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1エリトリトールの物理的および化学的性質1。1ソースとタイプErythritol, also known as protoalcohol, is a kind of natural active substance widely existed in nature. Erythritol can be found in seaweed, lichen, mu...

砂糖の過剰消費は、人間の慢性疾患の主な原因の1つであり、糖尿病、肥満、心血管疾患、癌の高い割合をもたらします。同時に、人々の約90%は、高糖食に起因する歯科の健康上の問題に苦しんでいます。したがって、低カロリー、低血糖指数、抗虫歯特性を持つ砂糖の代替品の開発は、健康のために不可欠です[1]。エリスリトール(erythritol)は、ブドウ、メロン、梨、桃など...

1序文Vanillin, scientific name 3 - methoxy - 4 - hydroxybenzaldehyde, white or light yellow needle or crystalline powder, melting point 82 ~ 83 ℃, with vanillin&#広く食品、化粧品、タバコ、医学、その他の...

あらすじ:Vanillin powder is widely used in food because of its unique flavor, but its excessive intake may harm people'の健康、したがって、食品中のバニリンの検出が必要です。本論文では、紫外线などの検出技術が進歩観察し、高性能液体クロマトグラフ...

4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, commonly known as vanillin. It is an important flavor, widely used in cosmetics, soaps, beverages, cigarettes and baked goods. Meanwhile, vanillin ...

To date, more than 600 natural carotenoids have been discovered [1]. Among them, the antioxidant carotenoidアスタキサンチン is extremely beneficial to health. Its chemical name is 3,3'...

アスタキサンチンis のtype のcarotenoid that not only hとしてa good coloring 効果にaquatic animals, but also has のeffect のpreventing discoloratiにとdeterioration とkeeping the 食品fresh[1]. Astaxanthでha...

アスタキサンチン is a keto-type carotenoid that is widely found in nature. Its chemical name is 3,3' -dihydroxy-4、4' -dione-beta、beta&#分子式はc40h52o4、相対分子量は596.86、分子構造は図1[1]に示す。アスタキサ...

アスタキサンチン はのfat-soluble カロテノイドpigment originally isolated からlobsters [1]. It is found でのvariety のalgae, microorganisms, crustaceans とmarine fish, but is rarely reported で高い植物[2]. Si...

現在、養殖に添加される主な着色剤は天然着色剤と化学合成されたカロテノイドである。天然着色剤とは、カロテノイドやルテインを豊富に含む動物、植物、微生物からの抽出物を指す。化学的に合成されるカロテノイドにはカロテノイドとルテインがある。アスタキサンチンは天然または化学的に合成される。カロテノイドの酸素含有誘導体であり、現在養殖で最も広く使用されている飼料着色剤の...