ザクロの皮エキスの利点は何ですか?

ざくろ peel is the dried fruit skでof pomegranate, with astringent, hemostatic, insect repellent and other functions, is the “Chinese Pharmacopoeia” historical versiにof the species. Pomegranate (Punica granatum L.) is a plant of the genus Pomegranate in the family of Punicaceae, and it is a kind of dual-use plant for medicine and food. At present, ざくろis mainly consumed freshly or processed into juice, jam and wine, while the pomegranate peel, which accounts for 20% to 30% of the pomegranate, has not been fully utilized, and most of it is discarded, resulting in a serious waste of resources. Years of research shows that pomegranate peel has significant antibacterial, anticancer, antiviral, antioxidant and other effects. Among them, the research on the antibacterial activity of pomegranate peel is more common. In recent years, the author reviewed the antibacterial effect of pomegranate peel extracts at home and abroad, in order to find and develop a new type of efficient natural antibacterial agent to replace traditional antibiotics, so as to provide theoretical reference for the control of the spread of pathogenic bacteria, and at the same time, to lay a foundation for the further expansion of the application of pomegranate peel in the field of food and medicine.

1ザクロの皮の静菌効果

最近の研究では、ザクロの皮をむくことで、赤痢菌、赤痢菌、黄色ブドウ球菌、溶血性連鎖球菌、コレラ、緑膿菌pseudomonas aeruginosa、腸チフス、結核、その他多くの皮膚真菌を抑制することが示されている。chen xue eshanらは一連の静菌検査を通じてザクロの皮の静菌効果を検証した。アニメざくろの直径圏抑制の抽出は皮をむき、集中、cold-dried大腸菌粉と皮膚吸収黄色ブドウ球菌などの23.5-11.6 mmの範囲にいたが降り注ぎ、最小抑制濃度2の範囲で50078.1 mlμg /→最小杀菌濃度の範囲5,000-156.3[1]μg / mlその結果、ザクロの皮の抽出物、濃縮物、乾燥粉末、軟膏などが、試験管内で優れた抗菌活性を示した。ヘリコバクター・ピロリのメトロニダゾール耐性株や感受性株はこの菌に感受性があり[2]、アシネトバクターbaumanniiもこの菌を阻害することができ[3]、トマトの灰色カビ分生子の産生を有意に阻害し、この阻害効果は濃度と正の相関がある。

温室ポット試験では、n-butanol抽出物は、トマトの灰色カビの保護および制御効果の処理の100倍を希釈し46.41%に達し、処理および制御効果は48.00%に達し、トマトの灰色カビ温室ポットは非常に良好な予防および制御効果を有する[4]。李zhifuらは、ザクロの外皮のエタノール抽出物のin vitro抗菌効果と毒性を研究しても、in vitro抗菌効果が良好で、非毒性物質であり、皮膚刺激が比較的軽いことを示した[5]。kong yangらはまた、ザクロの皮の粗抽出物はすべて、3種のバクテリアと10種の真菌に対する阻害効果の程度が異なることを示した[6]。

のザクロ外皮の粗抽出物全般的に良好な静菌効果を有し、特に黄色ブドウ球菌および大腸菌に対して効果がある。満場一致はアニメざくろの静菌機構の皮声明を発表し、一方、研究によるとザクロの皮エキスは、主にリンhexose経路を抑えるような黴菌に対して、細菌の分断を抑える対数成長期細胞の合成を抑えタンパク質とりわけ、合成大型分子量タンパク質と思ったり・・・・表面が変わっ黴菌に対して、の内部構成これは細胞壁を破壊し、細胞接着をもたらす形質壁分離現象を引き起こし、最終的には細菌の成長と増殖を阻害し、細菌を殺す[7]。最後に、真菌の成長と生殖を阻害して死亡しました[7]。

ザクロの皮の2阻害成分

Pomegranate peel contains a variety of chemical components, such as ポリフェノール, flavonoids and alkaloids and other secondary metabolites, especially polyphenol mass fraction of up to 12% of the dry mass [8], which has been widely concerned by scholars in recent years. The polyphenols contained in pomegranate peel mainly include tannins and flavonoids [9]. In addition, pomegranate peel contains a variety of amino acids [10], as well as pentacyclic triterpenoids (ursolic acid and oleanolic acid), alkaloids and glycosides, organic acids, a variety of trace elements, resins, resin, resin, mannitol, sugar, inulin, waxes, mucilage, pectin, calcium oxalate, etc. [11]. These chemical components determine the significant antibacterial [12], antiviral [13], antioxidant [14], anticarcinogenic [15] and other pharmacological activities of pomegranate peel. Regarding the antibacterial components of pomegranate peel, Qiao Shuhua et al. extracted the active components of pomegranate peel by leaching method and conducted preliminary antibacterial tests on ethanol and petroleum ether extracts of pomegranate peel using cucumber wilt as test organisms, and the results showed that the antibacterial activities of pomegranate peel mainly consisted of four major groups of substances, namely, alkaloids, organic acids, flavonoids, and tannins [16].

その結果、ザクロの皮の抗菌活性物質はアルカロイド、有機酸、フラボノイド、タンニンが主であり[16]、既存の植物由来の抗菌作用物質の中で明らかな抗菌作用があることがわかった。ヤン・林ら体外抗菌活動の効果を探った物質とフラボノイドを多くれざくろの皮でなめし二つ結果中にある化合物ざくろに黄色ブドウ球菌は皮をむき、赤痢菌をFuchsiae、サルモネラと大腸菌が抗菌効果、上記の日焼け化合物・4種類の細菌効果は候補陣営よりも〔17〕敏感だ。今回の予備判定から、ザクロの皮を剝いて抗菌と消炎治療を行う腸炎、赤痢などの2種類の化合物の有効部位が該当すると判断された。

周Benhongらが強くざくろのタンニン酸の皮に見つけ抑制成长にも影响を与えることが研究を通じてgonococciのりんきん性、かかりやすいのメカニズム抑制処理とは特定の抑制活性成分をさらに調査を重ねなければならないされる『から孤立し新しいantigonococcal薬ザクロのの皮[18]。この郭小平容疑结果、アニメざくろのタンニンの皮エキス抑制強い相乗作用グラム陰性菌(黄色ブドウ球菌)抑制効果とグラム陰性細菌の一部(Hepatobacterium大肠菌绿脓菌)、一方で抑制効果の高校3型(ニジェール・「キャンディダ」というかびPenicilliumとコウジカビ)ない[19]。

Wu Guotao et al. through the study of Chinese medicine pomegranate skin tannin particles antibacterial effect, proved that tannin particles have astringent antidiarrheal function, and by delaying the excretion of the active ingredients of traditional Chinese medicine, enhance the absorption and utilization of traditional Chinese medicine in the intestinal tract, to strengthen the efficacy of Chinese medicine to achieve the antimicrobial effect; and traditional Chinese medicine Shuanghuanglian compared to the cure rate can be increased by 16.3%, the mortality rate decreased by 30.0%, and the Western medicine enrofloxacin therapeutic effect is the same [ 20]. 20]. The inhibitory effect of pomegranate peel may be mainly due to its tannin content, which has an obvious selective antibacterial effect, and should be used selectively during labor. The minimum inhibitory concentration of tannins in pomegranate peel extracts against these strains and the effect of clinical application need to be further investigated.

ザクロ外皮ポリフェノールは、in vitroで培養されたコクシダ卵嚢胞に対して良好な不活性化効果を有することが判明した[21]。ザクロ外皮ポリフェノールは、タンパク質を変性させ、その凝固を促進する[22]。フラボノイド化合物は、酵素に作用することによって真菌の成長を阻害することもできます[23]。しかし、フラボノイドがウサギの感染したコクシジウムを殺すことができるかどうかを明らかにするには、さらなる研究が必要だ。

chen xiaojuanらは、代表的な細菌の一般的な臨床菌株を対象にザクロの皮の全ポリフェノールのin vitro阻害活性を観察し、黄色ブドウ球菌に強い阻害作用があり、大腸菌にもある程度の阻害作用があることを発見した。を古典炎症モデル通じ検証したところ、ポリフェノール総額ざくろの皮が著しくらの火がじきにのむくみが妨げてキシロール誘導たマウスは毛細血管の増加によるマウスの皮のクロスオーバーキシロール、誘発型とネズミ入れさ迷いcarboxymethylcellulose[24]大人。ラットにおけるカルボキシメチルセルロースによる白血球の移動[24]。これらの予備的研究から、この抽出物に優れた抗菌作用および抗炎症作用があることが示唆され、局所用のザクロ皮ポリフェノールのさらなる開発を促進する理論的基盤となる。ザクロの皮には多くの化学成分が含まれており、その薬理作用はその有効成分と関連している。ザクロの皮の机能に関する研究が深まるにつれて、ザクロの皮の理解と利用がさらに向上するだろう。

3ザクロの皮の抗菌成分の抽出

Ru Shaogang et al. used water, 40% ethanol, 60% ethanol and acetone as solvents to extract the antibacterial components of pomegranate peel by microwave extraction, ultrasonic wave extraction and heated reflux extraction, and investigated the antibacterial effects of the extracts on Escherichia coli and Staphylococcus aureus [25]. The results showed that when 60% ethanol was used as the solvent, the microwave and ultrasonic extracts showed higher antibacterial activity than the heated reflux extracts, and were characterized by shorter extraction time and higher efficiency. Liu Yin et al. also extracted the antibacterial constituents of pomegranate peel under different conditions, and the results showed that the extraction time, extraction temperature, and the ratio of the extracted material to the liquid had a significant effect on the antibacterial efficacy of the pomegranate peel extract [26].

ザクロの皮の抽出のための最適な条件は、直交検査では95度、8時間、1:4 g/mlの抽出比であった。qiao shuhuaらの結果によると、メタノール、トリクロロメタン、n-ヘキサンの3つの極性溶媒で抽出されたザクロ乾燥皮の生物活性は、キュウリの枯死とは異なり、メタノール抽出物が最も顕著な阻害活性を示し、トリクロロメタンが続いた[27]。エキス影響極地溶剤静菌別では、このうち極性の性格が強いn-butanolエキスをが最効果静菌活動費、4病原体に反旗を翻した、が相対的に強いもアニメざくろの静菌ちゅうしゅつするの皮全体主にn-butanolエキスに集中し、ことを示す有効成分が強い極性物質かもしれ全面捜査をちゅうしゅつするの余地が。

効率化を図るために、同抽出ザクロのポリフェノールは皮をむき、アニメざくろのmicrowave-assisted抽出ポリフェノールが行われは皮をむき、最適な抽出条件が定められるものであり、以下の片道直交検篩メッシュの人員は60 ~ 80、抽出力は385 W material-liquid比は1∶25 g / ml、抽出時間は120 s抽出回数は3倍だった。このような条件下では、ザクロの皮ポリフェノールの最高収率は21.4%であった[28]。アニメざくろの濃度の皮ポリフェノールは原油のエキスml 0.96 g /→「放送は偉大な抑止効果で黄色ブドウ球菌プロテウス属mirabilis cereus菌、対応する直径を飲めば、抑制圏115、m19と0.95%センチ、最小抑制0.80の濃度が、それぞれ1.60%、ml 0.40 g /→だ。xiong suyingらは、一般的な細菌、酵母、カビに対する抽出物の円の大きさと最小抑制濃度を決定すると同時に、抽出物の抑制に対するph、温度、紫外線の影響を調べた[29]。

The results showed that the aqueous and ethanol extracts of pomegranate peel 細菌、酵母、カビに対して一定の抑制活性を有し、その抑制効果は細菌>カビ>酵母で、エタノール抽出液の抑制活性は水性抽出液よりも良好であった。エタノール抽出物の抗菌活性は,水抽出物よりも良好であった。この抽出物は酸性条件下では抗菌効果が大きく,酸性防腐剤であり,高温処理により長期間抗菌活性を低下させることができた。ザクロの皮に含まれる抗菌成分は非常に不安定で、その過程で熱や光などの要因によって有効成分が分解される可能性がある。適切な抽出条件を適用して抗菌成分を最大限に抽出することが、ザクロの皮の開発と利用の基本です。

4概要と展望

ザクロの皮膚は、従来の抗生物質に代わることができ、抗生物質の代替として使用することができるため、アプリケーションと開発の大きな可能性を持つ非常に新しい抗菌植物資源です。それは病原性細菌の抵抗性の増加の問題を解決するために、従来の抗生物質を置き換えることができます;また、伝統的な食品添加物や化学防腐剤を置き換えることができ、食品の安全性の問題を解決する;また、農業で農業病を抑える上で非常に良い役割を果たすことができ、特に野菜の病気の予防と治療に適しており、化学農薬の残留物を減らすことができます。

Currently, the research on pomegranate peel mainly focuses on medicine, clinical medicine and food bacteriostasis. This study briefly summarizes the antibacterial components, antibacterial effects and extraction methods of pomegranate rind. Pomegranate peel has many chemical components, and its pharmacological effects are related to its active ingredients. It has obvious selective antimicrobial effect, and should be used selectively in labor and delivery. The minimum inhibitory concentration of pomegranate peel extract strains, as well as the effect of clinical application, the mechanism of action and the optimal extraction process need to be further investigated. With the deepening research on the functions of pomegranate peel, the understanding and utilization of pomegranate peel will be further improved.

参照

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