を示し、4抽出物のdpphラジカルに対する回収能は、水性、アセトン、メタノール、酢酸エチルの順であった。

negiら[4]は酢酸エチル、アセトン、メタノールなどを使用したザクロの皮の水性抽出物その抗酸化能力を評価するためにリンモリブデン化合物を形成し、実験結果は、それも強い抗酸化能力を持っていることを示したが、水性抽出物は比較的低かった。その結果、抗酸化力も強いことがわかりましたが、水性抽出物は比較的低かったです。これは両方の実験条件の選択に関連しているかもしれない。天胡らある[5]評価な抗酸化力オレンジゼストアニメざくろのアルコール抽出、マウスなど肝臓homogenateよく繰り広げられる風呂では、使用量malondialdehyde局(MDA)は度を指標に脂质代peroxidation契機となった自発的な生成脂質peroxidationや急進派CCl4キマダラコガネグモになり、それぞれH2O2から、およびFe2+ -VitC,に止まった。その結果、ザクロの皮のアルコール抽出物は、マウスの肝臓組織の自発的mda産生を有意に減少させ、ccl4、h2o2および(fe2+ - vitc)による肝脂質過酸化反応を減少させ、良好な抗脂質過酸化作用を有することが示された。

zhou benhongら[6]は、実験モデルとして3つの活性酸素種によって誘導される脂質過酸化を研究し、モデル対照群、通常対照群、および3つのザクロ皮抽出物投与群を設定して、各群の実験ウサギのmda含有量を観察し比較した。対照群と比較して、3群のザクロ皮抽出物は、キサンチン、キサンチンオキシダーゼ系、h2 o2および紫外線照射によって誘導される細胞膜の脂質過酸化生成物であるマロンジアルデヒドの生成を抑制した。sha - hidら[7]ザクロの皮のメタノール抽出物は、その強力な抗酸化作用のためにヒマワリ油の安定性を維持することができることを発見しました。ヒマワリ油の安定性は、その強力な抗酸化作用のためによく維持されていることがわかりました。

ザクロの皮の2抗酸化成分

Pomegranate rind contains a variety のchemical components, such as ポリフェノール, flavonoids, alkaloids とother secondary metabolites, especially polyphenols, which can reach up to 12% のthe dry mass [8], and has received much attentiにからscholars でrecent years。 Various chemical components でざくろ皮are known to protect against 自由radical-induced lipid peroxidation damage in セルmembranes. Saito Keita etal[9]studied the antioxidant activity の1,000 herbs and found that ざくろ皮ranked among the top four in terms のantioxidant capacity, and their study identified polyphenols as the main active substances in antioxidant capacity. Q. Zhang etal.[10]found that acetone, water, methanol and ethyl acetate 抽出ざくろのpeel had antioxidant effects, and there was a clear quantitative relationship between the polyphenol content and the magnitude of antioxidant effects. In particular, when the total polyphenol content > 50%, the scavenging 効果on free radicals significantly increased[11] .

Pomegranate peel polyphenol 抽出can effectively scavenge free radicals and play an antioxidant role, effectively preventing free radicals からdamaging healthy cells and effectively preventing the aging of the body. Just as tea polyphenols are a mixture of several phenolic substances, pomegranate peel polyphenols is a general term for the polyphenolic hydroxyl compounds in pomegranate peel, including ellagitannins, gallotannins, ellagic acid, gallic acid, catechins, anthocyanins, chlorogenic acid, ferulic acid, and quercetin.12 It has been shown that pomegranate peel polyphenols can effectively scavenge free radicals and play an antioxidant role, effectively preventing the damaging effects of free radicals on healthy cells and aging.

アンドログラフィジンは、ザクロの皮中の可溶性エラギタンニンの一部として、aとbの2つの異性体を持つことが示されている。ザクロジュースの抗酸化力の50%以上を持っています[13]。zhao yanhongらは[14]、ザクロの皮ポリフェノール中のアンドログラフォリドの純度が上昇すると、アンドログラフォリドのin vitro抗酸化活性が上昇し、アンドログラフォリドがザクロの皮ポリフェノール中の重要な抗酸化物質であることを示した。調べるためantilipid peroxidationザクロのポリフェノールは皮をむき、鍵成分の相乗効果で、梁俊(ヤン・ジュンチョル)ら【15位】アニメざくろの抑制効果ポリフェノール浄化は皮をむき、決定やヘスペリジンエラグ酸基準metal-ion-induced脂質peroxidation体外thiobarbituric酸を用いた方法で、3つの脂質peroxidationシステムを用いることで、すなわち、卵黄システム、LDL制や肝臓homogenateシステム鼠を防ぐ。

 その結果、アンドログラフィジン、エラグ酸、精製されたザクロの皮ポリフェノールは、良好な用量効果の関係で、in vitroで効果的に金属イオンによって誘発される脂質過酸化を抑制することができ、それらの抗脂質過酸化能力はアンドログラフィジン>であった;エラグ酸>精製ザクロの皮ポリフェノール>アンドログラフィジンは、脂質過酸化を抑制するために、ザクロのピールポリフェノールの主要な物質であることを示した茶ポリフェノール、。

のpolysaccharides in pomegranate peel have strong reducing power and hydroxyl radical scavenging activity, moderate chelating ability of ferrous ions and DPPHradical scavenging activity. Ke Chunlin et al[16] investigated the antioxidant activity of pomegranate peel polysaccharides using different in vitro antioxidant assays. The results showed that pomegranate peel polysaccharides have strong reducing power and hydroxyl radical scavenging activity, moderate ferrous ion chelating ability and DP- PH radical scavenging activity.

ザクロの皮をむく多糖類の抗酸化活性に関する報告はほとんどないが、他の活性成分と比較することができ、ザクロの皮をむくポリフェノールの粗抽出物の抗酸化活性と比較して、趙艶紅報告ゴミ舍フリーラジカルに活動多糖类をざくろの皮よりはるかに低かった。アニメざくろの原油エキス皮除去活動がでポリフェノールに含まれているヒドロキシ急進よりも高くなったのは、すでにアニメざくろの原油エキスポリフェノールはからもほぼ同じ浓度実験は皮をむき、そしてその差によると、この抗酸化ざくろの活動や多糖类は皮をむき、ポリフェノールは不定だ。この違いは、ザクロのピール多糖類とポリフェノール類の抗酸化活性が同じではないことを示唆していますが、ザクロのピール多糖類がポリフェノール類よりも高い、または低い抗酸化活性を持っているとは断定できません。アニメざくろの抗酸化作用も5月に种栽培面積、気候の成熟と种栽培技术进歩、いろいろ糖類抗酸化作用があり、ゴミ舍フリーラジカルなど分解peroxidesイオンchelating金属体外で抗酸化作用がある酵素やなど様々な効果が脂質peroxidation in vivo〔17〕を抑制した。

ザクロの皮に含まれるタンニンにも抗酸化作用がある。鉠Pengfei[18]では抗酸化効果のタンニン学んザクロの皮を剥いて緑茶三つに関してはヒドロキシ解除の急進派超酸化物イオン、陰イオン急進派のもつ抗酸化脂肪とオイル、結果緑茶のタンニン酸强力な能力を持ってフリーラジカルを取り除くより優れているとざくろの皮、タンニン抗酸化物質の脂肪と油の性质そして、ザクロの皮のタンニンは飽和脂肪酸よりもフリーラジカルに抵抗する能力が弱いこと。油脂に対する抗酸化活性において、ザクロタンニンは不飽和脂肪に弱く、飽和脂肪に強い。

yang cheng[19]らは、ザクロの皮に含まれる遊離ラジカル除去活性成分を薄層クロマトグラフィー-オートラジオグラフィー法で分離・検出し、その活性成分は主にエラジタンニンであると推定した。zhou, benhongら[20]ohをローダミン、b-cu2 + - h2 o2系、o2- - -をカテコール自動酸化系で作製。アニメざくろの効果タンニンエキスは皮をむき、エラグacid-gallic酸混合せて、ビタミンCを比較した3人のゴミ舍効果対応策を話し合うそれぞれ濃度に基づいてフリーラジカル震度行動と定数に事前協議の申請を推論のメカニズムの概要その結果、ザクロのピールエラギタンニンは、ヒドロキシルラジカルとスーパーオキシドアニオンラジカルの両方に良好な掃討効果を有し、低濃度で掃討効果を実現することができました。したがって、ザクロの皮のエラジタンニンもフリーラジカルに対する保護です。

フラボノイドの抗ラジカルと抗酸化作用はますます強調されています。アニメざくろの抗酸化総flavonoidに関する研究エキスオレンジゼストオレンジゼストアニメざくろの総flavonoidエキスが一定ゴミ舍能力どの氏族とO2 -、、Vcャ潟e[ションの同濃度と比較すれば、この抽出のゴミ舍能力どの氏族のVcより多い答えだったゴミ拾い能力的にああO2 Vcに比べ[21]。

3ザクロの皮の抗酸化活性と他の薬理作用との関係

Other pharmacological 活動of pomegranate peel are also related to its antioxidant activity. Studies have shown that[22] the extract of pomegranate peel can significantly reduce the rate of sister chromatid exchange in the mouse mutation model induced by cyclophosphamide, and it can effectively inhibit the genetic damage caused by exogenous mutagens. It can be hypothesized that the reduction of chromosome damage by ざくろの皮エキス may be manifested by its ability to scavenge excessive free radicals in the body and terminate the free radical reaction.

丁魏ら[23]刑事が見せた血清中性脂肪(TG)、総コレステロールの(TC)低密度固醇コレステロール(LDL-C)級群のhigh-doseザクロの果皮アルコール抽出モデルを大きくに比べて大変低いグループと、高密度・固醇コレステロール(HDL-C)人间よりずっと高いして通常のレベル。抗酸化作用を高め、脂質過酸化生成物を減少させることにより、ザクロ皮抽出物の低脂血性効果が実現されることが示唆されています。李雲峰ら[24]アニメざくろの抗酸化作用比べエキスとザクロのパルプ抽出液は皮をむき、たところ、ざくろ抽出は皮をむき、ポリフェノール総額の豊富なフラボノイドやビタミンCがまた、ゴミ拾い力よりザクロのパルプから抽出したエキスが強いゴミ舍超酸化物イオン陰イオン急進派のヒドロキシ急進派の作用を防ぐのにperoxyl急進派と酸化低密度誘発型lipoproteins CuSO4、抗酸化作用を強くことができる。ザクロの外皮に含まれる天然の抗酸化物質は、o2、oh、rooなどのフリーラジカルを効果的に除去し、ldlの酸化を抑制することができるため、アテローム性動脈硬化症(as)を抑制する効果がありますザクロの外皮の抗酸化活性はアテローム性動脈硬化症の発症に大きく寄与していることが示されている。

ザクロの皮の抗酸化活性の4大きさ

The stronger the antioxidant activity of natural products in plants, the higher the ability to effectively remove free radicals in the body, thus effectively preventing the occurrence of cardiovascular diseases. Research has found that some 果物and vegetables are rich in natural antioxidant substances, such as VC phenolic compounds, flavonoids, etc., which have strong in vitro antioxidant effects, and the antioxidant power of pomegranate among fruits is particularly prominent, which is about 350-100 times higher than that of apples, pears and peaches, which are often consumed. The antioxidant activity of pomegranate peel was two times higher than that of red wine and green tea extracts, while pomegranate juice, pomegranate fresh leaf extract and pomegranate seeds had stronger antioxidant activity (about 26.5 times)than that of pomegranate juice and fresh pomegranate seeds[25-29] .

唐彭城らちゃん。[30]フリーラジカルをや脂質などを比较しperoxidation抑制能力ザクロの抽出物が『ガリア戦記』に酸と緑茶ポリフェノールは皮をむき、ゴキブリは体重ざくろをより効果的に推進のエキスゴミ舍ヒドロキシ急進派は皮をむき、超酸化物イオンいんイオン急進派のDPPH-radicals、抑制に脂質peroxidation、没(もつ)食子酸や緑茶ポリフェノールより膨らまし値は大きい研究開発を行う。実験により、ザクロの全皮ポリフェノールがdp-phylラジカルを除去する能力は、抽出溶媒の性質および組成、補助的抽出方法、および抽出物の処理方法と関連していることが示された。抽出溶媒の性質と組成、補助的抽出方法、抽出物の処理方法は、ポリフェノールの抗酸化活性に異なる影響を与える[31-32]。ザクロの皮抽出物のin vitro抗酸化活性を最適化するためには、さらなる研究が必要である。

5概要と今後の展望

Modern medicine and free radical science have increasingly demonstrated that free radicals are closely related to many life phenomena such as atherosclerosis, hypertension, cataracts, cancer, arthritis, and rheumatoid diseases[33]. Pomegranate rind polyphenol extract can effectively scavenge free radicals and act as an antioxidant, effectively preventing free radicals from damaging healthy cells and effectively preventing the aging of the body. As a natural antioxidant, pomegranate peel has the advantages of wide source, high extraction rate, strong antioxidant activity, high affinity with the body and high safety, which are incomparable with synthetic antioxidants, and it is the focus of future research. In recent years, the author has reviewed the antioxidant principles and effects of pomegranate peel, its antioxidant components, the magnitude of antioxidant activity, and its relationship with other pharmacological activities, with the aim of providing theoretical references for the search for and the development of a new type of highly effective natural antioxidant to replace the traditional synthetic antioxidants. It also lays the foundation for further expanding the application of pomegranate peel in 食品and medicine.

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