Green Spring Technology

Mannooligosaccharides (MOS) are phosphorylated glucose-manno-oligosaccharide protein complexes enzymatically extracted from yeast cell walls, which are widely distributed in the ce...

Manno-oligosaccharides (MOS) are widely found in konjac flour, guar gum, gelatin and yeast cell wall, very soluble in water, insoluble in organic solvents, and are oligosaccharides...

Astaxanthでis a non-vitamin A, fat-soluble, keto-type carotenoid that is widely distributed in marine animals とplants, microalgae とyeast [1]. Its unique chemical structure gives it ...

あらすじ:Vanillinandethyl vanillin can bring unique milk flavor to food and have been used in food and beverage, among which they are more used in 乳製品, bakery products, beverages and e...

バニリンはバニリン、バニリンなどとも呼ばれ、化学名は3-メトキシ4-ヒドロキシベンズアルデヒドで、相対分子量は152。15、針が白くてわずかに黄色い、粉末の結晶です。15、針状または粉状の白色からやや黄色。バニリンは、遊離型およびグルコシドの形で自然界に広く存在しており、バニリンはバニラプラニフォリアの鞘に1.5%~3%含まれています[1]。バニラポッド中の...

Vanillin, 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde, is the main ingredient of vanilla beans, originally from Mexico, is a broad-spectrum high-level flavor。Vanillin is widely found in nature...

あらすじ:Vanillin is the third largest edible spice in the world, and with the improvement of people'の健康意識、天然バニリンの投与量は年々増加しています。本研究では、streptomyces psammoticus omk-4をバニリン製造用発酵菌として用い、...

ステビアはキク科の多年草で、南米のパラグアイとブラジルの国境沿いの高い草原に自生します。China'のステビアの生産と輸出量は、世界で最も高い間でランク付けし、植え付け面積が広範です。2ステビアは、スクロースの約300倍の甘さでカロリーの約300分の1しかない糖質であるステビア糖の抽出のために最初に広く栽培された。したがって、ステビア砂糖は甘味を満たす...

1ステビアステビアの概要と特徴南米のパラグアイとブラジルの国境にあるアンデス山脈に自生します。多年生のハーブで、甘い味と健康上の利点を持つ自然な緑の植物飲料として地域の先住民によって数百年前から使用されています。1970年代に中国への導入と栽培に成功し、現在は江蘇省、安徽省、江西省、山東省、黒竜江省、甘粛省、新疆、湖南省、雲南省、河北省、陝西省などで広く栽培...

ステビア(stevia)、スウィートグラス(sweet grass)、スウィートティー(sweet tea)とも呼ばれ、パラグアイ北東部が原産である。キク科の多年生低木であり、その葉はステビオール配糖体と呼ばれる一種の天然の高効力低エネルギー甘味料を抽出するために使用することができる。その甘さはスクロースの180 ~ 450倍で、世界的に有名です#39;の甘...