フェルル酸からの天然バニリン粉末99%

天然バニリン粉末とは何ですか?

化学的には3-メトキシ-4-ヒドロキシベンズアルデヒド(3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde)として知られる。アブラナ科バニラプラニフォリア豆から抽出された有機化合物で、白色からわずかに黄色の結晶または結晶性粉末である。わずかに甘いです,お湯に溶けます,グリセロール,アルコール,簡単に冷たい水や植物油に溶解しません。香りは安定しており、高温では揮発しません。空気中では酸化しやすく、アルカリ物質との接触で変色しやすい。

バニラプラニフォリア(vanilla planifolia)、バニラタヒエンシス(vanilla tahitensis)、バニラポンポナ(vanilla pompona)のバニラポッド抽出物から天然バニリン粉末を天然に抽出することができる。天然バニリンは、ユージェノールやフェルル酸などの再生可能な資源からの天然バニリン粉末の生物学的変換など、バイオテクノロジーによっても製造することができる。

グリーン・スプリングテクノロジーが提供するフェルル酸由来の天然バニリン99%粉末は、米ぬか由来の非遺伝子組み換え天然原料であるフェルル酸を合成生物学技術で製造した天然バニリンです。高純度、安定した優れた芳香、良好な溶解性を有します。

グリーンスプリングは、お客様に自然で安全な有機植物抽出物を提供することに常に取り組んでいます。私たちは厳格な内部品質管理プロセスを持っており、iso、haccp、および他の品質基準に厳密に従って生産を組織します。当社は、euのec396およびeuの2023/915規格に沿った最高の国際規格を採用しており、また、溶媒残留物、農薬残留物、重金属は国際規格に沿った最高の国際規格を採用しています。グリーンスプリングはhalal、kosher、cosmos、brc、ifs、fda、iso、その他多くの認証を取得しています。権威あるサードパーティのテストレポートが利用可能です。

规格: 

法が定め

euの規制に準拠しています。

Benefits:

Antibacterial

Natural vanillin powder has broad-spectrum antimicrobial activity, especially against molds, yeasts, and Gram-positive bacteria with special inhibition. It can prevent food from being contaminated by bacteria during the production process to a certain extent, protecting the quality of food and food safety.

Antioxidant

Natural vanillin has an excellent antioxidant effect, which can effectively inhibit the oxidation and spoilage of food ingredients. It prolongs the shelf life of food and reduces adverse reactions such as loss of nutritional value and toxicity caused by excessive food spoilage.

Improve Food Quality

Natural vanillin can improve the color, taste, and texture of food, adding more aroma and taste to food. For example, meat products prepared with vanillin have a better taste and higher quality.

Anti-Inflammatory Activity

Natural vanillin has been reported to be an effective ROS scavenger. Vanillin powder was found to have anti-inflammatory activity. It inhibits nitric oxide in lipopolysaccharide-activated (LPA) RAW264.7 macrophages (Lim et al. 2008). In addition, inhibition of inducible nitric oxide synthase (iNOS) was strongly correlated with anti-inflammatory activity, and RT-PCR studies showed that vanillin concentration-dependently reduced the induction of iNOS mRNA in LPA macrophages.

Applications:

In the Food Field:

Natural vanillin powder is one of the most used flavour enhancers in the world and is known as the "king of food flavours". It is mainly used in the food industry as a flavour enhancer in cakes, ice cream, soft drinks, chocolate, baked sweets and wine. The additive amount is 0.01%～0.04% in cakes and biscuits, 0.02%～0.08% in candies, the maximum use level of baked food is 220mg-kg-1, and the maximum use level of chocolate is 970mg-kg-1. Natural vanillin powder can also be used as a kind of food preservative additive in all kinds of food and seasonings.

In Cosmetics:

Natural vanillin powder has a sweet, pea-like, powdery scent and it is used as a flavouring agent in perfumes and creams.

In Chemical Industry:

Natural vanillin powder can be used as an antifoam agent, vulcanizing agent, and chemical precursor; it can also be used in analytical assays, such as for amino compounds and certain acids.

In Pharmaceutical:

Natural vanillin powder is antibacterial and can be used as a pharmaceutical intermediate in the pharmaceutical industry, including in therapeutic drugs for skin diseases. It can produce intermediates and antibacterial agents in the pharmaceutical industry. For example, it is used in the manufacture of pharmaceutical L-dopa (L-dopa), methyldopa, and so on.