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β-グルカン(beta-glucan)は、d-グルコース単位から構成される天然の多糖であるβ-グリコシド結合で結合する。細胞壁の重要な構造成分であり、細菌、真菌(酵母を含む)、藻類、植物に広く見られる。研究により、β-グルカンの物理化学的性質や生物学的活性が、その分子空間構造と密接に関連していることが明らかになっている[1]。β-グルカンは、様々な原料や抽出...

β-グルカンは非デンプン多糖の一種であるβ-グリコシド結合で結ばれたd-グルコースモノマーでできていますそれは長い間、伝統的な動物の栄養における抗栄養因子と考えられており、一夫一婦制動物の消化吸収に影響を与えると考えられている。しかし、近年、の研究成果が徐々に一部のβ-glucansされる効果がある人間や動物ででなく主に、ソース・構造によって決定される。βの...

得られた積はhydrolyzing良质な大豆タンパク酵素による触媒は、大豆加水分解タンパク質と呼ばれます。この製品は、液体、コロイド、粉末の形態があります。大豆加水分解タンパク質は、主に製油所の副産物であるミールから生産されます。一般的に、食事には15 ~ 50%のタンパク質が含まれています。伝統的に、食事は主に飼料や肥料として使用され、大きな資源の無駄にな...

大豆は中国発祥の豆の王様です。中国では4000年以上前から栽培されており、大豆の栽培は中国の重要な部分です#39; s農業です。大豆はタンパク質を主成分としており、品種によって3割から5割の割合で含まれています[1]。大豆の加工には、すべてが含まれます大豆たんぱくの加工したがって、大豆加工は大豆たんぱく加工とも呼ばれます。大豆タンパク質は、人体が合成できない...

大豆は重要です植物性タンパク質の源石油の作物を栽培している。中国から輸入された遺伝子組み換え大豆は主に油の抽出に使われ、大豆粉は家畜の飼料に使われている。国産非遺伝子組換え大豆から油を抽出した大豆ミールは、大豆タンパク質の単離、大豆タンパク質の濃縮、脱脂大豆粉などを調製し、食物連鎖に入る[1-3]。 の大豆たんぱく质主に種子粒子の葉の組織のタンパク...

菜食主義者の象徴として保健ウェルネスずっと有名「清浄なもの、は、その美しさと菜食主義者」のみならず、テーマに合致する「環境保護、健康、と生态系のバランス」21世紀の环境に置かれると、が短くや病気にかかるリスクを減らすこともできるものをといったメリットも高危険群の範囲である場合で、人間の身体条件を高める調和と和合のに貢献する体と心を鍛えてくれる。 菜...

牛の飼育は世界の農業生産において重要な役割を果たしており、食肉供給の主要な供給源の1つである。その経済的価値と社会的影響力も無視できない。肉類消費の増加に伴い、牛肉の生産効率を高めることがカギとなっている。飼料の栄養レベル、特に蛋白質の供給量は、牛の成長率、肉質、生産能力に直接影響を及ぼす。タンパク質は、牛の毎日の代謝と成長と発達のための重要な栄養素であり、...

大豆もchina &の一つです#39; s主要作物を栽培している。精油は18 - 22%、タンパク質は約40%、炭水化物は20 - 30%で比較的少ない。したがって、食用油と食用タンパク質源の両方の特性を持ち、栄養価が高い。1999年には、米国食品医薬品局(fda)の声明を発表した:の毎日の消費量大豆タンパク質の25 g心臓病リスクのリスクを減らすことができ...

エキナセア・プルプレア(ムラサキ)キク科の多年草エキナセア・プルプレア(紫coneflower)の根・茎・葉・花を乾燥させたものです。9月に収穫し、異物を取り除いた後、低温で乾燥させる。purple coneflowerは、北アメリカの草原に自生する多年草の野生植物である。北米やヨーロッパでは数百年前から薬用植物として利用されている。伝統的に、有毒な動物から...

には約epimedium l .の55種の植物世界的には[1]、中国には45種が自生しています[2]。花弁と内萼片の大きさの関係から、エピメジウム属の植物は、大輪系と小輪系の2つのグループに分けられます。貴州省は小花のエピメジウムの発生と進化の重要な地域であり、分布の中心地である。特に貴州省東北部は原始種が最も多く保存されている[3]。 多くの種類...