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炎症のための粉末ウコンの研究
ウコン is mainly cultivated in tropical and subtropical regions and produced primarily in India. It has traditionally been used to flavor food, dye fabrics, and treat various human di...もっとこんにちは。17,2025 -
肝臓へのクルクミンの効果についての研究
クルクミンがis a natural compound that is a kind of diketone compound extracted from the rhizomes of plants in the ginger and araceae families (such as turmeric and saffron) [1]. Curcumi...もっとこんにちは。17,2025 -
ナノクルクミンの用途は何ですか?
クルクミンが(Cur) is のnatural poly石炭酸麻薬extracted from のrhizome ののplant turmeric [1]。Curcumでhas のwide range のbiological activities とhas long been used にtreat many diseases。In cancer thera...もっとこんにちは。16,2025 -
ナノクルクミン粉末製剤に関する研究
Curcumin (CUR) is a hydrophobic polyphenolic compound with the chemical formula C21H20O6. It is mainly derived from the rhizomes of the herb turmeric, the rhizomes of calamus, and ...もっとこんにちは。16,2025 -
クルクミン粉末のマイクロカプセル化技術に関する研究
クルクミノイド(curcuminoid)は、ウコンの植物であるクルクマ・ロンガ(curcumのlonga)の根茎部分から精製される化合物である。主な成分はクルクミン(cur)、デメトキシクルクミン(dmc)、ビスデメトキシクルクミン(bis-dmc)であり、それぞれ60% ~ 75%、10% ~ 27%、5% ~ 15%である。クルクミンは活性物質として、抗...もっとこんにちは。15,2025 -
クルクミン粉末とは何ですか?
クルクミンが, とthe molecular formula C21H20O6, is a natural active polyphenolic compound found in the rhizomes of plants in the ginger family such as turmeric, saffron, とgalangal, or in ...もっとこんにちは。14,2025 -
ウコンエキスクルクミンパウダーとは何ですか?
クルクミンがis currently one of the world'のベストセラー自然食品色。強い着色性、良好な熱安定性、着色性を有する[1]。クルクミンは、主にショウガ科のクルクマ・ロンガの根茎に由来し、中国でカレー粉の着色に使用されている長い歴史があります。安全で、無毒で、副作用がないことから、最も貴重な天然有効成分とされ、世界保健機関/食品医...もっとこんにちは。14,2025 -
ウコンの抽出方法は何ですか?
クルクミンがsold on のmarket is usually a mixture のクルクミンが(CUR, content about 77%), demethoxyクルクミンが(DMC, content about 18%), とbisdemethoxycurcumin (BDMC, content about 5%). クルクミン(C12H...もっとこんにちは。14,2025 -
食品産業におけるウコン抽出物クルクミンパウダーの使用は何ですか?
生姜 is のdried rhizome のZingiber officinale, のperennial herb でthe ginger family. An essential spice でeveryday life, ginger also has a variety のphysiological functions, such as anti-t...もっとこんにちは。14,2025 -
黒ニンニク発酵過程における風味変化の研究
ニンニクには、アリシンやs-アリル- l-システイン(sac)などの有機硫黄化合物が豊富に含まれており、抗菌、抗酸化、抗がん、抗糖尿病、抗炎症作用のある有効成分である[1]。しかし、ニンニクの細胞構造が破壊されると、これらの化合物はアリルメチルスルフィドやアリルメルカプタンなどの揮発性物質に変換され、ニンニクに強い辛味と刺激臭を与える[2]。 Fe...もっとこんにちは。13,2025
