Green Spring Technology

クルクミン、伝統的に得られる低分子植物酸性ポリフェノール漢方ウコン、様々な生物活働を持って、例えば、家畜や家禽の生産能力、製品の品質と免疫力を向上させ、実際の家畜や家禽の生産に大きな発展の潜在力を持っています。pandeyら[1]は、クルクミンが、炎症に関連する転写因子やサイトカインを調節することにより、免疫調節、抗炎症、抗腫瘍、抗酸化、抗ウイルスなどのさま...

クルクミンは、分子式c21h20o6の天然の活性ポリフェノール化合物で、ウコン、サフラン、ガランガルなどのショウガ科植物やショウブ科植物の根茎に見られる[1]。のクルクミン化合物の主な形態クルクミン、デメチルクルクミン、ビスデメチルクルクミンは、同様の構造を持ち、融点は183°cで、水に不溶で、アルカリ溶液やエタノール、アセトンなどの有機溶媒に容易に溶解しま...

クルクミン(curcumin)は、フェノールを含む天然薬であるウコン、ウコンなどの根茎から抽出されるキノン群で、主に中国、インド、日本などの亜熱帯地域で生産されます。ウコンエキスは、水に不溶で、エタノールおよびプロピレングリコールに可溶で、氷河酢酸およびアルカリ溶液に容易に溶解し、還元剤に安定で、強く着色し、耐光性と耐熱性に乏しいオレンジ色の結晶性粉末です。...

クルクミンは現在、世界の一つです'のベストセラー自然食品色。強い着色性、良好な熱安定性、着色性を有する[1]。クルクミンは、主にショウガ科のクルクマ・ロンガの根茎に由来し、中国でカレー粉の着色に使用されている長い歴史があります。安全で、無毒で、副作用がないことから、最も貴重な天然有効成分とされ、世界保健機関/食品医薬品局(fda)から天然食品添加物とし...

市販されているクルクミンは、クルクミン(cur、含量約77%)、demethoxyクルクミンが(dmc、含量約18%)、bisdemethoxyクルクミンが(bdmc、含量約5%)の混合物である。 クルクミン(C12H20O6)は2 benzenepropanoic酸moieties支柱にo-hydroxy-methoxy団体付く鉄製のベンゼン環と...

ショウガはショウガ科の多年草zingiber officinaleの乾燥した根茎です。日常生活に欠かせないスパイスである生姜は、抗腫瘍作用、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用など様々な生理機能を有しています[1-3]。ウコン(curcumalongのl .)は、ショウガ属のウコン科ウコン属に属し、食用根を持つ薬用植物です。温暖で湿度の高い気候を好み、日当たりと...

クロロフィルは天然の色素であるそれは安全であり、一定の生理機能を持っています。最近の研究では、クロロフィルは食品や化粧品の天然着色剤として使用されるだけでなく、抗変異原性、コレステロール低下、混乱緩和効果などの重要な生理活性を持つことがわかっています[1]。さらに、クロロフィルの分子構造は、ヒトのヘモグロビンと非常によく似ていますが、唯一の違いは、中心イオン...

1. 序文クロロフィル(chlorophyll)とその誘導体は、ペントン環を含む環状テトラピロール化合物の一種である。主にクロロフィルの中心マグネシウム原子をパラジウム、亜鉛、銅、ニッケル、コバルト、鉄などの金属イオンに置換し、光や熱に安定で蛍光性も失われる誘導体を指す。その機能的・構造的特性から、幅広い生理活性を持ち、多くの用途を持つ天然有機化合物の一種と...

クロロフィルは天然の緑色色素である植物や藻類に見られる。強い抗酸化作用、抗菌作用、抗がん作用、抗ウイルス作用があることが示されています。クロロフィルは、自然で健康的な着色剤として使用され、食品や製薬業界で広く使用されています。いくつかの農業副産物はクロロフィルを多く含んでいる。これらの副産物は、十分に利用されないと廃棄物として処理され、環境汚染の原因となりま...

フィコシアニンは、微細藻類の細胞から単離して精製した光合成色素タンパク質複合体である[1]。クロロフィルの二次色素である[2]。Phycocyanin粉広く多くの分野で使用されています。食品の天然着色剤[3]、化粧品業界の添加剤、ヘルスケア業界の栄養補助食品[4]として使用されています。蛍光試薬に対する感度が高いため、抗体および受容体のマーカーとして免疫測定...