Green Spring Technology

20世紀の半ばから、科学者たちはパプリカ樹脂の入手方法と、食品や他の分野への応用について研究してきた[1]。paprika oleoresinはaです自然コーティングし色素それは科学的方法を用いて唐辛子から抽出、分離、精製されています。パプリカOleoresinは人间の健康と、栄養価が高いにプラスになる、L-ascorbic酸などβ-carotene、オクタ...

中国での天然染料の使用は、4500年以上前に遡ることができ、非常に長い歴史を持っています。20世紀の終わりには、天然染料に代わって化学染料が使われるようになった。合成染料は、明るい色、優れた着色力、優れた安定性、低価格、大量生産などの多くの利点のために、繊維、食品、工業分野で広く使用されています。しかし、合成染料は製造・使用時に環境や人に害を及ぼすことがあり...

食品はすべて、特定の色の特性を持っており、色の品質が直接消費者に影響を与えます'食品の受容性と品質の評価。食品加工業界で使用される着色料は、合成色素と天然色素の2種類があります。合成着色料の安定性も高いで、より强く彩色があり電力安価なしかし、研究が一定の進展の多くがその合成着色料はかつてに認められ多かれ少なかれ弊害人体に市場では自然颜料[1]を増やし...

近年、食品業界でスーダンレッド事件が頻発し、食品着色料の安全性に対する警戒感が高まり、赤を忌避する声も出ています。そのため、様々な合成赤色染料は、色が明るく、強い発色力を持ち、安定性が高く、比較的安定しているにもかかわらず、人々の普及から徐々に姿を消しつつあります#39の追求"有機農食品「高まる。でも逆に自然赤い彩色色が悪く、安全性が高く、一部には一定の栄養...

着色剤は、天然色と合成色の2種類に分けることができます。合成色は、低コスト、安定性、使いやすさなどの利点があり、広く使用されており、市場の中心的な位置を占めています。しかし、それらの使用に関する研究が進むにつれ、かつては使用が許されていた多くの合成色が、下痢、がん、突然変異などの人体への害を引き起こす可能性があることが明らかになりました[1]。そのため、多く...

色 食べ物と密接に関係しています彼らは食品に魅力的な色を与え、消費者に良い感覚品質と購入意欲を与えます[1]。天然色素は、天然色素と人工色素の2つの主要なカテゴリに分けることができます。天然食品着色料は、植物、微生物、動物材料から物理的に抽出・精製して得られる天然着色料です。これらの植物、微生物、動物の材料は、一般的に安全で食用です[3]。天然色素...

青は三原色の一つで、食品や染色などの産業で使われています。自然界には青色顔料が不足しているわけではありませんが、現在食品加工に使用されている青色顔料のほとんどは合成顔料です。食品業界のニーズを十分に満たす天然の青色の着色は珍しい。 着色剤は、天然と合成の2つの主要なカテゴリに分類されます。天然着色剤は、動物、植物、微生物などの天然資源から得ることが...

自然着色料天然原料(主に植物原料)を精製して得られる製品です。食品を着色するために使用される天然食品添加物です。顔料の出所にかかわらず、安全性は常に最優先事項です。経済の発展に伴い、人々の継続的な改善'の生活水準、健康意識の段階的な強化、すべて天然成分から作られた製品は徐々に食品消費の主流となっている。 クルクミンが11。1クルクミンの特性ク...

伝統的な中国の食文化では、人々は色、香り、味の合理的なマッチングに注意を払う傾向があります。明るく美しい色は、人々が幸せを感じ、彼らの食欲を高めることができます。生活水準の向上に伴い、食品の工業化は徐々に人々の重要な部分となっています&#日常的な食物39;sした。顔料は、食品に魅力的な色を与え、人々を高めることができるため、すべての産業に好まれています&#購...

食品着色は重要な部分です食品添加物。それは人々を刺激し、食品の色を改善するために食品業界で使用されていません'の食欲、そして人々に美しさの感覚を与えるだけでなく、広く色に使用されています医療用品、毎日の化学製品、化粧品、印刷、染色業界。食品着色料の使用量は非常に少ないですが、食品の品質に大きな影響を与えます。 着色料は主成分の化学構造によって...