ザクロの皮のエキスの粉末の利点は何ですか?

ざくろ is a deciduous shrub or small tree でthe genus Punica、native to Central Asia. It was introduced to China during the Western Han Dynasty by Zhang Qian during his diplomatic missiにto the Western Regions. It is cultivated in Lintong, Shaanxi Province; Zaozhuang, Shandong Province; Huaiyuan, Anhui Province; Huili, Sichuan Province; とMengzi, Yunnan Province [1].

ザクロの皮はザクロの乾燥した外皮です。酸っぱくて渋みがあり、腸を渋めて出血を止め、虫を殺す効果があります[2]。ザクロの皮ポリフェノールは、ザクロの皮に含まれるエラジタンニン、ガロタンニン、エラグ酸、ガリン酸、カテキン、アントシアニン、クロロゲン酸、フェルル酸、ケルセチンなどの水酸化化合物の総称であり、乾燥重量の10%から20%を占める。研究によると、抗酸化、アンチエイジング、抗菌、抗変異原、血圧低下、肌の保湿・美肌効果などがあり、食品、医薬品、日用化学品などの分野で大きな応用価値があります。

1ザクロの抽出方法ポリフェノールの皮をむきます

ポリフェノールの抽出方法には、温水抽出、溶媒抽出、アルカリ性希釈アルコールまたはアルカリ性水抽出、超音波補助抽出、マイクロ波抽出、超臨界co2抽出などがある。ポリフェノールを抽出する際に適切な抽出方法を選択することで、抽出効率の向上や抽出効果の向上につながり、望ましい実験結果が得られ、その後の実験に有利な条件を作り出すことができます。

1. 1溶媒抽出法

溶媒抽出法は、植物中の様々な成分の溶媒中への溶解度に基づいている。植物組織から有効成分を溶解させるためには、有効成分への溶解度が高く、溶かす必要のない成分への溶解度が低い溶剤を選択する[3]。現在、ポリフェノールを抽出する主な方法は、有機溶媒抽出法であり、一般的に使用されている有機溶媒は、メタノール、エタノール、アセトン、酢酸エチルである[4-6]。これらの有機溶剤は、ポリフェノールに対する溶解性が良く、ポリフェノール物質と化学反応せず、不純物が少なく分離しやすいという利点がある。jia dongyingら[7]は、20%エタノールを溶媒として使用し、液/材料比1:20を50°cで1時間抽出し、22.86%のポリフェノール収率を達成し、非常に良好な結果を得た。sun lanpingら[8]はまた、抽出溶媒として50%エタノールを使用し、1.5時間の間に25:1と70°cの液体-物質比で、ザクロの皮からのポリフェノール収率は16.28%であった。

wang xiaoyuら[9]は、メタノール、エタノール、酢酸エチル、水を用いて、新疆ザクロの皮から総ポリフェノールを抽出した。その結果、ポリフェノールの収率はメタノールとgtであった。エタノール>水>酢酸エチル。メタノールとエタノールの溶媒としてのポリフェノールの収率に大きな差はなく、エタノールは3つの溶媒の中で最も安全であるため、最も安価で入手可能であり、回収率も高い。そこで抽出溶媒としてエタノールを選択した。エタノールは、ザクロの皮からポリフェノールを抽出するための好ましい抽出溶媒であることがわかります。

1. 2マイクロ波による抽出法

材料はマイクロ波で加熱され、内部温度と圧力が上昇します。圧力が一定のレベルに達すると、原料の細胞が破裂し、細胞から抽出する物質が抽出溶媒に溶解する。また、マイクロ波によって発生する電磁界は、抽出成分が材料内部から抽出溶媒との界面まで拡散する速度を加速させ、抽出時間を短縮する[10-11]。song weiweiら[12]によると、エタノール40%、抽出電力242 w、抽出時間60 s、物質対液比1:35という最適な実験条件の下で、3回の抽出後の粗抽出物のポリフェノール含有量は19.548 g/100 gであった。

 liu hongら[13]は、四川省彙力市のザクロの皮からマイクロ波抽出法を用いてポリフェノールを抽出した。最適な抽出プロセスは直交実験により決定された:エタノール溶液30%、物質/液比1:20、抽出力300 w、抽出温度60°c、抽出時間100秒、3回の抽出後のポリフェノール収率は26.91%であった。ザクロの皮からポリフェノールの収量に対する各要因の影響の順序は次のとおりであった:抽出力>抽出时温度>抽出月日の>た;抽出した。マイクロ波を利用したザクロの皮ポリフェノール抽出は、抽出速度が速く、ポリフェノールの収率が高いため、抽出プロセスを総合的に研究する新しい方法である。

1. 3 Ultrasonic-assisted抽出

超音波支援抽出は、超音波を使用して、溶媒中の植物組織にキャビテーションを発生させ、細胞を破裂させ、溶媒を植物細胞の内部に浸透させ、その有効成分を溶解させる。超音波抽出は抽出効率が高く、有効成分を傷つけず、高温や空気に長時間さらされても抽出物の劣化や変色を防ぐことができます。現在、アルカロイドなどの生理活性成分の抽出に広く使用されています[14-15]。

zhao yanhongら[16]が最適化したザクロの皮ポリフェノールの超音波抽出応答曲面法により、ザクロの皮ポリフェノールの収量と二次抽出時間との関係を最適抽出条件で検討した。また、振動抽出と超音波支援抽出を比較した。超音波抽出は加熱を必要とせず、総抽出時間は35分で、振動抽出時間の1/7に相当します。工業生産のための最適な抽出条件が得られました:59%のエタノール体積分率、超音波時間(最初は26分、2回目は10分)、90 wの超音波パワー(超音波強度0)。2 w / cm)、および321の抽出収率。caoら[17]は、エタノール40%の溶媒、液対液比1:30、抽出時間30分、抽出温度60°cの最適なプロセス条件で直交実験を3回行った。これらの最適条件によると,ザクロの皮ポリフェノールの抽出率は25.45%であった。したがって、超音波補助抽出は、時間が短く、抽出収率が高いという利点を持ち、全ポリフェノールの抽出速度を効果的に増加させることができます。

1. 4超臨界流体抽出

超臨界流体の抽出と分離は、超臨界流体の溶解度に対する圧力と温度の影響を利用して行われる。超臨界流体は、超臨界状態で分離する物質に接触させると、極性、沸点、分子量の順に選択的に成分を抽出する。超臨界co2抽出技術は、安全、衛生的、高品質、効率的で、室温での運転が可能です。揮発性および熱に敏感な物質の抽出に特に適しており、抽出物の「自然性」を保証することができます。

禹相虎(ジェソンら。[18]は条件の选択及び直交抽出の试験最適化への条件を抽出からポリフェノールたお茶の抹茶技術CO2超臨界抽出を使用すること:温度60°C圧力25 MPa、抽出時間1 hの抽出率43.68%お茶ポリフェノールを開く実験データから、ポリフェノールの抽出率が非常に高いことがわかります。feng wqら[19]は、超臨界co2抽出、超音波抽出、マイクロ波抽出、マセレーション抽出を用いたextract gallic acid からpomegranate peel とdetermined its content by HPLC. The results showed that the contents のgallic acid extracted by the four methods were 0.396%, 0.311%, 0.271% と0.498%, respectively. It can be seen that supercritical CO2 extraction is a highly efficient method for extracting gallic acid からpomegranate peel.

2 ザクロの皮エキスの活性に関する研究結果

2. 1  抗酸化作用

フリーラジカルは、人体の多くの生化学反応における中間代謝物である。通常の状況下では、体は継続的な生成とフリーラジカルの除去の間の動的なバランスにあります。過剰な生成または遊離基の不十分な除去は、組織に損傷を与える可能性があります[20]。ハーマン[21]は、以前の研究に基づいてフリーラジカル理論を改良しました。彼は、フリーラジカルが生命の高分子を攻撃し、それによって組織細胞に損傷を与え、老化、腫瘍、その他いくつかの病気の根本原因であると信じていました。現代医学とフリーラジカル科学は、フリーラジカルがアテローム性動脈硬化症、高血圧、白内障、癌、心筋虚血再灌流障害、関節炎、関節リウマチなどの多くの生命現象や病気と密接に関連していることをますます証明しています。ザクロの皮ポリフェノールエキスは、効果的にフリーラジカルを除去することができ、それによって抗酸化作用を果たしています。

zhang qianらはそれを示した[22]four extracts のpomegranate peel, namely, water, methanol, acetone and ethyl acetate, all have the ability to resist lipid peroxidation and scavenge DPPH free radicals, and their antioxidant activity increases with the increase のthe amount added. Among them, the acetone extract has the strongest anti-lipid peroxidation effect. When the addition amount is 0.1% of the lard mass, the anti-lipid peroxidation activity is close to that of 0.02% of the added amount of tea ポリフェノール or BHT. The water extract with a mass concentration of 0.0175 mg/mL has a high scavenging rate of 85.2% for DPPH free radicals, which is higher than that of BHT, but slightly lower than that of tea polyphenols. Tian et al. [23] used a bath of ざくろの皮エキス and mouse liver homogenate, and induced lipid peroxidation either spontaneously or with free radical inducers CCL4, H2O2 and iron ion-ascorbic acid (Fe2+–VitC), using the amount of MDA produced as an indicator of the degree of lipid peroxidation. The results showed that pomegranate peel extract can significantly reduce the spontaneous generation of MDA in mouse liver tissue and reduce the lipid peroxidation reaction in the liver caused by CCL4, H2 O2 and (Fe2 + -VitC). ざくろpeel extract has a good anti-lipid peroxidation effect.

zhou benhongらは[24]、フリーラジカルによる細胞膜への脂質過酸化損傷に対するザクロの皮の保護効果を研究した。実験モデルとして、3つの活性酸素生産システムによる過酸化脂質を用いて、モデル対照群、通常対照群、3つのザクロ皮抽出物投与群を設定した。各グループのmda含有量を観察し、比較した。その結果、対照群と比較して、3群のザクロ皮抽出物は、キサンチン-キサンチンオキシダーゼ系、h2 o2、紫外線照射による細胞膜の脂質過酸化の生成物であるマロンジアルデヒドの増加を抑制する効果を示した。[25] negiらは、酢酸エチル、アセトン、メタノール、ザクロの皮からの水抽出物を用いて、リンモリブデン化合物を形成し、その抗酸化能力を評価した。実験結果は、それらはすべて強い抗酸化力を持ち、水抽出物は比較的低いことを示した。

アジ化ナトリウム変異原に対する抽出物の変異原効果はエイムズの実験によって調査された。その結果、4抽出をazide-inducedナトリウム変異体を減らす力が展示されサルモネラtyphimuriumそれぞれお皿の内容が2,500μgです。  shahidら[26]は、ザクロの皮メタノール抽出物が、その強力な抗酸化特性のために、ヒマワリ油を効果的に安定させることを発見した。

Li Yunfeng et al. [27] compared the antioxidant capacity of pomegranate peel extractザクロパルプのエキスですザクロ皮エキスは、総ポリフェノール、フラボノイド、ビタミンcを豊富に含んでいるため、スーパーオキシドアニオンラジカル、ヒドロキシルラジカル、ペルオキシルラジカルの除去にザクロパルプエキスより優れており、cuso4による低密度リポタンパク質の酸化を抑制する能力があり、ザクロパルプエキスよりも強く、強い抗酸化特性を示します。天然の抗酸化物質として、ザクロの皮は、高い抽出速度、強い抗酸化活性、体との強い親和性、および合成抗酸化物質によって比類のない高い安全性を有し、広く入手可能であるという利点を有する。ザクロの皮は、今後の研究の焦点です。

2. 2抗菌効果

抗生物質の臨床使用の拡大に伴い、細菌の薬剤耐性の問題はますます深刻化しており、世界的に注目されています。漢方薬は、毒性や副作用が低く、残留物が少なく、薬剤耐性が低く、抗菌・抗ウイルス効果があるなどの特徴から、西洋医学と比較して比類のない優位性を持っている[28]。多くの合成化学農薬は、作物の害虫や病気を防ぐために使用されます。残留農薬の問題のため、彼らは人間の健康に大きな危険をもたらす。

静菌性植物は化学殺菌剤の最良の代替品である。ポリフェノールは、細胞壁や細胞膜の完全性を破壊することによって微生物の成長を阻害し、微生物細胞に細胞内の成分を放出させ、膜の電子輸送、栄養吸収、ヌクレオチド合成、atp活性などの機能障害を引き起こす。xiong yingying[29]は、新疆のpishan県、hotan、pishan県から採取されたザクロの皮水とエタノール抽出物の細菌、酵母、カビに対する抑制効果を研究した。その結果、エタノール抽出物の抗菌活性は、水抽出物よりも強かった。黄色ブドウ球菌と枯草菌に対する阻害効果は直径32 mmで最も顕著であった。黄色ブドウ球菌の最小発育阻害濃度は3.125%,醸造所の最小発育阻害濃度は3.125%であった#39;sの酵母とベーカー'の酵母は50%でした。

hu weiら[30]は、寒波希釈法を用いて、ヘリコバクター・ピロリ菌(helicobacter pylori)のメトロニダゾール耐性株および感受性株のザクロ皮水抽出物の最小発育阻害濃度(mic)を検出した。その結果、メトロニダゾール耐性株および感受性株のザクロ皮のmic50は29.9および28.0 mg/ ml、mic75は65 mg/ mlであった。1および59にある。1 mg / ml、mic90は131であった。1および115にある。9 mg / ml、それぞれ。ザクロの皮には優れた静菌効果があり、h . pylori metronidazole耐性株と感受性株の両方がそれに敏感である。zoreky[31]では、80%のザクロの皮状メタノール抽出物がlisteria monocytogenes、staphylococcus aureus、escherichia coli、yersinia enterocolitica、salmonella entericaに対する阻害効果を調べた。メタノール抽出物には262.5 mg/gのポリフェノールが含まれているため、サルモネラ菌に対するmicはわずか4 mg/ mlである。

qiao shuhuaら[32]は、キュウリ萎凋菌に対するザクロの皮のメタノール、クロロホルムおよびn-ヘキサン抽出物のin vitro生物学的活性を研究した。その結果、メタノール抽出物の抗菌活性が最も高かった。次に,きゅうり萎凋菌,灰色カビ菌,とうもろき菌,綿根腐菌の4種の病原菌に対するザクロ皮溶媒抽出物の生物活性を成長率法と胞子発芽法を用いて測定した。メタノール抽出物の石油エーテル抽出物,クロロホルム抽出物,酢酸エチル抽出物,n-ブタノール抽出物の中で,n-ブタノール抽出物は最も強い抗菌活性を示した。質量濃度200 g/ lでは、4つの試験真菌の阻害率が70%を超え、トウモロコシ小斑真菌の阻害率は90.67%であった。

しょうゆの劣化を防ぐため、しょうゆの保存にはザクロの皮エキスを使用し、人体に有害な副作用を与える化学防腐剤に代えて、優れた抗菌効果を得ている[33]。醤油の濃度が1.2%に達すると微生物を抑制する効果があり、静菌効果は0.1%の安息香酸ナトリウムやソルビン酸カリウムより優れている。ザクロの皮は様々な細菌を強力に抑制し、漢方薬の開発、研究、応用のための基礎を築き、漢方薬研究の新しい分野を開拓した。

2.3薬理的効果

伝統的な中国医学として,ザクロの皮は、細菌性赤痢やアメーバ性赤痢などの様々な感染症を治療することができます[34]。研究の深化に伴い、ザクロの皮エキスの適用はますます広範になっています。cheng huichangら[35]は、ウサギの単離された腸管試験を用いて、ウサギの十二指腸、jejunum、回腸にケブル酸とザクロの皮の抽出物を異なる用量で注射することによって、単離された腸管の動きの反応を観察した。その結果、いずれの抽出物も腸管運動を抑制し、腸管の張力や収縮頻度を低下させることで、小腸平滑筋の運動への影響を検討し、臨床応用に向けた信頼性の高い生理学的基盤を提供することができました。

lv qinらは、マウスの体液性免疫機能に対するザクロの皮抽出物の効果を調べた[36]。恒星のantibody-secreting測定セル機能(抗体OD値)レベル血清ようけつ素(HC50)で余白に制御グループの免疫モデルグループやザクロ抽出中低は皮をむき、媒体~,初回化学チームや肯定的な制御スピルリナパケット抗体分泌セルレベル機能(抗体OD値)血清溶血性因子(HC50)値がそして、ザクロの皮抽出物はマウスの体液性免疫機能を改善するのに一定の効果があると結論付けられました。

ross[37]実験用ウサギにザクロの皮抽出物を投与したところ、その結果、ザクロの皮抽出物が白血球の遊走阻害を高め、抗体価を有意に上昇させることが示された。陳雷ら[38]濃度注入違いザクロのポリフェノール化合物解決策トードの腹には皮をむき、心拍数の変化で録音され、心筋梗塞収縮性。政権の前と后で麻酔ヒキガエル心臓を観察できる効果が見込めるかもしれないのレートおよび収縮性。心筋梗塞in vivoか?その結果、ザクロの皮ポリフェノール化合物は、in vivoヒキガエルの心拍数と心筋収縮性を阻害することが示された。chengらは[39]酢酸エチルを用いてザクロの皮をむいたポリフェノールを抽出して濃縮し、高脂肪食ラットの高脂血症モデルを確立して、高脂肪食抽出物をラットの血中脂質および肝臓脂質レベルに28日間与えた場合の効果を観察した。

その結果、高脂肪の組別リーグでネズミを育てていを終えた後ポリフェノールエキス?血清TCをLDL-C、FFA肝臓TCが走ってきたTG FFA 42.4%、走ってきたTG 58.5%と48.9%、20.6%高脂肪制御グループに比べて大変低い32.6%、11.9%、25.5%高脂肪グループに比べて大変低い。また、血液中の高密度リポタンパク質コレステロール(hdl-c)を増加させる効果もあります。ザクロの皮ポリフェノール抽出物は、血液中の脂質や肝臓の脂質を低下させる効果があるが、その有効成分はさらに分析する必要がある。yang linらは[40]、5.2 g/kgのアデニン溶液を一定期間経口投与したwistarラットにザクロピールタンニンを用いて、慢性腎不全のような状態を生じさせた。ネズミは殺され、血液は取られ、腎臓組織は保持されました。また、血中クレアチニン(scr)、血中尿素窒素(bun)、メチルグアニジン(mg)、グアニジノコハク酸(gsa)、カルシウムイオン(ca2 +)、リンイオン(p3 +)を測定しました。その結果、慢性腎不全のラットでは、ザクロのタンニンが血中scr、bun、mg、gsa、p3 +レベルを低下させ、ca2 +レベルを上昇させることが示された。有効性はモデル群よりも有意に良好であった。慢性腎不全のラットでは、ザクロのタンニンは基本的に腎臓の正常な構造を回復することができ、尿毒症の毒素を減らすのに一定の効果があります。

Lian Jun et al. [41] experimentally observed the therapeutic effect of pomegranate peel water extract慢性潰瘍性大腸炎モデルのラットで実験しましたザクロの皮水抽出物は、dncb化合物酢酸法による慢性潰瘍性大腸炎の症状を有意に緩和し、治療効果も明らかだ。ザクロの皮抽出物は、腸を渋くすることができ、出血を停止し、ワームを追い出す。慢性下痢、慢性赤痢、血便、脱漏、精子漏、子宮出血、膣分泌物、虫の侵入による腹痛、疥癬などを治療することができ、医学の大きな発展の見通しを示しています!

2. 4効果がある点

Pomegranate peel has strong antioxidant capacity, antibacterial capacity, and pharmacological properties, it can also be used as a new adsorbent to adsorb heavy metals or dyes in wastewater. Ashtoukhy et al. [42] used pomegranate peel as a new adsorbent to successfully remove heavy metals lead and copper from wastewater. Bhat-nagar et al. [43] also found that pomegranate peel can effectively adsorb 2,4-dichlorophenol in wastewater, with an adsorption capacity of 65.7 mg/g. Nevine et al. [44] used pomegranate peel as activated carbon to adsorb the blue-106 dye in wastewater, and investigated the effects of initial pH, temperature, initial dye concentration, adsorbent dosage and reaction contact time on adsorption capacity.

その結果、ザクロ皮吸着剤の吸着能力はph 2で最も強く、吸着能力は吸着量に比例し、初期の染料濃度と温度に反比例することが分かった。吸着過程の熱力学的パラメータも検討し、ザクロの皮による染料の吸着は発熱過程であると結論した。ザクロの皮は、新しくて安価な吸着剤として、大きな開発と応用価値があるが、中国では報告されていない。ザクロの皮エキスにも優れた酵素阻害効果があります。

謝鎭健ら[45]αをアニメざくろの抑止効果の皮エキスに研究-amylaseとα-glucosidase。2つの酵素に対するザクロの皮抽出物の阻害効果は、濃度の増加に伴って増加した。大衆濃度が盛り上がったときは60 mg / mLで、抑止のα-amylaseは39.55%;濃度がmL ~ 10μg /→抑止のα-glucosidase的な濃度に関する大衆濃度が盛り上がったとき≥10μg / mL,ほぼ横ばいとなる傾向が増え。抑制率で抽出质量を10μg / mLは9割が集中する。ザクロの皮抽出物は潜在的な低血糖因子である。

sun huiらは[46]、アルドースレダクターゼ(ar)に対するザクロ皮抽出物の阻害効果を研究したが、その効果の大きさも濃度の上昇に伴って増加した。アセトンのうち、メタノール水を与えて抽出著明が最も篤かった抑制効果を抽出にアセトン酵素にhalf-inhibitory浓度のIC50 34.77 mLμg /→のIC50・メタノールのエキス44.18 mLμg /→のIC50水のエキス(26μg / mLアセトンとメタノール抽出物はどちらもarを競合的に阻害する;紀値抑制のAR 0.033 mg / mLの大規模な濃度には49μg / mL 71μg / mL。ザクロの皮エキスは、糖尿病性合併症におけるグルコース代謝に関連する酵素を効果的に抑制し、糖尿病性合併症の発生と発症を予防し、遅らせることができます。

3結論

Pomegranate peel extract contains a variety of physiologically active ingredients such as polyphenols, フラボノイド, alkaloids, etc., which have the functions of anti-oxidation, anti-aging, anti-mutation, anti-bacterial, anti-viral and protecting the reproductive and digestive systems. In the future, further research on the pharmacological active ingredients and other activities of pomegranate peel is needed to provide a new effective natural medicine for clinical use and lay a good foundation for new drug development. With the deepening of research, pomegranate peel will better benefit mankind!

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