Green Spring Technology

バニリンはバニリン、バニリンなどとも呼ばれ、化学名は3-メトキシ4-ヒドロキシベンズアルデヒドで、相対分子量は152.15、針が白くてわずかに黄色い、粉末の結晶です。15、針状または粉状の白色からやや黄色。バニリンは、遊離型およびグルコシドの形で自然界に広く存在しており、バニリンはバニラプラニフォリアの鞘に1.5%~3%含まれています[1]。バニラポッド中の...

Vanillin, 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde, is the main ingredient of vanilla beans, originally from Mexico, is a broad-spectrum high-level flavor。Vanillin is widely found in nature...

あらすじ:Vanillin is the third largest edible spice in the world, and with the improvement of people'の健康意識、天然バニリンの投与量は年々増加しています。本研究では、streptomyces psammoticus omk-4をバニリン製造用発酵菌として用い、...

ステビア is のperennial herb でのfamily Asteraceae, native にのhigh grasslands along のborder のParaguay とBrazil でSouth America. China'のステビアの生産と輸出量は、世界で最も高い間でランク付けし、植え付け面積が広範です。2ステビアは、スクロー...

1ステビアステビアの概要と特徴ステビア is native to the Andes Mountains at the border of Paraguay とBrazil in South America. It is a perennial herb that has been used for hundreds of years by the nati...

ステビア, also known as stevia, sweet grass, and sweet tea, is native to northeastern Paraguay. It is a perennial shrub in the Asteraceae family, and its 葉 can be used to extract a typ...

ステビア rebaudiana, also known as stevia or sugar grass, is a species of the Compositae family native to the subtropical regions of South America. It was successfully introduced for c...

ステビア rebaudiana(Bertoni) Hemsl, also known as sweet leaf, sweet grass, dense chrysanthemum, sweet tea, etc., is a perennial herb でthe Asteraceae family, native to the Amambay Mount...

1序文ほぼ半世紀の間、科学者たちは、肥満と3高(高血圧、高血糖、高脂)の発生を減らすために、ショ糖に代わる低エネルギー価値のショ糖に似た味の甘味料を見つけることに取り組んできました。現在、人工甘味料にはアセスルファム、アリテーム、アスパルテーム、シクラミン、スクラロース、ネオテームなどがある。生活水準の絶え間ない向上に伴い、人々は自然と緑の食品を求めるように...

より良い生活の質への需要の増加に伴い、食品および飲料甘味料の種類は絶えず増加しています。ショ糖などの栄養価の高い甘味料を除いて、カロリーがほとんど出ないか出ないため、糖尿病、肥満、心血管疾患、ガンなどのリスクを減らすことができる非栄養の甘味料が甘味料市場の主流になっている。現在一般的に使用されている非栄養の甘味料には、フルクトオリゴ糖、エリトリトール、キシリ...