Green Spring Technology

天然顔料には主に3種類あります:天然植物色素天然動物顔料と天然鉱物顔料[1]。これらの中で、天然植物色素は、最も広く使用されており、食品、繊維、化粧品、医学、皮革産業、印刷、染色などの様々な産業に関与しています[2]。天然植物色素とは、ウコン、スマック、インディゴ、ベニバナ、黒豆、クルミの皮など、植物の根、茎、葉、花、果実、樹皮に含まれる色素成分のことです。...

食糧は人類の生存のための最も基本的な物質的保障である。グリーンフードの開発は、人々によって駆動されるニーズです'の成長環境意識、健康意識と生活水準を向上させます。これらの中で、着色剤は、食品の外観や品質を向上させる上で重要な役割を果たしています。合成顔料と比較して、緑と健康な天然植物食品着色料は、健康産業の市場開発と応用のホットスポットとなっています。...

色は、食品の品質と栄養含有量を最も直感的に示す指標です。食品に色を加えることは、食品の魅力を高め、加工中の色の損失を補い、製品の品質を向上させることを目的としています。食品マーケティングは色と密接に関連しています。例えば、オレンジ色の飲み物を見ると、オレンジとタンジェリンの味がすることを脳に示唆します。天然染料植物、昆虫、動物、微生物などの天然由来の染料です...

天然食品の色は食品添加物の一種それは、食品の色や栄養特性を変更するために、動物、植物、微生物や微生物代謝物から抽出されます。天然顔料は中国では古くから織物、米、酒、化粧品などの染料として使われてきました。今日、自然食品の色は、飲料、アルコール飲料、キャンディーや焼き菓子に広く使用されています。 ごま油、チョコレート顔料、赤顔料、緑顔料、着色ジャムな...

色は食品加工において特別な役割を果たします。食品の色は、食品の鮮度を識別し測定するための最も基本的なツールの1つであるため[1]、消費者はしばしば食品の鮮度を識別し、食品を選択するために食品の色の認識を使用します[2-3]。しかし、現代では食品加工業食品をより長く保存するために、加工中に自然の色が部分的に失われたり、変化したりすることがよくあります。したがっ...

現在までに、少なくとも600種類の天然カロテノイドが人間によって発見されている。カロチノイド色素彼らの化学構造に酸素が含まれているかどうかに基づいて2つのカテゴリに分けることができますルテイン・アスタキサンチン他のタイプはがcarotenoid-theカロチングループを含むβ-caroteneとリコピン[1]。 アスタキサンチンは自然界に広く存在す...

近年では、中国'の天然着色業界は急速に発展しており、天然着色の開発は顔料や医学などの産業の発展傾向の一つとなっています。China'の天然顔料生産年々増加しています現在、国内で食品に使われる色素は、植物色素48種を含め65種。天然顔料は毎年生産される顔料の90%を占めています[2]。China'のパプリカ赤、クチナシ黄、赤酵母米や他の顔料は...

顔料は、400 ~ 700 nmの範囲の光を吸収することができる染料、顔料、およびすべての物質の総称です[1]。顔料は合成顔料と天然色に分けられます。w illianが1856年に最初の合成顔料であるアニリンバイオレットを発明して以来[2]、合成顔料が大量に使用されてきた。色が明るく、着色力が強く、安定性が高く、無臭・無味で、溶解しやすく、混合しやすく、コス...

中国の発展に貢献した#39の経済とpeople&の改善#39の生活水準は、人々はますます食品の安全性を求めています。天然色は、特定の技術的手段によって自然界の動物や植物の細胞組織から得られる色素です。合成顔料と比較して、それらは非毒性であり、自然な色を持っています。さらに、ほとんどの自然な色は、特定の健康、栄養、薬理効果を持っています。したがって、近年、科学...

顔料は人間の生活と密接に関係しています。として食品添加物食べ物に魅力的な色を与え、染料として織物などに美しい色を染めることができます。顔料は原料によって天然顔料と合成顔料に分けられます。天然顔料は、植物、動物、微生物資源を抽出・精製して得られる天然の着色物質です。合成着色料人工的に合成された色素を参照。いくつかの合成色素は、人間の健康に有害であり、発癌性があ...