羅漢果実エキスの有効成分は何ですか?

Siraitiagrosvenorii Swingle is のfruit のSiraitiagrosvenoriiSwingle, a perennial woody vine でのgourd family. It is an economically とmedicinally important plant that is endemic にChina. China has a long history のusing plants to treat diseases. Traditional Chinese medicine believes that Luo Han Fruit 心をリフレッシュし、唾液を生成し、熱を取り除き、肺を湿らせ、火を払い、咳を緩和し、腸を滑らかにし、腸の動きを促進することができます[1]。ハン被告果物 東南アジアや欧米では「東洋の妙薬」や「長寿の果実」としての評価が高い[2]。モンクシュードでは糖体、フラボノイド、脂肪酸などが全て発見されている。モンクスウッド配糖体は、モンクスウッドで最も研究されている化合物である。抗疲労、抗炎症、抗がん、脂質低下および減量効果などのmonkshoodまたはその抽出物の生理学的効果[3]は、monkshoodの化学組成および体内での代謝および作用機序と密接に関連している。

近年、化学分析技術の発展に伴い、羅漢国のいくつかの新しい化合物が同定された。羅漢国の化学成分の一部の菌類の成長を抑制する効果は、抗炎症と免疫力の向上と密接に関系しています;抗酸化作用は疲労抵抗と抗癌剤と切っても切れないです;体内の糖代謝の調節と膵臓のベータ細胞に対する保護効果は、糖尿病の症状に肯定的な効果を持つことができます。本論文では、モグロシド、フラボノイド、脂質化合物を含むルオハングオの化学成分の研究と、ルオハングオ抽出物の抗菌・抗炎症、糖尿病抑制、遊離基除去の3つの観点からの作用機序について概説する。また、アプリケーションをレビューします 羅漢の果実エキス 商業製品だった。

1化学組成研究

1.1 Mogrosides

モグロシドは羅漢郭特有の最も研究された化学成分であり、モグロシドvが最も豊富である。モグロシドは不飽和c = c結合と水酸基を含み、これが化学的性質の基礎となる。モグロシドは4環のトリテルペン(モグロシド)という共通の構造を持ち、糖部分は常にグルコースである。糖鎖の結合の仕方が異なり、その構造式を図1[4]に示す。

羅漢果はこれまで処方薬として使われてきたため、有効成分が脚光を浴びることはなかった。モグロシドはluohanguoのユニークな成分であり、研究され、利用された最初の化学成分であった。1974年、李承は、羅漢国にはディテルペンのtianweisideが含まれていると報告した。1983年、竹本は分光法と化学分析を用いてモグロシドとその配糖体の構造を初めて明らかにした[5]。モグロシドiv、モグロシドv、モグロシドiii、モグロシドii e、モグロシドiii e、モグロシドvi、モグロシドa、ネオモグロシド、シアメンシドi、モグロエステル、グロスモモシドi、iiiの計12種のモグロシドが分離・同定されている[6-7]。モグロシドvの11位のヒドロキシル基はケトンに酸化され、得られる11-オキソ-モグロシドvもモグロシドの重要な形である。

As research continues, new Luo Han Guo Mogrosides are being identified all the time. For example, Luo Han Guo III A1 has been identified によって1H-NMR と13C-NMR to have a structure のthe structure was identified as Luohangol-24-O-β-D-glucopyranosyl (1→2)-[β-D-glucopyranosyl (1→6)]-β-D-glucopyranoside [8-9]. Various glycosidesとthe 11-positiにhydroxyl group oxidized, such as 11-oxo-morindでII E と11-oxo-morindでII E[10], have been isolated とidentified でimmature Luohanguo.

モグロシドはすべて、ククルビタンの四環式トリテルペン類の誘導体である。この違いはr1とr2で結合しているグルコース部分の違いにあり、構造的な類似性は定量的な解析に支障をきたす。モグロシドの分析方法 紫外分光法、薄膜走査法[11]、高性能液体クロマトグラフィー(hplc)[12-14]、高性能液体クロマトグラフィー-エレクトロスプレーイオン化質量分析法[15]が開発され、モグロシド組成の分析がより正確かつ正確になった。高性能液体クロマトグラフィーは、簡便かつ迅速かつ正確であるため、最も広く用いられている検出法です。一般的なタイプのロガニンの分析法も比較的成熟している。chang qiら[16]は、自作のモグロシドを用いて、羅漢国で初めてバニリン過塩素酸法を用いて全トリテルペンサポニンの含有量を測定した 基準物質として、含有量は3.75% ~ 3.85%でした。

モグロシドvは含有量が多いため、羅漢国の品質を評価する指標となる。zhou jingら[17]は、アセトニトリル-水系を溶出の移動相とするhplc法を用い、異なる培養系においてモグロシドvと11-オキソ-モグロシドvを210 nmの検出波長で測定した。内容はそれぞれ0.346%から1.267%と0.103%から0.332%である。lu fenglaiら[18]は、アセトニトリル-水システムをグラジエント溶出の移動相として10分以内に使用し、6つのモグロシド:モグロシドの良好な分離と検出を達成した V Mogroside モグロシドiii、11-オキソ-ロガニンiii、11-オキソ-モグロシドiie、11-オキソ-モグロシドiie。

核磁気共鳴と質量分析法の応用は、羅漢国の新しいモグロサイドの同定に重要な役割を果たしている。しかし、今回同定されたモグロシドはトリテルペンサポニンの基本構造を有しており、その成長期は羅漢国とは異なる[19]。それらは少量であり、酵素によって容易に分解および変換され、精製することが困難である。しかし、これらの化合物の薬理作用を研究するための基礎を築いた。高性能液体クロマトグラフィーは6種類のモグロシドを検出する技術として成熟しており、ここから開発された分取クロマトグラフィーはモグロシドをより良く分離することができました 高純度モノマー[7]。

120フラボノイド

From the existing research data, it can be seen that the analysis とresearch のflavonoids でLuohanguo has not yet attracted much attention, as most のthe flavonoids exist でthe form のglycosides. The basic units or main components are mainly quercetin とkaempferol, which have some significant physiological effects, such as antibacterial, antioxidant とsmoothing 血vessels. Si Jianyong et アル[20] analyzed the components のfresh Luohanguo fruit とisolated two flavonoid glycosidesfor the first time: kaempferol-3-O-α-L-rhamnopyranoside-7-O-[β-D-glucopyranosyl-(1-2)-α-L-rhamnopyranoside] とkaempferol-3,7-α-L-dirhamnoside, and named the former grosvenorine. Chen Quanbin et アル[21] found the flavonoid aglycone quercetin in the hydrolysates of fresh Luo Han Guo fruit and its Mogroside, and determined the total flavonoid content to be 5–10 mg/fruit using quercetin and kaempferol as external standards by RP-HPLC. Flavonoids were also found in the hydrolysates of the Mogroside, accounting for about 1.42% of the total Mogroside.

ルオハングオにおける新物質の同定は、主にケルセチンまたはケンペロール構造に結合した配糖体の違いによるものである。構造と組成の同定は、luohanguoにおけるフラボノイドの分離と精製のための基礎を築きます。tang chunli[22]は、酢酸エチル、n-ブタノール、水を定常相とする高速逆電流クロマトグラフィー(hsccc)を用いて、フラボノイド配糖体krを94.6%の純度で単離し、cuと安定な複合体を形成し、様々な生理的効果を有することを見出した。エタノール濃度の異なる羅漢国フラボノイドを抽出し、酵素で加水分解し、高分子樹脂で分離精製する研究も急速に発展している[23]。

1.3油脂

植物の種子には一般的に油脂が多く含まれており、羅漢果も例外ではない。chen quanbinら[24]は、ソックスレット抽出、超臨界、超音波抽出、還流抽出を用いて、羅漢国種子から油脂を抽出し、6.40 ~ 11.46%の収率を得た。主成分はスクアレン(油含有量の51.52%を占めるドコサヘキサエン酸)、[z,z]-9.12-オタデカジエン酸(23.89%)、3-ヒドロキシ-1,6,10,14,18,22-ドコサペンタエン酸(9.58%)である。

liらは、ナオハングクの種子油には、高級香水の増粘剤として一般的に使用されるファルネソール(3、7、11-トリメチル-2、6、10-ドデカトリエン-1-オール、52.14%)が豊富に含まれていることを発見した。

食品としての羅漢國は、栄養的にも比較的バランスがよく、特にタンパク質やアミノ酸、微量元素、炭水化物が豊富です。8つの必須アミノ酸をすべて含んでいます[26];26の無機微量元素;単糖、多糖が多く、還元糖の中にフルクトースが多く含まれています。

2薬理的効果

羅漢国には、血糖値を下げる作用、血中脂質を下げる作用、抗菌・抗炎症作用、抗がん作用など、さまざまな生理作用が報告されている。機械的には、これらの効果は、luohanguoとその抽出物の抗菌性、抗糖尿病性、フリーラジカル除去特性に起因しています。

2.1抗菌と抗炎症

そのユニークな化学組成のために、羅漢国は、主要なcariogenic細菌およびstreptococciなどの口腔細菌に対して顕著な抑制効果を示す。また、リンパ系への作用を通じて体内に侵入する細菌に抗炎症作用があります。

mu jingらは[27]、実験群として1:10 sg抽出物を添加し、対照群としてステビア、グルコース、スクロース、フルクトースを添加したスクロースを用いた基本培地を用いた。培地にショ糖を混合して基礎培地を作製し、この培地を用いてストレプトコッカス・ミュータンを培養した。細菌の成長速度を濁度で測定し、微生物の代謝を粘性と酸産生を測定した。その結果、試験群は対照群と比較してストレプトコッカス・ミュータンの成長と代謝に対して有意な阻害効果を示し、混合甘味料としてsgをショ糖と混合することは容易ではなかった。

しかし、zhou yingら[28]は、これらの研究は科学的生物学的測定法および精製された僧の果実エキスを欠いていると考えていた。彼らはhplcを用いてsg抽出物を単離し、異なる分離成分の抗菌活性を高スループットでスクリーニングした。異なる分離成分の抗菌活性のハイスループットスクリーニングを用いて、分離されたフラグメントを発見しました#~#34-35はストレプトコッカス・ムタンに対して強い抗菌活性を示したが、ロガニンvは強い抗菌活性を示さなかった。sg中のロガニンi-ivおよびその他の成分の抗菌生物学的活性については、まだ研究が必要である。

The invasiにof gram-negative bacteria into the body induces the synthesis of iNOSand COX-2 by lipopolysaccharide (LPS) にthe cell wall, and both are closely related to inflammatiに[29-30]. Monk fruit 抽出(25.9% mogroside V) can inhibit the activation of the MAPK signaling pathway, thereby inhibiting the translocation of NF-κB caused by exogenous LPS, and reducing the protein levels of iNOS and COX-2 [31]. Mogroside V can coordinate the function of the immune system by blocking the active nutrient absorption pathway in the body when foreign microorganisms invade [32]. Due to its ability to inhibit oral bacteria and prevent inflammation by regulating the immune system, Luo Han Guo has the potential to become a component of chemical drugs for removing dental caries, cleaning the mouth and treating inflammation caused by tumours.

2.2糖尿病抵抗

糖尿病は一般的で頻繁に発生する病気です。それは腫瘍および心血管疾患の次に第3位の死亡原因であり、人間の健康への主要な脅威である。食事療法、運動療法、薬物療法の3大原則のうち、食事療法は糖尿病治療の基本的な手段である[33]。ルオハングコグリコシドはトリテルペンサポニン構造を持ち、研究ではトリテルペンサポニンに低血糖作用があることが示されている[34]。また、羅漢薬が血糖値や血中脂質を下げるという生理的効果も報告されている。羅漢グリコシド11-オキソ羅漢乾燥vは、ldlの酸化を効果的に抑制し、ldlの上昇によるアテローム性動脈硬化のリスクを減少させることができます[35]。

Alloxanに毀損選択的影響すい臓β細胞、血中で一滴インスリン起こし浓度がの『二十日鼠とinsulin-dependent糖尿病[36]に至ったという。このモデルで治療したマウスにsgの抽出物をgavageで投与したところ、sg抽出物の一定濃度がマウスの血清コレステロール(tc)とトリグリセリド(tg)を有意に低下させ、高密度リポタンパク質コレステロール(hdl-c)を増加させることが示された[37]。SGエキスを大いに減らすことができるよう血液中のブドウ糖である血糖値はネズミに貯まってブドウ糖、apolypoprotein A-I、が乏しい澱粉で「インシュリン濃度を増やせα-glucosidase等級[38]。gk (goto-kakizaki)マウスは、肥満や高脂血症を引き起こさない先天性の非インスリン依存性糖尿病を持っています。研究によれば、僧果実抽出が規制効果を持つα-glucosidase剤voglibose;腎機能を改善し、1型糖尿病に対して一定の予防効果がある[34]。しかし、sg抽出物中のロガニンの組成および比率は、インスリン誘導のレベルの点で異なり[36]、摂取後の個々の成分の作用の代謝および生理学的メカニズムはまだ明らかにされていない。

2.3抗酸化

生物の不対電子を持つフリーラジカルは、多くの病気の発生に密接に関連しています。羅漢国エキスは、直接フリーラジカルを除去し、フリーラジカル除去酵素の活性を調節し、生体内でフリーラジカル除去能力を合成できる物質の遺伝子発現を誘導することで、抗酸化力を発揮する。グルタチオンペルオキシダーゼ(gsh-px)およびスーパーオキシドジムターゼ(sod)は、動物の内因性フリーラジカル除去酵素システムの典型的な代表である[39]。マンゴスチン抽出物およびマンゴスチンは、高脂肪食を摂取したマウスにおいて、グルタチオンペルオキシダーゼ(gsh-px)およびスーパーオキシドディスムターゼ(sod)の安定性を維持し、濃度を上昇させる効果がある[40]。ヘムオキシゲナーゼ(ヒーメoxygenase、ho)は、ヘム代謝における律速酵素である。ho-1はヘム酸化酵素(ho)であり、ヘム、紫外線、過酸化水素およびいくつかのサイトカインによって誘導される。ho-1は、その抗酸化作用、抗炎症作用、および抗アポトーシス作用について広く研究されている[41-42]。sgはmrnaを介してho-1の合成と活性を調節し、一方でmn-sod mrnaの発現を阻害する。しかし、抗酸化活性を有する酵素系に参加することによってその生理学的効果を達成するために、sgの投与量と毒性については、さらなる研究が必要である[43]。

安野博信ら[44]ピペロニルブトキシド(pbo)は、マウスの肝癌物質である。は見えない抽出SG再発見された初期対応を抑えるhepatocarcinoma自社の能力じゃん!フリーラジカルを利用して、フリーラジカルをの表情酵素を活性化させて転写因子を通じてNrf 2-Keap-ARE、してhepatocarcinomaネズミでも-ネズミPBOによる摂取を減らしている。

sgエキスは強いフリーラジカル除去能力を持っていませんが、内因性フリーラジカル除去系における酵素の転写と発現を調節することによって、一定の除去効果を達成することができます。したがって、羅漢国文書 can prevent and repair early lesions caused by free radicals, especially cancer, such as skin cancer [41] and liver cancer [45]. These studies have laid the foundation for the mechanism and clinical application of the antioxidant capacity of Luo Han Guo extract. In addition, excessive 運動leads to an increase in free radicals in the body, which attack mitochondrial membranes and organelles, leading to metabolic disorders and fatigue [46]. Luo Han Guo can work in synergy with exogenous free radical scavengers to reduce fatigue [47].

体微生物冒し代谢、脂质代peroxidation膵臓β細胞の損傷をおよびインスリン受容体減少で体内にフリーラジカルの不均衡人体内の全ての各種疾病を起こすいますしかし、有機全体として、モンクフルーツエキスの摂取による生物への影響も包括的で複雑です。ナハンエキスはインシュリンの反応時間を改善し、2型糖尿病の症状を改善する。同時に、脂質過酸化を抑制し、腎臓への圧力を強化することで、肥満の悪影響を改善するのに一定の効果がある[3]。同時に、摂取後のインスリンの代謝経路および代謝産物は肝臓および血液から検出されていない[48]。したがって、体内のルハンの果実の代謝経路と生成物はまだ研究されていません。

3製品・用途

Luo han guo and Luo han guo 抽出are the most widely produced products on the market. However, the processing technology for these products is simple, the technical indicators for the products are relatively broad, and the added value is low. The most widely used ingredient in Luohanguo is Mogroside, which is highly sweet and low in calories. The sweetness of Mogroside v、モグロシドvi、モグロシドivはスクロースの300倍以上である。したがって、モナコリンは新しい甘味料の開発に使用されています[49-50]。モグロシドはまた、タバコの香りを高め、煙の乾燥を減らすために、タバコの葉やフィルターにも使用されている[51-52]。羅漢国の薬品の応用は主に漢方薬や市販薬に集中しています。漢方医学では、このような羅漢国は、白布、白前、上白皮などの他の材料と一緒に、咳を緩和する効果がある軟膏の原料としてよく使われます。この過程では、luohanguo vとアルカロイドが主な有効成分である[53-54]。そのような薬剤は、シロップ、シロップ、ペースト、カプセル、錠剤などの様々な用量形態の製品で入手可能である。例えば、羅漢薬シロップ[55]、羅漢薬カプセル[56 - 57]、羅漢薬錠[58 - 59]。

また、キク、クコ、カシワの種子などの伝統的な漢方薬とブレンドし、抽出して乾燥させた羅漢果エキスも、機能性健康飲料の調製に利用できる[60]。

4展望

In-depth research and utilization of Luo Han Guo has only recently begun in China. At present, research on Luo Han Guo mainly focuses on monacolin K, while further research is needed on the purification, identification and analysis of other valuable ingredients such as flavonoids and lipids. In recent years, as the public has become more health-conscious, Luo Han Guo, as a resource for both food and medicine and a traditional Chinese medicinal ingredient, is bound to attract further attention in the development of auxiliary materials and products. However, からthe perspective of the chemical composition, pharmacological effects, products and applications of Luo Han Guo, breakthroughs are still needed in the following areas: a. the extr動作and isolation of Mogroside ingredients at the food and pharmaceutical grade, which mainly involves the stability and change law of Mogroside, structural identification of the components, etc.; b. the types of functional components in Luo Han Guo extract and toxicological research; c. the mechanism research of the components and their functions in Luo Han Guo extract; d. the relationship between the function of Luo Han Guo and the structure of its functional components. With the development of science and technology, further progress will definitely be made in the research of the above aspects. Luo Han Guo-related products will appear more and more in people'の生活、大きな経済的利益をもたらします。

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