羅漢果物の利点は何ですか?モグロサイドを抽出します。

ジェフリーは、天然物資源として大きな可能性を秘めた漢方薬です。モグロシドはシライチア・グロブノリ(英語版)の主要な活性成分であり、幅広い生物学的性質を持つ。モグロシドv(mogroside v)は、シライチア・グロブノリ(siraitia grosvenorii)の果実の成分で、高含量で甘みがある。含量は約1%で、甘味はスクロースの350倍である。は主な甘味料[1]。羅漢郭甘い配糖体ククルビタン配糖体の化合物に属して、安全で、味がよくて、独特のにおいがありません;高い甘みで良好な安定热;淡い色;使いやすい;使用時のph (ph 2 ~ 10)の影響を受けません。米国食品医薬品局(fda)は1995年に食品への使用を承認し、中国も1996年7月の第17回国家食品添加物委員会で食品添加物として承認した。現在、モグロシドは日本、韓国、台湾、香港、タイ、シンガポール、イギリスなどで食品添加物として許可されています[2]。本論文では、1993年以降のモグロシドの抽出、分離、精製、測定、生物活性に関する研究を概説する。

1モグロシドの抽出、分離、決定

1.1抽出と分離

有効成分を効率的に抽出する方法は、漢方薬の研究開発とその近代化において重要な技術の一つです。羅漢果スイートグリコシドは羅漢果の主要な有効成分です。食品や医薬分野でのモグロシドの広範な応用に伴い、どのように羅韓国の資源を最大限に活用し、モグロシドの品質を向上させるかが注目されている。李yanqunらは、国内で生産された材料と比較的簡単な方法で羅漢国甘味糖体を抽出・精製した。水を溶媒とした甘味料はエタノール水溶液よりも収率が高く、原料の6倍の重量で溶媒体積が適正である。ca (oh) 2は明礬やalcl3よりも優れた清澄剤であり、甘味料の著しい損失を生じない。明確化は室温で行われるべきである。強塩基性樹脂d290、d280は、酸性樹脂よりも脱色効果が優れています。脱色は25°cでゆっくりした速度で行われなければならない;ab-8吸着樹脂は、室温約20°cでsv2の流量でモグロシドを吸着するのに適しています;モグロシドは、ab-8吸着樹脂から50%のエタノール水溶液で脱着できます。

li junら[4]は、直交試験設計を用いて、乾燥した羅漢郭からモグロシドのエタノール抽出プロセスを体系的に研究し、プロセスパラメータを最適化し、大規模生産のための理論的基盤を提供した。原料重量の30倍のエタノールを30%使用し、75 ~ 80°cで3時間ミクロ沸騰状態で抽出した。モグロシド含有量60%の抽出物を得る。zhu xiaoyunらは、直交実験を用いてマイクロ波技術が水から抽出したモグロシドの収率に与える影響を調査し、最適なプロセスを選択した。液体比新鮮なハン被告郭飼料は1:8マイクロ波出力力は750W抽出時間15min、マイクロ波より格段mogrosideを抽出する効率は従来からの茹でる方法mogroside 7.346mg / g降伏21.8%従来の茹でる方法よりはシコシコ淫语省エネ、軽量で新しい抽出方法に関する。

ma shaomeiら[6]は、超音波抽出を用いてエタノールを用いたモグロシド抽出の新しい方法を探索した。この超音波補助抽出法の新しい抽出技術の使用は、モグロシドの抽出速度を向上させ、モグロシドの工業的抽出の基準と方法を提供した。最適なプロセスは3回抽出されます。li junshengらは[7]、超音波処理はモグロシドの抽出速度を有意に向上させることができ、高周波超音波のモグロシドの抽出に対する効果は低周波超音波よりも有意に良好であると考えている。同じ周波数ですモグロシドの抽出率は、出力電力の増加に伴い増加します。また、超音波の出力電力は注目に値する 周波数50 khzの波は80 wしかありませんが、周波数28 khzで出力200 wや400 wの超音波よりも抽出効果が優れています。これは、モグロシドの抽出が超音波の周波数に関係していることを示しています。

1.2分離と精製

高純度のモグロシドを得るために、多くの学者がされているモグロシド精製プロセスの研究1970年代以来しかしながら、活性炭、酸化マグネシウム、ケイ酸マグネシウムなどの無機吸着剤や無機脱色剤を用いた分離・精製法は、操作が煩雑であり、工業的に製造することが困難です。装置や技術の発展に伴い、多くの研究者がモグロシド精製プロセスを最適化してきました。li yanqunらはまず、マクロ多孔質吸着樹脂ab-8のモグロサイドへの吸着性能を15°cと65°cで比較し、3つの速度(sv2、sv5、sv8)での画期的な吸着量を得た。また、n-ブタノール、氷酢酸、水の混合物からなる移動相(4:1:1)とシリカゲルカラムを固定相としてモグロシドを分離することを提案し、明らかな結果を得た。

劉仲東[10]はaを提案したモグロシドvの精製プロセスマクロポーラス吸着樹脂とイオン交換樹脂の組み合わせ。交換樹脂で処理した吸着したluohanguo果実の溶離液の処理条件はph 5.0,溶離液濃度1%,モグロシドvの収率0.7%であった。yu lijuanら[11]は、mogroside v標準製品を調製するための高性能液体クロマトグラフィー法を提案した。この方法は、操作が容易で再現性があり、製品純度が高いという利点がある。崎陽(ヤンヤン)ら。[12]を模索新しい方法による救出高純度Mogroside準備を最適化プロセス環境の改善を利用するMogrosideの分離・浄化とのmacroporous吸着树脂構造やMogrosideの特性などを関数化によって、大規模の準備をこれ以上の新たな活路にを提供高純度Mogroside Mogrosideの生物学的分野で突っ込んだ研究をしてがの活动。その結果、モグロシドの主要成分の含有量は、分離前のモグロシド水抽出物の含有量よりも高く、中でもモグロシドvの含有量は41.12%増の69.24%であった。

1.3コンテンツ決定

モグロシドの内容と質をより正確に評価するために、多くの学者がモグロシドの定量的な検出方法に関する方法論的研究を行っている。現在、モグロシドの決定は主に比色法を使用しています。例えば、li yanquanら[9]は、モグロシドの比色定量測定のために、バニリン硫酸試薬を発色剤として使用しました。gao shanlin[13]とli haibin[14]は、バニリン過塩素酸比色法を用いて決定しました羅漢国のサポニンの内容そして、バニリン過塩素酸を発色剤として使用するための最適条件を提案した。

この方法は操作が簡単で、感度が高く、比較的正確です。しかし、分光法の安定性と特異性は理想的ではありません。より良いモグロシド検出法を確立するために、liang chengqinら[15]はその方法を確立したモグロシドvの内容を決定するthin-layer走査。試料をシリカゲルg板上に観察し、ブタノール-エタノールウォーター(8:2:3)を開発剤として用いた。10%硫酸エタノールは色性用のシングル波長反映鋸歯状走査λ= 500 nm。Mogroside Vの音域は良い直線性関係で2.0-16.0μg 97.62%平均回収率とのRSD 2.59% (n = 4)。辰ウィジュンら。[16]高性能を確立液体クロマトグラフ分離Mogroside条件おそらく、HPLCの量的分析法をMogroside Vこの方法は十分小学校達成できる分離主■サポニン成分Mogrosideでエキス、サンプルの前処理過程は美しい别れと简単な添付しています。

李Dianpengら〔17〕するZORBAX SB-C18 (4.6 mm×150 mm 5μm)カラムacetonitrile-water(25:75)モバイル段階で、流量1 ml / min列は25°Cの温度、ダイオードアレイ発見器で検出波長203 nm。ローガンのロガニンii eとロガニンiiiの含有量は外部標準法によって決定された。Loganin Eエクスプレス」の範囲1.934-25.142μg範囲Loganin 3世は2.070-26.910μg線形関係を見せている。平均回復率は96.6%と97.9%だった。zhang yunzhuら[18]は、メインの同時測定のための高速かつ効率的な高性能液体クロマトグラフィー法を確立したluo han guo sweet glycoside v, 11- o-mogroside v, mogroside ivまた、simonin i . zheng lingら[19]は、高性能液体クロマトグラフィーを用いて、モグロシド中の甘味料を決定しました。その結果、甘味料は0.1 ~ 2 mg/ lの範囲で良好な線形関係を示し、回収率は89.9% ~ 94.7%、検出限界は5 mg/kgであった。測定結果の相対標準偏差は5%未満であった。この方法は操作が簡単で、結果は正確で信頼性があります。

2モグロシドの薬理作用

2.1去痰薬の作用があり

モグロシド(純度>98%)で100 mg/kgと200 mg/kg, gavageによって与えられました,有意にマウスの気管中のフェノールレッドの排泄を増加させました,その効果は、用量依存性でした。羅漢国甘味サポニン20 mg/mlの濃度でカエル食道に0.5時間添加すると、繊毛細胞の移動が有意に増加した[20]。luohanguo saponin(純度50%)を8.0g/kgの用量でマウスの気管のフェノール赤色排泄を有意に増加させ、またラットの喀痰排泄量を有意に増加させた(キャピラリーチューブ法)[21]。mogroside (total glycoside >80%) 0・2g/kg, 0・4g/kg, 0・8g/kg, gavage, 0・4g/kg, 0・8g/kg,ラットの気管分泌量を有意に増加させた[22]。

2.2船長効果

Mogroside (>純度98%) 80 mg/kg, 160 mg/kg, 320 mg/kg,経口投与は、アンモニアスプレーによって誘発されたマウスの鎮咳効果を有する。投与量が160 mg/kgおよび320 mg/kgに達すると、著しい鎮咳効果を示し、用量依存性である[20]。モグロシド(純度50%)4.0g/kgと8.0g/kgの用量でマウスではアンモニア濃度による咳の発生回数が有意に減少し、8.0g/kg投与でso2による咳の潜伏時間が有意に延長した[21]。モグロシド(total glycoside >80%)を0.2g/kg、0.4g/kg、0.8g/kgの用量で投与したマウスでは、アンモニアによる咳の数は有意に減少したが、アンモニアによる咳誘発の遅延には有意な影響はなかった[22]。

2.3フリーラジカルの掃討と抗酸化活性[23]

モグロシド抽出物(総配糖体≥98%,Mogroside V含量65.20%)は、ヒドロキシルラジカルとスーパーオキシドアニオンラジカルの両方に一定の掃討効果を有します。モグロシド抽出物の濃度の増加に伴い、除去効果が徐々に増加し、一定の用量効果の関係を示している。モグロシド抽出物は、ラットの赤血球の酸化的溶血をin vitroで抑制する効果があります。0.041.15mg/mlの範囲内で、モグロシド抽出物は赤血球の酸化的溶血に対して50%以上の阻害率を有し、モグロシド抽出物はrbcの自動酸化と溶血に対して良好な保護効果を有する。

モグロシド抽出物のrbc自動酸化および溶血に対する保護効果は用量効果関係を示さず、0・46 mg/mlの中間用量が最適であり、阻害率は85・55%である。マロンジアルデヒド(malondialdehyde、mda)は、脂質過酸化の最終生成物である,脂質過酸化の強さを評価するために使用することができます。モグロシド抽出物は、ラット赤血球の自動酸化と溶血中のmdaの生成を強力に抑制する効果があります;モグロシド抽出物は、ラット肝臓でのmdaの自発的な発生を抑制する効果があります。阻害効果は0.875 mg/mlの濃度で最も良く、23.63%に達する。モグロシド抽出物は、ラットの肝臓組織における脂質過酸化を抑制し、肝臓組織に対するfe2 +およびh2o2による過酸化損傷を保護する効果があり、赤血球溶血の発生を減少させることができる。モグロシド抽出物は肝臓のミトコンドリアにおけるmdaの生成を有意に阻害することができ、濃度が上がると阻害率が上昇する。

2.4免疫増強[24]

モグロシドは、正常マウスとシクロホスファミド(ctx)を抑制したマウスに経口投与された。正常なマウスの免疫機能には大きな影響はなかったが、ctx免疫抑制マウスのマクロファージの貪食機能とt細胞増殖を有意に改善した。このことは、モグロシドがctx免疫抑制マウスの細胞免疫機能に正の調節効果を持つことを示している。

2.5血糖に対する影響

モグロシド(総配糖体>80%) 0.1g/kg, 0.2g/kg, 0.4g/kgの用量糖尿病マウスの血糖値上昇には影響しませんモグロシドの高用量(0.4g/kg)は、正常マウスの血糖値を有意に増加させません[22]。単回投与の30%モグロシド200 mg/kgは、健康な成人の血糖値または肝酵素活性に有意な影響を及ぼさなかった。モグロシドvは、正常な人の血糖値に影響を与えない安全な甘味料です[25]。 モグロシド150 mg/kgおよび300 mg/kgの用量はgavageによって投与された。マウスの水分摂取量と血糖値は正常に回復しなかったが、4-オキソピリミジンによって誘発される1型糖尿病のマウスよりも有意に低かった[26]。

2.6抗がん効果[27]

マウスを用いた二段階の皮膚発がん実験では、dmbaを発がん剤、tpaを発がん剤として用いた。モグロシドv(モグロシドv)はステビオシドと同等かそれ以上の抗発がん作用があり抗促進効果があることを示していますしたがって、モグロシドvは抗がん剤として使用することができる。

2.7毒性

モグロシド81.6%、ld50 >10000mg/kgを用いたマウスの急性毒性試験を行った。エイムズの変異原性検査はサルモネラ菌チフィムリウムを用いて行われたが、陰性であった。モグロシド3.0g/kg(ヒト投与量の360倍に相当)4週間経口投与されました血液学的指標、肝臓と腎臓の機能、血糖と尿ブドウ糖、または犬の心臓、肝臓、腎臓、肺、脾臓の形態学的変化に有意な効果はなかった[26]。15 g/kgのモグロシド溶液を投与されたマウスは2週間以内に正常に活動し、死亡しなかった[22]。羅漢國甘味配糖体は基本的に無毒で、服用しても安全です。

まとめると、モグロシドの抽出と精製技術が成熟しつつあり、羅漢国の資源をさらに発展させ、高品質のモグロシドの工業生産を促進する上で、科学的な指導的役割を果たしている。モグロシドは無毒で安全だ;甘みが強いで熱安定性に優れていますそれは正常な血糖値に影響を与えない安全な健康甘味料です;新しいタイプの甘味料として市場の見通しも広い。

参照

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