Green Spring Technology

多くの実験で、化学合成顔料の多くの種類が深刻な慢性毒性と発がん性を有しており、必然的に天然顔料に徐々に取って代わられることが分かっています[1]。天然顔料は、食品添加物として、安全性が高く、天然の明るい色という特徴を持っています。また、天然色素の中には、治療や予防、健康機能などの薬理作用を持つものもあります。いくつかの重要な天然色素の生理機能と調製技術を以下...

自然着色は、主に植物の花、葉、果実、種子から自然界に見られる着色物質の一般的な用語です。ナチュラルカラーは、食品の色を改善するために使用されることが多く、医療、化粧品、ファブリックの着色にも広く使用されています。自然の着色は、次のような特徴があります。そのほとんどは、人々が毎日食べる植物や動物から得られ、安全で、無毒で、副作用はありません;それは簡単に人体に...

顔料は、食品の中で非常に重要な要素であり、食品の感覚品質に重要な役割を果たしています。食品色人工食品の色と自然食品の色に分けることができます。人工色の多用は、アレルギー反応や小児の多動性などの健康被害を引き起こす可能性があり[1]、食品業界で天然色への注目が高まっています。天然食品の色は、自然界の動物、植物、微生物に由来し、抗酸化やフリーラジカルの除去活動、...

合成顔料のほとんどはタール染料で、栄養価がないだけでなく、人体に有害なものもあります。したがって、自然食用色植物から抽出された最近、国内外の学者から広く注目を受けており、ある傾向があります合成着色料を代わりに。自然色の種類、抽出方法、開発と応用を以下にまとめます。 1種類自然の色は多様なソースから来ており、複雑な構成を持っており、非常に多様です。抽...

多くの生物学的、栄養学的、医学的研究報告は、自然な色が栄養的、生理学的であることを指摘している保健の机能合成色素は人間の健康に悪影響を及ぼす可能性がありますpeople&の継続的な改善と#39の生活水準と食品業界の継続的な発展、安全で緑の自然色は、ますます人気となってきている後に求められています。顔料の製造と入手には、主に3つの方法があります:直接抽出、人工...

天然顔料と天然染料は、基本的に同じ原料から得られ、そのほとんどは植物から抽出されます。どちらも、使用される要素として抽出された顔料を使用し、自然で、無毒で、無害で、環境にやさしく、再生可能で、汚染がありません。21世紀に入って、天然顔料と天然染料は国際市場の主要なプレーヤーとなり、毎年10%以上の成長率で成長しています。自然への回帰が叫ばれる中、安全で経済的...

20世紀の半ばから、科学者たちはパプリカ樹脂の入手方法と、食品や他の分野への応用について研究してきた[1]。paprika oleoresinはaです自然コーティングし色素それは科学的方法を用いて唐辛子から抽出、分離、精製されています。パプリカOleoresinは人间の健康と、栄養価が高いにプラスになる、L-ascorbic酸などβ-carotene、オクタ...

中国での天然染料の使用は、4500年以上前に遡ることができ、非常に長い歴史を持っています。20世紀の終わりには、天然染料に代わって化学染料が使われるようになった。合成染料は、明るい色、優れた着色力、優れた安定性、低価格、大量生産などの多くの利点のために、繊維、食品、工業分野で広く使用されています。しかし、合成染料は製造・使用時に環境や人に害を及ぼすことがあり...

食品はすべて、特定の色の特性を持っており、色の品質が直接消費者に影響を与えます'食品の受容性と品質の評価。食品加工業界で使用される着色料は、合成色素と天然色素の2種類があります。合成着色料の安定性も高いで、より强く彩色があり電力安価なしかし、研究が一定の進展の多くがその合成着色料はかつてに認められ多かれ少なかれ弊害人体に市場では自然颜料[1]を増やし...

近年、食品業界でスーダンレッド事件が頻発し、食品着色料の安全性に対する警戒感が高まり、赤を忌避する声も出ています。そのため、様々な合成赤色染料は、色が明るく、強い発色力を持ち、安定性が高く、比較的安定しているにもかかわらず、人々の普及から徐々に姿を消しつつあります#39の追求"有機農食品「高まる。でも逆に自然赤い彩色色が悪く、安全性が高く、一部には一定の栄養...