スピルリナはヒンディー語で何に使われていますか?

スピルリナ インド語 低原核性の藍藻の一種であり、青色細菌としても知られています。関連する研究では、スピルリナは、人間に知られている最も栄養価の高い、包括的でバランスのとれた生物であることが示されています,高タンパク質含有量で。藻はまた、さまざまな生物活性成分を含んでおり、大きな発展の可能性を秘めた水産生物資源である(zhang xuecheng and xue mingxiong, 2012)。スピルリナはさまざまな栄養素が豊富で、60 ~ 70%のタンパク質が大豆の2倍、牛肉の3.5倍、卵の4倍で、さまざまなアミノ酸の適度な組成を持っています。炭水化物は細胞の乾燥重量の15 ~ 20%を占めます;脂肪の含有量は一般的に乾燥重量の5 ~ 6%で、そのうち70 ~ 80%が不飽和脂肪酸(ufas)である。細胞繊維の含有量はわずか4%から5%で、消化が非常に簡単で、消化率は75%以上です;また、非常に豊富なビタミンやミネラル(林石奇、2010;2009年さん(現在)。また、スピルリナなど有効成分を含むphycocyanin (C-PC) phycopolysaccharides (PSP)、γ-linolenic酸(GLAME)β-carotene、葉緑素と呼ば動物の機能を規制効果効果が大きいのが特徴だ。本論文ではスピルリナの生物学的機能と動物生産への応用について概説する。

1スピルリナの生物学的機能

1.1免疫の調節

免疫は主に体によって規制されています' s自身の免疫細胞、臓器や要因。の研究の积极スピルリナの具はphycocyaninなど(PSP) phycocyanin (C-PC)とβ-carotene、骨髄細胞の拡散の強化、免疫の成长を促进胸腺や脾臓で肝臓そして腎臓などのと血清の生性の蛋白质とphagocytic机能を强マクロファージが、リンパ细胞の変換を促す、リンパ球の数を増やす免疫反応を調節して活性化する生理机能があります(wang liら,2009;2009年王Wenbo現在)。平橋(2002)は、熱水によって抽出されたスピルリナ多糖類がnk細胞の殺害能力を高めることを報告しています。guo jinmingら(2009)は、マウスの免疫機能に対するスピルリナの効果に関する研究で、スピルリナがマウスの脾臓におけるリンパ球の増殖を有意に増加させることを発見した。

luo xia et al.(2011)はこれを発見したspirulina water extract can increase the proliferation rate of lymphocytes, and its effect is more significant than that of traditional lymphocyte proliferation drugs. In addition, it has been reported that spirulina can significantly increase the weight of the liver, spleen and thymus in young rats; increase the number of antibodies to sheep red blood cells (SR-BC) in chickens, and enhance the phagocytic ability of macrophages (Liu Yongguo et al., 1999; Qureshi et al., 1997, 1995).

1.2抗酸化とアンチエイジング効果

In recent years, it has been generally accepted that the large amounts of oxygen free radicals produced during metabolic processes in the body can strongly damage the molecular structure of life, such as fatty acids on cell membranes, nucleic acids and proteins in the body. The more oxygen free radicals accumulate in the body, the more destructive they become, and the faster the body ages. Spirulina is rich in antioxidant vitamins E and C, beta-carotene and selenium (Se), all of which are natural free radical scavengers that can interrupt the reaction chain of free radicals (Guan Rongfa and Xu Zirong, 2002).

rapoport et al.(2004)は、アテローム性のハムモデルでフィコシアニンが酸化ストレスとnadphオキシダーゼ発現を効果的に減少させることを発見した。li lingら(2007)はフェントン反応により、スピルリナ多糖類が・ohおよびo2・フリーラジカルを効果的に除去し、脂質過酸化および・ohによるdnaの酸化損傷を有意に阻害することを発見した。tang chunqingら(2010)は、低用量のスピルリナ多糖類をマウスに経口投与すると、dガラクトースによるマウスの老化(125 mg/kg・d)に対して、42日間連続して有意に抵抗できることを示した。スーパーオキシドジスムターゼ(sod)は、スーパーオキシドアニオンの分解を触媒し、体内のフリーラジカルを除去する酵素である。マロンジアルデヒド(malondialdehyde、mda)は、酸素フリーラジカルが細胞膜の脂質を攻撃した後にageスポットを形成する酸化生成物である。研究では、スピルリナは、独自の抗酸化物質を含有し、sodの活性を増加させ、mdaの含有量を減少させることによって老化を遅らせることができることが示されています。

新石(2010)は、運動後のマウスの赤血球を試験対象とし、スピルリナを服用した後、赤血球のsod活性が増加し、フリーラジカル濃度が低下することを発見し、スピルリナが身体を改善することができることを示した' s抗酸化机能。gao ling(2011)は、スピルリナ多糖類と発見しました銀杏葉エキス組み合わせで,高用量化合物スピルリナ多糖類だけでなく、,マウス血清中のsodの活性を高め、脳内のmdaの含有量を減らすことができます。これはスピルリナが明らかな抗酸化・アンチエイジング効果を持っていることを示しています。また、yang zhanjun(2010)は、スピルリナが抗酸化酵素の活性を高め、脂質過酸化を減少させることにより、フリーラジカルを効果的に除去することができると報告しています。

1.3低血糖および低脂血機能

Spirulina polysaccharides can promote the secretion of insulin in animal bodies, affect the activity of enzymes involved in the process of glucose metabolism, promote the utilization of glucose by peripheral tissues, regulate the blood glucose level of the body, and reduce the incidence of diabetes (Peng Hong et al., 2002). Zhao Yuzhong et al. (2010) showed that スピルリナ粉can significantly reduce the fasting blood glucose of diabetic mice and the postprandial blood glucose of diabetic mice, while significantly enhancing the glucose tolerance of diabetic mice. However, it has no effect on the fasting blood glucose and body weight of normal mice. Zhang Kan et al. (2009) showed that after oral administration of different doses of natural spirulina powder to mice for 30 days, the fasting blood glucose of mice with diabetes induced by tetraoxypyrimidine (effective at a dose of 0.350 g/kg) was reduced, while there was no effect on the fasting blood glucose of normal mice.

スピルリナには不飽和脂肪酸(ufas)が豊富に含まれており、そのうちの天然不飽和脂肪酸であるγ-リノレン酸(glame)は1.197 g/kg(藻類粉末)を占め、藻類の脂肪酸含有量の20 ~ 30%を占める。また、少量のドコサヘキサエン酸(dha)とエイコサペンタエン酸(epa)も含まれています(wang wenbo, 2009)。これらの不飽和脂肪酸は、脂肪酸代謝の調節に重要な役割を果たしています。kong xiuqinら(2003)は、glameは血漿tc、tg、ldl-cレベルとaiを有意に低下させ、正常ラットと高脂血症のラットでhdl-cレベルとhdl-c / tcを増加させることを報告した。wei jinheら(2009)は、sdラットを対象とした経口スピルリナ試験で以下の結果を得た:スピルリナは高脂血性ラットでtgに有意な効果を示さなかった(p >0.05);tcはすべての投与群でラットで有意に減少した(p <0.01)。また、高用量試験群では、有意にまたは極めて有意にhdl-cが上昇した(p <0.05またはp <0.01)。1996年、liu zhongshenらはスピルリナをマウス(1 g/kg)に投与したところ、対照群の魚油よりもtgの低下効果が良く、tcの低下効果は魚油よりやや劣ることを報告した。

1.4抗放射線、抗がんおよび抗腫瘍機能

研究は、抗変異原性および抗がん薬の作用機序がデオキシリボ核酸(dna)、およびスピルリナの修復に関連する可能性があることを発見しました' s多糖类を藻、β-carotene phycocyaninは皆効果をもたらすことになるという。したがって、スピルリナは、抗放射線、抗癌および抗腫瘍において重要な役割を果たしています。研究は、そのスパイラルを示しています'の水溶性多糖類(sp-1)は、放射線誘発性dna損傷の除去および修復活性および予定外のdna合成(uds)の過程(p <0.05)を大幅に高めることができる(lai jianhuiとwang shufang、2001)。

guo chunshengら(2008)は、マウスの抗放射線試験で高用量のスピルリナ多糖類と有効なイチョウの成分を用いた。その結果、の複合アプリケーションを二人に相乗効果があった著しくを長引か生存期間60Co -γ线ととネズミ照射が増え生存率のねずみを退治した。スピルリナ多糖類は、放射線照射マウスの生存率を高め、造血幹細胞の相対量を効果的に増加させることが確認されています(tian qiyang, 2011)。アポトーシスは腫瘍の発生、発生および治療と密接に関連しており、腫瘍分子生物学における現在の研究ホットスポットの1つとなっている。スピルリナ多糖類は、腫瘍細胞においてアポトーシスを誘導する作用があり、その作用機序は、bcl-2タンパク質の発現を低下させ、baxおよびapaf-1の発現を上昇させることによってアポトーシスを誘導することである可能性がある(tang guifang et al., 2009)。いくつかの研究では、作用機序がミトコンドリア経路または死受容体経路に関連している可能性が示唆されている(kirsten et al., 2001;2000年Geen)。hou hongbaoら(2009)の研究では、スピルリナ多糖類は30%以上の阻害率で腫瘍の成長を有意に抑制することが示された。高用量群(200 mg/kg)が最も効果が高く、59.26%に達した。

2動物生産におけるスピルリナの応用

2.1養殖におけるアプリケーション

Spirulina in Hindi is now widely used as a feed additive in fish and shrimp feed because it is rich in protein and amino acids and contains a variety of trace elements. Spirulina has the effect of increasing the body color, promoting growth, and improving the survival rate of young animals in aquaculture species (Leng Xiangjun and Li Xiaoqin, 2006). Yang Weidong et al. (2011) fed koi carp with basal diets supplemented with 0%, 4%, 8%, 12%, and 16% spirulina for 60 days. The results showed that as the amount of spirulina added increased, the weight gain rate and liver somatic index of the test group of koi carp increased significantly (P<0.05), but the effects on specific growth rate, fattening, and visceral ratio were not significantly affected (P>0.05). In addition, as the spirulina addition content increased, the dry matter digestibility, protein digestibility, and fat digestibility of the test group gradually increased, and all were significantly higher than those of the control group (P<0.05).

彼peiminの結果's(1999)の研究によると、スピルリナ添加量が増加すると鯉の体重増加も増加し、20%の添加で最高の体重増加効果が得られた。また、凸面土4%、スピルリナ7.5%を飼料に添加したところ、鯉の体重増加率が最も高く、飼料係数が最も低かった。配合飼料に一定量のスピルリナを添加することもコイの着色効果を向上させることができます(sun xiangjunら,2011;^ huxianqiong et al., 2011)。liu huazhongら(2004)は、ペンゼクルナの基礎食にスピルリナを添加し、2%と4%のスピルリナを添加するとペンゼクルナの成長性能が有意に向上した(p <0.01)。対照群と比較して、相対的な成長率、飼料転換率、生存率は、程度の差はあったものの改善された。エビに関しては、wang wei et al.(2010)は、スピルリナオクラの粉末4%を添加することで、シロイヌナズナの成長性能が向上することを示しました。エビの成体と幼体の体重増加率は、対照群に比べてそれぞれ22.72%と46.76%高かった。さらに、litopenaeus vannamei個体の生存率も、程度の差こそあれ上昇した。huang yuefeng et al.(2009)は、ザリガニが一定の割合のスピルリナを含む餌を与えた後、ザリガニのペプシンとセルラーゼの活性が増加したことを発見した。

2.2畜産における応用

2.2.1鶏

と述べspirulina to the diet can not only improve the performance of chickens, but also improve the quality of the products. Ning Weiyin et al. (2004) showed that adding 2% spirulina powder to the feed of laying hens increased the egg production rate by 6.69% (P<0.05), the feed conversion rate by 13.15% (P<0.05), the average individual egg weight increased by 4.7 g (P < 0.05). At the same time, the yolk color improved and became golden brown. Cao Haikang et al. (2002) found that after adding 4% spirulina, the chickens ate faster, their feathers were shiny, their combs were ruddy, and their egg production rate, feed conversion rate, the average weight of eggs increased by 6 % (P<0.01), 13.80 % (P<0.05) and 4.7 g (P<0.05) respectively; the fresh eggs contained 11.7 % protein, 8.4 % fat, 0.35 % carbohydrates, 45 μg/g carotenoids, 6.9 μg/g lecithin, 0.34 μg/g selenium, 0.01 μg/g magnesium. Ye Baoguo and Huang Ligang (1999) reported that adding spirulina to the feed of laying hens can increase egg production and hatchability. In addition, Liu Kairong and Yang Zuwei (1995) showed that spirulina can increase the survival rate of broilers by 4% (P<0.01), total weight gain by 11%, feed conversion ratio by 8%, and improve meat quality. Liu Huazhong et al. (2005) found that adding 2% dried spirulina to the diet of one-day-old broiler chicks could enhance their immune function. Lv Shuchen et al. (1998) showed that adding 2% spirulina could increase the survival rate of chicks by 16.8% and their body weight gain by 33.4%.

2.2.2豚

huang liguang et al.(2000)はスピルリナが子豚の性能を向上させることを報告している。wei qipeng and xie jinfang(2000)は、魚粉を1%のスピルリナに置き換えると、離乳子の1日の体重増加率が15.41% (p <0.05)、飼料転換率が9.95% (p <0.05)、飼料摂取量が3.93% (p >0.05)、下痢率が減少することを発見した。何英軍ら(2006)は、金華豚の飼料に1 g/kgと1.5 g/kgのスピルリナ化合物抽出物を添加すると、1日の体重増加率が9.52%増加することを発見した(p <0.05)と13.33% (p <0.05)、背中の脂肪の厚さは7.26%減少した(p <0.05)と9.46% (p <0.05)、骨率は0.34%減少しました(p <0.05)と0.25 % (p <添加量1.5 g/kg群の飼料転換率は5.10%低下した(p <一方、赤身の割合は1.60%増加した(p <0.05)。スピルリナを添加することで、豚の繁殖力を向上させることもできる(liu huifang、2001)。

2.2.3牛

Zhang Jingzhi et al. (2010) reported that adding 0.09% and 0.15% spirulina (dry matter basis) had no significant effect on rumen pH (P>0.05), and there was a trend towards reducing ammonia nitrogen concentration, but the difference was not significant compared with the control group (P>0.05). The two addition groups also had no significant effect on the effective rumen degradation rate of the diet dry matter (P>0.05), but significantly increased the rumen degradation rate of neutral detergent fiber and acid detergent fiber in the diet (P<0.05), and 0.15% spirulina also significantly reduced the rumen degradation rate of crude protein in the diet (P<0.05). Bai Yuansheng (1999) reported that fresh spirulina can be added with salt and fed directly to cattle or mixed with dry powder at a ratio of 10% for better fattening results.

3概要

中国には膨大な水資源があり、大規模な栽培が可能である。スピルリナの大規模栽培は、農業生産との土地競争の問題を解決するだけでなく、中国に高品質のタンパク質資源を大量に提供する(wang yitao and meng chunxiao, 2010)。しかし、スピルリナの栽培には多くの要因が影響し、栽培が難しく、コストがかかるため、適用範囲が大きく制限されています。栽培コストの削減、単位面積当たりの収量の増加、製品品質の向上が、スピルリナの大規模栽培の技術的障壁となっています。そのためには、スピルリナ栽培に関する研究を強化し、高度な生物学的技術を用いて適応性と栄養価の高い優れた品種を選抜・育種し、スピルリナの開発・応用を技術的に支援する。研究が進み、スピルリナの製造コストが低下することで、スピルリナの普及促進に貢献しますspirulina powder 動物し生产しています。

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