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モンクフルーツは、食用の性質を持つ伝統的な中国の薬用植物です。広西チワン族自治区で300年以上食べられている。ビタミンc、e、果糖、必須アミノ酸、微量元素などの栄養素が豊富で、フラボノイド、多糖類、配糖体、ポリフェノールなどの有効成分も豊富である[1-2]。中国の伝統的な民間薬として、洛漢薬は、熱を緩和し、肺を湿らせ、咳を緩和し、痰を緩和し、胃腸机能を促進す...

羅漢果は、ホッキョクギク科の植物c 。 jeffrey ex a . m . lu et z . y. zhangの乾燥果実です。広西チワン族自治区の民間薬で300年以上使用されています[1]。羅漢の果物は甘く、自然の中で涼しいです肺と大腸の経絡に入ります。熱を取り除き、肺を潤し、喉の痛みを和らげ声を開け、腸を潤滑して排便を促進する効果がある[2]。のどの痛...

羅漢果は広西チワン族自治区で300年以上食べられている中国の伝統的な薬用植物です。ビタミンc、e、フルクトース、必須アミノ酸、微量元素などの栄養素が豊富で、フラボノイド、多糖類、配糖体、ポリフェノールなどの有効成分も豊富です[1、2]。伝統医学では、羅漢郭は肺を湿らせて咳を和らげ、血を冷やし、腸を湿らせて排便を促進するとされている。現代の薬理学的研究はそれを...

シロイヌナズナ(siraitia grosvenorii swingle)は、ヒョウタン科の多年草の木のつる植物、シロイヌナズナ(siraitia grosvenorii swingle)の果実。中国固有の経済的・医学的に重要な植物である。中国は植物を病気の治療に利用する長い歴史がある。伝統的な中国医学は、羅漢果物と考えています 心をリフレッシュし...

羅漢果は広西、広東、湖南、江西の熱帯、亜熱帯の山岳地帯に自生する伝統的な中国の薬用植物です。広西チワン族自治区では300年以上前から薬として使われてきました。羅漢国にはビタミンc、e、果糖、必須アミノ酸、微量元素などの栄養素が豊富で、フラボノイド、多糖類、配糖体、ポリフェノールなどが含まれている。伝統医学では、羅漢国は肺を潤して咳を和らげ、血液を冷やし、腸を...

dアルロース(d allulose、d-プシコースまたはd-アルロース)は天然に存在する単糖である非常に少ない量です水、メタノール、エタノールには可溶だが、アセトンには可溶ではない。融点は109℃である。D アルロースはdのジアステレオ異性体である 希少糖dのc3位のフルクトースとアルドペントース異性体 アロース(図1)(図1)...

ここ数年、肥満、糖尿病、高血圧、高脂血症など、体重増加に関連する疾患が世界的に急増しているのは、主に高脂肪、高糖度食品の過剰摂取によるものだ。このような中、天然で低カロリーな代替糖分のおいしさが話題になっている。d-アルロースは、低カロリーの機能性希少糖の新しいタイプですフルクトースから変換され、スクロースと同様の味と体積特性を有する。幅広い応用の可能性があ...

甘さは人間に生来備わっている味だ。しかし、太りすぎや糖尿病などの慢性疾患や、糖分の過剰摂取による「三高」(高血圧、高血糖、高脂血症)などの慢性疾患や、これらによる二次健康問題が続出しています。国際糖尿病連盟(idf)の予測によると、現在、中国には約1億3500万人の糖尿病患者がいます[1]。 " new crown "流行の発生以来、people&...

国際希少糖学会(isrs)は、希少糖を自然界ではめったに発生しない単糖およびその誘導体と定義しています[1]。isrsの定義によればd-アルロースは、ジアステレオイソマーとして希少な糖であると考えられているd-フルクトースのc-3位ですd- alluloseは、低カロリーの甘味料です。100g/ lのショ糖溶液を例にとると、d-アルロースはショ糖の70%ほど...

1 D-Allulose概要dアルロース(d allulose)は、ヘキソース糖であり、d-フルクトースのc-3エピマーである。d-アロロースは、その高い甘味、低エネルギー、独自の生理機能、健康効果などから、大きな可能性を秘めた新しい甘味料と考えられています。希少糖生合成の分野で世界的に注目されています。しかし、d-アルロースは極めて希少であり、化学的に合成...