Green Spring Technology

カロテノイド系の重要な成分であるアスタキサンチンは、天然物質の中で最も強力な抗酸化物質であるだけでなく[3]、抗炎症作用[4]、抗がん作用[5]、心血管疾患の予防作用[6]、老化の抑制作用[7]、体の動きの改善作用[8]などの重要な生理作用も持っています。そのため、健康食品、食品、医薬品、化粧品、飼料などの市場での利用が期待されています[9]。 2...

アスタキサンチンは、藻類、エビ、カニなどに広く含まれているケト型カロテノイドです。抗酸化作用が強く、抗がん作用、抗炎症作用、抗高血圧作用、抗肥満作用など、さまざまな生物学的作用があり、すでに広く利用されている[1-3]。魚類の生存、成長、繁殖、発育にも重要な役割を果たしています[4-6]。 強力な抗酸化物質としてアスタキサンチンは魚の細胞膜を保護す...

要旨:本論文では,それを紹介するアスタキサンチンはピンク色の抗酸化色素だけではありませんしかし、重要な生物学的機能を持っており、飼料、食品、製薬、化学産業で広く使用することができます。近年の国内外におけるアスタキサンチンの発生源、特にアスタキサンチンを産生するシゾキトリウムの育種、顔料の製造・抽出などの研究成果を紹介する。 1導入アスタキサンチン3...

化学名は3,3-ジヒドロキシ-β,β-カロチン-4,4-ジオンで、分子式はc40h5204である。アスタキサンチンはキサントフィルであるそれは動物界で最も広く分布しているものの1つです。色はピンクで、独特の着色特性を持っています。それはまた、抗体の生産を促進し、動物を強化することができます' s免疫向上させる。その能力の面で酸化を防ぎ、フリーラジカル...

アスタキサンチン(ast) 3, 3' -dihydroxy-4、4 ' -dione -β、β' -カロテン(39;- carotene)は、化学式c40h52o4のカロテノイドケト型酸素誘導体であり、様々な微生物や海洋動物に広く存在する。米国食品医薬品局(fda)は、動物および魚の飼料の着色剤としてアスタキサンチンを承認しています...

ステビオシド(steviosides)は、ステビアの葉から抽出される配糖体の一種であるキク科に属します。一般的に無味な天然の配糖体であるが、ステビオール配糖体はスクロースよりも250 ~ 300倍甘い。低カロリー・高甘みが特徴で、天然甘味料として使用できます。 研究によると甘味料であるだけでなくステビオシドには血圧を下げる効果もある,抗がん・抗菌剤...

ステビアは多年生のハーブですキク科とステビア属に属します。それは世界と考えられています#39の甘味の3番目に大きい源。現在、中国はステビア栽培、ステビオシド生産、ステビオシド輸出で世界1位を占めている[1]。ステビオール配糖体(steviolグリコシド)は、ステビアの葉から抽出される天然甘味料である。欧州食品安全機関(efsa)とコーデックス委員会(code...

ステビオール配糖体(steviol glycoside)は、天然の高効力の非栄養性甘味料である。スクロース、ビート砂糖に次ぐ、開発価値と健康上の利点を持つ3番目の天然砂糖の代替品です。通称「ワールド」#39の第三の砂糖源は、「彼らは広く、世界中のほとんどの国で食品産業や医学、化学産業で使用されています。南米のパラグアイ北東部に自生する小さな低木「ステビア・レ...

スクロースは機能的なオリゴ糖であるこれは、ラビ科、マメ科、ゲニスタエ科の多くの植物に自然に存在し、特にラビ科のスクロス属の中で最も高濃度である。分子式果糖の構造は明確で、C24H42O21、分子体重666.59構成ブドウ糖スクロースを組α−1、に属する6 glycosidic連動をdolactoseα-glycosylated半乳糖(α-GOS)。機能性オリ...

アスタキサンチン3,3' -dihydroxy-beta、beta' -carotene-4、4' -dioneケトカロテノイドに属します研究によると、アスタキサンチンは最強の天然抗酸化物質です[1-2]。アスタキサンチンは、抗酸化、抗放射線、抗老化、抗腫瘍、心血管疾患の予防・治療機能[2-3]を有しており、極めて高い経済的価値を有し...