純粋なバニリン粉末99%天然源

純粋なバニリン粉末とは何ですか?

バニリンは、強くクリーミーな香りを持つ広く使用されている食品香料です。チョコレート、アイスクリーム、チューインガム、ペストリー、タバコの香料の重要な成分である。

天然バニリンは、バニラの鞘、クローブ油、オークモス油、ペルー産バルサム、トゥルシ・バルサム、ベンゾインに含まれている。バニリンは、強力でユニークなバニラビーンズの香り、安定した香り、より高い温度で揮発性ではありません。光の影響を受けやすく、空気中で徐々に酸化され、アルカリやアルカリ性物質に触れると変色しやすくなります。水溶液塩化第二鉄と反応して青紫色の溶液を生成する。多くの日常的な化学香料製剤に使用できますが、主に食用のフレーバーに使用されます。キャンディー、チョコレート、飲料、アイスクリーム、アルコールに広く使用されています。

バニラビーンズパウダーから純粋なバニリンを抽出し、米ぬかまたはeugenolのフェルル酸でバイオ変換することができます。フェルル酸はバニリンの生合成に最も適した前駆体である。天然および生物工学的に生産されたバニリン(基質としてのフェルル酸を含む)は、世界中のほとんどの食品安全当局によって食品グレードの添加物として認められている。

純粋なバニリン粉末99%天然源は、グリーンスプリング技術によって供給される持続可能な非gmo米ぬか油から抽出されたferulic酸から作られた発酵された純粋なバニリン粉末です。euと米国fdaの規制基準で天然バニリン粉末として認識されています。

グリーンスプリングはhalal、kosher、cosmos、brc、ifs、fda、isoなど多くの認証を取得しています。私たちは、信頼できるサードパーティのテストレポートを提供することができます。グリーンスプリング製品のすべては、eu ec396、eu 2023/915、および最高の溶媒残渣基準に準拠した、最高の国際的な業界基準に準拠して製造されています。純粋な バニリン粉は欧州薬局方、米国薬局方、日本薬局方などの国際規格に適合している。 

规格: 

法が定め

euの規制に準拠しています。

Benefits:

Bacteriostatic

Vanillin is a natural bacteriostatic agent, often combined with other bacteriostatic methods to work together in the food field, and the bacteriostatic effect of vanillin on different strains of bacteria is different. The antibacterial effect of vanillin is related to its concentration and pH value, a higher concentration of vanillin and a lower pH value is conducive to improving the antibacterial effect of vanillin.

The antibacterial effect of vanillin on different bacterial species is different, compared with other bacterial species, vanillin has a better antibacterial effect on Escherichia coli. Vanillin has an inhibitory effect on many kinds of yeasts, and a high concentration of vanillin is conducive to improving its antibacterial effect. However, a high concentration of vanillin cannot kill yeast instantly.

Antioxidant

Vanillin accelerates the scavenging of free radicals mainly through the oxidation product vanillic acid. The antioxidant effect of pure vanillin powder significantly extends the shelf life of oily foods and masks their rancid flavor. Vanillin's isomer, o-vanillin (3-methoxy-2-hydroxybenzaldehyde), has been shown to scavenge peroxynitrite anions.

Stress Relief

Vanillin is capable of relieving mental stress in humans. Studies have shown that vanillin is able to influence the functioning of the human nervous system, thus helping to relieve human emotional stress. The aroma emitted by pure vanillin powder can stimulate the olfactory sensory organs of the human body, thus promoting the activation of the cerebral cortex area and enhancing the human body's ability to resist stress.

Memory Improvement

Studies in the medical field have shown that vanillin is able to improve memory in humans. This is mainly because vanillin can stimulate the production of acetylcholine in the body, which is a neurotransmitter that plays a key role in the human nervous system. According to research, pure vanillin powder is able to promote the production of acetylcholine, which enhances the activity of the human brain and improves human memory. 

Applications:

In the Food Field:

Pure vanillin is a natural food additive with a unique aroma and flavor. It can add to the aroma of food, enhance the taste, and harmonize the flavor of food, making it more delicious and tasty. The main roles of vanillin powder in the food industry are:

1. Adding Aroma: vanillin has a natural aromatic flavor and can add a unique aroma to food. Whether it is desserts, biscuits, or beverages, adding the right amount of vanillin can make the food give out an attractive aroma and arouse people's appetite. At the same time, it can also mask the odor in the food and improve the taste.

2. Enhancement of Taste: vanillin can make food more delicate and rich. Adding vanillin to bakery products such as bread and cakes can increase the softness of their texture and richness of taste, making the products more popular. In addition, vanillin can also increase the sweetness perception of food and reduce the use of sugar, which is in line with modern people's pursuit of healthy eating habits.

3. Harmonisation of Food Flavours: vanillin can effectively harmonise the flavours of various ingredients in food. When combined with other ingredients, it can balance the acidity, bitterness and saltiness of food, making the taste more harmonious. By harmonising the flavour of food, vanillin makes food more layered and balanced, satisfying people's pursuit of deliciousness.