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雌豚の生殖能力は養豚場の生産の核心と基礎であり、雌豚の健康状態は仔豚の生存率を左右する。妊娠中、生殖ホルモンの分泌レベルは、雌豚の発情、排卵、受精、妊娠、胚発生、出産、授乳を高度に制御します。しかし、中国では、雌豚の生殖障害は遺伝的要因、栄養レベル、栄養管理、各種の感染症によって引き起こされ、その結果、先進国の雌豚の年間生産性(psy)と非生産日(npd)に...

酸化ストレスとは、活性酸素(ros)の産生と保護機構のクリアランスが相殺できない不均衡状態です[1]。適切な量のフリーラジカルは、動物の正常な生活活動を維持するのに役立ちますが、内因性クリアランスシステムが過剰なフリーラジカルを適時に除去できないと、体内で酸化ストレスが発生します[2]。酸化ストレスは免疫機能の低下、慢性炎症、さらには臓器の損傷を引き起こしま...

ウコンは、植物のcurcuma longa l 。 (family zingiberaceae)の乾燥した根茎です。それは刺激的で苦い味と、自然の中で暖かいです。それは脾臓と肝臓のチャネルに入り、そこで血液の停滞を打破して血液循環を促進し、チャネルのブロックを解除して痛みを緩和する機能を果たします[1]。ウコンには、クルクミノイド、エッセンシャルオイル、フラ...

クルクミン(curcumin)は、ウコン、ショウガ、ウコン、チューリップの根茎から抽出される黄色の酸性フェノール物質である。それは薬理作用を発揮するウコンの主な有効成分です。主に日本、インド、中国などの熱帯・亜熱帯地域で生産され、6000年以上の歴史がある。ウコンエキスには、腸粘膜の保護、抗酸化、抗炎症、抗菌、脂質低下、免疫調節など、さまざまな生理機能があり...

歯周炎は歯垢などの局所的な要因によって引き起こされる慢性炎症だ。歯肉下スケーリングや歯肉下掻爬のような機械的治療がしばしば使用されますが、歯の表面の形態や器具の制限は、感染物質の完全な除去を妨げることがあります。したがって、薬物療法は、機械的治療のための最も一般的な補助的方法の一つとなっています。補助剤は、病原菌の活性を抑制したり、宿主の炎症反応を調節したり...

1導入クルクミンは、オレンジ色の疎水性植物です主にショウガ科の根茎に由来するポリフェノール化合物(図1)[1]。それは特徴的なウコンの香り、わずかに苦い味を持つオレンジ-黄色の結晶または結晶性粉末として現れ、水に容易に溶解しない。クルクミンは、whoやその他の国で承認されている食品香料、着色料、保存料です。クルクミンは、抗炎症作用、抗がん作用、抗酸化作用、抗...

近年、食品保存技術は、科学研究者の研究ホットスポットの一つとなっています[1]食品添加物一般的に食品の保存に使用されます一般的に合成添加物です。健康への負の影響のため、合成添加物は消費者に広く受け入れられていないため、無毒で無害な天然添加物がより重要です[2]。 クルクミンは、植物のクルクマ・ロンガ(ウコン)の根茎から抽出される天然フェノール食品添...

食品の安全性は、私たちの注目を集めている世界的な課題です[1]。食品貯蔵中の微生物の増殖と繁殖は、食品の腐敗と劣化の主な原因であり、深刻な食品安全上の問題を引き起こし、人間の健康に潜在的な脅威をもたらす可能性があります[2]。食品の安全性を確保するためには、微生物の抑制や殺菌が非常に重要です[3]。people&と#39の増加健康上の懸念、などの天然物の需要...

ウコンは多年生のハーブです中国の亜熱帯地域に自生するショウガ科に属します。一般的に薬用および食用成分として使用され、主に食品加工業界で食品添加物として使用されています[1]。ウコン'の主な化学成分は、テルペンとフェノール物質であり、それはまた、アルカロイドおよび他の有効成分の少量を含んでいます。現在、ウコンに関するほとんどの研究は、クルクミン化合物の薬...

ウコンはショウガ科に属する様々な化学成分が含まれていますより研究されているものは、一般的にウコンの有効成分の1つであると考えられているクルクミンです。また、その研究範囲はますます広がりつつあります[1]。クルクミンはpolyphenolic化合物とからなる対称分子構造β-diketone heptadieneリンク2 o-methylated phenols...