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4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, commonly known as vanillin. It is an important flavor, widely used in cosmetics, soaps, beverages, cigarettes and baked goods. Meanwhile, vanillin ...

To date, more than 600 natural carotenoids have been discovered [1]. Among them, the antioxidant carotenoidアスタキサンチン is extremely beneficial to health. Its chemical name is 3,3'...

アスタキサンチンis のtype のcarotenoid that not only hとしてa good coloring 効果にaquatic animals, but also has のeffect のpreventing discoloratiにとdeterioration とkeeping the 食品fresh[1]. Astaxanthでha...

アスタキサンチン is a keto-type carotenoid that is widely found in nature. Its chemical name is 3,3' -dihydroxy-4、4' -dione-beta、beta&#分子式はc40h52o4、相対分子量は596.86、分子構造は図1[1]に示す。アスタキサ...

アスタキサンチン はのfat-soluble カロテノイドpigment originally isolated からlobsters [1]. It is found でのvariety のalgae, microorganisms, crustaceans とmarine fish, but is rarely reported で高い植物[2]. Si...

現在、養殖に添加される主な着色剤は天然着色剤と化学合成されたカロテノイドである。天然着色剤とは、カロテノイドやルテインを豊富に含む動物、植物、微生物からの抽出物を指す。化学的に合成されるカロテノイドにはカロテノイドとルテインがある。アスタキサンチンは天然または化学的に合成される。カロテノイドの酸素含有誘導体であり、現在養殖で最も広く使用されている飼料着色剤の...

アスタキサンチン is a カロテノイドwith high economic とpractical value. It has attracted much attention due to its various physiological functions. Astaxanthin has stronger antioxidant activity t...

アスタキサンチン はのorange-red keto-type カロテノイドとのmolecular formulのC40H52O4 とのchemical name 3,3' -dihydroxy-4、4' -dione-beta、beta' -carotene[2]。アスタキサンチンは、水に不溶で、脂溶性で、ベンゼン、クロロホルム、ア...

ステビア is a member of the Asteraceae family, native to South America and now cultivated worldwide. It has been found to contain more than 40 different steviol glycosides, including r...

毎日の食事で糖分を多く摂取することも肥満の原因の一つだ。高血圧、高血糖、および糖尿病などの肥満によって引き起こされる心血管疾患は、世界的にヒトの健康に影響を及ぼす主要な公衆衛生上の危機である[1]。Stevioside is のzero-calorie 甘味料extracted からthe leaves のthe steviのplant, とis known...